Live acum Spynews TV Live
Prime time 19:00 Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de ecler în tavă. Un desert special pentru cei dragi

Rețetă de ecler în tavă. Un desert special pentru cei dragi

Publicat pe 17.11.2023 la 09:50 Actualizat pe 17.11.2023 la 09:50

Weekend-ul se apropie cu pași repezi și cu siguranță îți dorești să pregătești ceva gustos, motiv pentru care noi ne-am gândit să-ți prezentăm rețeta de ecler în tavă. Este un desert special pentru cei dragi. Iată de ce ingrediente ai nevoie, dar și care este modul de preparare pentru acest desert care îți va încânta papilele gustative!

Rețetă de ecler în tavă

kiloretete.ro

Rețeta de ecler în tavă nu este greu de pregătit, însă ai nevoie de mai multe ingrediente pentru ea. Este desertul care va reuși să-ți încânte papilele gustative. Iată care sunt pașii pe care trebuie să-i urmezi ca să te bucuri de un preparat gustos!

Rețetă de ecler în tavă

Ingrediente:

Pentru blat:

-120 ml de apă

-80 gr de unt

-120 ml de lapte

-120 gr de făină

-sare

-4 ouă

Pentru cremă:

-4 linguri de amidon alimentar

-8 linguri de zahăr

-400 ml de lapte

-3 gălbenușuri de ou

-50 gr de unt

-200 gr de mascarpone

-zahăr vanilinat sau esență de vanilie

Pentru frișcă:

-250 ml de smântână fermentată

-2-3 linguri de zahăr

Pentru decor:

-50 gr de ciocolată

-2 linguri de apă

-o linguriță de unt

Mod de preparare:

Blat:

Într-un bol se adaugă lapte, apă, unt și sare. Se pune la foc mic până în momentul în care dă în clocot, după care se ridică de pe foc, se adaugă făină și se amestecă foarte bine. Se pune înapoi pe foc și se amestecă pentru un minut. Se lasă la răcit pentru două minute și se amestecă până se scoate tot aburul. Se adaugă ouăle și se amestecă cu o paletă sau cu telul.

Se pune compoziția lingură cu lingură în tavă și se întinde uniform. Se coace pentru 35-40 de minute la temperatura de 175 de grade Celsius. După coacere se lasă în cuptor să se răcească.

Cremă:

Se adaugă într-un vas gălbenușurile e ou, zahărul și amidonul. Se adaugă treptat laptele și se amestecă cu un tel foarte bine, pentru a nu face cocoloașe. Se pune la foc mic și se amestecă până se formează ca o budincă. Se oprește focul, se lasă un minut la temperatura camerei, după care se adaugă untul tăiat cubulețe.

Se amestecă totul până se omogenizează și se acoperă cu o folie alimentară. Se lasă la răcit. În momentul în care e rece se adaugă mascarpone și se mixează foarte bine, până când se omogenizează totul.

Se așează blatul în aceeași tavă, dar nu se mai pune hârtie de copt. Se pune crema de vanilie deasupra și se nivelează foarte bine.

Frișcă:

Într-o bol se mixează foarte bine smântâna cu zahărul. Se amestecă până în momentul în care devine fermă. Frișca gata obținută se întinde peste crema de vanilie.

Ornare:

Se omogenizează la foc mic toate ingredientele, apoi se lasă la răcit. Se ornează după preferință și se lasă prăjitura la frigider pentru câteva ore, după care se taie și este gata de servit. Poftă bună!

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Rețetă de ecler în tavă. Un desert special pentru cei dragi
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Stiri interne
Locatarii rămași fără casă, în urma exploziei din Rahova, vor deveni proprietari, după ce blocul va fi reconstruit. Ce sume vor primi oamenii pentru cheltuieli urgente
  • Oamenii care au rămas fără casă, în urma exploziei din Rahova, vor deveni proprietari
  • Anunțul făcut de Primăria Capitalei
Stiri interne
Directorul general al Termocentrale Constanța a fost găsit spânzurat! Daniel Popa avea 43 de ani
  • Tragedie la Termocentrala Constanța
  • Directorul general a fost descoperit spânzurat
Showbiz international
Kim Kardashian spune că a suferit de sindromul Stockholm în timpul relației cu Kanye West. Dezvăluirile făcute de divă la aproape 5 ani de la divorț
  • Kim Kardashian, dezvăluiri șocante
  • Diva spune că a suferit de sindromul Stockholm în timpul relației cu Kanye West
Showbiz intern
Mara Bănică, conversație savuroasă cu Dima! Ce îi spune fiul adolescent jurnalistei de la Antena Stars
  • Mara Bănică, conversație savuroasă cu fiul ei adolescent
  • Ce i-a scris Dima
Emisiuni TV
Mireasa - Capriciile iubirii. Cum a fost primit Alexandru în casa fetelor. Reacția lui, după ce a fost întrebat dacă este atras de Nicoleta
  • Alexandru a intrat ieri în casa Mireasa
  • Cum a fost primit de fete
  • Concurentul a petrecut mai mult timp cu Nicoleta
Showbiz intern
Ce bilet a primit Andra Voloș în avion, de la o doamnă. Ce scria în el a lăsat-o fără cuvinte: "M-a emoționat profund..."
  • Andra Voloș, emoționată până la lacrimi de un mesaj primit într-un avion
  • Ce scria în biletul primit de la o doamnă
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Un tânăr dezvăluie cât câştigă la spălat de vase în Elveţia: În Spania trebuie să fii pilot pentru banii ăştia
recomandare pe as.ro
Celebrul milionar s-a căsătorit cu “cea mai frumoasă femeie de pe planetă”
Romania TV
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Romania TV
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe playtech.ro
Cum obții concediul pentru îngrijirea copilului bolnav în 2025 – ce drepturi ai în fața legii și a patronului
recomandare pe playtech.ro
Ajutor de înmormântare de la angajator. Acte necesare
recomandare pe redactia.ro
Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor
recomandare pe redactia.ro
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Ce se întâmplă în Dubai nu rămâne doar în Dubai! Imaginile cu Aryna Sabalenka și Paula Badosa în costum de baie au încins imaginația fanilor
recomandare pe bzi.ro
Irina Columbeanu le răspunde dur celor care o acuză că nu-și ajută tatăl: „Niște frustrați, nu avem ce discuta!“
recomandare pe bzi.ro
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
recomandare pe dailybusiness.ro
Vlăduța Lupău a făcut anunțul despre al treilea copil: „O să vă și arăt, ca să fie așa pe dovedite”
recomandare pe dailybusiness.ro
Sébastien Lecornu, premierul Franței, suspendă reforma pensiilor pentru a evita prăbușirea guvernului
recomandare pe Jurnalul.ro
Cea mai potrivită carieră, în funcție de luna nașterii
recomandare pe a1.ro
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta