Live acum
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cum se caramelizează corect ceapa. Se pune sau nu zahăr

Cum se caramelizează corect ceapa. Se pune sau nu zahăr

Publicat pe 22.02.2024 la 11:07 Actualizat pe 22.02.2024 la 11:07

Ceapa este un ingredient esențial în bucătărie, însă puțini cunosc arta caramelizării acesteia pentru a-i accentua gustul natural dulce. Iată cum trebuie să procedezi, pas cu pas. Se pune sau nu zahăr? De ce ingrediente ai nevoie, dar și care este modul de preparare.

Cum poți carameliza ceapa

Profimedia

Iată cum poți obține ceapa caramelizată perfectă, fără să adaugi zahăr și cu puțină răbdare. Toți pașii pe care trebuie să îi urmezi pentru a te bucura de un rezultat pe măsura așteptărilor.

Cum faci ceapă caramelizată

Ceapa, fiind dulce în mod natural, devine pur și simplu delicioasă după un proces lent de gătire. Oricând dorești să adaugi un plus de savoare preparatelor tale, poți avea la îndemână ceapă caramelizată, pregătită în cantități mai mari. Aceasta se păstrează la frigider, într-un borcan de sticlă închis ermetic, menținându-și gustul excepțional atât la rece, cât și la cald.

Pentru a realiza ceapa caramelizată perfectă, nu ai nevoie de multe ingrediente, ci mai degrabă de timp și răbdare. Procesul necesită aproximativ 40 de minute de gătire lentă pentru a elibera zaharurile naturale din ceapă.

Rețetă

Ingrediente

Mod de preparare

Într-o tigaie mare, încingeți uleiul de măsline sau untul la foc mediu. Adăugați ceapa tăiată subțire în tigaie și amestecați bine pentru a o acoperi uniform cu ulei.

Reduceți focul la minim și gătiți ceapa timp de aproximativ 30-40 de minute, amestecând ocazional, până când devine moale și căpătă o culoare auriu închis. Este important să gătiți ceapa încet pentru a-i permite să se caramelizzeze în mod natural și să-și elibereze aromele.

La jumătatea timpului de gătire, puteți adăuga o linguriță de oțet balsamic pentru a intensifica aromele și a adăuga o notă ușor acrișoară. Acest pas este opțional și depinde de preferințele personale.

Când ceapa este gata, condimentați cu sare și piper după gust și amestecați bine. Lăsați-o să se răcească puțin înainte de a o servi sau de a o transfera în borcane de sticlă închise ermetic pentru păstrare în frigider.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Cum se caramelizează corect ceapa. Se pune sau nu zahăr
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Retete
Cea mai delicioasă dulceață pe care să o pregătești în timpul verii. Îți vei surprinde familia
  • Cea mai delicioasă dulceață pe care să o pregătești în timpul verii
  • Îți vei surprinde familia
Showbiz intern
Sabrina Imbrea nu se poate dezlipi de mormântul lui Andrei Perneș! Imaginile cu care i-a tulburat pe fani | FOTO
  • Sabrina Imbrea l-a vizitat pe Andrei Perneș la mormânt
  • Cum arată locul de veci al fostului concurent de la Mireasa
Emisiuni TV
Fosta logodnică îl acuză pe Cătălin Dobrescu că i-a bătut câinele! Oana Radu confirmă violențele lui. Cum răspunde antrenorul
  • Cum a reacționat Cătălin Dobrescu, după ce a fost acuzat de afresiuni
  • Fostul soț al Oanei Radu a făcut declarații
Beauty & Lifestyle
Orașul care l-a fermecat pe un scriitor celebru. De ce merită să-l vizitezi
  • Orașul care l-a fermecat pe un scriitor celebru
  • De ce merită să-l vizitezi
Emisiuni TV
Cătălin Dobrescu o pulverizează pe fosta logodnică! De ce i-a cerut inelul înapoi, după despărțire: ”Nu a fost cadou”
  • Cătălin Dobrescu a explicat de ce i-a cerut înapoi inelul fostei logodnice
  • Antrenorul a făcut declarații explozive
Emisiuni TV
Elena Merișoreanu a aflat sexul bebelușului nepoatei sale! Cântăreața a fost surprinsă: ”Sunt foarte emoționată”
  • Familia Elenei Merișoreanu se mărește
  • Cântăreața va avea încă un strănepot
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Evaluarea Naţională 2025. "Capcane" pentru elevi, la proba scrisă de română
recomandare pe as.ro
Ţeapa uriaşă încasată de milionarul român care are 6 copii cu 4 femei diferite! Cum a pierdut 6 milioane de euro
Romania TV
ANUNȚUL făcut de Andreea Bănică, după 17 ani de căsnicie cu Lucian Mitrea. E vestea momentului în showbizul românesc!
Romania TV
ANUNȚUL făcut de Andreea Bănică, după 17 ani de căsnicie cu Lucian Mitrea. E vestea momentului în showbizul românesc!
recomandare pe antena3.ro
Un nou ocean începe să se formeze. Unde va apărea al șaselea ocean al Terrei
recomandare pe antena3.ro
Un bărbat îmbrăcat într-un costum cu aripi a murit după ce s-a aruncat de la 2.400 metri, în Alpii Elvețieni
recomandare pe antena3.ro
Incredibila poveste a bărbatului care trăiește cu 40$ pe lună deși este bogat. Este celebru în țara lui și un geniu al matematicii
recomandare pe playtech.ro
Orașul din România în care plouă cel mai puțin pe tot parcursul anului. Este foarte popular
recomandare pe playtech.ro
Ultimele informații despre starea lui Ion Iliescu. Ce spun medicii...
recomandare pe redactia.ro
Anunț important pentru pensionari. Câți bani vor mai primi lunar românii după măsurile de austeritate ale guvernului Bolojan. Noul ministru al Muncii a spus totul
recomandare pe redactia.ro
Anunț important pentru pensionari. Câți bani vor mai primi lunar românii după măsurile de austeritate ale guvernului Bolojan. Noul ministru al Muncii a spus totul
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Cum arată Diana Munteanu la 46 de ani. Imaginile cu fosta soție a lui Claudiu Niculescu au devenit virale
recomandare pe bzi.ro
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
recomandare pe bzi.ro
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
recomandare pe dailybusiness.ro
Taxa pe BOALĂ revine! Guvernul îi obligă pe români să plătească CASS pe anumite concedii medicale
recomandare pe dailybusiness.ro
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscopul lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie: Schimbări, introspecție și noi oportunități
recomandare pe a1.ro
S-au afișat notele de la BAC 2025! Află primul rezultatele de anul acesta. Model de cerere pentru vizualizarea lucrării sau pentru contestație