Parfait cu mango. Un desert răcoritor pentru zilele calde
Nu ai idee ce deserturi să mai pregătești pentru zilele însorite de vară? Ei bine, noi venim cu soluția și îți prezentăm rețeta de parfait cu mango. Este un preparat delicios pentru cei mici, dar și pentru cei mari. Iată de ce ingrediente ai nevoie, dar și modul de preparare!
- Rețetă de parfait cu mango
- Un desert răcoritor pentru zilele calde
Rețeta de parfait cu mango este un preparat, dulce-acrișor. Gustul lui te va fermeca, fiind cu adevărat perfect pentru zilele foarte călduroase. Desertul acesta este originar din Franța și te va cuceri datorită texturii fine.
Parfait se traduce din franceză ca perfect, iar rețeta originală are la bază o cremă din smântână, ouă, zahăr și sirop. Varianta originală a fost preluată de americani, iar aceștia au adăugat în compoziție iaurt, alune, sosuri, nuci, granola, frișcă sau diferite creme. Acest desert se servește în pahare transparente, înalte, de sticlă.
Această combinație de mango și iaurt este foarte benefică pentru sănătate, deoarece iaurtul conține bacterii sănătoase, ce contribuie la menținerea unui tranzit intestinal optim, și care scade riscul unei apariții de cancer la colon. Mango este, de asemenea, foarte sănătos, datorită betacarotenul din pulpă care ajută la menținerea sănătății ochiilor și pielii. Este bogat în fibre și combate constipația. Conținutul de vitamina C din mango se luptă cu virusurile și întărește sistemul imunitar.
Ingrediente:
-2 mango copți
-200 gr de iaurt
-100 ml de smântână îndulcită lichidă pentru frișcă cu cel puțin 30% grăsime
-40 ml de miere
-50 gr de granola
-8 ml de esență de vanilie
Mod de preparare:
Amestecați iaurtul cu miere și esență de vanilie, apoi băgați-l la frigider. Faceți un piure de mango fie cu ajutorul unei furculițe, fie cu blenderul, apoi așezați, în pahare transparente, iaurtul vanilinat rece, piureul de mango și granola.
Bateți bine smântâna până când capătă o formă mai tare și decorați paharele de parfait cu frișcă. Se pot adăuga și cubulețe de mango și granola deasupra, dar doar dacă vă plac. Acest desert se servețte rece.