Live acum Un show păcătos
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Rețetă de prăjitură cu struguri și frișcă. Un desert potrivit pentru momentele speciale

Rețetă de prăjitură cu struguri și frișcă. Un desert potrivit pentru momentele speciale

Publicat pe 04.06.2023 la 20:24 Actualizat pe 04.06.2023 la 20:24

Dacă îți este poftă de ceva dulce, dar nu știi ce să mai pregătești, prăjitura cu struguri și frișcă poate fi alegerea potrivită pentru tine. Îți prezentăm tot ce trebuie să faci, pas cu pas, pentru a face acest desert pentru momente speciale.

Prăjitură cu struguri și frișcă

profimedia

Îți prezentăm de ce ingrediente ai nevoie și care este modul de preparare pentru a face această rețetă de prăjitură cu struguri și frișcă la tine acasă.

Ingrediente blat

Ingrediente prăjtură

Mod de preparare

Începem prin separarea ouălor și punerea acestora în două recipiente diferite. Gălbenușurile sunt puse într-un castron, în timp ce albușurile sunt transferate într-un alt castron.

În castronul cu gălbenușuri, adăugăm o cantitate potrivită de sare. Amestecăm cu grijă pentru a asigura distribuirea uniformă a sării și lăsăm gălbenușurile deoparte. Albușurile sunt bătute folosind un mixer sau un tel. Treptat, adăugăm zahărul în spumă și continuăm să batem până când zahărul este complet dizolvat.

Între timp, revenim la castronul cu gălbenușuri și le frecăm, adăugându-le uleiul și aromele dorite. Apoi, adăugăm apa peste amestecul de gălbenușuri și îl turnăm peste spuma de albușuri.

Adăugăm făina în ploaie, amestecând cu o lingură de lemn sau o spatulă, începând de jos în sus. Compoziția este apoi turnată într-o formă tapetată cu hârtie de copt și nivelată cu grijă pentru a obține un blat uniform.

Forma cu blatul trebuie pusă în cuptorul preîncălzit la temperatura potrivită, la 180 de grade Celsius.

Aluatul de prăjitură este turnat într-o tavă tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu ulei și presărată cu făină. Se introduce în cuptorul preîncălzit la o temperatură medie, 180 de grade Celsius.

Pentru a verifica dacă este copt, se efectuează proba cu scobitoarea, în care se înțeapă blatul cu o scobitoare și, dacă aceasta iese curată, înseamnă că este gata. Durata de coacere variază, de obicei, în jur de 30 de minute.

În timp ce blatul se răcește, se pregătește crema. Gelatina este pusă la hidratat în zeama de compot, astfel încât să fie complet acoperită. După aproximativ 10 minute, gelatina este pusă la încălzit la foc mic și se amestecă continuu până se dizolvă complet.

Separat, frisca este bătută până obține o spumă tare și apoi se amestecă împreună cu gelatina dizolvată, zahărul pudră și boabele de strugure. Se păstrează o cantitate mică de frisca pentru a fi folosită în scop decorativ.

Blatul este stropit cu zeama din compot și apoi așezat în tava în care s-a copt. Peste blat se toarnă crema pregătită, iar apoi se lasă la răcit în frigider pentru cel puțin 2 ore, astfel încât să se întărească.

După răcire, tortul poate fi tăiat în pătrate sau în alte forme, după preferință, și se poate orna cu frisca păstrată și boabe de strugure.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Rețetă de prăjitură cu struguri și frișcă. Un desert potrivit pentru momentele speciale
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV
Chefi la cuțite, 1 aprilie 2025. Brad Vee Johnson i-a surprins pe jurați cu un preparat special, dar și cu talentul la muzică. Care este povestea lui
  • Brad Vee Johnson are 63 de ani și a cântat o piesă de-a lui Frank Sinatra
  • I-a impresionat pe jurați cu un preparat special
Emisiuni TV
Mireasa – Capriciile Iubirii. Familia lui Robert nu ar mai fi de acord cu Liliana. Ce i-a deranjat pe părinții concurentului
  • Ce se întâmplă între Liliana și Robert
  • Părinții concurentului nu ar fi de acord cu relația lui
Showbiz intern
Deea Maxer a ajuns pe perfuzii! Bruneta și-a îngrijorat fanii | FOTO
  • Deea Maxer trece prin momente dificile
  • Bruneta s-a afișat cu perfuzia la braț
Beauty & Lifestyle
Fazele lunii în aprilie 2025. Lună Plină pică pe 13. Când e Luna Nouă
  • Luna Plină în aprilie este în data de 13
  • Când va fi Lună Nouă
Beauty & Lifestyle
Orașul din Spania unde se înregistrează 21 de grade Celsius în luna aprilie. Se află pe coastă și este considerat un loc idilic
  • Orașul din Spania unde se înregistrează 21 de grade Celsius în luna aprilie
  • Este mai puțin popular, dar are peisaje spectaculoase
Showbiz intern
Cum arată casa în renovare a Iuliei Albu! Vedeta a pus mâna la treabă: ”Sunt diriginte de șantier” | FOTO
  • Iulia Albu își amenajează casa
  • Cum arată acum noua achiziție
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
O femeie de 42 de ani a murit după ce maşina s-a izbit de un camion parcat, în Dolj. Şoferul nu a văzut semnalizarea
recomandare pe as.ro
Celebrul milionar care şi-a tocat întreaga avere de peste 20 de milioane de euro şi nu regretă deloc: „Aş face totul la fel. Sunt fericit”
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
recomandare pe antena3.ro
Hetty Green, miliardara care a trăit ca o cerșetoare: avea o rochie și o spăla doar unde era mai murdară, ca să economisească săpun
recomandare pe antena3.ro
Un organism străvechi, dovedit iniţial a fi un tip de ciupercă, ar putea fi o formă necunoscută de viaţă, arată un nou studiu
recomandare pe antena3.ro
Rotația Pământului încetinește și asta ar putea fi explicația pentru cantitatea de oxigen pe care o avem
recomandare pe playtech.ro
Soiuri românești de cireși care rezistă la boli și oferă producții mari. Ce merită plantat în grădină?
recomandare pe playtech.ro
Momente grele pentru Lidia Buble! A trebuit să ia măsuri drastice, s-au implicat și surorile ei
recomandare pe redactia.ro
Scene cutremurătoare în Turcia. Unul dintre cei mai cunoscuți cântăreți s-a stins chiar în timpul unui concert
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe Ciao.ro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe dailybusiness.ro
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
recomandare pe dailybusiness.ro
Ciocolata care i-a fascinat pe români după căderea lui Nicolae Ceaușescu revine la raft în România
recomandare pe Jurnalul.ro
Top cele mai norocoase zodii. Cine se află în fruntea clasamentului
recomandare pe a1.ro
Anunțul neașteptat pe care Teodora și Alex Marcu, foștii concurenți Insula Iubirii, l-au făcut în mediul online. Reacția fanilor