Live acum Un show păcătos
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de borș de pește lipovenesc ca în Delta Dunării! Ai nevoie de câteva ingrediente

Rețetă de borș de pește lipovenesc ca în Delta Dunării! Ai nevoie de câteva ingrediente

De Razvan Paltin.
Publicat pe 13.07.2022 la 13:37 Actualizat pe 13.07.2022 la 13:37

Dacă vrei să faci borș de pește lipovenesc ca în Delta Dunării, atunci îți prezentăm rețeta chiar pe care o prepară pescarii din zonă. Nu vei avea deloc nevoie de prea multe ingrediente, căci acestea sunt puține și cu siguranță le găsești în bucătărie. 

Cum să prepari borș de pește ca în Delta Dunării

Cum să prepari borș de pește ca în Delta Dunării

captura youtube

În cazul în care vrei să mănânci ceva delicios, dar și să-ți surprinzi familia cu un preparat mai diferit față de celelalte, atunci îți prezentăm pentru astăzi rețeta de borș de pește lipovenesc ca în Delta Dunării. Nu trebuie să-ți faci griji în ceea ce privesc ingredientele, căci acestea îți sunt la îndemână.

Ingrediente

Pescarii din Delta Dunării folosesc pe timp de vară ingrediente care se găsesc în acest sezon, astfel că vom avea nevoie de: cartofi, ceapă, ardei gras, ardei iute, dar și roșii, asta în timp ce iarna pescarii folosesc doar ceapa și cartofii.

Pe lângă aceste legume vei mai avea nevoie și de leuștean, sare, ulei, oțet, apă, dar bineînțeles și de pește, care poate să fie crap, somon, știucă, oblete, biban, caras, platică sau babușcă.

Mod de preparare pentru rețeta de borș de pește lipovenesc ca în Delta Dunării

Acum ne vom ocupa de prepararea rețetei. Pescarii din Delta Dunării susțin că peștele slab, dar și peștele gras va da un gust unic ciorbei, iar aceștia lasă în interiorul peștelui icrele și bășica, care vor lăsa în borș o grăsime gustoasă.

Vom pune la foc ceaunul cu apa și legumele, dar fără roșii, căci legumele trebuie să fie cam o treime din volumul de apă lăsat la fiert. Cartofii îi vom tăia în cubulețe mici și îi lăsăm la fiert până când sunt aproape gata. Vom adăuga sare după gust, iar următorul pas e să punem peștele în ceaun.

După ce am pus peștele, ciorba nu se va mai amesteca, ci se va lua doar spuma. Vom lăsa peștele la fiert în ciorbă timp de 20-25 de minute, iar înainte cu 5 minute să închidem focul vom pune și roșiile tăiate cubulețe.

După ce peștele a fiert nu uităm să adăugăm și oțetul, căci în Delta Dunării doar așa se acrește ciorba de pește. La final, atunci când luăm ceaunul de pe foc, vom pune leuștean tăiat și acoperim după cu un capac ciorba timp de 15 minute.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Rețetă de borș de pește lipovenesc ca în Delta Dunării! Ai nevoie de câteva ingrediente
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV
Mireasa – Capriciile Iubirii. Liliana și Roxana s-au certat! Ce le-a deranjat pe cele două concurente: ”Răspund pe ce ton vreau!”
  • Roxana și Liliana s-au certat la Mireasa - Capriciile Iubirii
  • De la ce a pornit totul
Showbiz intern
Andrew Barabancea, din nou pe patul de spital, după ce a suferit un infarct! Cum se simte fiul Ozanei Barabancea | FOTO
  • Andrew Barabancea a ajuns iar la spital
  • În ce stare este fiul Ozanei Barabancea
Beauty & Lifestyle
Insula din Europa perfectă pentru o vacanță în luna mai 2025. Îi așteaptă pe turiști cu mâncare delicioasă și temperaturi de 26 de grade Celsius
  • O insulă din Italia are peisaje spectaculoase
  • De ce trebuie să o vizitezi în luna mai 2025
Showbiz intern
Andrei de la Chefi la cuțite, copleșit de emoții lângă patul de spital al tatălui său! Concurentul a lipsit pentru a-i fi alături | FOTO
  • Andrei Flutur a trecut prin momente dramatice
  • Concurentul de la Chefi la cuțite a suferit enorm
Emisiuni TV
Familia fetei care ar fi furat copilul din maternitatea Bacău, declarații halucinante! Tânăra le-ar fi spus că este bebelușul ei: ”Știam că trebuie să nască”
  • Ce spune familia tinerei de 19 ani, după ce a fost acuzată că a furat copilul din maternitatea Bacău
  • Nimeni nu ar fi știut că tânăra trece printr-o perioadă dificilă
Showbiz intern
Inna, oprită de poliție pe stradă, în Praga! Incidentul a fost filmat | VIDEO
  • De ce a fost Inna oprită de poliție în Praga
  • Ce i-a deranjat pe oamenii legii
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Explozie la un laborator pentru muniţie şi armament din Pantelimon. O femeie a fost găsită carbonizată înăuntru
recomandare pe as.ro
Milionarul român, coproprietar la cel mai tare restaurant din Dubai rupe tăcerea: „Am investit, mai deschidem unul”
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
recomandare pe antena3.ro
Insula cât un teren de fotbal pe care 150 de oameni își au casele. Are baruri, hoteluri și chiar un bordel
recomandare pe antena3.ro
Cele mai sigure zece țări din lume în cazul în care izbucnește al treilea război mondial
recomandare pe antena3.ro
Egiptul își construiește o nouă capitală. Imagini din satelit cu orașul de 100 de miliarde de dolari
recomandare pe playtech.ro
Alimentul care dublează numărul de boboci de trandafiri. Vor înflori toată vara
recomandare pe playtech.ro
Horoscopul verii 2025. Camelia Pătrășcanu anunţă transformări, curaj și adaptare​
recomandare pe redactia.ro
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
recomandare pe redactia.ro
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
recomandare pe bzi.ro
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
recomandare pe bzi.ro
Laura Cosoi, apariție neașteptată în costum de baie! Arată senzațional la 43 de ani, după 4 nașteri
recomandare pe dailybusiness.ro
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
recomandare pe dailybusiness.ro
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
recomandare pe Jurnalul.ro
Ziua eliberării: 3 Zodii încep un nou capitol pe 28 Aprilie 2025
recomandare pe a1.ro
Cu cât închiriază Oana și Vlad Gherman una dintre garsonierele lor. Cum arată locuința