Live acum Știrile Antena Stars
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Prăjitura „Fluturaș”. O rețetă delicioasă, simplă și rapidă

Prăjitura „Fluturaș”. O rețetă delicioasă, simplă și rapidă

Publicat pe 20.06.2023 la 08:39 Actualizat pe 20.06.2023 la 08:39

Orice gospodină își dorește să facă tot ce e mai bun pentru familia ei. Dacă nu știi ce să mai gătești, ești la locul potrivit. Îți prezentăm o rețetă simplă și rapidă pentru prăjitura „Fluturaș”.

Prăjitura „Fluturaș”

profimedia

Îți prezentăm tot ce trebuie să faci, pas cu pas, dacă vrei să faci și tu acest desert la tine acasă. Iată cum trebuie să procedezi.

Rețetă pentru prăjtura „Fluturaș”

Ingrediente pentru blat

Ingrediente mousse de ciocolată

Ingrediente mousse de mandarine

Modul de preparare

Într-un castron, se mixează ouăle cu zahărul până când volumul lor se triplează. Apoi, se adaugă untul topit și se cerne amestecul de făină, cacao și praf de copt. Se amestecă ingredientele cu o spatulă și se toarnă compoziția rezultată într-o tavă de copt cu inel reglabil, care a fost tapetată cu hârtie de copt.

Tava se introduce în cuptor apoi și se coace timp de 12-15 minute, la temperatura de 180 de grade Celsius. După coacere, este necesar să se răcească.

În tot acest timp se pregătește mousse-ul de ciocolată. Galbenusurile se mixează cu zahărul până se dizolvă într-un bol, apoi se pun pe baie de aburi și se amestecă cu un tel până obținem o consistență asemănătoare smântânii mai lichide. Vasul se ia de pe foc și se adaugă ciocolata tocată mărunt.

Gelatina se dizolvă în 20 ml de apă rece și se lasă câteva minute să se hidrateze, apoi se încălzește la cuptorul cu microunde pentru câteva secunde. Gelatina se amestecă în crema de ciocolată. Aceasta se acoperă cu o folie alimentară și se lasă să se răcească complet.

Smântâna pentru frișcă trebuie să fie rece și se bate cu mixerul până devine o spumă consistentă, fără a fi bătută prea mult pentru a nu se tăia. Apoi, se încorporează în crema de ciocolată răcită.

Se pune o folie alimentară în tava cu inel reglabil. Blatul se așază în tava respectivă și se insiropează ușor. Mousse-ul de ciocolată se toarnă peste blat și tava se introduce în frigider, în timp ce pregătim mousse-ul de mandarine.

Pentru mousse-ul de mandarine al prăjiturii "Fluturaș", se bate întreaga cantitate de frișcă cu cele 150 grame de zahăr și se pune gelatina la înmuiat în 20 ml de apă rece. Sucul de mandarine se încălzește, iar galbenusurile se bat cu zahărul până devin albe, apoi se adaugă amidonul și se amestecă bine cu un tel.

Când sucul de mandarine este fierbinte, fără a fi adus la punctul de fierbere, se adaugă peste amestecul de galbenusuri. Amestecul se pune din nou pe foc mic până mediu și se amestecă încontinuu cu o lingură de lemn până începe să se îngroașe.

Vasul se îndepărtează de pe foc, se lasă să se răcească timp de 2-3 minute, apoi se adaugă gelatina și se amestecă bine. Se lasă să se răcească timp de 15-20 de minute. Frisca se incorporează în 3 etape.

Blatul cu mousse de ciocolată se scoate din tavă și se așează cu grijă mousse-ul de mandarine deasupra. Apoi, prăjitura se lasă în frigider peste noapte și este gata de servit. Poftă bună!

