Uleiul pe care să-l folosești în mâncare și crește speranța de viață. Mai sănătos decât cel de măsline
Publicat pe 06.03.2023 la 12:19 Actualizat pe 06.03.2023 la 12:19
Uleiul nu lipsește din alimentație niciunui român și el trebuie să fie de cea mai bună calitate. Specialiștii au găsit un soi care este mult mai sănătos, plin de nutrienți și prelungește speranța de viață.
- Uleiul care prelungește viața datorită proprietăților sale
- Este mai sănătos decât uleiul de măsline
Uleiul este un alimente nelipsit din bucătăria unei gospodine, fiind folosit într-o mulțime de combinații. Există mai multe tipuri, iar unul dintre ele este mult mai sănătos, prelungește viața, dar nu este prea folosit.
Uleiul care prelungește viața
Uleiul de chia este mult mai sănătos decât cel de măsline sau chiar de avocado, despre care se cunosc beneficiile privind creșterea longevității.
Semințele de chia sunt un alimente important și conțin multe vitamine și minerale pentru întregul organism. Ele nu trebuie să fie neglijate, iar uleiul este plin de proprietăți pentru inimă, dar și antiinflamatorii. Conține un nivel mare de grăsimi omega-3 găsite în natură.
„De fapt, semințele de chia conțin cel mai ridicat nivel al acestei grăsimi omega-3 găsit în natură", spune Wendy Bazilian, doctor în sănătate publică, nutriționist și proprietar al Bazilian's Health din San Diego.
Uleiul de chia, sursă de omega-3
Uleiul de chia reprezintă o sursă de omega-3 esențială pentru întregul organism. O singură linguriță îți va oferi mai mult decât aportul stabilit.
„O singură linguriță de ulei de chia este considerată o «sursă excelentă» a acestui omega-3 esențial și oferă mai mult decât nivelul stabilit de aport zilnic adecvat", susține medicul.
Nutriționistul a menționat că uleiul de avocado sau uleiul extravirgin de măsline au un procent mai mic de ALA, fiind mult mai recomandat uleiul de chia.
„Majoritatea uleiurilor de gătit au procente mai mari de grăsimi mononesaturate și/sau grăsimi polinesaturate omega-6. Echilibrarea tipurilor de grăsimi nesaturate din dieta dumneavoastră prin adăugarea de omega-3 poate fi benefică pentru sănătate", a mai transmis medicul nutriționist.
Grăsimile sănătoase oferă o aromă delicioasă preparatelor dumneavoastră și sunt o sursă de energie ce ajută la flexibilizarea membranelor celulare și crește absorbția altor nutrienți, precum vitaminele A, E, D și K.