Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețeta originală de salată Caesar a lui Joseph Hadad. Cum se prepară, de fapt. Greșeala pe care să nu o mai faci de acum înainte / VIDEO

Rețeta originală de salată Caesar a lui Joseph Hadad. Cum se prepară, de fapt. Greșeala pe care să nu o mai faci de acum înainte / VIDEO

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 18.02.2024 la 11:00 Actualizat pe 18.02.2024 la 11:00

Fără îndoială, salata Caesar este una dintre cele mai celebre salate din lume. Deși o mulțime de persoane o prepară destul de des, puțini știu, de fapt, care este rețeta originală. Iată ce sfaturi a oferit celebrul chef Joseph Hadad.

chef joseph hadad

Rețeta originală de salată Caesar a lui Joseph Hadad

instagram

  • Cum se prepară, de fapt, salata Caesar originală
  • Greșeala pe care să nu o mai faci de acum înainte atunci când gătești acest preparat

Salata Caesar a fost inventată la începutul anilor 1920 de Caesar Cardini, un bucătar italian care deținea un restaurant în Tijuana, Mexic.

Rețeta originală de salată Caesar a lui Joseph Hadad

Ingrediente:

- 5 bucăți anșoa
- 1 1/2 lingură muștar
- 1 lingură parmezan ras
- 2 căței de usturoi pisați
- 1 1/2 suc de lămâie
- 70 ml ulei de măsline
- 2 gălbenușuri de ou
- piper după gust
- mix de salată verde

Mod de preparare:

„- Într-un bol puneți: gălbenușurile de ou, muștarul, usturoiul, sucul de lămâie și amestecați foarte bine.

- Încorporați apoi treptat uleiul de măsline, ca și cum ați face o maioneză.

- Tocați anșoa mărunt și folosind tehnica din videoclip, pisați bine cu cuțitul.

- Puneți în sos anșoa și parmezan, amestecați, asezonați cu piper și amestecați din nou foarte bine.

- Combinați salată cu sosul, până când este unsă complet și puneți crutoanele. Poftă bună!”, a scris Joseph Hadad pe rețelele de socializare.

Care e secretul lui Joseph Hadad pentru a pregăti legume perfecte la tigaie

Chef Joseph Hadad a dezvăluit care este secretul metodei de gătire „stir-fry”, adică pregătirea legumelor sau a cărnii tăiate felii, fără să folosești prea mult ulei.

„Tehnica de gătire stir-fry este împrumutată din bucătăria asiatică și presupune gătirea rapidă, la foc iute a legumelor și cărnii tăiate în bucăți mici, astfel încât să aibă timp să se pătrundă în scurta perioadă pe care o petrec în tigaie. Este o metodă destul de sănătoasă, în ciuda uleiului folosit, pentru că acesta este în cantități reduse.”, a scris chef Joseph Hadad, pe blogul său personal.

INFORMARESetările tale privind cookie-urile nu permit afișarea conținutului din această zonă. E necesar să accepți cookie-urile social media pentru afisarea acestui tip de conținut. Modifică setările

Citește și: Care sunt alimentele ce nu se congelează niciodată. Secretul dezvăluit de chef Joseph Hadad