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Prăjitura „Fluturaș”. O rețetă delicioasă, simplă și rapidă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Stiri interne
Autoritățile, în alertă! E cod roșu de caniculă în România! Sfaturile importante oferite de Departamentul pentru Situaţii de Urgenţă 
  • Departamentul pentru Situaţii de Urgenţă, sfaturi importante pentru cetățeni
  • A fost emis cod roșu de caniculă, cu temperaturi care pot ajunge până la 41°C în mai multe județe și în Capitală
Beauty & Lifestyle
Una dintre cele mai subestimate plaje din Grecia este un paradis cu nisip auriu și ape curate. Unde se află
  • Locul superb din Grecia puțin cunoscut
  • Este un paradis cu plaje cu nisip auriu și ape turcoaz
Showbiz intern
E pregătită Alina Sorescu să iubească din nou? Ce spune artista despre o nouă relație, la trei ani de la despărțirea de Alexandru Ciucu
  • Alina Sorescu a vorbit cu sinceritate despre viața ei sentimentală
  • Ce spune artista despre o nouă relație, la trei ani de la despărțirea de Alexandru Ciucu
Retete
Ouăle prăjite nu vor mai fi niciodată la fel! Cum le poți face să fie mult mai bogate și mai aromate, adăugând un singur ingredient 
  • Ingredientul surpriză care duce ouăle prăjite la nivelul următor
  • Nu le vei mai servi niciodată altfel
Showbiz intern
Andrada Alexa, mesaj cu subînțeles: „Orice te face fericit...”. Ce a transmis încă soția lui Dan Alexa
  • Andrada Alexa, mesaj cu subînțeles
  • Ce a transmis în plin proces de divorț de Dan Alexa
Emisiuni TV
Frumoase, misterioase și periculoase? Cum se descriu Diandra, Cristina și Nicoleta, noile ispite de la Insula Iubirii. Cu ce gânduri au intrat în celebrul show
  • Sunt frumoase, sigure pe ele și gata de joc
  • Cum se descriu Diandra, Cristina și Nicoleta, noile ispite de la Insula Iubirii
  • Cu ce gânduri au intrat în celebrul show
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Dragoş Anastasiu, despre inechitățile măsurilor de austeritate, bonusurile de la CCR și banii pentru partide
recomandare pe as.ro
Ce a putut păţi milionarul român care s-a botezat din nou la 45 de ani
Romania TV
Se taie banii de concedii medicale. S-a dat lege, angajaţii care se îmbolnăvesc rămân fără salariu!
Romania TV
Este anunţul momentului pentru milioane de români
recomandare pe antena3.ro
O femeie de 50 de ani și-a dat demisia ca să poată trăi permanent pe un vas de croazieră
recomandare pe antena3.ro
O imagine cu pantera neagră în copac, salvată de pompieri, a fost publicată de DSU. Instituția a precizat că e un pamflet
recomandare pe antena3.ro
Mărturia unei vedete OnlyFans. Ce s-a întâmplat când fiul ei de 11 ani a aflat cu ce se ocupa
recomandare pe playtech.ro
Cum s-a comportat Elena Udrea în închisoare. Motivul pentru care ar putea fi eliberată mai devreme
recomandare pe playtech.ro
Limonada bătută, băutura verii cu doar 3 ingrediente. Rețeta care a cucerit internetul
recomandare pe redactia.ro
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
recomandare pe redactia.ro
Cine este omul care și-a pierdut viața pe Transfăgărășan după ce a fost atacat de urs
recomandare pe Ciao.ro
Ce alte vedete din România suferă de cancer la colon + Ce simptome au avut: 'Totul a început de la o ciorbă'
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe bzi.ro
Declarații răscolitoare despre Mihai Leu. Amănunte neștiute au ieșit la iveală
recomandare pe dailybusiness.ro
Benzina şi motorina se vor scumpi masiv de la 1 august. Cât va costa un plin după majorarea accizelor
recomandare pe dailybusiness.ro
Știi care este ”vampirul” energetic din casa ta? Te usucă la factura de curent!
recomandare pe Jurnalul.ro
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
recomandare pe a1.ro
Cine e și cum arată noua iubită a lui Bogdan Cîrlan, fostul concurent de la Insula Iubirii sezonul 7