Live acum
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Rețetă de prăjitură cu struguri și frișcă. Un desert potrivit pentru momentele speciale

Rețetă de prăjitură cu struguri și frișcă. Un desert potrivit pentru momentele speciale

Publicat pe 04.06.2023 la 20:24 Actualizat pe 04.06.2023 la 20:24

Dacă îți este poftă de ceva dulce, dar nu știi ce să mai pregătești, prăjitura cu struguri și frișcă poate fi alegerea potrivită pentru tine. Îți prezentăm tot ce trebuie să faci, pas cu pas, pentru a face acest desert pentru momente speciale.

Prăjitură cu struguri și frișcă

profimedia

Îți prezentăm de ce ingrediente ai nevoie și care este modul de preparare pentru a face această rețetă de prăjitură cu struguri și frișcă la tine acasă.

Ingrediente blat

Ingrediente prăjtură

Mod de preparare

Începem prin separarea ouălor și punerea acestora în două recipiente diferite. Gălbenușurile sunt puse într-un castron, în timp ce albușurile sunt transferate într-un alt castron.

În castronul cu gălbenușuri, adăugăm o cantitate potrivită de sare. Amestecăm cu grijă pentru a asigura distribuirea uniformă a sării și lăsăm gălbenușurile deoparte. Albușurile sunt bătute folosind un mixer sau un tel. Treptat, adăugăm zahărul în spumă și continuăm să batem până când zahărul este complet dizolvat.

Între timp, revenim la castronul cu gălbenușuri și le frecăm, adăugându-le uleiul și aromele dorite. Apoi, adăugăm apa peste amestecul de gălbenușuri și îl turnăm peste spuma de albușuri.

Adăugăm făina în ploaie, amestecând cu o lingură de lemn sau o spatulă, începând de jos în sus. Compoziția este apoi turnată într-o formă tapetată cu hârtie de copt și nivelată cu grijă pentru a obține un blat uniform.

Forma cu blatul trebuie pusă în cuptorul preîncălzit la temperatura potrivită, la 180 de grade Celsius.

Aluatul de prăjitură este turnat într-o tavă tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu ulei și presărată cu făină. Se introduce în cuptorul preîncălzit la o temperatură medie, 180 de grade Celsius.

Pentru a verifica dacă este copt, se efectuează proba cu scobitoarea, în care se înțeapă blatul cu o scobitoare și, dacă aceasta iese curată, înseamnă că este gata. Durata de coacere variază, de obicei, în jur de 30 de minute.

În timp ce blatul se răcește, se pregătește crema. Gelatina este pusă la hidratat în zeama de compot, astfel încât să fie complet acoperită. După aproximativ 10 minute, gelatina este pusă la încălzit la foc mic și se amestecă continuu până se dizolvă complet.

Separat, frisca este bătută până obține o spumă tare și apoi se amestecă împreună cu gelatina dizolvată, zahărul pudră și boabele de strugure. Se păstrează o cantitate mică de frisca pentru a fi folosită în scop decorativ.

Blatul este stropit cu zeama din compot și apoi așezat în tava în care s-a copt. Peste blat se toarnă crema pregătită, iar apoi se lasă la răcit în frigider pentru cel puțin 2 ore, astfel încât să se întărească.

După răcire, tortul poate fi tăiat în pătrate sau în alte forme, după preferință, și se poate orna cu frisca păstrată și boabe de strugure.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Rețetă de prăjitură cu struguri și frișcă. Un desert potrivit pentru momentele speciale
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV
Orlando Zaharia s-a accidentat în timpul celui de-al treilea battle! Juratul de la Chefi la cuțite a fost operat. Cum se simte acum
  • Momente dificile pentru Orlando Zaharia în al treilea battle
  • Juratul de la Chefi la cuțite s-a accidentat
Horoscop zilnic
Horoscop miercuri, 23 aprilie 2025: Capricornii vor rezolva o problemă de natură financiară
  • Horoscopul zilei de miercuri, 23 aprilie 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de miercuri
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Emisiuni TV
Chefi la cuțite, 22 aprilie 2025. Ce echipă a câștigat al treilea battle. Câte farfurii a primit fiecare
  • Cine a câștigat al treilea battle de la Chefi la cuțite
  • Câte farfurii a primit fiecare echipă
Retete
Ce poți face cu ouăle fierte rămase după sărbători. Idei de preparate gustoase și rapide
  • Nu arunca ouăle fierte de la Paște
  • Uite ce preparate rapide și gustoase poți face cu ele
Showbiz intern
„Buzz House: The Movie 2” confirmă: fenomenul continuă! Filmul domină Box Office-ul românesc după primul primul weekend de la lansare 
  •  „Buzz House: The Movie 2” – cel mai așteptat sequel românesc al anului
  • Domină Box Office-ul românesc după primul primul weekend de la lansare 
Showbiz intern
TJ Miles a mers pentru prima dată cu metroul, în România. Cum a descris cântărețul experiența / VIDEO
  • TJ Miles, prima experiență cu metroul din România
  • Ce impresie i-a lăsat cântărețului
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
"A ieşit copilul şi ea a fugit repede". O tânără şi-a salvat fetiţa din faţa maşinii cu prețul vieții. Tragedie la Forăşti, în a doua zi de Paşte
recomandare pe as.ro
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Simona Bucura-Oprescu a semnat DOCUMENTUL prin care pensionarii scapă de datorii vechi. Ce prevede actul normativ
recomandare pe antena3.ro
Vaticanul a publicat primele imagini cu sicriul în care a fost depus Papa Francisc
recomandare pe antena3.ro
REPORTAJ. Oamenii din Grajduri. Locul unde zeci de copii sunt condamnați la o viață în mizerie și sărăcie extremă
recomandare pe antena3.ro
O femeie a trimis ouă otrăvite de Paşte unei familii: Un băiețel de 7 ani a murit, rudele lui sunt în stare gravă. Ce motiv a avut
recomandare pe playtech.ro
Trei zodii care se îndrăgostesc de cei mai buni prieteni. La ce să fie atenţi pentru a evita să sufere
recomandare pe playtech.ro
Se spală rufe sau nu în a treia zi de Paşte? Multe gospodine nu ţin cont de ce zic preoţii
recomandare pe redactia.ro
Ce a făcut Papa Francisc în ultima zi din viață. Detalii neștiute despre Suveranul Pontif mort chiar în a doua zi de Paște
recomandare pe redactia.ro
Care a fost ultimul mesaj trimis de Papa Francisc. Suveranul Pontif s-a stins în a doua zi de Paște
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe dailybusiness.ro
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
recomandare pe dailybusiness.ro
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
recomandare pe Jurnalul.ro
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
recomandare pe a1.ro
Darisian Luncanu, complet îndrăgostit de iubita lui. Cum se înțelege actorul din Iubire cu parfum de lavandă cu „socrii”| EXCLUSIV