Live acum Un show păcătos
Prime time 19:00 Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ingredientul secret care albește salata de vinete. Sigur nu știai de el până acum

Ingredientul secret care albește salata de vinete. Sigur nu știai de el până acum

De Razvan Paltin.
Publicat pe 22.08.2022 la 11:38 Actualizat pe 22.08.2022 la 11:38

Unul dintre cele mai apreciate preparate de pe timp de vară reprezintă salata de vinete. Aceasta se face foarte rapid în bucătărie și e nelipsită de pe mesele românilor. Există însă anumite secrete pentru un gust mult mai bun, dar și trucuri pentru a albi salata de vinete. 

Secretul pentru a albi salata de vinete. Ingredientele care te vor ajuta

arhiva

Fără doar și poate, salata de vinete este una dintre cele mai gustoase preparate de pe perioada verii, asta deoarece vinetele se găsesc la tot pasul și puteți oricând să vă bucurați de ele. Bineînțeles, gospodinele au grijă să pregătească salată de vinete și pentru anotimpurile reci, iar aceasta va putea fi scoasă din congelator ca și cum ar fi proaspătă.

Iată ingredientul secret cu care poți să albești salata de vinete

Salata de vinete clasică se prepară cu ceapa și maioneză, însă fiecare regiune a țării în parte are propria sa rețetă personalizată. Dacă vreți ca salata de vinete să aibă un gust mai acrișor, atunci puteți să puneți două lingurițe de maioneză, iar aceasta va avea un gust special și se va deschide la culoare.

Există unele persoane care pun usturoi în salată în loc de ceapă, iar evident gustul va fi total diferit, însă pentru o schimbare a texturii puteți să adăugați și pastă de tahini în salata de vinete.

Cum poți să albești salata de vinete. Secrete din bucătărie

Pasta de tahini are la bază semințe de susan coapte și măcinate mărunt, iar aceasta se folosește cel mai mult în Orient. Tahini ajută la albierea vinetelor și dă un gust foarte plăcut.

O altă variantă pentru a putea să albiți vinetele o reprezintă și zeama de lămâie sau sarea de lămâie. Acestea ajută la albirea vinetelor, însă atenție atunci când o adăugați pentru ca salata de vinete să nu iasă prea acră. E recomandat să adăugați treptat.

O a treia variantă pentru albirea vinetelor o reprezintă și oțetul. Se adaugă foarte puțin oțet alb în vinete în timp ce amesteci uleiul în salată, iar acesta va face ca vinetele să devină mai albe.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Ingredientul secret care albește salata de vinete. Sigur nu știai de el până acum
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV
Adriana Bahmuțeanu, mărturisiri explozive la Un show păcătos despre averea fostului soț! Honorius Prigoană, fiul lui Silviu Prigoană, acuzat că a falsificat semnătura tatălui
  • Adriana Bahmuțeanu, acuzații la adresa fiului lui Silviu Prigoană
  • Vedeta susține că Honorius Prigoana a falsificat semnătura tatălui
Emisiuni TV
Asia Express sezonul 8, 29 octombrie 2025. Alexandru Ion, acuzat de Anda Adam că trișează! Ce replică i-a dat concurentul: ”N-am înțeles remarca lui”
  • Cum a reacționat Alexandru Ion când a fost acuzat de Anda Adam că trișează
  • Dialog acid între cei doi concurenți în cursa pentru ultima șansă
Stiri interne
Anca Faur, soția astronatului Buzz Aldrin, a murit! Cei doi erau căsătoriți de doi ani
  • Anca Faur a murit în Statele Unite ale Americii
  • Anunțul a fost făcut de familia lui Buzz Aldrin, soțul ei
Stiri interne
Ultimă oră! Trei persoane au fost reținute în urma exploziei din Rahova. S-au efectuat percheziții în București și Ilfov
  • Ce persoane au fost retinute în urma exploziei din Rahova
  • Percheziții în București și Ilfov
Emisiuni TV
Asia Express sezonul 8, 29 octombrie 2025. Ce echipe au plecat în cursa pentru ultima șansă. Insigna va fi roșie la final
  • Ce echipe au plecat în cursa pentru ultima șansă
  • O echipă a primit biletul spre Coreea de Sud
Emisiuni TV
Văduva lui Mihai Constantinescu, mărturisiri emoționante, la 6 ani de când și-a pierdut soțul. Care a fost ultima lor conversație
  • S-au împlinit 6 ani de când a murit Mihai Constantinescu
  • Ce mărturisiri a făcut soția sa, Simona Secrier
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Cum va fi vremea în România în luna noiembrie. Prognoza meteo ANM până la final de toamnă
recomandare pe as.ro
Afacerea “unică în Europa” a milionarului român care va câştiga o avere! “Nu am mai văzut aşa ceva”
Romania TV
ULTIMUL mesaj al doctoriței de la Spitalul din Buzău, înainte să se stingă. Ștefania Szabo urma un tratament cardiac și era epuizată din cauza gărzilor
Romania TV
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe playtech.ro
Dosar penal în cazul morţii directoarei spitalului din Buzău. Ce s-a întâmplat cu doar câteva ore înainte cu Ştefania Szabo
recomandare pe playtech.ro
Când ai voie să oprești pe banda de urgență. Amenzile pot ajunge la 4.000 de lei și permisul se suspendă 90 de zile
recomandare pe redactia.ro
Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor
recomandare pe redactia.ro
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”
recomandare pe bzi.ro
Irina Columbeanu le răspunde dur celor care o acuză că nu-și ajută tatăl: „Niște frustrați, nu avem ce discuta!“
recomandare pe bzi.ro
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
recomandare pe dailybusiness.ro
Cinci membri ai echipajului, salvați, după ce un elicopter și un avion de vânătoare ale Marinei SUA s-au prăbușit în Marea Chinei de Sud
recomandare pe dailybusiness.ro
Cea mai ieftină chirie din România este de 500 de lei/ lunar. În ce oraș se află garsoniera
recomandare pe Jurnalul.ro
Pușcărie pentru preoți, fotografi, cârciumari care participă la nunți între minori
recomandare pe a1.ro
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta