Live acum Mireasa. Capriciile iubirii
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Monden » Showbiz intern » Ingredientul secret mai important ca drojdia, care ajută cozonacul să crească. Detaliul de care trebuie să ții cont

Ingredientul secret mai important ca drojdia, care ajută cozonacul să crească. Detaliul de care trebuie să ții cont

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 21.12.2022 la 11:15 Actualizat pe 21.12.2022 la 21:26

Sărbătorile sunt tot mai aproape iar gospodinele deja fac ultimele pregătiri pentru Crăciun. Cozonacul este nelipsit de pe mesele românilor, mai ales în această perioadă, așa că fiecare gospodină își dorește să obțină un cozonac pufos și gustos. Deși cele mai multe știu deja rețeta din moși strămoși, există specialiști în ale gătitului, care spun că există un ingredient secret care ajută cozonacul să crească, și este mai important decât drojdia.

Ingredientul secret care ajută cozonacul să crească

facebook

Atât de Crăciun, cât și de Revelion, cozonacul este nelipsit de pe mesele românilor. Orice gospodină care păstrează tradiția, pregătește, în aceste zile, acest desert. Considerat un simbol al sărbătorilor, cozonacul fie el cu stafide, nuci, brânzã, ciocolatã sau rahat, este preferat de o mulțime de persoane. Care e ingredientul care ajută cozonacul să crească. Gospodinele spun că este mai important decât drojdia.

Ingredientul care ajută cozonacul să crească

Gospodinele experimentate spun că există un ingredient secret care ajută cozonacul să crească, un ingredient care este mai important decât drojdia. Așadar, dacă vrei ca preparatul tău să fie crescu și pufos, și să nu aibă o textură densă, sunt câțiva factori de care trebuie să ții cont atunci când faci cozonac.

Astfel, dacă vrei să ai un preparat cu care să îi cucerești pe cei dragi, trebuie să ți cont de fiecare detaliu, iar dacă respecți unele recomandări cozonacul va crește și va avea miezul fraged și aerisit. Așa cum menționam anterior, există un ingredient care este mai important decât drojdia atunci când vine vorba despre a ajuta cozonacul să crească.

Potrivit spuselor gospodinelor cu multă experiență, cantitatea de zahăr pe care o punem în compoziție contează enorm. De ce? Ei bine, pentru că zahărul influențează timpul de dospire al alutatului de cozonac. Dacă puneți prea mult zahăr, timpul de dospire se va inhiba, iar aluatul nu va mai crește. Așadar, zahărul nu ajută nici la creșterea aluatului, dar nici la sănătate.

Cât a ajuns să coste un cozonac

În ultimul an, zahărul s-a scumpit cu peste 60%, așa că, tradiţionalul cozonac ar putea fi un lux pentru mulți români. Un kilogram de cozonac a ajuns să coste 40 de lei, cu 15-20% mai mult faţă de anul trecut.

"Din cauza scumpirilor a trebuit să scumpim şi noi. Făina s-a dublat, zahărul s-a dublat. Noi am scumpit cu cinci lei cozonacul, ceea ce nu e de ajuns, dar încercăm să supravieţuim să susţinem această problemă. Undeva la 13-15% din preţ a trebuit să ridicăm în sus. Să pierdem cât mai puţin ca să putem să plătim salariile.", spune Ovidu Candreianu, administrator de brutărie, potrivit observatornews.ro.

