Live acum Acces Direct
Prime time
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețeta de plăcintă cu mere a bunicii. Ingredientul secret care o face pufoasă și extraordinar de delicioasă

Rețeta de plăcintă cu mere a bunicii. Ingredientul secret care o face pufoasă și extraordinar de delicioasă

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 05.11.2024 la 12:34 Actualizat pe 05.11.2024 la 12:34

Plăcintele cu mere, indiferent de rețeta după car ele gătești, sunt cu siguranță desertul care îți amintește de copilărie. Dacă vrei să gătești o plăcintă cu mere identică cu cea pe care o gătea bunica ta, această rețetă îți vine în ajutor. Iată ingredientul secret care o face foarte pufoasă și fragedă.

Plăcinta cu mere se gătește ușor.

Profimedia

A sosit sezonul deserturilor cu fructe. Ne aflăm în perioada din an în care merele sunt dulci și acrișoare, perfecte pentru o plăcintă delicioasă și pufoasă. Dacă ești un fan al acestui desert, trebuie neapărat să încerci această rețetă.

Cum gătești cea mai delicioasă plăcintă cu mere

Plăcintele cu mere sunt foarte des gătite în această perioadă, tocmai pentru rețetele sunt foarte ușoare și necesită puține ingrediente.

Există, însă, câteva secrete pe care trebuie să le folosești pentru preparatul tău, astfel încât să aibă gustul și textura pe care ți le dorești. Toți visează la o plăcintă dulce, puțin acrișoară, moale și fragedă. Iată cum o poți obține!

Ingrediente

Mod de preparare

După ce ai spălat mere și le-ai curățat de coajă, trebuie să le dai pe răzătoare. Se pun într-o strecurătoare și se lasă la scurs. După ce și-au îndepărtat zeama, se pun într-o oală pe foc, și se călesc cu zahăr, esența de vanilie, scorțișoară și cuișosare. Se lasă pe foc până se evaporă toată zeama, se scot cuișoarele și se ia oala de pe foc.

Separat se pregătește compoziția pentru aluat. Ai nevoie de un bol mare, unde pui zahăr, ulei, apă și esența de vanilie. Separat amesteci făina cu paf de copt și sare, până se omogenizează, iar mai apoi se amestecă cele două compoziții.

Se frământă aluatul timp de câteva minute și se lasă într-un bol timp de aproximativ 15 minute. Se împarte în două bucăți egale și se pregătește o tavă de 30 de centimetri, unde vei pune primul strat de aluat.

Aceasta se înțeapă cu o scobitoare, se bagă în cuptor și se coace timp de 5 minute. Se scoate din cuptor când e pe jumătate coaptă și se pune griș pe ea. Peste stratul de griș se pune umplutura de mere.

Peste umplutură se întinde celălalt strat de aluat și se bagă la cuptor. Se coace la 180 de grade, timp de aproximativ 35 de minute. Se servește cu zahăr pudră pe deasupra.

Secretele la care trebuie neapărat să apelezi

O plăcintă cu mere gătită greșit poate fi recunoscută după textura pe care o are după ce o tai. De cele mai multe ori, merele nu rămân în interiorul ei, ci ies pe dinafară, iar aluatul se rupe. Din acest motiv trebuie să lași merele la scurs până când acestea sunt aproape uscate și nu mai au deloc zeamă.

