Live acum Petrecem in familie (r)
Prime time 19:00/ Petrecem in familie (r)
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de borș de pește lipovenesc ca în Delta Dunării! Ai nevoie de câteva ingrediente

Rețetă de borș de pește lipovenesc ca în Delta Dunării! Ai nevoie de câteva ingrediente

De Razvan Paltin.
Publicat pe 13.07.2022 la 13:37 Actualizat pe 13.07.2022 la 13:37

Dacă vrei să faci borș de pește lipovenesc ca în Delta Dunării, atunci îți prezentăm rețeta chiar pe care o prepară pescarii din zonă. Nu vei avea deloc nevoie de prea multe ingrediente, căci acestea sunt puține și cu siguranță le găsești în bucătărie. 

Cum să prepari borș de pește ca în Delta Dunării

Cum să prepari borș de pește ca în Delta Dunării

captura youtube

În cazul în care vrei să mănânci ceva delicios, dar și să-ți surprinzi familia cu un preparat mai diferit față de celelalte, atunci îți prezentăm pentru astăzi rețeta de borș de pește lipovenesc ca în Delta Dunării. Nu trebuie să-ți faci griji în ceea ce privesc ingredientele, căci acestea îți sunt la îndemână.

Ingrediente

Pescarii din Delta Dunării folosesc pe timp de vară ingrediente care se găsesc în acest sezon, astfel că vom avea nevoie de: cartofi, ceapă, ardei gras, ardei iute, dar și roșii, asta în timp ce iarna pescarii folosesc doar ceapa și cartofii.

Pe lângă aceste legume vei mai avea nevoie și de leuștean, sare, ulei, oțet, apă, dar bineînțeles și de pește, care poate să fie crap, somon, știucă, oblete, biban, caras, platică sau babușcă.

Mod de preparare pentru rețeta de borș de pește lipovenesc ca în Delta Dunării

Acum ne vom ocupa de prepararea rețetei. Pescarii din Delta Dunării susțin că peștele slab, dar și peștele gras va da un gust unic ciorbei, iar aceștia lasă în interiorul peștelui icrele și bășica, care vor lăsa în borș o grăsime gustoasă.

Vom pune la foc ceaunul cu apa și legumele, dar fără roșii, căci legumele trebuie să fie cam o treime din volumul de apă lăsat la fiert. Cartofii îi vom tăia în cubulețe mici și îi lăsăm la fiert până când sunt aproape gata. Vom adăuga sare după gust, iar următorul pas e să punem peștele în ceaun.

După ce am pus peștele, ciorba nu se va mai amesteca, ci se va lua doar spuma. Vom lăsa peștele la fiert în ciorbă timp de 20-25 de minute, iar înainte cu 5 minute să închidem focul vom pune și roșiile tăiate cubulețe.

După ce peștele a fiert nu uităm să adăugăm și oțetul, căci în Delta Dunării doar așa se acrește ciorba de pește. La final, atunci când luăm ceaunul de pe foc, vom pune leuștean tăiat și acoperim după cu un capac ciorba timp de 15 minute.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Rețetă de borș de pește lipovenesc ca în Delta Dunării! Ai nevoie de câteva ingrediente
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
Chef Ștefan Popescu, imagine emoționantă cu soția lui, Alina. Sunt împreună de peste 20 de ani / FOTO
  • Chef Ștefan Popescu, imagine emoționantă cu soția lui, Alina
  • Sunt împreună de peste 20 de ani și au împreună doi băieți
Emisiuni TV
La ce sumă se ridică datoriile pe care le are Irinel Columbeanu. Fostul om de afaceri nu a mai fost vizitat des de prieteni la azil
  • La ce sumă se ridică datoriile pe care le are Irinel Columbeanu
  • Prietenii lui nu au mai trecut așa de des pragul azilului
Beauty & Lifestyle
S-au emis avertismente de călătorie pentru două destinații populare din Europa. Ce locuri să eviți în perioada următoare
  • S-au emis avertismente de călătorie pentru două destinații populare din Europa
  • Unde să nu călătorești în perioada următoare
Horoscop
Trei zodii cu noroc la bani și în carieră până la finalul lunii mai. Ce nativi vor fi răsplătiți pentru eforturile lor
  • Trei zodii cu noroc la bani și în carieră până la finalul lunii mai
  • Apar noi oportunități pentru acești nativi
Emisiuni TV
Visul românesc - Succes internațional. Povestea de viață a primei femei care a lucrat cu șeicul Dubaiului. Diana a plecat din România la 17 ani
  • Diana Ciolacu a plecat din România la 17 ani, după ce s-a îndrăgostit de Mohamed
  • Cei doi au o căsnicie de 30 de ani
Showbiz intern
Laura de la Mireasa, câștigătoarea sezonului 10, adevărul despre relația cu soacra. Cum a fost primită în familia lui Mihai
  • Laura de la Mireasa, câștigătoarea sezonului 10, adevărul despre relația cu soacra
  • Ce relație are cu mama lui Mihai
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Cele mai bune prietene, moarte pe iarbă, ţinându-se de mână, după un accident cumplit. "Cadou" de majorat le va fi piatra funerară după tragedia din Irlanda
recomandare pe as.ro
Milionarul român care are un salariu de 33.000 de euro pe lună a ajuns să vândă tot şi să se împrumute!
Romania TV
Vestea momentului în showbiz! S-au DESPĂRȚIT! El a făcut anunțul: Decizia nu este rezultatul unui conflict, ci e o înțelegere matură
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
recomandare pe antena3.ro
„Poarta spre Iad”. Cum trăiesc oamenii în cel mai nemilos loc de pe Terra, unde temperaturile ajung și la 62 de grade Celsius
recomandare pe antena3.ro
Anchetatorii sub acoperire din Olanda s-au dat drept cumpărători ca să afle dacă tezaurul dacic a fost topit sau nu. Ce au aflat
recomandare pe antena3.ro
O cantitate uriașă de „aur alb vulcanic” a fost descoperită. Depozitul de litiu valorează aproximativ 1,5 trilioane de dolari
recomandare pe playtech.ro
Ce să presari la rădăcina merilor în mai pentru fructe mari şi zemoase. Livada ta va exploda în toamnă
recomandare pe playtech.ro
Horoscop rune 12–18 mai 2025. Două zodii primesc avertismente dure de la Mihai Voropchievici
recomandare pe redactia.ro
Ce ocupație are soția lui Ionel Ganea și cum a început povestea de dragoste dintre ei. Cei doi trec prin momente cumplite
recomandare pe redactia.ro
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
recomandare pe bzi.ro
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
recomandare pe bzi.ro
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
recomandare pe dailybusiness.ro
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
recomandare pe dailybusiness.ro
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
recomandare pe Jurnalul.ro
3 zodii dure care tânjesc în secret după dragoste
recomandare pe a1.ro
Cum arată sora lui Valeriu Ilisie din "Iubire cu Parfum de Lavandă". Cei doi frați postează des imagini împreună