Live acum Mireasa. Capriciile iubirii
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de pește cu unt și lămâie! E gata în 20 de minute și ai nevoie de doar câteva ingrediente

Rețetă de pește cu unt și lămâie! E gata în 20 de minute și ai nevoie de doar câteva ingrediente

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 06.08.2023 la 10:54 Actualizat pe 06.08.2023 la 10:54

Astăzi, creștinii ortodocși sărbătoresc Schimbarea la față a Domnului. Este ziua în care se mănâncă pește, așadar noi îți propunem o rețetă rapidă și ușoară. E gata în doar 20 de minute și ai nevoie de doar câteva ingrediente.

Rețetă de pește cu unt și lămâie!

Profimediaimages.ro

Peștele este o proteină fantastică, cu conținut scăzut de grăsimi, de înaltă calitate, pe care să o adaugi la dieta ta. Așadar, dacă astăzi, în zi de sărbătoare, vrei să sevești pește la prânz sau la cină, noi avem rețeta perfectă pentru tine!

Rețetă de pește cu unt și lămâie!

Peștele cu unt de lămâie poate fi comandat de la restaurant, mai degrabă decât făcut acasă, pentru că oamenii tind să creadă că nu le iese la fel de bun. Noi vă propunem o rețetă ușoară de pește care poate fi servit și la prânz, dar și la cină. Acest preparat cu sos de unt și lămâie va fi gata în doar 20 de minute.

Ingrediente necesare:

- 4 file de pește alb ferm, de aproximativ 6 inci lungime, 1 inch grosime peste tot (codul, halibut sau mahi mahi sunt potriviți)

- 3 TB unt topit

- Sucul și coaja de la 1 lămâie medie

- ½ linguriță sare kosher, plus suplimentar după gust 1 lingurita boia

- 1 lingurita praf de usturoi

- 1 lingurita praf de ceapa

- ¼ lingurita piper negru proaspat macinat

- 3 TB ulei de măsline

- frunze de busuioc sau patrunjel proaspat tocate, pentru ornat si aroma felii suplimentare de lamaie pentru servire

Mod de preparare:

- Utilizează prosoape de hârtie pentru a usca bine excesul de umiditate din fileurile de pește. Acest pas este esențial pentru ca peștele să se rumenească frumos în tigaie - altfel, se va aburi în loc să se rumenească.

- Într-un castron, combină untul topit, sucul și coaja de lămâie și 1/2 linguriță de sare kosher. Se amestecă pentru a se combina bine.

- Într-un castron separat, combină 1/2 linguriță de sare kosher rămasă, boia de ardei, praf de usturoi, praf de ceapă și piper negru. Pune uniform amestecul de condimente pe toate părțile fileurilor de pește.

- Într-o tigaie mare și grea, la foc mediu mare, încălzește uleiul de măsline până se încinge. Odată ce uleiul sfârâie, gătește 2 fileuri de pește o dată pentru a evita supraaglomerarea (permite o rumenire uniformă). Gătește fiecare parte până când peștele devine opac, se simte oarecum ferm în centru și se rumenește, aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte; stropește ușor puțin sosul de unt de lămâie în timp ce gătești. Ai grijă să nu gătești prea mult, deoarece aceasta va avea ca rezultat o textură mai tare.

Servește peștele cu sosul de unt de lămâie rămas, busuioc sau pătrunjel și felii de lămâie.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Rețetă de pește cu unt și lămâie! E gata în 20 de minute și ai nevoie de doar câteva ingrediente
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Stiri interne
Facturile românilor la energie cresc cu 25% începând cu 1 aprilie 2025! Cât vor plăti în plus, inclusiv după prelungirea plafonării prețurilor
  • Cresc prețurile la energie începând cu 1 aprilie 2025
  • Un furnizor a anunțat majorarea tarifelor
Emisiuni TV
Acces Direct. Nicoleta își caută sora de care a aflat dintr-o întâmplare. Fetița ar fi fost abandonată în spital
  • Nicoleta își caută sora care acum ar avea 32 de ani
  • Florentina ar fi fost abandonată în spital
Showbiz intern
Anca Serea, momente dificile! Vedeta a ajuns cu fiica ei la medic: ”O durere tare neplăcută” | FOTO
  • Anca Serea și-a dus fiica la medic
  • Cu ce probleme de confruntă Leah
Showbiz intern
Andreea Tonciu nu are limită la bani. Cât a cheltuit în doar o săptămână: „A luat-o cardul razna”
  • Andreea Tonciu recunoaște că este o fire cheltuitoare
  • Cât a cheltuit în doar o săptămână
Beauty & Lifestyle
Ajută sau nu laptele la creșterea părului? Unul dintre cele mai discutate mituri a fost clarificat de specialiști
  • Ajută sau nu laptele la sănătatea părului
  • Ce conține acest aliment
Horoscop
Cele mai norocoase trei zodii în luna aprilie. Nativii vor trece printr-o schimbare majoră
  • Zodiile norocoase în luna aprilie
  • Nativii trec printr-o schimbare majoră
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
O femeie de 42 de ani a murit după ce maşina s-a izbit de un camion parcat, în Dolj. Şoferul nu a văzut semnalizarea
recomandare pe as.ro
Celebrul milionar care şi-a tocat întreaga avere de peste 20 de milioane de euro şi nu regretă deloc: „Aş face totul la fel. Sunt fericit”
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
recomandare pe antena3.ro
Hetty Green, miliardara care a trăit ca o cerșetoare: avea o rochie și o spăla doar unde era mai murdară, ca să economisească săpun
recomandare pe antena3.ro
Un organism străvechi, dovedit iniţial a fi un tip de ciupercă, ar putea fi o formă necunoscută de viaţă, arată un nou studiu
recomandare pe antena3.ro
Rotația Pământului încetinește și asta ar putea fi explicația pentru cantitatea de oxigen pe care o avem
recomandare pe playtech.ro
Soiuri românești de cireși care rezistă la boli și oferă producții mari. Ce merită plantat în grădină?
recomandare pe playtech.ro
Momente grele pentru Lidia Buble! A trebuit să ia măsuri drastice, s-au implicat și surorile ei
recomandare pe redactia.ro
Scene cutremurătoare în Turcia. Unul dintre cei mai cunoscuți cântăreți s-a stins chiar în timpul unui concert
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe Ciao.ro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe dailybusiness.ro
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
recomandare pe dailybusiness.ro
Ciocolata care i-a fascinat pe români după căderea lui Nicolae Ceaușescu revine la raft în România
recomandare pe Jurnalul.ro
Top cele mai norocoase zodii. Cine se află în fruntea clasamentului
recomandare pe a1.ro
Anunțul neașteptat pe care Teodora și Alex Marcu, foștii concurenți Insula Iubirii, l-au făcut în mediul online. Reacția fanilor