Ingredientul special care ajută la sănătatea creierului. Se gătește în orice bucătărie
Publicat pe 14.02.2024 la 21:06 Actualizat pe 14.02.2024 la 21:06
Sănătatea creierului este foarte importantă, astfel că alimentația este un factor decisiv. Pentru a-l păstra în contiții optime, consumă un aliment simplu. El se găsește în fiecare bucătărie și dă un gust special tuturor tipurilor de mâncare.
- Ingredientul special care ajută la sănătatea creierului
- Se gătește în orice bucătărie
Creierul este unul dintre cele mai importante organe ale corupului uman. Odată cu înaintarea în vârstă, poate să fie afectat și nu mai este la randamentul de odinioară. Memoria poate avea de suferit din cauza factorilor genetici sau din exterior, dar consumul unui ingredient pe care toată lumea îl are în casă îți va aduce numeroase beneficii.
Consumul de sare iodată are multe beneficii pentru creier
Sarea iodată este importantă pentru un creier sănătos deoarece iodul este un element esențial pentru producerea hormonilor tiroidieni. Hormonii tiroidieni sunt critici pentru dezvoltarea și funcționarea normală a creierului, în special în perioada fetală și în copilărie. Iodul este necesar pentru sinteza acestor hormoni în glanda tiroidă.
Un deficit de iod poate duce la probleme grave de sănătate, cum ar fi hipotiroidismul, care poate afecta dezvoltarea cognitivă și poate cauza întârzieri mentale la copii. În plus, un nivel scăzut de iod în dietă poate fi asociat și cu alte probleme de sănătate, cum ar fi hipotiroidismul la adulți, care poate afecta memoria, concentrarea și starea de spirit.
Prin urmare, asigurarea unei cantități adecvate de iod în dietă este crucială pentru menținerea sănătății creierului și a funcționării cognitive optime. Majoritatea surselor de iod provin din alimente cum ar fi peștele, algele marine, produse lactate și alimente iodate (de exemplu, sare iodată). Pentru persoanele care trăiesc în zone cu deficit de iod, suplimentele de iod pot fi, de asemenea, o opțiune pentru a asigura un aport adecvat.
Alte alimente care sunt sănătoase pentru creier
Există numeroase alimente care sunt benefice pentru sănătatea creierului datorită conținutului lor bogat în substanțe nutritive esențiale.
Pește gras: Peștele gras precum somonul, tonul, sardinele și macroul sunt surse excelente de acizi grași omega-3, în special de acid docosahexaenoic (DHA). Acești acizi grași sunt esențiali pentru dezvoltarea și funcționarea creierului, îmbunătățind memoria, concentrarea și funcțiile cognitive în general.
Nuci și semințe: Nucile, semințele și alunele conțin acizi grași omega-3, antioxidanți și vitamine esențiale care pot ajuta la protejarea creierului împotriva deteriorării cauzate de stresul oxidativ și inflamație. De exemplu, nucile conțin acid alfa-linolenic (ALA), un alt tip de omega-3, care poate fi convertit în DHA în organism.
Fructe de pădure: Afinele, căpșunile, zmeura și alte fructe de pădure sunt bogate în antioxidanți, inclusiv flavonoide și vitamina C, care pot ajuta la îmbunătățirea funcțiilor cognitive și la protejarea împotriva îmbătrânirii creierului.
Legume cu frunze verzi: Spanacul, kale-ul, broccoli și alte legume cu frunze verzi sunt surse excelente de vitamine B, inclusiv acid folic, care este esențial pentru sănătatea creierului. Acidul folic este implicat în producerea de neurotransmițători care ajută la reglarea stării de spirit și la funcționarea cognitivă.
Avocado: Avocado este bogat în grăsimi sănătoase, vitamina E și antioxidanți, care pot ajuta la îmbunătățirea circulației sângelui în creier și la protejarea celulelor nervoase împotriva deteriorării.
Ouă: Ouăle sunt surse excelente de proteine de înaltă calitate și conțin colină, un nutrient important pentru funcționarea creierului și pentru producerea neurotransmițătorilor.