Tort de post cu ciocolată. Rețetă delicioasă pentru momentele speciale
De Mihaela Ioana.
Publicat pe 16.11.2023 la 20:31
Actualizat pe 16.11.2023 la 20:31
Dacă vrei să îi surprinzi pe cei dragi cu un desert delicios, tortul de post cu ciocolată poate fi o alegere bună. Iată de ce ingrediente ai nevoie, dar și care este modul de preparare. Cum trebuie să procedezi.
Rețetă de tort cu ciocolată
Profimedia
- Rețetă tort de post cu ciocolată
- Ingrediente
- Mod de preparare
Iată cum trebuie să procedezi, pas cu pas, dacă vrei să faci și tu această rețetă delicioasă de tort de post cu ciocolată.
Rețetă tort de post cu ciocolată
Ingrediente pentru blat
Articolul continuă după recomandări
- 200ml ulei vegetal
- o linguriță extract de vanilie
- o linguriță zeamă de lămâie
- 500ml apă
- 500g făină
- 350g zahăr
- 50g cacao neagra
- 3 lingurițe bicarbonat
- o linguriță praf de copt
- o linguriță sare
Ingrediente pentru cremă
- 300g ciocolată neagră
- cacao
- 450 ml lapte de cocos
- 55 g zahăr
Ingrediente pentru glazură
- 4 lingurițe ulei de cocos
- 90g ciocolată neagră
Mod de preparare
Pentru a pregăti acest tort delicios, începeți prin preîncălzirea cuptorului la 170°C și acoperirea a două tăvi cu hârtie de copt. Cerniți făina, cacaoa, bicarbonatul, praful de copt și sarea într-un bol și adăugați restul ingredientelor, amestecând bine.
Turnați compoziția de blat în mod egal în cele două tăvi și coaceți până treceți testul scobitorii, în jur de 30-35 de minute, verificând în prealabil cu o scobitoare pentru a evita coacerea excesivă sau insuficientă a blatului. După ce blaturile sunt coapte, lăsați-le să se răcească, apoi nivelează și taie fiecare blat în jumătate.
Conservați laptele de cocos în frigider peste noapte. A doua zi, desfaceți conserva și îndepărtați cu atenție lichidul. Ce rămâne în conservă este grasimea laptelui de cocos, partea mai bogată, pe care o veți folosi pentru cremă. Adăugați această cremă într-un vas, apoi puneți ciocolata și zahărul. Topiți ingredientele pe baie de aburi și lăsați amestecul să se răcească timp de 3-4 ore.
Cu un mixer electric, mixați până când amestecul devine pufos și aerat. Dacă nu obțineți consistența dorită, adăugați 1-2 lingurițe de cacao. Umpleți tortul cu această cremă, păstrând suficientă cremă pentru a-l acoperi într-un strat subțire. După ce tortul este umplut și acoperit cu cremă, dați-l la rece.
Pentru glazura de ciocolată, topiți ciocolata pe baie de aburi sau la microunde, adăugați uleiul și amestecați până se omogenizează. Lăsați glazura să se răcească la temperatura camerei și turnați-o peste tort, lăsând-o să se scurgă pe margini. Serviți tortul răcit și decorați-l după preferințe. Un desert minunat pentru a fi savurat în momentele speciale!
Citește și: Rețetă de prăjitură de casă cu pere. Desertul care te va cuceri cu textura cremoasă și gustul aromat
