Live acum
Prime time 19:00/ Petrecem in familie (r)
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Top 3 rețete de post cu ciuperci pleurotus. Cum se pregătesc ca să iasă delicioase

Top 3 rețete de post cu ciuperci pleurotus. Cum se pregătesc ca să iasă delicioase

De Bianca Cimpoi.
Publicat pe 24.03.2024 la 19:27 Actualizat pe 24.03.2024 la 19:28

Ciupercile pleurotus pot fi folosite într-o mulțime de combinații, mai ales în perioada postului. Se pot pregăti ca snițele, împreună cu orez sau cartofi, alături de legume la cuptor sau într-o ciorbă „falsă” de burtă, în care smântâna clasică este înlocuită cu una din soia.

Ciupercile pleurotus se numără printre alimentele despre care se spune că pot înlocui carnea

Profimediaimages

Ciupercile pleurotus mai sunt cunoscute în popor și ca păstrăvul cerului și au un conținut ridicat de vitamina B, acid folic, proteine și fibre. Se gătesc rapid și pot fi integrate într-o mulțime de rețete.

Rețetă de post cu ciuperci pleurotus pane

Ingrediente:

Mod de preparare:

Se spală ciupercile și se pun la fiert. Se lasă pentru cinci minute pe foc, iar mai apoi se scot pentru a se răci. Este indicat să fie trecute și printr-o sită, astfel încât să nu fi absorbit prea multă apă. Se bat două ouă, se pune sare și piper, iar mai apoi făina. Se dau ciupercile prin acest amestec și se lasă la prăjit.

Ciuperci pleurotus cu usturoi trase la tigaie

Ingrediente:

Mod de preparare:

Se spală și se taie ciupercile, iar într-o tigaie se adaugă ulei la încins. Se lasă pe foc pentru cel puțin patru minute și se mai amestecă din când în când. Între timp, se curăță și se taie usturoiul. Se adaugă abia atunci când ciupercile sunt aproape gata, mai exact în ultimele cinci minute. Tot atunci, se adaugă și cimbrul, se adaugă sare și piper, iar mai apoi, când preparatul este gata, se pune și pătrunjelul, împreună cu sucul de lămâie.

Rețetă de ciorbă falsă de burtă cu ciuperci pleurotus

Ingrediente:

Mod de preparare:

Se spală ciupercile și se taie, iar mai apoi se pun la fiert. Tot atunci, se adaugă și ceapa tocată mărunt, țelina, păstârnacul, pătrunjelul rădăcină și un morcov. Se adaugă, sare, piper și foile de dafin și se lasă în continuare pe foc pentru jumătate de oră. În acest timp, se călește într-o tigaie un morcov dat pe răzătoare și ardeiul gras. După ce au trecut cele 30 de minute, se lasă legumele la răcit și se dau prin blender.

Se obține o cremă, iar mai apoi se adaugă înapoi în oală în care au fiert și ciupercile. Într-un bol, se amestecă smântâna din soia, împreună cu usturoi. Tot atunci, se adaugă legumele care au fost călite în oală. Se condimentează cu sare, piper și suc de lămâie sau oțet. Se mai lasă pe foc pentru cinci minute și la final se adaugă și pătrunjelul tocat mărunt.

Două trucuri pentru cele mai gustoase ciuperci pleurotus

Este recomandat ca atunci când gătești ciuperci, indiferent că este vorba despre pleurotus sau nu, să nu pui capacul pe tigaie atunci când sunt pe foc. Dacă vasul este acoperit, nu vei face altceva decât să împiedici evaporarea apei, ceea ce duce la faptul că își vor pierde din gust.

La fel de bine este să nu adaugi sare pe ciuperci înainte să le pui în tigaie, ci este bine să adaugi sarea abia când preparatul este gata sau ciupercile sunt aproape gătite.

