Live acum Mireasa. Capriciile iubirii
Prime time
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețeta originală de salată Caesar a lui Joseph Hadad. Cum se prepară, de fapt. Greșeala pe care să nu o mai faci de acum înainte / VIDEO

Rețeta originală de salată Caesar a lui Joseph Hadad. Cum se prepară, de fapt. Greșeala pe care să nu o mai faci de acum înainte / VIDEO

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 18.02.2024 la 11:00 Actualizat pe 18.02.2024 la 11:00

Fără îndoială, salata Caesar este una dintre cele mai celebre salate din lume. Deși o mulțime de persoane o prepară destul de des, puțini știu, de fapt, care este rețeta originală. Iată ce sfaturi a oferit celebrul chef Joseph Hadad.

Rețeta originală de salată Caesar a lui Joseph Hadad

instagram

Salata Caesar a fost inventată la începutul anilor 1920 de Caesar Cardini, un bucătar italian care deținea un restaurant în Tijuana, Mexic.

Rețeta originală de salată Caesar a lui Joseph Hadad

Ingrediente:

- 5 bucăți anșoa
- 1 1/2 lingură muștar
- 1 lingură parmezan ras
- 2 căței de usturoi pisați
- 1 1/2 suc de lămâie
- 70 ml ulei de măsline
- 2 gălbenușuri de ou
- piper după gust
- mix de salată verde

Mod de preparare:

„- Într-un bol puneți: gălbenușurile de ou, muștarul, usturoiul, sucul de lămâie și amestecați foarte bine.

- Încorporați apoi treptat uleiul de măsline, ca și cum ați face o maioneză.

- Tocați anșoa mărunt și folosind tehnica din videoclip, pisați bine cu cuțitul.

- Puneți în sos anșoa și parmezan, amestecați, asezonați cu piper și amestecați din nou foarte bine.

- Combinați salată cu sosul, până când este unsă complet și puneți crutoanele. Poftă bună!”, a scris Joseph Hadad pe rețelele de socializare.

Care e secretul lui Joseph Hadad pentru a pregăti legume perfecte la tigaie

Chef Joseph Hadad a dezvăluit care este secretul metodei de gătire „stir-fry”, adică pregătirea legumelor sau a cărnii tăiate felii, fără să folosești prea mult ulei.

„Tehnica de gătire stir-fry este împrumutată din bucătăria asiatică și presupune gătirea rapidă, la foc iute a legumelor și cărnii tăiate în bucăți mici, astfel încât să aibă timp să se pătrundă în scurta perioadă pe care o petrec în tigaie. Este o metodă destul de sănătoasă, în ciuda uleiului folosit, pentru că acesta este în cantități reduse.”, a scris chef Joseph Hadad, pe blogul său personal.

View this post on Instagram

A post shared by Joseph Hadad (@chef_joseph_hadad)

