Live acum Spynews TV - Best of
Prime time 20:30/ X Factor
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă plăcintă cu dovleac și nucă. Desert delicios pentru zilele speciale de toamnă

Rețetă plăcintă cu dovleac și nucă. Desert delicios pentru zilele speciale de toamnă

Publicat pe 02.10.2023 la 09:31 Actualizat pe 02.10.2023 la 09:31

Dacă ești în căutarea unui desert delicios, dar nu mai ai idei, noi venim cu o soluție. Îți prezentăm una dintre deliciile sezonului și anume rețeta plăcintei cu dovleac și nucă. De ce ingrediente ai nevoie, dar și care este modul de preparare.

Plăcintă cu dovleac și nucă

Profimedia

Iată tot ce trebuie să faci, pas cu pas, dacă vrei să pregătești această rețetă delicioasă de plăcintă cu dovleac și nucă.

Rețetă plăcintă cu dovleac și nucă

Ingrediente aluat

Ingrediente umplutura de dovleac

Mod de preparare

Într-un robot de bucătărie, combinați untul rece, untura de casă, făina, sarea, zahărul pudră, vanilia și coaja de lămâie. Pulsați până când obțineți o textură nisipoasă. Adăugați smântâna, gălbenușul și oul întreg. Mixați până când se formează un aluat compact. Aveți grijă să nu-l framântați excesiv pentru a evita dezvoltarea rețelei de gluten.

Înfășurați aluatul în folie de plastic și lăsați-l la frigider pentru 30 de minute.

Radeți dovleacul curățat și puneți-l într-o tigaie cu unt. Căliți-l ușor la foc mediu timp de aproximativ 5 minute. Adăugați zahărul, vanilia, scorțișoara și coaja de lămâie rasă. Stoarceți zeama de la jumătatea de lămâie și amestecați bine. Adăugați nucile prăjite și tăiate. Lăsați compoziția să se răcească.

Împărțiți aluatul în două părți, alocând mai mult pentru baza prăjiturii. Cu ajutorul unui sucitor presărat cu făină, întindeți foaia de aluat pentru baza prăjiturii și așezați-o într-o tavă (20 x 30 x 4 cm) acoperită cu hârtie de copt. Umpleți tava cu compoziția de dovleac și nucă, nivelând-o frumos.

Intindeți restul de aluat pentru a acoperi umplutura. Întepați-l cu o furculiță și așezați-l peste umplutură. Ungeți prăjitura cu ou bătut și presărați o priză de sare deasupra.

Încălziți cuptorul la 170°C cu ventilație (sau treapta medie pentru cuptoarele cu gaz). Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de 50-60 de minute, până când aluatul este rumen și crocant. Verificați coacerea ridicând ușor prăjitura cu ajutorul hârtiei de copt. Dacă foaia de jos nu este coaptă suficient, mai lăsați în cuptor pentru încă 10-15 minute.

Dacă vreți să evitați supra-coacerea deasupra, acoperiți prăjitura cu o hârtie de copt fixată cu scobitori. Lăsați prăjitura să se răcească înainte de a o tăia. Poftă bună!

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Rețetă plăcintă cu dovleac și nucă. Desert delicios pentru zilele speciale de toamnă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
Betty Salam, mesaj acid pentru cei care o judecă după divorțul de Cătălin Vișănescu. Ce le transmite | FOTO
  • Ce le transmite Betty Salam celor care o judecă
  • Fiica lui Florin Salam ignoră gurile rele
Showbiz intern
Cum și-a cunoscut Cristina Scarlevschi, de la Insula Iubirii 2025, fostul soț! Unde a avut loc cererea în căsătorie: „Ne completăm”
  • Cum și-a cunoscut Cristina Scarlevschi, de la Insula Iubirii 2025, fostul soț!
  • Unde a avut loc cererea în căsătorie
Showbiz intern
Primul martor care a ajuns la Felix Baumgartner, după ce s-a prăbușit cu parapanta, a făcut declarații tulburătoare: ”respira cu dificultate”
  • Când ar fi murit, de fapt, Felix Baumgartner
  • Prima persoană care a ajuns acolo a făcut declarații
Beauty & Lifestyle
Postul Adormirii Maicii Domnului 2025. Când începe, ce durată are și care sunt cele mai importante tradiții
  • Ce tradiții se țin de postul Adormirii Maicii Domnului
  • Creștinii se pregătesc pentru o sărbătoare importantă
Actualitate
Ai de gând să pleci în Italia? A izbucnit un focar de infecții cu un virus mortal
  • Ai de gând să pleci în Italia?
  • A izbucnit un focar de infecții cu un virus mortal
Showbiz intern
Imagini fabuloase de la ziua de naștere a lui Jennifer Lopez! Vedeta a împlinit 56 de ani și a sărbătorit în Turcia | VIDEO
  • Cum a sărbătorit Jennifer Lopez de ziua ei în Turcia
  • Cântăreața a împlinit 56 de ani
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Un livrator indian a arătat cât a câştigat doar luna trecută. E aproape dublu faţă de salariul mediu
recomandare pe as.ro
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
recomandare pe antena3.ro
Imagini senzaționale cu Salma Hayek care sărbătorește dansând în bikini. Actrița are 58 de ani
recomandare pe antena3.ro
Peisaj de toamnă la mare, în plină vară: Ceața densă a întunecat plaja, ANM a emis alertă meteo. Cum se explică fenomenul ciudat
recomandare pe antena3.ro
De astăzi, trăim pe datorie. Este Ziua Suprasolicitarii Planetei 2025: În 7 luni, omenirea a consumat ce natura reînnoieşte într-un an
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
recomandare pe redactia.ro
Medicul care l-a resuscitat pe Felix Baumgartner face dezvăluiri cutremurătoare. De ce nu a putut să fie salvat, de fapt, iubitul Mihaelei Rădulescu
recomandare pe redactia.ro
Mihaela Rădulescu a luat trupul neînsuflețit al lui Felix Baumgartner din Italia. Unde ar putea fi înmormântat austriacul. Schimbare de ultim moment
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
recomandare pe dailybusiness.ro
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
recomandare pe Jurnalul.ro
Efect Ozempic: scad kilogramele, cad dinții
recomandare pe a1.ro
Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea iubitului ei, Felix Baumgartner. Ce mesaj dureros a publicat în mediul online