De asemenea, merele vor rămâne pe blat și vei obține o bucată de prăjitură perfectă, după tăiere, dacă vei presăra griș pe suprafața blatului, înainte să pui merele.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Rețeta de plăcintă cu mere a bunicii. Ingredientul secret care o face pufoasă și extraordinar de delicioasă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Beauty & Lifestyle
Cum se folosește corect hârtie de copt. Multe gospodine fac această greșeală
  • Cum se folosește corect hârtie de copt
  • Multe gospodine fac această greșeală
Showbiz intern
Cristina și Andrei Rotaru de la Insula Iubirii s-au căsătorit a doua oară?! Ce a apărut pe profilul ei de Instagram | FOTO
  • Ce decizii au luat Cristina Rotaru și Andrei Rotaru în relația lor
  • Cei doi și-au pus fanii pe gânduri
  • Un detaliu a stârnit multe semne e întrebare
Stiri interne
Incendiu de proporții în Pipera. Fumul se vede de la mare depărtare / FOTO
  • Incendiu de proporții în Pipera
  • Fumul se vede de la mare depărtare
Beauty & Lifestyle
Ce se întâmplă în corpul tău dacă alergi o oră în fiecare zi! Explicațiile specialiștilor
  • Ce se întâmplă în corpul tău dacă alergi o oră în fiecare zi!
  • Cât de important este sportul în viața de zi cu zi
  • Explicațiile specialiștilor
Stiri interne
Jurnalistă din România, paralizată după ce a mâncat brânză! Ce bacterie conținea: ”M-am trezit și nu am mai putut să merg”
  • O jurnalistă a avut parte de o experiență halucinantă
  • A ajuns să paralizeze după ce a mâncat brânză de la un magazin artizanal
  • Ce bacterie conținea produsul
Showbiz intern
Ce dietă ține Mădălin Ionescu! De câteva săptămâni a descoperit că are probleme: “Am niște reacții ciudate la sare”
  • Ce dietă ține Mădălin Ionescu!
  • De câteva săptămâni a descoperit că are niște probleme
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Ce salariu are un român din Germania, după 6 ani de muncă: "E corectă viața? Mă întorc în România"
recomandare pe as.ro
Gigi Becali a fost aproape de o afacere uriaşă cu Donald Trump! Ce plan avea miliardarul american în România
Romania TV
Medicul chemat de urgenţă la azil pentru Irinel Columbeanu
Romania TV
Tenorul Vlad Miriță și-a făcut fermă de porci. Câștigă o avere din noul business, pentru că totul este bio. ''Prețurile sunt pe măsură, dar oferim calitate''
recomandare pe antena3.ro
Descoperire arheologică șocantă: 76 de copii sacrificați, cu pieptul desfăcut și craniul modificat. Scopul „ofrandei” macabre
recomandare pe antena3.ro
Doi soți au cumpărat o casă veche în Franța și au făcut o descoperire uluitoare în pod. Au sunat imediat la poliție
recomandare pe antena3.ro
Un apartament de doar 8 mp se închiriază cu 600 de euro la Bologna. Patul este acoperit parțial de plită. De ce costă atât de mult
recomandare pe playtech.ro
De ce este atât de important ca pasagerii unui avion să stea exact pe locurile care le-au fost atribuite
recomandare pe playtech.ro
Ramona Olaru se mută într-un apartament de 300.000 de euro. A investit o avere în noua locuință
recomandare pe redactia.ro
Doliu în jurnalism! Și-a pierdut viața într-un accident auto
recomandare pe redactia.ro
Acum s-a aflat totul. De ce inundațiile din Spania au făcut atât de multe victime
recomandare pe Ciao.ro
Accident teribil pe DN15! Vedeta a murit pe loc
recomandare pe shtiu.ro
Concidența coincidențelor: Doi frați au murit la un an distanță, călcați de același taxi care transporta același pasager
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Imagini incendiare cu Eugenie Bouchard. Cum a putut să apară îmbrăcată, mai mult dezbrăcată
recomandare pe bzi.ro
Cu ce boală a fost diagnosticată Andreea Marin: „Stăteam trează 48 de ore!”
recomandare pe bzi.ro
Unde vor pleca Monica Bîrlădeanu şi Valeriu Gheorghiţă în luna de miere: Actrița a divulgat ce vacanţă de lux au plănuit cei doi
recomandare pe dailybusiness.ro
Ai planuri de concediu? Iată cum va fi vremea până pe 2 decembrie
recomandare pe dailybusiness.ro
Investiție MAMUT în ARMATA ROMÂNĂ! Anunț de ultimă oră
recomandare pe Jurnalul.ro
3 zodii de succes pe care orice companie ar trebui să le angajeze
recomandare pe a1.ro
Dani Boy și ispita Mădălina, schimb de acuzații dure în online. Fata susține că a fost violent, el îi reproșează că l-a înșelat