Live acum Acces Direct
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de bulion fără conservanți. Un preparat tradițional, dietetic, sănătos și extrem de gustos

Rețetă de bulion fără conservanți. Un preparat tradițional, dietetic, sănătos și extrem de gustos

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 16.08.2022 la 11:44 Actualizat pe 16.08.2022 la 11:44

Rețetă de bulion fără conservanți. Un preparat tradițional, dietetic, sănătos și extrem de gustos. Iată de ce ingrediente ai nevoie, și cum trebuie să faci bulionul, dacă vrei să ai în timpul iernii suc de roșii și bulion de cea mai bună calitate în cămară.

Rețetă de bulion fără conservanți. Un preparat tradițional, dietetic, sănătos și extrem de gustos

colaj spynews / pixabay / pinterest

Bulionul este nelipsit în bucătărie, pentru că dă savoare preparatelor. În timp ce multe persoane preferă să îl cumpere din comerț, sunt și gospodine care își doresc să îl prepare în timpul verii, ca să îl abiă peste iarnă. De ce? Răspunsul este unul cât se poate de simplu. Atunci când bulionul este făcut în casă, fără conservanţi, după reţeta bunicii, este deosebit de gustos.. și sănătos.

Rețetă de bulion fără conservanți

Aveți nevoie de:

Mod de preparare:

Secretul pentru un bulion reușit constă și în alegerea roșiilor. Așadar, alegeți roșiile cele mai cărnoase și mai bine coapte. Nu trebuie neapărat să fie mari. Le scoateși apoi codița și le îndepărtați părțile lovite sau pătate, dupa care le tăiați în bucăți potrivite, cât să încapă în pâlnia mașinii de roșii.

Dacă nu aveți o astfel de mașină, nu este nicio problemă, puteti foarte bine să folosiți mașina de carne, sau mai puteti folosi de asemenea, metoda veche folosita de bunicii nostri: rosiile se taie in bucati mai mici si se dau in fiert pana cand se inmoaie.

Sucul de rosii obtinut prin pasirare se pune intr-o gratita larga si se fierbe la foc mic pana cand dispare spuma de deasupra. Sucul scade in oala cam cu doua degete, iar la sfarsit adaugati sare, dupa gust.

Cu ajutorul unei pâlnii turnați bulionul fierbinte în sticlele pregatite dinainte, bine sterilizate, puteti capacele si apoi asezati sticlele intr-o cratita mare sau o cutie. Acoperiti cutia cu o patura pentru ca sucul de rosii sa se raceasca treptat. Lasati sticlele acoperite una sau doua zile, dupa care le asezati cu grija in camara.

Cel mai clar semn ca ati fiert destul bulionul si ca totul e in regula este ca, dupa cateva zile, in partea de sus a sticlelor se vede ca pluteste un strat subtire de lichid, iar pulpa e depusa in partea de jos.

Citește și Greșeala uriașă pe care o facem când pregătim bulion. De ce trebuie sa ții cont dacă vrei un preparat bun pentru iarnă

În articolul
Rețetă de bulion fără conservanți. Un preparat tradițional, dietetic, sănătos și extrem de gustos
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Monden
Cum să depozitezi uleiul de măsline. Îi vei păstra gustul și calitatea
  • Cum să depozitezi uleiul de măsline
  • Îi vei păstra gustul și calitatea
Retete
Cum faci cele mai pufoase clătite marocane. O rețetă ușoară și rapidă
  • Cea mai delicioasă rețetă de clătite marocane
  • Cum gătești preparatul favorit al verii
Showbiz intern
Vladimir Drăghia, urare pentru soția sa, Alice Cavaleru, cu ocazia zilei sale de naștere. Ce i-a transmis actorul partenerei: “Să te fac fericită”
  • Vladimir Drăghia, urare pentru soția sa, Alice Cavaleru, cu ocazia zilei sale de naștere
  • Ce i-a transmis actorul partenerei
Emisiuni TV
Maria și Cristian au aflat dacă rămân sau nu în finala Mireasa! Ce au votat fanii emisiunii
  • Câte cupluri au rămas în finala emisiunii Mireasa
  • Maria și Cristian au aflat rezultatele votului
Emisiuni TV
Finala Mireasa sezon 11, 11 iulie 2025. Ce cuplu a câștigat marele premiu. Cuplul pleacă acasă cu suma de 40.000 de euro
  • Cine a câștigat finala Mireasa, sezonul 11
  • Cuplul pleacă acasă cu suma de 40.000 de euro
Beauty & Lifestyle
(P) Sloturi clasice versus păcănelele cu plată în clustere
  • Cum funcționează sloturile clasice cu fructe
  • Ce sunt sloturile care plătesc în clustere și cum funcționează
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Trucul prin care putem face răcoare în locuinţă, fără aer condiţionat
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii dă din casă! Ce i-a făcut propria nevastă. Dieta secretă care l-a ajutat enorm
Romania TV
Vlăduța Lupău este în culmea fericirii! Cât de frumos a dat vestea! Fanii au sărit imediat să o felicite!
Romania TV
Cum pot românii să obțină ajutorul pentru energie de la Guvern. Câți bani pot primi pe lună și ce pași trebuie să urmeze
recomandare pe antena3.ro
O femeie cu un copil de 2 ani spune cum e să locuiești pe un vas de croazieră, cu totul gratuit. Există, totuși, un dezavantaj
recomandare pe antena3.ro
Furie în Bulgaria din cauza panterei negre. Oamenii spun că au pierdut bani din cauza ei și cer despăgubiri
recomandare pe antena3.ro
Mireasă din Vâlcea bătută de mire la nuntă, pentru că a supărat-o pe mama soacră. Ea a fost dusă la spital, el a continuat petrecerea
recomandare pe playtech.ro
Cea mai frumoasă plajă din Europa se află în Grecia. Puţini români ştiu de ea, panorama dramatică te cucereşte pe loc
recomandare pe playtech.ro
Cum şi cât se udă trandafirii din grădină când e caniculă. Detaliul care distruge bobocii
recomandare pe redactia.ro
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
recomandare pe redactia.ro
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe dailybusiness.ro
De ce mamele aflate în concediu maternal trebuie să plătească CASS. Premierul Ilie Bolojan: „Nu ne mai putem permite să fim o țară de excepții”
recomandare pe dailybusiness.ro
Pensii 2025. Cu cât vor scădea pensiile de peste 3000 de lei, de la 1 august, după taxarea CASS
recomandare pe Jurnalul.ro
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
recomandare pe a1.ro
Artist celebru din România a sărit la bătaie în timpul concertului său. Ce s-a întâmplat între el și un fan