Live acum Mireasa. Capriciile iubirii
Prime time 19:00 Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Când se pune smântâna în ciorba de burtă, de fapt. Greșeala pe care o fac multe gospodine

Când se pune smântâna în ciorba de burtă, de fapt. Greșeala pe care o fac multe gospodine

Publicat pe 24.10.2022 la 11:08 Actualizat pe 24.10.2022 la 11:08

Ciorba de burtă este preparatul care nu lipsește de pe mesele românilor, în special de sărbători, atunci când toată familia este reunită și servește o masă copioasă împreună. Ei bine, pentru această rețetă există câteva secrete, iar unul dintre ele este despre când se pune smântâna în ciorba de burtă, de fapt. Este o greșeală pe care o fac multe gospodine, iar noi vă vom învăța exact cum trebuie să procedați.

Smântână pentru ciorba de burtă

colaj spynews

Când se pune smântâna în ciorba de burtă, de fapt

În general, la ciorba de burtă se bate un ou, iar acesta se pune în smântână și se amestecă foarte bine până când se omogenizează. După această procedură, se ia câte o lingură din ciorbă și se tot amestecă, apoi încă o lingură și tot așa. Acest amestec se adaugă în ciorbă după ce ați oprit focul și ați tras oala de pe aragaz. Aveți grijă ca amestecul să fie fierbinte, astfel ciorba se va brânzi.

La fel se procedează și cu smântâna simplă, fără a folosi acest amestec. Smântâna se pune la sfârșit, după ce ciorba de burtă este gata și este trasă de pe foc. Este important ca smântâna, înainte de a fi pusă, să fie amestecată cu puțină ciorbă pentru a fi fierbinte când se pune în ciorbă, deoarece altfel se va brânzi.

Rețetă de ciorbă de burtă

În rândurile de mai jos vă vom prezenta o rețetă delcioasă de ciorbă de burtă.

Ingrediente:

- 2 kg de burtă de vacă

- 2 kg de oase cu măduvă

- 2 morcovi

- 1 ceapă

- pătrunjel

- țelină

- 6 gălbenușuri de ou

- 400 gr de smântână

- usturoi

- 1 lingură de făină

- oțet

- sare

- piper

- ardei uite

- 2 linguri de ulei

Mod de preparare:

Pentru început, se ține carnea de vacă în apă caldă cu bicarbonat de sodiu, pentru minim două ore. Oasele se pun într-o oală mare la fiert, pe fundul acesteia, apoi se adaugă carnea de vacă. După zece minute de când a dat în clocot, se aruncă apa și se adaugă alta, apoi e lasă la fiert, împreună cu sarea, piperul ceapa și rădăcinoasele, timp de câteva ore.

Se adaugă gălbenușurile, apoi se adaugă și câteva linguri de oțet. La final, se adaugă smântâna, dintr-un bol, puțin câte puțin, pentru a nu se tăia. Se dă un morcov prin răzătoare și se adaugă în ciorbă, alături de câteva linguri de ulei. Ciorba se asezonează, după gust, cu pătrunjel, oțet și usturoi.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Când se pune smântâna în ciorba de burtă, de fapt. Greșeala pe care o fac multe gospodine
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV
Mireasa - Capriciile iubirii. Cum a reacționat Liviu, după ce Emily a declarat că nu vrea o relație cu el. Cei doi au recunoscut în trecut că se plac
  • Emily de la Mireasa a declarat că nu vrea o relație cu Liviu
  • Cum a reacționat concurentul
Beauty & Lifestyle
Ce este otrovert, noul tip de personalitate descoperit de specialiști. Cum să îți dai seama că faci parte din această categorie
  • Ce presupune otrovert
  • Care sunt calitățile celor care au acest tip de personalitate
Stiri internationale
Novak Djokovic s-a prăbușit pe teren în timpul unui meci, în Shanghai. Sportivului i-a fost rău și cu o zi înainte | FOTO
  • Novak Djokovic, probleme de sănătate la turneu, în China
  • S-a prăbușit pe teren în timpul meciului
Showbiz intern
Ce semnificație are numele special ales de Carmen Grebenișan pentru fiul ei. Influencerița a devenit mamă pentru prima dată pe data de 5 octombrie
  • Ce înseamnă numele Kadri, ales de Carmen Grebenișan pentru fiul său
  • Are o semnificație specială
Emisiuni TV
Adriana Bahmuțeanu vrea să se mute definitiv în America, după cununia civilă cu George Restivan. Cu ce s-ar ocupa în SUA: „Aș câștiga foarte mult”
  • George Restivan urmează să plece în America
  • Adriana Bahmuțeanu vrea să se stabilească în SUA
Emisiuni TV
Daciana Sârbu, declarații despre noul ei iubit. De ce nu și-a dorit să se afișeze alături de actualul partener: „Nu am anticipat...”
  • Daciana Sârbu, declarații despre noul iubit
  • Cei doi și-au asumat relația în urmă cu câteva săptămâni
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Ciclonul Barbara mătură sud-estul României. Sfaturile autorităţilor: "Staţi în casă, închideţi ferestrele"
recomandare pe as.ro
Femeia celebră de 76 de ani care arată ca o adolescentă uimeşte din nou. Ce a mâncat în fiecare zi fără să se îngraşe deloc
Romania TV
De ce se întorc ACASĂ românii din Diaspora!
Romania TV
Trei zodii renasc din cenușa trecutului, la ora 10:10. Ies din labirintul provocărilor
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe playtech.ro
Cât ține al doilea val al ciclonului. România, sub cod roșu de ploi torențiale și furtuni violente. Vești proaste de la ANM
recomandare pe playtech.ro
De ce nu mai pornește centrala termică și ce poți face înainte să chemi instalatorul. Cele mai comune erori
recomandare pe redactia.ro
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele 👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
recomandare pe redactia.ro
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
recomandare pe bzi.ro
Ce ar alege Irina Columbeanu între bani și iubire: „Sunt la fel de norocoasă precum mama mea!”
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe dailybusiness.ro
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
recomandare pe dailybusiness.ro
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
recomandare pe Jurnalul.ro
Cele 5 zodii norocoase ale săptămânii 6–12 octombrie 2025: putere, iubire și transformare
recomandare pe a1.ro
Cine este Liviu Bora. S-a alăturat distribuției Iubire cu parfum de lavandă