Mâncare de conopidă și cartofi dulci la cuptor. O rețetă sănătoasă și gustoasă
Pentru această zi de toamnă ne-am gândit să-ți prezentăm o mâncare de conopidă și cartofi dulci la cuptor. Este o rețetă sănătoasă și gustoasă, pe care ar trebui să o încerci măcar o dată. Tu ai mâncat până acum acest preparat gustos? Iată de ce ingrediente ai nevoie pentru această delicatesă, dar și care este modul de preparare!
- Mâncare de conopidă și cartofi dulci la cuptor
- De ce ingrediente ai nevoie
- Care este modul de preparare
Mâncarea de conopidă și cartofi dulci la cuptor este ușor de pregătit și nu ai nevoie de foarte multe ingrediente pentru ea. Este o rețetă delicioasă! Iată care sunt pașii pe care trebuie să-i urmezi ca să te bucuri de acest preparat gustos!
Mâncare de conopidă și cartofi dulci la cuptor
Ingrediente:
-conopidă
-unt
-sare
-piper
-6 căței de usturoi
-cașcaval
-ulei
-6 linguri de făină
-2 l și jumătate de lapte
-zeama de la o lămâie
-nucșoară
Mod de preparare:
Conopida se curăță foarte bine, iar apoi se desface în buchețele. Se pune apă la fiert cu puțină sare și se lasă la clocotit, apoi se adaugă buchețelele de conopidă și se lasă în apă la fiert pentru câteva minute. Se scoate conopida și se lasă la răcit.
Se prepară un sos din ulei, lapte, făină, sare și zeama de la lămâie. La final se pune nucșoară și se amestecă foarte bine, până în momentul în care sosul capătă o formă moale. Se curăță cartofii și se taie în feliuțe. Cățeii de usturoi se curăță și ei și se taie, iar conopida se feliază.
O tavă mai mare se unge cu unt și în ea se așează feliile de cartofi, conopida și usturoiul. Se condimentează cu sare și piper, apoi se adaugă sosul creat și cașcaval. Se pune verdeață și se bagă tava la cuptor pentru o oră sau o oră și jumătate, la tempertura de 180 de grade.
Se scoate tava din cuptor și se lasă mâncarea de conopidă și cartofi dulci la răcit, apoi se taie și se pune în farfurie. Poftă bună!