Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Top 3 rețete de post cu ciuperci pleurotus. Cum se pregătesc ca să iasă delicioase

Top 3 rețete de post cu ciuperci pleurotus. Cum se pregătesc ca să iasă delicioase

Bianca Cimpoi

De Bianca Cimpoi.
Publicat pe 24.03.2024 la 19:27 Actualizat pe 24.03.2024 la 19:28

Ciupercile pleurotus pot fi folosite într-o mulțime de combinații, mai ales în perioada postului. Se pot pregăti ca snițele, împreună cu orez sau cartofi, alături de legume la cuptor sau într-o ciorbă „falsă” de burtă, în care smântâna clasică este înlocuită cu una din soia.

ciuperci

Ciupercile pleurotus se numără printre alimentele despre care se spune că pot înlocui carnea

Profimediaimages

  • Top 3 rețete de post cu ciuperci pleurotus
  • Cum se pregătesc ca să iasă delicioase

Ciupercile pleurotus mai sunt cunoscute în popor și ca păstrăvul cerului și au un conținut ridicat de vitamina B, acid folic, proteine și fibre. Se gătesc rapid și pot fi integrate într-o mulțime de rețete.

Rețetă de post cu ciuperci pleurotus pane

Ingrediente:

Mod de preparare:

Se spală ciupercile și se pun la fiert. Se lasă pentru cinci minute pe foc, iar mai apoi se scot pentru a se răci. Este indicat să fie trecute și printr-o sită, astfel încât să nu fi absorbit prea multă apă. Se bat două ouă, se pune sare și piper, iar mai apoi făina. Se dau ciupercile prin acest amestec și se lasă la prăjit.

Ciuperci pleurotus cu usturoi trase la tigaie

Ingrediente:

Mod de preparare:

Se spală și se taie ciupercile, iar într-o tigaie se adaugă ulei la încins. Se lasă pe foc pentru cel puțin patru minute și se mai amestecă din când în când. Între timp, se curăță și se taie usturoiul. Se adaugă abia atunci când ciupercile sunt aproape gata, mai exact în ultimele cinci minute. Tot atunci, se adaugă și cimbrul, se adaugă sare și piper, iar mai apoi, când preparatul este gata, se pune și pătrunjelul, împreună cu sucul de lămâie.

Rețetă de ciorbă falsă de burtă cu ciuperci pleurotus

Ingrediente:

Mod de preparare:

Se spală ciupercile și se taie, iar mai apoi se pun la fiert. Tot atunci, se adaugă și ceapa tocată mărunt, țelina, păstârnacul, pătrunjelul rădăcină și un morcov. Se adaugă, sare, piper și foile de dafin și se lasă în continuare pe foc pentru jumătate de oră. În acest timp, se călește într-o tigaie un morcov dat pe răzătoare și ardeiul gras. După ce au trecut cele 30 de minute, se lasă legumele la răcit și se dau prin blender.

Se obține o cremă, iar mai apoi se adaugă înapoi în oală în care au fiert și ciupercile. Într-un bol, se amestecă smântâna din soia, împreună cu usturoi. Tot atunci, se adaugă legumele care au fost călite în oală. Se condimentează cu sare, piper și suc de lămâie sau oțet. Se mai lasă pe foc pentru cinci minute și la final se adaugă și pătrunjelul tocat mărunt.

Două trucuri pentru cele mai gustoase ciuperci pleurotus

Este recomandat ca atunci când gătești ciuperci, indiferent că este vorba despre pleurotus sau nu, să nu pui capacul pe tigaie atunci când sunt pe foc. Dacă vasul este acoperit, nu vei face altceva decât să împiedici evaporarea apei, ceea ce duce la faptul că își vor pierde din gust.

La fel de bine este să nu adaugi sare pe ciuperci înainte să le pui în tigaie, ci este bine să adaugi sarea abia când preparatul este gata sau ciupercile sunt aproape gătite.

Beneficiile consumului de ciuperci pleurotus

Ciupercile pleurotus se numără printre produsele despre care se spune că pot înlocui cu brio carnea. Au devenit tot mai populare în rândul celor care sunt vegetarieni și vegani. Sunt ideale și pentru cei care țin post ori vor să slăbească, pentru că au calorii puține.