Beneficiile consumului de ciuperci pleurotus

Ciupercile pleurotus se numără printre produsele despre care se spune că pot înlocui cu brio carnea. Au devenit tot mai populare în rândul celor care sunt vegetarieni și vegani. Sunt ideale și pentru cei care țin post ori vor să slăbească, pentru că au calorii puține.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Top 3 rețete de post cu ciuperci pleurotus. Cum se pregătesc ca să iasă delicioase
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
Iustin Petrescu, noi declarații în scandalul cu Marilu Dobrescu! Ce dezvăluiri a făcut fostul iubit al influenceriței
  • Iustin Petrescu rupe tăcerea în scandalul cu Marilu Dobrescu
  • Ce spune fostul iubit al influenceriței
Beauty & Lifestyle
Insula cu ape turcoaz și 30°C tot timpul anului. Turiștii aleg tot mai des această destinație în locul Thailandei
  • Insula cu ape turcoaz despre care toți spun că e mai bună decât Thailanda
  • Turiștii aleg tot mai des această destinație
Emisiuni TV
Ce riscă Ionel Ganea dacă este găsit vinovat pentru moartea fiului său. Băiețelul de doi ani a murit la o lună de la accidentul grav
  • Fiul lui Ionel Ganea a murit la Spitalul din Târgu Mureș
  • Ce riscă tatăl ei dacă este găsit vinovat
Showbiz intern
Simona Trașcă, prima vacanță alături de iubit, dar cu multe probleme! Vedeta e extrem de speriată și nu se poate bucura din plin: ”Îmi e foarte frică”  
  • Simona Trașcă a plecat în vacanță cu iubitul
  • Cei doi au ales să meargă în Egipt
  • Blondina nu vrea să intre în apă din cauza rechinilor
Paparazzi
Roxana Nemeş se pregăteşte intens pentru cea mai emoţionantă zi din viaţa ei! Paparazzii Spynews.ro au prins-o în acţiune
  • Roxana Nemeș se pregătește să devină mamă pentru prima dată
  • Cântăreața a început cumpărăturile pentru venirea pe lume a gemenilor
Stiri interne
Oana Zăvoranu, încă lovitură / Totul, până la bani!
  • Oana Zăvoranu este acuzată de o nouă „amnezie financiară”
  • Vedeta a fost dată în judecată de un bărbat căruia nu i-a înapoiat 10.000 de lei
  • Același bărbat a câștigat un proces similar, care viza un împrumut de 60.000 de lei
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Și-a înjunghiat mama cu foarfeca de 20 de ori. Brăileanul s-a enervat când a auzit că vrea să plece în Spania
recomandare pe as.ro
Milionarul român care are 9 copii cu 4 femei diferite, dezvăluiri şoc: “Sunt condamnat!” Câţi bani cheltuie în vacanţă
Romania TV
Mihaela Borcea, din nou mireasă! Cu cine s-a căsătorit fosta soție a lui Cristi Borcea
Romania TV
Mihaela Borcea, din nou mireasă! Cu cine s-a căsătorit fosta soție a lui Cristi Borcea
recomandare pe antena3.ro
Un bărbat a cumpărat dintr-un magazin de vechituri niște desene, în urmă cu 50 de ani și acum le vinde cu sume uriașe. Ce erau, de fapt
recomandare pe antena3.ro
Scandal fără sfârșit în cazul înotătoarei acuzate că s-a îmbrăcat indecent la Olimpiadă: „Prezența ei creează un mediu nepotrivit”
recomandare pe antena3.ro
„Poarta către Iad” ar putea, în sfârșit, să se stingă după 50 de ani. Cum a apărut craterul uriaș cuprins de foc în mijlocul deșertului
recomandare pe playtech.ro
Rugăciunea care se citește în cele două zile de Rusalii 2025. Rostește-o dimineața pentru bunăstare, liniște și belșug
recomandare pe playtech.ro
Răsturnare de situaţie în cazul lui Cristian Boureanu! Ce s-a descoperit despre una dintre fetele care au ajuns în casa acestuia: 'Lucreaza la...
recomandare pe redactia.ro
Nicușor Dan a promulgat legea cerută de foarte mulți români. Care sunt măsurile legale stabilite
recomandare pe redactia.ro
E DOLIU in Romania. Institutul National de Statistica a facut anuntul: "Ne luam ADIO de la Ilie Dumitrescu.."
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe Jurnalul.ro
Îți iei medicamentele cu cafea? S-ar putea să le iei degeaba
recomandare pe a1.ro
SPP-istul lui Nicușor Dan, care a făcut furori pe internet, a fost retras din post. Popularitatea sa, un risc de securitate