Live acum Știrile Antena Stars
Prime time 19:00 Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de cozonac ardelenesc cu cremă de nucă. Un desert delicios pentru toată familia

Rețetă de cozonac ardelenesc cu cremă de nucă. Un desert delicios pentru toată familia

Publicat pe 12.04.2022 la 15:50 Actualizat pe 12.04.2022 la 15:50

Pentru că se apropie Paștele și cu siguranță îți dorești să îți surprinzi familia cu cel mai bun cozonac din lume, ei bine, cozonacul ardelenesc cu cremă de nucă îi va da pe spate. Este foarte ușor de făcut, iar gustul te va cuceri din prima. Iată care sunt ingredientele de care ai nevoie pentru a-l prepara!

Rețeta de cozonac ardelenesc cu cremă de nucă este un desert pentru toată familia. Nu vei sta mult timp în bucătărie și îi vei da pe spate pe toți cei dragi, deoarece rezultatul va fi unul uimitor. Iată care sunt ingredientele de care ai nevoie pentru a-l prepara!

Ingrediente

esență de rom

esență de vanilie

350 g zahăr

100 ml lapte

10 lingurite cacao

500 g nucă măcinată

coaja de la o lămâie și de la o portocală

2 pliculete zahăr vanilat

1 lingurita sare

8 lingura ulei de floarea-soarelui

1/2 litru lapte

10 linguri zahăr

50 g drojdie uscată

6 ouă

1 kg făină

1-2 pliculete zahăr vanilat

1 gălbenuș pentru uns

Mod de preparare

Se cerne făina şi se lasă la temperatura camerei 3-4 ore împreună cu celelalte ingrediente. Se separă ouăle iar uleiul se încălzeşte 5-10 minute. Laptele călduţ şi se amestecă cu 2 linguri de zahăr, cu drojdia şi se lasă la dospit acoperit cu un şervețel.

În bolul cu făină, se adaugă restul de zahăr, gălbenuşurile frecate cu sarea, zahărul vanilat, coaja de lămâie şi de portocală, drojdia dospită şi albuşurile bătute spumă.

Toate ingredientele se amestecă până se obţine o cocă nici prea vârtoasă, nici prea moale. Se adaugă lapte dacă e prea tare şi apoi se frământă 30 de minute adăugându-se uleiul, câte puţin. După ce s-a încorporat tot uleiul, se acoperă şi se lasă la crescut o oră sau chiar mai mult.

Între timp, se pregăteşte crema de nucă. Se amestecă nuca măcinată şi coaptă cu zahărul şi cu laptele fierbinte. Se adaugă o esenţă de vanilie şi 2-3 picături de rom, coaja de lămâie şi cacaoa. Crema se lasă la temperatura camerei. Se ung tăvile cu unt din abundenţă. Se împarte coca în două părţi şi se întind.

Se umplu cu crema de nucă şi se rulează. Se aranjează în tavă una lângă alta şi se mai lasă 20 de minute la crescut. Se ung cu galbenuş şi se coc la aceeaşi temperatură.

După ce ați parcurs toți acești pași, cozonacul este gata și numai bun de servit alături de întreaga familie. Poftă bună!

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Rețetă de cozonac ardelenesc cu cremă de nucă. Un desert delicios pentru toată familia
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Stiri interne
Cine repară încrederea românilor în România? Liderii coaliției de guvernare, în direct la Observator, de luni până joi, în edițiile speciale „Toată România Noastră”
  • Edițiile speciale „Toată România Noastră”, la Antena 1, în direct, de luni până joi
  • Această săptămână aduce în prim-plan răspunsul celor care conduc țara
Showbiz intern
Un cuplu de la Mireasa s-ar fi despărțit după o relație de doar câteva luni. Cum au dat de înțeles că nu mai sunt împreună
  • Doi foști concurenți de la Mireasa s-ar fi despărțit
  • Cei doi au format un cuplu pentru câteva luni
Beauty & Lifestyle
(P) Ce este grăsimea viscerală și de ce e periculoasă
  • Ce este grăsimea viscerală și de ce e periculoasă
  • Cum o reduci
Showbiz intern
Irina Lepa a devenit mamă pentru a doua oară! Cântăreața a adus pe lume o fetiță. Prima imagine alături de fiica ei
  • Irina Lepa, mamă pentru a doua oară
  • Bruneta a născut o fetiță
Beauty & Lifestyle
(P) Residentialist.ro: Cum evoluează piața imobiliarǎ în România – transparență și decizii informate
  • Residentialist.ro: Piața imobiliară din România
  • Cum să iei decizii informate
Showbiz international
O celebră influenceriță, suspectată de trafic de droguri! Tânăra neagă acuzațiile și numește arestarea drept „rușinoasă”
  • Influenceriță celebră, acuzată de trafic de droguri
  • Tânăra neagă acuzațiile și numește arestarea „rușinoasă”
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Bianka şi Tony, găsiţi morţi unul lângă altul într-o maşină. Se ştiau din copilărie şi aveau planuri de viitor
recomandare pe as.ro
Lovitura dată de celebrul milionar care şi-a pierdut toată averea şi a ajuns la închisoare: “Sunt recunoscător”
Romania TV
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Romania TV
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe playtech.ro
Ajutor pentru încălzire 2025. Unde se depun actele
recomandare pe playtech.ro
Cele mai profitabile ore pentru Uber și Bolt. Când merită cu adevărat să ieși pe traseu
recomandare pe redactia.ro
Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor
recomandare pe redactia.ro
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”
recomandare pe bzi.ro
Irina Columbeanu le răspunde dur celor care o acuză că nu-și ajută tatăl: „Niște frustrați, nu avem ce discuta!“
recomandare pe bzi.ro
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
recomandare pe dailybusiness.ro
Cea mai ieftină chirie din România este de 500 de lei/ lunar. În ce oraș se află garsoniera
recomandare pe dailybusiness.ro
Încă un trend ucigaş ia amploare în mediul online. „Mukbang”, fascinaţia pentru cantităţile uriaşe de mâncare
recomandare pe Jurnalul.ro
Cea mai potrivită carieră, în funcție de luna nașterii
recomandare pe a1.ro
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta