Live acum XNS
Prime time 19:00 Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cum se caramelizează corect ceapa. Se pune sau nu zahăr

Cum se caramelizează corect ceapa. Se pune sau nu zahăr

Publicat pe 22.02.2024 la 11:07 Actualizat pe 22.02.2024 la 11:07

Ceapa este un ingredient esențial în bucătărie, însă puțini cunosc arta caramelizării acesteia pentru a-i accentua gustul natural dulce. Iată cum trebuie să procedezi, pas cu pas. Se pune sau nu zahăr? De ce ingrediente ai nevoie, dar și care este modul de preparare.

Cum poți carameliza ceapa

Profimedia

Iată cum poți obține ceapa caramelizată perfectă, fără să adaugi zahăr și cu puțină răbdare. Toți pașii pe care trebuie să îi urmezi pentru a te bucura de un rezultat pe măsura așteptărilor.

Cum faci ceapă caramelizată

Ceapa, fiind dulce în mod natural, devine pur și simplu delicioasă după un proces lent de gătire. Oricând dorești să adaugi un plus de savoare preparatelor tale, poți avea la îndemână ceapă caramelizată, pregătită în cantități mai mari. Aceasta se păstrează la frigider, într-un borcan de sticlă închis ermetic, menținându-și gustul excepțional atât la rece, cât și la cald.

Pentru a realiza ceapa caramelizată perfectă, nu ai nevoie de multe ingrediente, ci mai degrabă de timp și răbdare. Procesul necesită aproximativ 40 de minute de gătire lentă pentru a elibera zaharurile naturale din ceapă.

Rețetă

Ingrediente

Mod de preparare

Într-o tigaie mare, încingeți uleiul de măsline sau untul la foc mediu. Adăugați ceapa tăiată subțire în tigaie și amestecați bine pentru a o acoperi uniform cu ulei.

Reduceți focul la minim și gătiți ceapa timp de aproximativ 30-40 de minute, amestecând ocazional, până când devine moale și căpătă o culoare auriu închis. Este important să gătiți ceapa încet pentru a-i permite să se caramelizzeze în mod natural și să-și elibereze aromele.

La jumătatea timpului de gătire, puteți adăuga o linguriță de oțet balsamic pentru a intensifica aromele și a adăuga o notă ușor acrișoară. Acest pas este opțional și depinde de preferințele personale.

Când ceapa este gata, condimentați cu sare și piper după gust și amestecați bine. Lăsați-o să se răcească puțin înainte de a o servi sau de a o transfera în borcane de sticlă închise ermetic pentru păstrare în frigider.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Cum se caramelizează corect ceapa. Se pune sau nu zahăr
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV
Mireasa - Capriciile Iubirii. Cine a părăsit competiția dintre Lavinia, Loredana și Samina. Care a fost decizia publicului
  • Publicul a ales între Lavinia, Loredana și Samina
  • Cine a părăsit casa Mireasa
Emisiuni TV
Pasiunea costisitoare a cântăreței Minodora. În ce investește o mare parte din bani: „Am peste 200”
  • Ce pasiune are Minodora
  • Fiul ei, Marco, este interesat de același lucru
Meteo
Meteorologii anunță că România va fi lovită de un ciclon în următoarele zile. Când sunt așteptate primele ninsori
  • Un ciclon se apropie de România, avertizează meteorologii
  • Când ar putea cădea primele ninsori
Showbiz intern
Sânziana Negru, apariție rară, alături de mama ei. Cât de bine se înțeleg cele două | FOTO
  • Sânziana Negru, imagine rară, alături de mama ei
  • Cât de bine se înțeleg cele două
Showbiz intern
Iubitul Flaviei Mihășan, dezvăluiri despre relația cu asistenta de la Neatza. Gândurile care nu îi dau pace lui Andrei Ciobanu: „În loc să vorbești cu mine...”
  • Andrei Ciobanu, dezvăluiri despre relația cu Flavia Mihășan
  • Cei doi și-au asumat relația în urmă cu o lună
Showbiz intern
Livia Eftimie a împlinit 34 de ani. Cum a fost surprinsă de Spike | FOTO
  • Livia Eftimie și-a serbat ziua de naștere
  • Ce gest a făcut Spike pentru ea
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Un criminal din Tulcea a fost prins după 26 de ani. Ce l-a dat de gol
recomandare pe as.ro
La ce a renunţat femeia celebră de 76 de ani care arată ca o adolescentă pentru a se menţine în forma de vis
Romania TV
Vouchere energie 2025. Marţi se alimentează cardurile. Cine poate pierde banii!
Romania TV
Simona Halep, cină romatică în compania fiului unui bancher cu o avere de 100 de milioane de euro. Fanii s-au bucurat pentru ei!
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe playtech.ro
Cum se calculează pensia pentru cei care au lucrat ani întregi în ture de 12 sau 24 de ore
recomandare pe playtech.ro
Indicator rutier cu un pentagon galben pe el. Ce trebuie să facă şoferii când îl văd
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea filmului. A murit marele actor Robert Redford
recomandare pe redactia.ro
Furtuna „Zack” va lovi România. Se anunță vreme severă în multe zone din țară. Ploile fac deja ravagii în Europa
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe dailybusiness.ro
O femeie a zburat 3.800 de km pentru a-și cumpăra o ciocolată din Cluj-Napoca: „Sunt fericită, aș face-o din nou”
recomandare pe dailybusiness.ro
Apetitul românilor pentru croaziere a crescut cu 30%. Unde merg turiștii şi cât cheltuiesc
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 29 septembrie - 5 octombrie 2025. Este timpul pentru introspecție
recomandare pe a1.ro
Cine este Dilinca și cum a devenit celebră pe internet. Va participa la Power Couple 2026 alături de logodnicul ei