Citește și: Pate de ciuperci și caju. O rețetă perfectă pentru perioada postului

În articolul
Top 3 rețete de post cu ciuperci pleurotus. Cum se pregătesc ca să iasă delicioase
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Ioana Grama s-a despărțit de iubitul ei, Gabriel. Influencerița a vorbit cu lacrimi în ochi despre separare / VIDEO
Showbiz intern • la 12:50
Ioana Grama s-a despărțit de iubitul ei, Gabriel. Influencerița a vorbit cu lacrimi în ochi despre separare / VIDEO
  • Ioana Grama s-a despărțit de Gabriel, cel care îi era iubit
  • Influencerița a vorbit cu emoție despre finalul relației
Fiul Giuliei Anghelescu de la Power Couple a împlinit 10 ani. Ce urare emoționantă i-a făcut artista băiețelului ei / FOTO
Showbiz intern • la 12:19
Fiul Giuliei Anghelescu de la Power Couple a împlinit 10 ani. Ce urare emoționantă i-a făcut artista băiețelului ei / FOTO
  • Zi specială în familia Giuliei Anghelescu
  • Fiul artistei, Mika, a împlinit 10 ani
  • Ce urare emoționantă i-a făcut artista băiețelului ei
Fratele lui Rareș Ion, acuzații grave după ce tânărul s-a stins din viață! Ce s-ar fi întâmplat la spital: ”L-au trimis pe jumătate mort” | FOTO
Stiri interne • la 12:17
Fratele lui Rareș Ion, acuzații grave după ce tânărul s-a stins din viață! Ce s-ar fi întâmplat la spital: ”L-au trimis pe jumătate mort” | FOTO
  • Ce ar fi putut să îl salveze pe Rareș Ion
  • Fratele tânărului de 20 de ani a făcut acuzații
Apele din Grecia par ireal de frumoase. Care e secretul nuanței lor turcoaz. Explicația te va surprinde
Beauty & Lifestyle • la 11:53
Apele din Grecia par ireal de frumoase. Care e secretul nuanței lor turcoaz. Explicația te va surprinde
  • Apele din Grecia sunt unele dintre cele mai albastre din lume
  • De ce par ireal de frumoase
Câte calorii au preparatele tradiționale de la masa de Paște! Cum eviți kilogramele în plus
Beauty & Lifestyle • la 11:50
Câte calorii au preparatele tradiționale de la masa de Paște! Cum eviți kilogramele în plus
  • Cum eviți kilogramele în plus după Paște
  • Ce să mănânci să nu te îngrași
Cum a aflat Carmen Șerban că are cancer! O analiză banală a scos la iveală un coșmar
Emisiuni TV • la 11:11
Cum a aflat Carmen Șerban că are cancer! O analiză banală a scos la iveală un coșmar
  • Carmen Șerban a făcut mărturisiri dureroase
  • Cum a aflat că are cancer
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Maru, filmat cum îl ironiza pe Rareş, înainte să moară: Ce ai, te hiperventilezi?
recomandare pe observatornews.ro
Maru, filmat cum îl ironiza pe Rareş, înainte să moară: Ce ai, te hiperventilezi?
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
recomandare pe as.ro
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
Tragedie în lumea medicală. George și Emanuel, doi medici tineri, au murit. Aveau doar 28 și 31 de ani. Detalii teribile!
Romania TV
Tragedie în lumea medicală. George și Emanuel, doi medici tineri, au murit. Aveau doar 28 și 31 de ani. Detalii teribile!
Georgiana Lobonț, despre DIVORȚ. Și-a iertat soțul până la urmă: ''A fost o greşeală pe care el a făcut-o, a fost ceva crunt. Toţi erau şocaţi
Romania TV
Georgiana Lobonț, despre DIVORȚ. Și-a iertat soțul până la urmă: ''A fost o greşeală pe care el a făcut-o, a fost ceva crunt. Toţi erau şocaţi
Trei adolescenți au inventat un frigider care nu are nevoie de curent electric. Au găsit soluția în manualul de clasa a IX-a
recomandare pe antena3.ro
Trei adolescenți au inventat un frigider care nu are nevoie de curent electric. Au găsit soluția în manualul de clasa a IX-a
O „ploaie însângerată” lovește Europa în Săptămâna Mare. Un nor uriaș de praf saharian se îndreaptă și spre România
recomandare pe antena3.ro
O „ploaie însângerată” lovește Europa în Săptămâna Mare. Un nor uriaș de praf saharian se îndreaptă și spre România
Un copil moldovean din Italia a scris la școală o compunere despre cum tatăl lui o bate pe mama
recomandare pe antena3.ro
Un copil moldovean din Italia a scris la școală o compunere despre cum tatăl lui o bate pe mama
Drob de pui moale şi fin, perfect pentru Paşte. Paşii de urmat pentru a nu fi înnecăcios
recomandare pe playtech.ro
Drob de pui moale şi fin, perfect pentru Paşte. Paşii de urmat pentru a nu fi înnecăcios
Câtă drojdie se pune la cozonaci. Secretul pentru a ieşi pufoşi şi copţi în mijloc
recomandare pe playtech.ro
Câtă drojdie se pune la cozonaci. Secretul pentru a ieşi pufoşi şi copţi în mijloc
Iubita lui Rareș Ion rupe tăcerea. Acuzații grave la adresa lui Maru după ce tânărul de 20 de ani și-a pierdut viața
recomandare pe redactia.ro
Iubita lui Rareș Ion rupe tăcerea. Acuzații grave la adresa lui Maru după ce tânărul de 20 de ani și-a pierdut viața
Ce s-a descoperit la autopsia lui Rareș Ion. De ce a murit, de fapt, tânărul care era prieten cu Vlad Pascu
recomandare pe redactia.ro
Ce s-a descoperit la autopsia lui Rareș Ion. De ce a murit, de fapt, tânărul care era prieten cu Vlad Pascu
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
recomandare pe ProSport.ro
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
recomandare pe dailybusiness.ro
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
recomandare pe dailybusiness.ro
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
recomandare pe Jurnalul.ro
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
Darisian Luncanu, complet îndrăgostit de iubita lui. Cum se înțelege actorul din Iubire cu parfum de lavandă cu „socrii”| EXCLUSIV
recomandare pe a1.ro
Darisian Luncanu, complet îndrăgostit de iubita lui. Cum se înțelege actorul din Iubire cu parfum de lavandă cu „socrii”| EXCLUSIV
Close