Rețetă de prăjitură cu kiwi. Desertul simplu pe care să-l prepari
Publicat pe 31.12.2023 la 19:26 Actualizat pe 31.12.2023 la 19:26
Prăjitura cu kiwi este delicioasă și se poate face oricând, indiferent de anotimp. Fructul are un gust savuros și va oferi desertului o aromă deosebită.
- Rețetă de prăjitură cu kiwi
- Desertul simplu pe care să-l prepari
Prăjiturile sunt mereu bine-venite în fiecare casă. Pentru a-i îndulci pe cei dragi, poți alege rețeta de mai jos care este foarte delicioasă. Se prepară rapid, iar fructul îi va oferi o aromă deosebită.
Ingrediente
Pentru blat
- 3 ouă
- 150 g zahăr
- 150 g făină
- 1 linguriță praf de copt
- 1 lingură esență de vanilie
- O păstaie de vanilie (opțional)
- Un praf de sare
Pentru umplutură
- 4-5 kiwi
- 200 ml frișcă lichidă
- 2 lingurițe zahăr pudră
- Gelatină sau jeleu de kiwi (opțional)
Mod de preparare
Se va începe cu pregătirea blatului. Încălziți cuptorul la 180°C. Ungeți și tapetați cu hârtie de copt o formă de tort cu diametrul de aproximativ 22 cm.
Într-un bol, bateți ouăle cu zahărul până obțineți o compoziție spumoasă și deschisă la culoare. Adăugați esența de vanilie și semințele din păstaia de vanilie, dacă utilizați. Amestecați bine.
În alt bol, amestecați făina cu praful de copt și un praf de sare. Adăugați amestecul de făină peste amestecul de ou și zahăr, amestecând ușor pentru a evita formarea de cocoloașe. Turnați aluatul în forma pregătită și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când blatul este copt și auriu. Verificați coacerea cu ajutorul unui scobitor.
Separat, bateți frișca lichidă până când formează vârfuri moi. Adăugați zahărul pudră și amestecați ușor. Tăiați kiwi-ul în felii subțiri și pregătiți gelatina sau jeleul, conform instrucțiunilor de pe ambalaj (dacă utilizați).
După ce blatul s-a răcit complet, tăiați-l în două straturi orizontale. Așezați primul strat de blat pe un platou și îl puteți însiropa cu puțin suc de kiwi sau suc simplu. Adăugați jumătate din frișca bătută peste primul strat și nivelizați cu o spatulă. Așezați feliile de kiwi uniform peste stratul de frișcă. Adăugați restul de frișcă peste și nivelizați. Acoperiți cu al doilea strat de blat.
Dacă doriți, puteți turna gelatină sau jeleu de kiwi topit pe partea de sus a prăjiturii pentru un aspect frumos și pentru a fixa feliile. Puneți prăjitura la frigider pentru cel puțin 2-3 ore înainte de servire, astfel încât să se întărească și să se stabilizeze.