Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețeta originală de salată Caesar a lui Joseph Hadad. Cum se prepară, de fapt. Greșeala pe care să nu o mai faci de acum înainte / VIDEO

Rețeta originală de salată Caesar a lui Joseph Hadad. Cum se prepară, de fapt. Greșeala pe care să nu o mai faci de acum înainte / VIDEO

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 18.02.2024 la 11:00 Actualizat pe 18.02.2024 la 11:00

Fără îndoială, salata Caesar este una dintre cele mai celebre salate din lume. Deși o mulțime de persoane o prepară destul de des, puțini știu, de fapt, care este rețeta originală. Iată ce sfaturi a oferit celebrul chef Joseph Hadad.

chef joseph hadad

Rețeta originală de salată Caesar a lui Joseph Hadad

instagram

  • Cum se prepară, de fapt, salata Caesar originală
  • Greșeala pe care să nu o mai faci de acum înainte atunci când gătești acest preparat

Salata Caesar a fost inventată la începutul anilor 1920 de Caesar Cardini, un bucătar italian care deținea un restaurant în Tijuana, Mexic.

Rețeta originală de salată Caesar a lui Joseph Hadad

Ingrediente:

- 5 bucăți anșoa
- 1 1/2 lingură muștar
- 1 lingură parmezan ras
- 2 căței de usturoi pisați
- 1 1/2 suc de lămâie
- 70 ml ulei de măsline
- 2 gălbenușuri de ou
- piper după gust
- mix de salată verde

Mod de preparare:

„- Într-un bol puneți: gălbenușurile de ou, muștarul, usturoiul, sucul de lămâie și amestecați foarte bine.

- Încorporați apoi treptat uleiul de măsline, ca și cum ați face o maioneză.

- Tocați anșoa mărunt și folosind tehnica din videoclip, pisați bine cu cuțitul.

- Puneți în sos anșoa și parmezan, amestecați, asezonați cu piper și amestecați din nou foarte bine.

- Combinați salată cu sosul, până când este unsă complet și puneți crutoanele. Poftă bună!”, a scris Joseph Hadad pe rețelele de socializare.

Care e secretul lui Joseph Hadad pentru a pregăti legume perfecte la tigaie

Chef Joseph Hadad a dezvăluit care este secretul metodei de gătire „stir-fry”, adică pregătirea legumelor sau a cărnii tăiate felii, fără să folosești prea mult ulei.

„Tehnica de gătire stir-fry este împrumutată din bucătăria asiatică și presupune gătirea rapidă, la foc iute a legumelor și cărnii tăiate în bucăți mici, astfel încât să aibă timp să se pătrundă în scurta perioadă pe care o petrec în tigaie. Este o metodă destul de sănătoasă, în ciuda uleiului folosit, pentru că acesta este în cantități reduse.”, a scris chef Joseph Hadad, pe blogul său personal.

INFORMARESetările tale privind cookie-urile nu permit afișarea conținutului din această zonă. E necesar să accepți cookie-urile social media pentru afisarea acestui tip de conținut. Modifică setările

Citește și: Care sunt alimentele ce nu se congelează niciodată. Secretul dezvăluit de chef Joseph Hadad

