Rețetă de virșli. Cum să pregătești acasă cei mai delicioși cârnați
Crăciunul se apropie cu pași repezi, iar dacă vă doriți să mai adăugați un preparat pe masa voastră de sărbătoare, atunci rețeta de virșli este ideală. Vă vom explica cum să pregătiți la voi acasă cei mai delicioși cârnați. Iată care sunt pașii pe care trebuie să-i urmați pentru a vă bucura de un preparat gustos!
- Rețetă de virșli
- De ce ingrediente aveți nevoie
- Care este modul de preparare
Virșlii sunt un tip de cârnați de casă, de obicei preparați din carne de porc, care pot fi găsiți în diferite regiuni și culturi. Astăzi vă vom explica cum să-i gătiți la voi acasă. Iată de ce ingrediente aveți nevoie, dar și care este modul de preparare!
Rețetă de virșli
Ingrediente:
-500 g de carne de porc
-250 g de slănină
-2 căței de usturoi
-1 linguriță de boia de ardei dulce
-1 linguriță de boia de ardei iute
-1 linguriță de piper negru măcinat
-1 linguriță de sare
-1/2 linguriță de cuișoare
-1/2 linguriță de nucșoară
-1/4 cană de apă rece
Mod de preparare:
Tocați carnea și slănina sau măcinați-le folosind mașina de tocat carne. Puneți carnea și slănina într-un bol mare. Adăugați usturoiul zdrobit, boiaua de ardei dulce, boiaua de ardei iut, piperul negru, sarea, cuișoarele măcinate și nucșoara măcinată în bolul cu carne și slănină.
Amestecați bine toate ingredientele până când se obține o compoziție omogenă. Puteți utiliza și un mixer de bucătărie pentru a obține o textură mai fină. Adăugați apă rece treptat, amestecând continuu, până când obțineți o compoziție care se leagă bine.
Luați bucăți din compoziție și formați virșli sub formă de cârnați sau bastonașe. Puteți uda mâinile pentru a modela mai ușor.
Gătiți virșli pe grătar, la cuptor sau într-o tigaie încinsă, până când sunt bine prăjiți și copți pe toate părțile. Asigurați-vă că sunt gătiți complet în interior. De altfel, virșli se pot fierbe.
Servește virșli cu pâine proaspătă, muștar sau alte sosuri preferate. Poftă bună!