Live acum Viaţa fără filtru
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Patru rețete de ouă umplute. Aperitivul perfect pentru toți musafirii

Patru rețete de ouă umplute. Aperitivul perfect pentru toți musafirii

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 12.04.2023 la 16:33 Actualizat pe 12.04.2023 la 16:33

Ouăle nu pot să lipsească de pe masa de Paște, astfel că cele umplute sunt perfecte pentru a le consuma. Ai nevoie de doar câteva ingrediente, iar rețetele pot sa fie extrem de versatile.

Pixabay

Ouăle sunt un preparat versatil și nu pot să lipsească de pe msele românilor. Se apropie Paștele astfel că ouăle umplute sunt la mare căutare. Mai jos veți găsi 4 rețete pentru ouă umplute, iar gustul va fi unul delicios.

Ouă umplute simple

Prima dată se fierb ouăle în apă și puțină sare timp de 10 minute. Când sunt gata, se adaugă apă rece și se lasă încă 5 minute. Se curăță coaja, apoi se taie pe lungime și se scot gălbenușurile.

Se face pasta formată din gălbenuș, muștar și ulei. Ouăle se taie, apoi se scoate gălbenușul și se freacă bine cu furculița. Se adaugă 2 linguri de smântână, se condimentează cu sare și piper, apoi cu verdețuri. Albușul se umple cu crema de ou cu ajutorul unui poș sau o lingură.

Ouă umplute cu pastă de avocado

Prima dată se fierb ouăle în apă și puțină sare timp de 10 minute. Când sunt gata, se adaugă apă rece și se lasă încă 5 minute. Se curăță coaja, apoi se taie pe lungime și se scot gălbenușurile.

Avocado se taie în două, se scoate sâmburele, se unde suprafața cu lămâie pentru a preveni oxidarea. Se adaugă totul în blender, inclusiv gălbenușurile, sucul de lămâie, mascarpone, sare și piper. Se mixează până ce amestecul devine omogen și se pune în albușuri. Le așezăm pe o farfurie și se poate orna cu ceapă verde tăiată.

Ouă umplute cu cremă de brânză

Într-un vas se adaugă brânza, ceapa tocată mărunt, sarea, piperul, smântâna și boia dulce, apoi se pune în frigider. Ouăle se fierb ca în rețeta de mai sus, iar după ce le tăiem, separăm albușul de gălbenuș. Se adaugă peste gălbenuș crema de brânză, se amestecă și se pune într-un poș pentru a fi mai simplu. Eventual, se poate folosi și o lingură. Se umplu toate albușurile, apoi se adaugă felii mici de ardei kapia sau felii de pătrunjel.

Ouă umplute cu maioneză și boia

După ce se fierb ouăle și se aduc la temperatura camerei, ele se vor pune în apă rece. În acest timp se face maioneză de casă, ea durează timp de 4-5 minute. Se adaugă gălbenușul crud într-un bol, o lingură de muștar, un praf de sare și piper măcinat. Se amestecă bine până la omogenizare. Se mestecă cu un tel sau cu o lingură de lemn, iar la final se verifică de sare și se pune zeama de lămâie.

După ce se taie ouăle pe lungime, gălbenușurile se pun separat și se dau printr-o sită. Se adaugă 3 sferturi din cantitatea obținută pentru maioneză și se amestecă cu o spatulă. La final, se va adăuga arpagicul tocat și încă puțin muștar. Se umplu albușurile cu pasta obținută, iar deasupra se poate pune boia dulce.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Patru rețete de ouă umplute. Aperitivul perfect pentru toți musafirii
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV
Din 2 iunie, Nea Mărin revine cu un nou sezon “Poftiți pe la noi” și o nouă provocare: „Poftiți la întrecere”
  • Nea Mărin revine cu un nou sezon “Poftiți pe la noi”
  • Premiera are loc în 2 iunie
Showbiz intern
Costel Corduneanu ar fi împlinit 56 de ani astăzi. Declarațiile sfâșietoare ale soției lui, Grațiela: „Viața apăsă greu fără tine”
  • Costel Corduneanu și-ar fi sărbătorit ziua de naștere azi
  • Ar fi împlinit 56 de ani
  • Soția lui, declarații dureroase la un an de la moartea lui
Emisiuni TV
Camelia Mitoșeru își sărbătorește ziua de naștere! Ce tradiție avea actrița în această zi specială
  • Ce tradiție avea Camelia Mitoșeru în fiecare an, de ziua ei de naștere
  • Sărbătorea în locul pe care îl îndrăgește cel mai mult
Beauty & Lifestyle
(P) Află dacă ești și tu în rândul celor care pot beneficia de un aparat dentar invizibil!
  • Cine beneficiază de un aparat dentar invizibil
  • De ce este preferat în locul celui tradițional
Meteo
Meteorologii au actualizat prognoza! Finalul lunii aprilie aduce vreme extremă în România. Ce temperaturi vor fi de 1 Mai
  • Cum va fi vremea la finalul lunii aprilie 2025
  • Urmează o perioadă cu ploi și temperaturi scăzute
Beauty & Lifestyle
Cum să slăbești după Paște. Trei sfaturi simple de care să ții cont pentru a scăpa de kilogramele în plus
  • Cum să slăbești după Paște
  • Sfaturile de care să ții cont
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Tradiţii şi superstiţii de Sfântul Gheorghe. Ce nu ai voie să faci azi, 23 aprilie
recomandare pe as.ro
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
recomandare pe antena3.ro
Alertă la Kremlin. Membrii unei delegații străine au vrut să intre cu un pumnal la întâlnirea cu Putin
recomandare pe antena3.ro
Wolfgang Porsche, moștenitorul imperiului auto, vrea să-și construiască un tunel prin munți pentru a ajunge mai repede acasă
recomandare pe antena3.ro
Papa Francisc s-a făcut preot pentru că femeia pe care a iubit-o l-a refuzat. Cine este Amalia și ce spune despre relația lor
recomandare pe playtech.ro
Sărbătoare dublă pentru români. Ce trebuie să faci pe 23 aprilie pentru noroc și sănătate. Tradiții de Sfântul Gheorghe și ...
recomandare pe playtech.ro
Ingredientul din bucătărie care nu costă nimic, dar care transformă gazonul. Va fi mai verde ca niciodată
recomandare pe redactia.ro
Care au fost, de fapt, ultimele cuvinte ale Papei înainte de a muri. Gestul emoționant pe care l-a făcut cu puțin timp înainte să intre în comă
recomandare pe redactia.ro
Ce a făcut Papa Francisc în ultima zi din viață. Detalii neștiute despre Suveranul Pontif mort chiar în a doua zi de Paște
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe dailybusiness.ro
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
recomandare pe dailybusiness.ro
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
recomandare pe Jurnalul.ro
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
recomandare pe a1.ro
Mesaje de „La mulți ani” Sfântul Gheorghe 2025. Felicitări cu urări pentru sărbătoriții de pe 23 aprilie