În articolul
Rețeta originală de salată Caesar a lui Joseph Hadad. Cum se prepară, de fapt. Greșeala pe care să nu o mai faci de acum înainte / VIDEO
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Fructul cu beneficii uluitoare pentru sănătate. Reglează glicemia și întărește imunitatea
Beauty & Lifestyle • la 21:52
Fructul cu beneficii uluitoare pentru sănătate. Reglează glicemia și întărește imunitatea
  • Fructul care protejează creierul
  • Are multe alte beneficii pentru sănătate
Mario Fresh și-a schimbat numele de scenă! Cum își spune acum artistul | VIDEO
Showbiz intern • la 21:25
Mario Fresh și-a schimbat numele de scenă! Cum își spune acum artistul | VIDEO
  • Mario Fresh se va numi altfel
  • Cântărețul și-a schimbat numele de scenă
Răzvan Babană, transformare spectaculoasă! A slăbit 75 de kilograme într-un timp record | FOTO
Showbiz intern • la 21:02
Răzvan Babană, transformare spectaculoasă! A slăbit 75 de kilograme într-un timp record | FOTO
  • Răzvan Babană a avut 150 de kilograme
  • Fostul concurent de la Chefi la cuțite a slăbit 75 de kilograme
Ariana, fiica Elwirei și a lui Mihai Petre, a împlinit 7 ani! Micuța arată că o adevărată prințesă | FOTO
Showbiz intern • la 20:29
Ariana, fiica Elwirei și a lui Mihai Petre, a împlinit 7 ani! Micuța arată că o adevărată prințesă | FOTO
  • Ariana a împlinit 7 ani
  • Fiica Elwrei și a lui Mihai Petre este extrem de frumoasă
Mara Bănică, mesaj de dragoste cu ocazia zilei de naștere a soțului său. Ce a scris prezentatoarea emisiunii Spynews TV pe Instagram
Showbiz intern • la 19:58
Mara Bănică, mesaj de dragoste cu ocazia zilei de naștere a soțului său. Ce a scris prezentatoarea emisiunii Spynews TV pe Instagram
  • Mara Bănică și-a sărbătorit soțul
  • Prezentatoarea Spynews TV a postat o fotografie de colecție alături partenerul ei
Bebe Rexha a împlinit 37 de ani! Cum și-a sărbătorit ziua cântăreața americană | FOTO
Showbiz international • la 19:32
Bebe Rexha a împlinit 37 de ani! Cum și-a sărbătorit ziua cântăreața americană | FOTO
  • Bebe Rexha a împlinit 37 de ani
  • Vedeta și-a sărbătorit ziua de naștere astăzi
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Companiile aeriene vor creşterea vârstei de pensionare a piloţilor la 67 de ani. Motivul, deficit de personal
recomandare pe observatornews.ro
Companiile aeriene vor creşterea vârstei de pensionare a piloţilor la 67 de ani. Motivul, deficit de personal
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
recomandare pe as.ro
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
Iarnă în toată regula la sfârșitul lunii august. A nins ca la Crăciun, deși e încă vară
Romania TV
Iarnă în toată regula la sfârșitul lunii august. A nins ca la Crăciun, deși e încă vară
Controverse privind ora de iarnă 2025. Decizia Uniunii Europene vizează şi România!
Romania TV
Controverse privind ora de iarnă 2025. Decizia Uniunii Europene vizează şi România!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Ce legume se plantează în luna septembrie. Secretul grădinarilor pentru o recoltă reușită
recomandare pe playtech.ro
Ce legume se plantează în luna septembrie. Secretul grădinarilor pentru o recoltă reușită
Ce plante aromatice să crești în apartament. Au un parfum discret și înfrumusețează locuința
recomandare pe playtech.ro
Ce plante aromatice să crești în apartament. Au un parfum discret și înfrumusețează locuința
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
recomandare pe redactia.ro
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a  făcut acest lucru
recomandare pe redactia.ro
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a făcut acest lucru
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
Ryanair, bonusuri pentru angajații care depistează bagajele de mână neconforme. 2,5 euro pentru fiecare troler supradimensionat
recomandare pe dailybusiness.ro
Ryanair, bonusuri pentru angajații care depistează bagajele de mână neconforme. 2,5 euro pentru fiecare troler supradimensionat
https://www.dailybusiness.ro/stiri-externe/ryanair-bonusuri-pentru-angajatii-care-depisteaza-bagajele-de-mana-neconforme-25-euro-pentru-fiecare-troler-supradimensionat-508903/
recomandare pe dailybusiness.ro
https://www.dailybusiness.ro/stiri-externe/ryanair-bonusuri-pentru-angajatii-care-depisteaza-bagajele-de-mana-neconforme-25-euro-pentru-fiecare-troler-supradimensionat-508903/
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
Mesajul transmis de Ionela Coșa după ce George Vornicu a cerut-o în căsătorie la Insula Iubirii 2025: „M-am trezit bogată”
recomandare pe a1.ro
Mesajul transmis de Ionela Coșa după ce George Vornicu a cerut-o în căsătorie la Insula Iubirii 2025: „M-am trezit bogată”
Close