Anul acesta cozonacul poate fi cumpărat în rate. Preparatul care are un preț mediu de 220 lei poate fi achitat în trei, șase sau doisprezece rate.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Ingredientul secret mai important ca drojdia, care ajută cozonacul să crească. Detaliul de care trebuie să ții cont
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
Larisa Udilă a ajuns de urgență cu fiul ei la spital! Cu ce probleme se confruntă Milan | FOTO
  • Larisa Udilă, la spital cu fiul ei, în vârstă de aproape patru ani
  • Cu ce probleme se confruntă Milan
Retete
Rețete simple și rapide cu dovlecei pentru vară. Cum să eviți excesul de apă în rețetele cu dovlecei
  • Cum să gătești dovlecei la grătar
  • Rețete sănătoase cu dovlecei pentru copii
  • Rețete vegetariene cu dovlecei
Horoscop
Zodiile care vor avea noroc la bani în iulie 2025. Nativii se vor bucura de prosperitate financiară în această lună de vară
  • Trei zodii care vor atrage abundența financiară în iulie 2025
  • Nativii vor avea noroc la bani
Emisiuni TV
Cel mai așteptat anunț din Casa Mireasa, la Antena 1: „Ne-au dat și lacrimile!”
  • Noul sezon din Mireasa se apropie de final
  • Concurenții au avut parte de cel mai așteptat anunț
Stiri interne
Litoral 2025. Cât costă să închiriezi un șezlong pe litoralul românesc în Mamaia, Costinești, Eforie, Vama Veche și alte stațiuni
  • Cât costă închirierea unui șezlong pe litoralul românesc în 2025
  • În ce stațiuni găsești cele mai mici prețuri
Stiri interne
Copilul tău pleacă în tabără? Mesaj important pentru toți părinții din România de la Ministerul Afacerilor Interne
  • Înainte să-ți lași copilul în tabără, citește asta
  • Mesaj important pentru toți părinții din România
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Viața unui român în orașul din Alaska unde toată comunitatea locuiește într-un singur bloc. Cum a ajuns aici
recomandare pe as.ro
Meniu “regesc” la nunta Kirei Hagi! Preparatele extravagante primite de invitați
Romania TV
ALERTĂ meteo! Ciclonul din Europa lovește direct în țara noastră. Se anunță PRĂPĂD în orele următoare. Nu a mai fost așa ceva de mult timp!
Romania TV
ULTIMA ORĂ! România va fi lovită vineri de un ciclon. Ploi cu găleata, grindină și vijelii. Doar în filme ai mai văzut așa ceva
recomandare pe antena3.ro
Mădălina Ghenea a furat toate privirile la un eveniment, la Taormina. Cum a apărut îmbrăcată pe scenă
recomandare pe antena3.ro
Un oraș cocoțat în vârful unui munte este, de fapt, una dintre cele mai mici și mai neobișnuite țări din Europa
recomandare pe antena3.ro
Lista prețurilor care cresc de la 1 iulie. De astăzi, vom plăti mai mult pentru energie, RCA, carburanți și rovinietă
recomandare pe playtech.ro
Cum s-a îmbrăcat soția lui Ianis Hagi la nunta Kirei. Elena radiază de când e însărcinată
recomandare pe playtech.ro
Cum arată Alexandra, nepoata lui Nicolae Ceaușescu. Cu ce se ocupă moștenitoarea fostului dictator român
recomandare pe redactia.ro
Zodiile cu noroc scris în stele în iulie 2025. Totul se schimbă în favoarea lor
recomandare pe redactia.ro
Povestea de dragoste dintre ministrul Finanțelor și o îndrăgită cântăreață de muzică populară. Ce diferență de vârstă există între eiv
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
recomandare pe bzi.ro
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
recomandare pe bzi.ro
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
recomandare pe dailybusiness.ro
Polițiștii i-au confiscat mașina de 43.000 de euro, după ce l-au prins Constanța. Ce au descoperit în urma verificării
recomandare pe dailybusiness.ro
ANRE a anunțat creșteri ale facturilor la gazele naturale de la 1 iulie. Cât de mult vor fi afectați consumatorii casnici
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscopul eliberării: 3 zodii scapă de belele înainte de 6 iulie 2025
recomandare pe a1.ro
Horoscop luna iulie 2025. Ce schimbări apar în viața zodiilor de foc. Astrele arată care sunt zodiile norocoase