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Rețeta originală de salată Caesar a lui Joseph Hadad. Cum se prepară, de fapt. Greșeala pe care să nu o mai faci de acum înainte / VIDEO
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
Florin Piersic a fost operat! Cum se simte actorul în aceste momente
  • Marele actor Florin Piersic a fost operat
  • Cum se simte acum
Horoscop
Două zodii feminine care au noroc la bani în a doua jumătate a lunii mai. Nativele au reușite și în carieră
  • Două zodii feminine care au noroc la bani în a doua jumătate a lunii mai
  • Nativele au reușite și în carieră
Showbiz intern
Directorul de la Matei Balș, noi detalii despre starea de sănătate a lui Florin Piersic. Cât de complicate sunt intervențiile la care actorul este supus: „O infecție...”
  • Directorul de la Matei Balș, noi informații despre starea de sănătate a actorului Florin Piersic
  • Cum se simte marele actor
Showbiz intern
Anamaria Ferentz a fost cerută în căsătorie. Primele imagini cu ea și iubitul american, după ce s-au logodit: „Fericită și mai îndrăgostită ca niciodată” / FOTO
  • Anamaria Ferentz a fost cerută în căsătorie
  • Primele imagini cu ea și iubitul american, după ce s-au logodit
Showbiz intern
Momente grele pentru Alina Marymar, după ce și-a înmormântat nepotul. Ce a anunțat partenera lui Tzancă Uraganu: „Voi face un...” / FOTO
  • Alina Marymar trece prin momente grele, după ce și-a înmormântat nepotul
  • Anunțul făcut de iubita lui Tzancă Uraganu
Emisiuni TV
Acces Direct. Cei 8 copii ai Mariei și ai lui Vasile, luați cu forța? Cine le-a pus gând rău celor doi părinți: „Ne-am trezit cu jandarmeria...”/ VIDEO
  • Copiii Mariei și ai lui Vasile au fost luați cu forța?
  • Cei doi părinți trec prin momente cumplite
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
O poliţistă din Cluj şi-a gazat din greşeală propriul coleg, care se chinuia să reţină un individ agresiv. Un trecător a filmat scena
recomandare pe as.ro
Ce decizie a putut lua fiul plin de bani al lui Leonard Doroftei, în timp ce tatăl său o lua de la zero, printre străini
Romania TV
Cutremur în lumea interlopă. Beinur ar putea prelua şi clanul Corduneanu. Cum va reacţiona Adrian Beleaua?
Romania TV
Irinel Columbeanu, în culmea fericirii. Fostul afacerist a primit cea mai frumoasă veste chiar în ziua de Paște
recomandare pe antena3.ro
Când sunt Moşii de vară în 2024. Tradiția respectată de credincioși în Sâmbăta Morților
recomandare pe antena3.ro
Horoscop 10 mai 2024. Săgetătorii îşi primesc răsplata, Fecioarele trebuie să învețe să aibă răbdare
recomandare pe antena3.ro
Secretul roșiilor mari și gustoase. Amestecul natural folosit de grădinarii cu experiență pentru stimularea plantelor
recomandare pe playtech.ro
Veste ȘOC despre Ion Iliescu! Cumplit ce s-a AFLAT chiar acum, românii sunt oripilați
recomandare pe playtech.ro
Ireal! Vladimir Putin, filmat pe ASCUNS! Nimeni nu l-a văzut AȘA, detaliul care schimbă TOT
recomandare pe redactia.ro
Se cutremura CASA REGALA! Amanta Printului William a RUPT TACEREA
recomandare pe redactia.ro
Cum atragi banii în viața ta. Cât ești de norocos în funcție de data nașterii
recomandare pe Ciao.ro
Alex Velea, un romantic incurabil! Şi-a scos partenera la mall şi a surprins-o în văzul tuturor! Antonia eşti o norocoasă!
recomandare pe shtiu.ro
De ce evreii nu cred în Iisus Hristos? 'Nu este Mesia!' 5 motive pentru care nu-l recunosc ca pe Mesia
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Imaginile anului cu romanticul Ilie Năstase în timp ce își sărută cu foc soția! Cum a răsfățat-o pe Ioana Năstase, după ce femeia a dezvăluit că relația lor o face să trăiască în minciună și durere
recomandare pe bzi.ro
Se știu semifinaliștii Asia Express 2024. Dezvăluiri incendiare din culisele emisiunii
recomandare pe bzi.ro
Denise Rifai le trimite pe femei la cratiţă, de Sărbătorile Pascale: „Corect în fața lui Dumnezeu, e normal să faci mâncare pentru bărbatul tău!”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marcel Ciolacu anunță ce se întâmplă cu facturile la gaz și curent!
recomandare pe dailybusiness.ro
Vestea zilei! Încă o perioadă se adaugă la pensie
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 13-19 mai 2024. Berbecii au noroc la bani. Leii și Fecioarele au parte de schimbări
recomandare pe a1.ro
Ana Maria de la Insula Iubirii s-a angajat! Ce funcție a obținut și de ce a durat atât de mult să își găsească un loc de muncă