Rețetă de supă de oase. Ce beneficii are asupra sănătății
Cu toate că nu sună prea apetisant când auzi supă de oase, aceasta este extrem de delicioasă și benefică pentru sănătate. Nu este un preparat foarte greu de gătit, însă durează mai mult să îl faci, căci oasele trebuie să fiarbă bine ca supa să fie gustoasă. Iată care sunt pașii pe care trebuie să-i urmezi pentru a te bucura de o rețetă delicioasă!
- Cum se pregătește supa de oase
- De ce ingrediente aveți nevoie
Rețeta de supă de oase este mai greu de făcut decât o supă obișnuită, însă aceasta are numeroase beneficii pentru organismul uman. Pentru acest preparat nu ai nevoie de multe ingrediente, iar gustul este unul cu adevărat delicios. Iată de ce ingrediente ai nevoie, care este modul de preparare, dar și ce beneficii are asupra sănătății!
Supă de oase - rețetă
Ingrediente:
-1,5 kg de oase (de orice fel: de vită, de pui, de porc)
-aproximativ 4 l de apă
-2 linguri de oțet de mere
-o ceapă medie
-3 morcovi
-1 fir de pătrunjel
-1/2 țelină
-sare
-piper
Mod de preparare:
Oasele se coc pentru aproximativ 30 de minute la 180 de grade Celsius, asta până când nu mai sunt sângeroase. După ce s-au copt se pun într-o oală mai mare cu apă cât să acopere oala. Se aduce supa la punctul de fierbere și se fierbe doar la foc mic timp de aproximativ 6-8 ore.
Stratul care se formează deasupra supei se îndepărtează ușor cu ajutorul unei strecurători. Se adaugă și legumele în supă după ce a trecut timpul, apoi se adaugă condimente și se lasă la fiert pentru încă 2 ore. Supa de oase este gata de servit și are o mulțime de beneficii asupra sănătății.
Ce beneficii are supa de oase asupra sănătății
Supa de oase este bună pentru digestie, pentru întărirea oaselor și hrănirea pielii. De altfel, această rețetă ameliorează durerile articulare, întărește sistemul imunitar și atenuează tulburările de somn.