Live acum Vacanta de vedeta (r)
Prime time 20:30/ X Factor
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Prăjitura „Fluturaș”. O rețetă delicioasă, simplă și rapidă

Prăjitura „Fluturaș”. O rețetă delicioasă, simplă și rapidă

Publicat pe 20.06.2023 la 08:39 Actualizat pe 20.06.2023 la 08:39

Orice gospodină își dorește să facă tot ce e mai bun pentru familia ei. Dacă nu știi ce să mai gătești, ești la locul potrivit. Îți prezentăm o rețetă simplă și rapidă pentru prăjitura „Fluturaș”.

Prăjitura „Fluturaș”

profimedia

Îți prezentăm tot ce trebuie să faci, pas cu pas, dacă vrei să faci și tu acest desert la tine acasă. Iată cum trebuie să procedezi.

Rețetă pentru prăjtura „Fluturaș”

Ingrediente pentru blat

Ingrediente mousse de ciocolată

Ingrediente mousse de mandarine

Modul de preparare

Într-un castron, se mixează ouăle cu zahărul până când volumul lor se triplează. Apoi, se adaugă untul topit și se cerne amestecul de făină, cacao și praf de copt. Se amestecă ingredientele cu o spatulă și se toarnă compoziția rezultată într-o tavă de copt cu inel reglabil, care a fost tapetată cu hârtie de copt.

Tava se introduce în cuptor apoi și se coace timp de 12-15 minute, la temperatura de 180 de grade Celsius. După coacere, este necesar să se răcească.

În tot acest timp se pregătește mousse-ul de ciocolată. Galbenusurile se mixează cu zahărul până se dizolvă într-un bol, apoi se pun pe baie de aburi și se amestecă cu un tel până obținem o consistență asemănătoare smântânii mai lichide. Vasul se ia de pe foc și se adaugă ciocolata tocată mărunt.

Gelatina se dizolvă în 20 ml de apă rece și se lasă câteva minute să se hidrateze, apoi se încălzește la cuptorul cu microunde pentru câteva secunde. Gelatina se amestecă în crema de ciocolată. Aceasta se acoperă cu o folie alimentară și se lasă să se răcească complet.

Smântâna pentru frișcă trebuie să fie rece și se bate cu mixerul până devine o spumă consistentă, fără a fi bătută prea mult pentru a nu se tăia. Apoi, se încorporează în crema de ciocolată răcită.

Se pune o folie alimentară în tava cu inel reglabil. Blatul se așază în tava respectivă și se insiropează ușor. Mousse-ul de ciocolată se toarnă peste blat și tava se introduce în frigider, în timp ce pregătim mousse-ul de mandarine.

Pentru mousse-ul de mandarine al prăjiturii "Fluturaș", se bate întreaga cantitate de frișcă cu cele 150 grame de zahăr și se pune gelatina la înmuiat în 20 ml de apă rece. Sucul de mandarine se încălzește, iar galbenusurile se bat cu zahărul până devin albe, apoi se adaugă amidonul și se amestecă bine cu un tel.

Când sucul de mandarine este fierbinte, fără a fi adus la punctul de fierbere, se adaugă peste amestecul de galbenusuri. Amestecul se pune din nou pe foc mic până mediu și se amestecă încontinuu cu o lingură de lemn până începe să se îngroașe.

Vasul se îndepărtează de pe foc, se lasă să se răcească timp de 2-3 minute, apoi se adaugă gelatina și se amestecă bine. Se lasă să se răcească timp de 15-20 de minute. Frisca se incorporează în 3 etape.

Blatul cu mousse de ciocolată se scoate din tavă și se așează cu grijă mousse-ul de mandarine deasupra. Apoi, prăjitura se lasă în frigider peste noapte și este gata de servit. Poftă bună!

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Prăjitura „Fluturaș”. O rețetă delicioasă, simplă și rapidă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Meteo
Codul roșu de caniculă, prelungi de meteorologi. ANM a emis avertizări de vreme severă. Unde vor fi ploi torențiale, grindină și vijelii
  • Meteorologii au emis noi avertizări de vreme extremă
  • Unde va fi în continuare caniculă și unde sunt așteptate vijelii
Showbiz intern
Cum a arătat tortul de la nunta lui Cristian Vâlcan și a soției lui, Izabela. Radu Vâlcan a ținut un discurs emoționant la petrecere
  • Cristian Vâlcan și soția lui s-au căsătorit ieri, la Sighișoara
  • Cum a arătat tortul de la nunta celor doi
Showbiz intern
Se încing spiritele între Andra Volos și fosta soție a lui Robert Lele! Ce a scos-o din sărite pe Lorena, după petrecerea de ziua de naștere a manelistului
  • Robert Lele a împlinit zilele trecute 27 de ani
  • Andra Volos i-a organizat o surpriză alături de fiica manelistului din prima căsnicie
  • Ce a scos-o din sărite pe fosta lui parteneră, Lorena
Showbiz intern
Theodora și Andrei de la Mireasa, sezonul 11, primele declarații după ce tânăra a pierdut sarcina. Fosta concurentă era gravidă pentru prima dată
  • Theodora de la Mireasa, sezonul 11, era însărcinată pentru prima dată
  • Primele ei declarații și ale lui Andrei
Showbiz intern
Radu Vâlcan și Adela Popescu, imagine superbă alături de fratele prezentatorului, la nunta lui! Ce mesaj le-au transmis | FOTO
  • Radu Vâlcan a petrecut la nunta fratelui său
  • Ce ținute au purtat prezentatorul TV și Adela Popescu
Showbiz intern
Câte calorii are pepenele verde și de ce trebuie să ai grijă la cantitate! Fructul sezonului poate să devină inamicul dietelor
  • Ce cantitate de pepene verde este recomandat să mănânci zilnic
  • Când devine un pericol pentru dieta ta
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Un livrator indian a arătat cât a câştigat doar luna trecută. E aproape dublu faţă de salariul mediu
recomandare pe as.ro
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
recomandare pe antena3.ro
Imagini senzaționale cu Salma Hayek care sărbătorește dansând în bikini. Actrița are 58 de ani
recomandare pe antena3.ro
Peisaj de toamnă la mare, în plină vară: Ceața densă a întunecat plaja, ANM a emis alertă meteo. Cum se explică fenomenul ciudat
recomandare pe antena3.ro
De astăzi, trăim pe datorie. Este Ziua Suprasolicitarii Planetei 2025: În 7 luni, omenirea a consumat ce natura reînnoieşte într-un an
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
recomandare pe redactia.ro
Medicul care l-a resuscitat pe Felix Baumgartner face dezvăluiri cutremurătoare. De ce nu a putut să fie salvat, de fapt, iubitul Mihaelei Rădulescu
recomandare pe redactia.ro
Mihaela Rădulescu a luat trupul neînsuflețit al lui Felix Baumgartner din Italia. Unde ar putea fi înmormântat austriacul. Schimbare de ultim moment
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
recomandare pe dailybusiness.ro
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
recomandare pe Jurnalul.ro
Efect Ozempic: scad kilogramele, cad dinții
recomandare pe a1.ro
Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea iubitului ei, Felix Baumgartner. Ce mesaj dureros a publicat în mediul online