În articolul
Rețeta originală de salată Caesar a lui Joseph Hadad. Cum se prepară, de fapt. Greșeala pe care să nu o mai faci de acum înainte / VIDEO
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
„Taxă pe cearceaf” pe litoralul românesc! Ce sumă au scos românii din buzunare pentru a sta la plajă
Stiri interne • la 00:19
„Taxă pe cearceaf” pe litoralul românesc! Ce sumă au scos românii din buzunare pentru a sta la plajă
  • „Taxă pe cearceaf” pe litoralul românesc!
  • Ce sumă au scos românii din buzunare pentru a sta la plajă
Insula Iubirii. Cristi și Marius, dispută din cauza date-urilor cu Naba. Ce reproșuri și-au adus concurenții: „Nu știi ce se întâmplă”
Emisiuni TV • ieri la 23:49
Insula Iubirii. Cristi și Marius, dispută din cauza date-urilor cu Naba. Ce reproșuri și-au adus concurenții: „Nu știi ce se întâmplă”
  • Cristi și Marius, dispută din cauza date-urilor cu Naba
  • Ce reproșuri și-au adus concurenții
Comisarul-șef prins beat și drogat la volan a comis-o din nou | Detalii exclusive
Stiri interne • ieri la 23:27
Comisarul-șef prins beat și drogat la volan a comis-o din nou | Detalii exclusive
  • Comisarul-șef de la Poliția de Frontieră prins drogat la volan a pierdut procesul cu Poliția Rutieră
  • El a fost prins iar încălcând legea
  • Emil Bodnăraș a ratat definitiv ocazia de a scăpa de sancțiune
Insula Iubirii. George, nemulțumit de condițiile din vilă. Ce ispită a fost refuzată când voia să-l ajute: „Nu sunt genul meu”
Emisiuni TV • ieri la 23:03
Insula Iubirii. George, nemulțumit de condițiile din vilă. Ce ispită a fost refuzată când voia să-l ajute: „Nu sunt genul meu”
  • Insula Iubirii. George, nemulțumit de condițiile din vilă
  • Ce ispită a fost refuzată când voia să-l ajute
Cui i-a spus Ion Iliescu „Măi, animalule” și ce l-a făcut să-și piardă cumpătul
Stiri interne • ieri la 23:03
Cui i-a spus Ion Iliescu „Măi, animalule” și ce l-a făcut să-și piardă cumpătul
  • Ion Iliescu și momentul tensionat din 1990
  • Cui i-a adresat fostul președinte cuvintele „Măi, animalule”
Judecătoarea care a eliberat doi criminali în serie condamnați pe viață s-a pensionat brusc | Cât încasează lunar!
Stiri interne • ieri la 22:55
Judecătoarea care a eliberat doi criminali în serie condamnați pe viață s-a pensionat brusc | Cât încasează lunar!
  • Judecătoarea care a eliberat doi criminali în serie, iar unul dintre ei a comis o nouă faptă, cu ajutorul ei, s-a pensionat
  • Inspecția Judiciară a decis că Mihaela Popescu era un magistrat desăvârșit
  • Fosta șefă a Tribunalului Mehedinți a agonisit o avere uriașă, iar acum are o pensie pe măsura eforturilor depuse în cariera de magistrat
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Şofer din Bucureşti, filmat cum vrea să le dea o lecţie pietonilor care trec pe roşu şi accelerează spre ei
recomandare pe observatornews.ro
Şofer din Bucureşti, filmat cum vrea să le dea o lecţie pietonilor care trec pe roşu şi accelerează spre ei
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
Bogdan de la Ploiești, dezvăluiri cutremurătoare despre problemele pe care le are cu copiii lui, ”Mi-a rupt sufletul în mine!”
Romania TV
Bogdan de la Ploiești, dezvăluiri cutremurătoare despre problemele pe care le are cu copiii lui, ”Mi-a rupt sufletul în mine!”
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
O femeie a căutat numele soțului ei pe internet și a făcut o descoperire teribilă, care a dus la arestarea lui
recomandare pe antena3.ro
O femeie a căutat numele soțului ei pe internet și a făcut o descoperire teribilă, care a dus la arestarea lui
Șeful ucigașului din Teleorman a vorbit cu el chiar după crimă. Mărturia uluitoare a patronului: „A zis că așa trebuia să facă de mult”
recomandare pe antena3.ro
Șeful ucigașului din Teleorman a vorbit cu el chiar după crimă. Mărturia uluitoare a patronului: „A zis că așa trebuia să facă de mult”
Alertă în Grecia după ce o turistă a dispărut de pe șezlongul de pe plajă. Soțul ei era alături, dar dormea
recomandare pe antena3.ro
Alertă în Grecia după ce o turistă a dispărut de pe șezlongul de pe plajă. Soțul ei era alături, dar dormea
Ai voie să ții câinele în curte și să nu fie legat? Ce spune legea în România
recomandare pe playtech.ro
Ai voie să ții câinele în curte și să nu fie legat? Ce spune legea în România
Secretul unei supe de pui ca la bunica. Ce ingredient adaugă moldovencele la final pentru un gust mai bogat
recomandare pe playtech.ro
Secretul unei supe de pui ca la bunica. Ce ingredient adaugă moldovencele la final pentru un gust mai bogat
Suma neașteptată pe care David Popovici  o încasează după aurul mondial la natație
recomandare pe redactia.ro
Suma neașteptată pe care David Popovici o încasează după aurul mondial la natație
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
recomandare pe redactia.ro
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Scandal la SJU Satu Mare. Mâncarea pacienților declanșează un conflict de proporții cu Ministrul Sănătății
recomandare pe dailybusiness.ro
Scandal la SJU Satu Mare. Mâncarea pacienților declanșează un conflict de proporții cu Ministrul Sănătății
„Ești ceea ce le servești pacienților tăi”. Alexandru Rogobete critică dur mâncarea din spitale
recomandare pe dailybusiness.ro
„Ești ceea ce le servești pacienților tăi”. Alexandru Rogobete critică dur mâncarea din spitale
Horoscopul dragostei, 5-10 august 2025: Relații la răscruce! Luna Plină și Marte aduc furtuni emoționale
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscopul dragostei, 5-10 august 2025: Relații la răscruce! Luna Plină și Marte aduc furtuni emoționale
Detalii neașteptate dezvăluite de Francesa de la Insula Iubirii despre părinții ei. „M-a făcut la 71 ani”
recomandare pe a1.ro
Detalii neașteptate dezvăluite de Francesa de la Insula Iubirii despre părinții ei. „M-a făcut la 71 ani”
Close