Live acum Mireasa. Capriciile iubirii
Prime time 19:00 Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cum se caramelizează corect ceapa. Se pune sau nu zahăr

Cum se caramelizează corect ceapa. Se pune sau nu zahăr

Publicat pe 22.02.2024 la 11:07 Actualizat pe 22.02.2024 la 11:07

Ceapa este un ingredient esențial în bucătărie, însă puțini cunosc arta caramelizării acesteia pentru a-i accentua gustul natural dulce. Iată cum trebuie să procedezi, pas cu pas. Se pune sau nu zahăr? De ce ingrediente ai nevoie, dar și care este modul de preparare.

Cum poți carameliza ceapa

Profimedia

Iată cum poți obține ceapa caramelizată perfectă, fără să adaugi zahăr și cu puțină răbdare. Toți pașii pe care trebuie să îi urmezi pentru a te bucura de un rezultat pe măsura așteptărilor.

Cum faci ceapă caramelizată

Ceapa, fiind dulce în mod natural, devine pur și simplu delicioasă după un proces lent de gătire. Oricând dorești să adaugi un plus de savoare preparatelor tale, poți avea la îndemână ceapă caramelizată, pregătită în cantități mai mari. Aceasta se păstrează la frigider, într-un borcan de sticlă închis ermetic, menținându-și gustul excepțional atât la rece, cât și la cald.

Pentru a realiza ceapa caramelizată perfectă, nu ai nevoie de multe ingrediente, ci mai degrabă de timp și răbdare. Procesul necesită aproximativ 40 de minute de gătire lentă pentru a elibera zaharurile naturale din ceapă.

Rețetă

Ingrediente

Mod de preparare

Într-o tigaie mare, încingeți uleiul de măsline sau untul la foc mediu. Adăugați ceapa tăiată subțire în tigaie și amestecați bine pentru a o acoperi uniform cu ulei.

Reduceți focul la minim și gătiți ceapa timp de aproximativ 30-40 de minute, amestecând ocazional, până când devine moale și căpătă o culoare auriu închis. Este important să gătiți ceapa încet pentru a-i permite să se caramelizzeze în mod natural și să-și elibereze aromele.

La jumătatea timpului de gătire, puteți adăuga o linguriță de oțet balsamic pentru a intensifica aromele și a adăuga o notă ușor acrișoară. Acest pas este opțional și depinde de preferințele personale.

Când ceapa este gata, condimentați cu sare și piper după gust și amestecați bine. Lăsați-o să se răcească puțin înainte de a o servi sau de a o transfera în borcane de sticlă închise ermetic pentru păstrare în frigider.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Cum se caramelizează corect ceapa. Se pune sau nu zahăr
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV
Mireasa – Capriciile Iubirii. Costina a dezmințit toate zvonurile controversate despre ea! Ce spune despre traficul de droguri
  • Costina a primit imagini cu toate bârfele despre ea, de când este la Mireasa
  • Cum a reacționat concurenta
Showbiz intern
Geanina Ilieș, apariție spectaculoasă la un eveniment de clasă! Prezentatoarea Știrilor Antena Stars, răvășitoare | GALERIE FOTO
  • Geanina Ilieș a avut o apariție răvășitoare
  • Prezentatoarea Știrilor Antena Stars a purtat o ținută superbă
Stiri interne
O mamă din București, apel disperat! Dacă ai văzut-o, sună la 112! Fiica adolescentă a dispărut de acasă | FOTO
  • O mamă din București își caută fiica
  • Cine o vede este rugat să sune la 112
Emisiuni TV
Acces Direct. Fiul pierdut de 20 de ani, primul semn din Paris! O mamă își caută disperată băiatul. Ce știe despre Titel
  • O mamă vrea să își găsească fiul pierdut
  • Ce știe femeia despre Titel
Showbiz intern
Cristina Cioran și-a botezat băiețelul! Alex Dobrescu a lipsit de la slujba oficiată de ÎPS Teodosie | FOTO
  • Cristina Cioran i-a organizat botezul fiului ei
  • Imagini pline de emoție de la marele eveniment
Showbiz intern
Mihai Mitoșeru și-a cerut iubita de soție! Cum arată inelul pe care i l-a dăruit Alexandrei: ”Viitoarea doamnă Mitoșeru” | FOTO
  • Mihai Mitoșeru și Alexandra urmează să se căsătorească
  • Primele imagini de la cererea în căsătorie
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Un bărbat din Prahova şi-a bătut amanta şi apoi a dat cu maşina peste ea. Poliţiştii au identificat agresorul
recomandare pe as.ro
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
Romania TV
Mara Bănică arată trăsnet la 50 de ani. Vedeta a slăbit 20 de kilograme, după Asia Express. Ce DIETĂ a ținut: Este foarte simplă
Romania TV
Cât costă o noapte de cazare la hotelul lui Radu Mazăre din Madagascar
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe playtech.ro
Micul ban care era în orice buzunar la finalul anilor ’90 se vinde acum cu mii de lei. Tu mai ai moneda de 500 de lei?
recomandare pe playtech.ro
Tichete de energie. Cum obții ajutorul financiar de la stat. Cum depui cererea online
recomandare pe redactia.ro
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
recomandare pe redactia.ro
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a făcut acest lucru
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
recomandare pe bzi.ro
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe dailybusiness.ro
Români jefuiți în Turcia, la un hotel de lux, în 2025. S-au furat banii din seif și înlocuiți cu bancnote false
recomandare pe dailybusiness.ro
Prețul rovinietei pentru autoturisme se DUBLEAZĂ începând de astăzi. Amenzi mai mari pentru cei fără rovinietă
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
recomandare pe a1.ro
Ce i-a dezvăluit Mattia lui Marian despre interacțiunea cu Bianca. Mărturisirea nedifuzată la TV: "Deci v-ați sărutat?"