Live acum Petrecem în familie (r)
Prime time 19:00/ Petrecem în familie (r)
Homepage » Beauty & Lifestyle » Ingredientul cu care faci cea mai bună ciorbă rădăuțeană. Puțină lume îl folosește

Ingredientul cu care faci cea mai bună ciorbă rădăuțeană. Puțină lume îl folosește

Publicat pe 21.09.2022 la 14:31 Actualizat pe 21.09.2022 la 14:31

Ciorba rădăuțeană este un adevărat deliciu. Este asemănătoare, ca aspect, cu ciorba de burtă, ar are un gust complet diferit. Se prepară destul de simplu, dar un ingredient aparte, pe care nu toată lumea îl folosește, îi dă un gust de excepție. Dacă vrei să gătești o ciorbă rădăuțeană de senzație, tot ce trebuie să faci este să folosești ingredientul minune.

Ciorba rădăuțeană se prepară cu carne de pui. Aceasta este nelipsită din rețetă, dar un gust aparte și cu totul specială îl dă afumătura. Exact! Afumătura este ingredientul secret pentru cea mai bună ciorbă rădăuțeană. Aceasta ar trebui să fie nelipsită dacă vrei să ai parte de o experiență culinară de neuitat.

Ingredientul cu care faci cea mai bună ciorbă rădăuțeană

Așa cum spuneam și mai sus, ingredientul pentru a face cea mai bună ciorbă rădăuțeană este afumătura. Există foarte multe rețete de ciorbă rădăuțeană cu carne de pui, dar afumătura face complet diferența. Mai este, însă, un ingredient care poate schimba complet gustul acestei rețete. Este vorba de tarhon. Dacă sunteți pasionați de tarhon, îl puteți adăuga în ciorba voastră rădăuțeană. Este un ingredient foarte puternic aromat, iar dacă nu vă place ar fi indicat să îl evitați.

Cum se face ciorba rădăuțeană cu afumătură

Ingrediente

150 ml de smântână

800 gr costiță afumată

2 morcovi

2 bucăți păstârnac

o țelină mică

o ceapă,

2 ardei grași roșii

250 gr roșii pasate

un ou

smântână

50 ml ulei

2 foi dafin

Câteva boabe de piper

Leuștean uscat și sare- după gust

Mod de preparare

Se taie ceapa și se dă prin răzătoare jumătate de morcov. Se pune la încins uleiul într-o oală și se adaugă ceapa și morcovul ras. Se adaugă sare și se lasă ceapa și morcovul să se rumenească. Apoi se pune în oală 4 litri de apă și se adaugă foile de dafin rupte. Se adaugă apoi boabele de piper, leușteanul uscat și costița afumată. Se taie țelina, morcovul, păstârnacul și ardeiul gras și se adaugă în oalaă după ce costița afumată s-a fiert parțial. Se îndepărtează spuma ori de câte ori este nevoie, iar după ce s-au adăugat legumele, se mai lasă la fiert timp de 10-15 minute. Apoi se pune sare și se stinge focul. După se taie pătrunjelul, și se bate oul împreună cu smântâna până când se obține o pastă subțire. Se toarnă pasta treptat în ciorbă și se mai lasă la fiert 1-2 minute.

În articolul
Ingredientul cu care faci cea mai bună ciorbă rădăuțeană. Puțină lume îl folosește
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
Luis Gabriel a devenit tată a doua oară! Haziran a născut! Primele imagini cu fetița lor | FOTO
  • Soția lui Luis Gabriel a născut
  • Haziran a postat primele imagini cu fetița lor
Showbiz intern
Anamaria Prodan și Ronald Gavril, la aceeași masă cu unul dintre cei mai mari foști boxeri! Cum au petrecut de ziua lui de naștere | VIDEO
  • Anamaria Prodan și Ronald Gavril au avut o apariție de senzație
  • Cei doi au petrecut timp de calitate cu James Toney
Showbiz intern
Rețeta lui Răzvan Fodor de shakshuka cu ouă de țară! I-a răsfățat pe Adela Popescu, Radu Vâlcan și Irina Fodor cu un mic dejun fabulos | VIDEO
  • Cum gătește Răzvan Fodor shakshuka cu ouă de la țară
  • Momente speciale la casa de la Șușani, a Adelei Popescu și Radu Vâlcan
Stiri interne
Incendiu devastator în apropiere de București! O casă a luat foc. Pompierii intervin în forță | FOTO
  • Incendiu îngrozitor în apropiere de București
  • De la ce a pornit totul
Showbiz intern
Ella Vișan de la Insula Iubirii le-a răspuns celor care o judecă pentru că a făcut dragoste cu ispita Teo: ”Jumătate din voi ați fost aduși de barză”
  • Cum comentează Ella Vișan imaginile controversate de la Insula Iubirii
  • Concurenta a decis să spună lucrurilor pe nume
Emisiuni TV
Anca Pandrea, confesiuni tulburătoare despre drama vieții sale! Artista încă îi simte prezența lui Iurie Darie: ”Consider că e lângă mine”
  • Anca Pandrea a făcut declarații despre problemele de sănătate pe care le are
  • Actrița suferă cumplit după moartea lui Iurie Darie
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Tragedie în drum spre Thassos. 3 morţi după ce un TIR a intrat cu 100 km/h în 2 maşini, la bariera de taxare
recomandare pe as.ro
“Prinţişorul Craiovei”, înconjurat de lux şi opulenţă. Destinaţia aleasă pentru a-şi sărbători ziua de naştere
Romania TV
Cum arată Lucy Ewing din Dallas la 66 de ani. Are doi nepoți și locuiește împreună cu fiica ei
Romania TV
O învățătoare a murit din cauza măsurilor Guvernului. A făcut AVC, după ce a aflat că i s-a desființat postul!
recomandare pe antena3.ro
Scene rare cu Leonardo DiCaprio și iubita lui mult mai tânără în costume de baie, în timpul vacanței din Spania
recomandare pe antena3.ro
Lumea a rămas umită când l-a auzit pe Vladimir Putin vorbind în engleză. De fapt, o face mai des decât s-ar crede
recomandare pe antena3.ro
Sfârșit teribil pentru un fotomodel celebru, la câteva luni după nuntă. Mergea spre casă când un elan i-a intrat prin parbriz
recomandare pe playtech.ro
Programul de spălare care prelungește viața hainelor tale. Recomandarea specialiștilor
recomandare pe playtech.ro
Ce se întâmplă dacă uzi plantele de grădină în plin soare. Grădinarii profesioniști au dat verdictul
recomandare pe redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
recomandare pe redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Interzis cardiacilor! Cea mai frumoasă prezentatoare TV s-a filmat în timp ce făcea duș la piscină
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Scandalul moștenirii lui Felix Baumgartner! Noi dezvăluiri despre conflictul Mihaelei Rădulescu cu familia sportivului
recomandare pe dailybusiness.ro
România trece la rovinieta după kilometri parcurși. Plata devine automatizată
recomandare pe dailybusiness.ro
Fructele au devenit un motiv major pentru care România a văzut o creștere a inflației în iulie
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop septembrie 2025 pentru toate zodiile. Surprize astrale, noi oportunități și decizii importante
recomandare pe a1.ro
Ce meserie avea Ella Visan inainte de a participa la Insula Iubirii sezonul 9 și cu ce se ocupă acum