Live acum Lumea nevăzută
Prime time 19:00 Petrecem in familie
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Gem de prune cu nuci. Rețete simple cu și fără zahăr

Gem de prune cu nuci. Rețete simple cu și fără zahăr

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 30.06.2022 la 17:20 Actualizat pe 30.06.2022 la 17:20

Mulți spun despre prune că sunt miracole pentru sănătate, și că e extrem de bine să le consumăm. Se pare că, prunele, pe lângă faptul că sunt niște fructe gustoase, ne ajută să ne menținem atât corpul, cât și mintea, sănătoase. Sunt o importantă sursă de vitamina C, A, K, potasiu și fibre. Dacă nu vă place să le consumați proaspăt culese din copac, noi vă propunem o rețetă de gem de prune cu nuci. Rețete simple cu și fără zahăr.

Ca să vă iasă un gem reușit, aveți nevoie de prune foarte bine coapte. De asemenea, dacă vreți să obținețu un gust mai bun și mai aromat, puteți folosi mai multe soiuri de prune.

Gem de prune cu nuci fără zahăr

Ingrediente:

Mod de preparare:

Folosiți oală cât mai mare, cu fund dublu sau cât mai gros. De preferat să aveți și capac la ea, dacă nu, o veți acoperi cu folie de aluminiu.

Spălați prunele și îndepărtați sâmburii, apoi le puneți în oală, pe aragaz, la foc mediu. Amestecați din când în când, să nu se prindă fructele de fundul vasului. Cam în jumătate de oră, prunele își vor lăsa sirop.

Porniți cuptorul să se încălzească la 190 de grade și băgați cratița în cuptor, acoperită cu capac sau cu folie de aluminiu ca să nu "sară" gemul în timpul fierberii.

Din când în când, la interval de 30 de minute, amestecați cu o lingură de lemn și verificați consistența gemului. Cam după 4 ore de stat la cuptor gemul ar trebui să fi scăzut la aproape jumătate din volumul inițial și să se fi îngroșat simțitor.

Dacă sunteți mulțumiți de consistența gemului (atenție, luați în calcul că gemul rece se mai întărește!), adăugați miezul de nucă, amestecați și turnați gemul în borcane.

Dacă doriți o textură mai fină, puteți mixa gemul cu un blender vertical înainte de a-l turna în borcane.

Înfiletați capacele și răsturnați borcanele cu fundul în sus. Se va crea vacuum care va contribui la conservarea în siguranță a gemului. După 5 minute, întoarceți borcanele în poziția normală, acoperiți-le cu o pătură groasă și lăsați-le să se răcească lent până a doua zi, apoi depozitați-le în cămară. Gemul astfel preparat ține perfect până vara viitoare.

Gem de prune cu nuci - rețeta cu puțin zahăr

Ingrediente:

Mod de preparare:

Spălați prunele și îndepărtați sâmburii, apoi le puneți în oală, pe aragaz, la foc mediu. Adăugați zahărul peste ele. Miezul de nucă este mai gustos dacă în prăjiți puțin în tigaie. Amestecați cu atenție ca să nu se prindă. Cu ajutorul termometrului puteți verifica temperatura – trebuie să ajungă la 105° C. Adăugați apoi nucile(lăsate destul de mari) și lăsați să mai fiarbă puțin, timp în care amestecați încontinuu. Apoi opriți focul. Îl puneți în borcane și apoi e pregătit pentru cămară.

Care e diferența între gem de prune și magiun

Foarte multă lume se întreabă care este diferența între gem de prune și magiun. Ei bine, răspunsul este unul foarte simplu. Gemul conține zahăr și se fierbe puțin, în timp ce magiunul nu conține zahăr și se fierbe multă vreme. Prepararea gemului de prune durează în jur de 40 de minute - o oră. Magiunul necesită mult mai mult timp, între 6 și 8 ore.

Citește și Prăjitură răzuită cu gem de prune - rețeta simplă și delicioasă pentru vară

În articolul
Gem de prune cu nuci. Rețete simple cu și fără zahăr
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Meteo
Pericol de inundații în România! Hidrologii au emis cod galben de viituri pe râuri din 18 județe 
  • 18 județe, sub cod galben de viituri
  • Avertizare de ultimă oră emisă de hidrologi
Stiri interne
Cine e tânărul care a murit în tragicul accidentul dintre Lipova și Neudorf. Alex avea 22 de ani și era pompier voluntar | FOTO
  • Accident tragic în Arad
  • Cine e Alex, pompierul voluntar care a murit la doar 22 de ani
Stiri interne
Europa, în pericol de îngheț? Curentul oceanic care încălzește continentul s-ar putea prăbuși mai devreme decât se credea
  • Europa ar putea îngheța
  • Curentul oceanic care o încălzește, în pericol de colaps iminent, anunță cercetătorii
Showbiz intern
Andreea Bălan, mesaj siropos după ce Victor Cornea a câștigat două meciuri importante. Artista e mai fericită ca niciodată: "Descopăr infinitul..." | FOTO
  • Andreea Bălan, mai îndrăgostită ca niciodată
  • Reacția ei după ce Victor Cornea a câștigat două meciuri
Meteo
Avertizare meteo de ultimă oră! A fost emis cod galben de furtuni și ploi torențiale în 17 județe din România. Care sunt zonele vizate
  • Avertizare meteo ANM
  • Cod galben de vreme rea în 17 județe din România
Showbiz intern
Gabriela Cristea, impresii despre vacanța în America! Ce spune fosta prezentatoare TV despre mâncarea de peste ocean | FOTO
  • Gabriela Cristea, sinceră după vacanța în SUA
  • Ce impresie i-a lăsat mâncarea de acolo
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Companiile aeriene vor creşterea vârstei de pensionare a piloţilor la 67 de ani. Motivul, deficit de personal
recomandare pe as.ro
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
Romania TV
Iarnă în toată regula la sfârșitul lunii august. A nins ca la Crăciun, deși e încă vară
Romania TV
Controverse privind ora de iarnă 2025. Decizia Uniunii Europene vizează şi România!
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe playtech.ro
Ce legume se plantează în luna septembrie. Secretul grădinarilor pentru o recoltă reușită
recomandare pe playtech.ro
Ce plante aromatice să crești în apartament. Au un parfum discret și înfrumusețează locuința
recomandare pe redactia.ro
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
recomandare pe redactia.ro
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a făcut acest lucru
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
recomandare pe bzi.ro
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe dailybusiness.ro
Ryanair, bonusuri pentru angajații care depistează bagajele de mână neconforme. 2,5 euro pentru fiecare troler supradimensionat
recomandare pe dailybusiness.ro
https://www.dailybusiness.ro/stiri-externe/ryanair-bonusuri-pentru-angajatii-care-depisteaza-bagajele-de-mana-neconforme-25-euro-pentru-fiecare-troler-supradimensionat-508903/
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
recomandare pe a1.ro
Mesajul transmis de Ionela Coșa după ce George Vornicu a cerut-o în căsătorie la Insula Iubirii 2025: „M-am trezit bogată”