Homepage » Monden » Showbiz intern » Ingredientul secret mai important ca drojdia, care ajută cozonacul să crească. Detaliul de care trebuie să ții cont

Ingredientul secret mai important ca drojdia, care ajută cozonacul să crească. Detaliul de care trebuie să ții cont

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 21.12.2022 la 11:15 Actualizat pe 21.12.2022 la 21:26

Sărbătorile sunt tot mai aproape iar gospodinele deja fac ultimele pregătiri pentru Crăciun. Cozonacul este nelipsit de pe mesele românilor, mai ales în această perioadă, așa că fiecare gospodină își dorește să obțină un cozonac pufos și gustos. Deși cele mai multe știu deja rețeta din moși strămoși, există specialiști în ale gătitului, care spun că există un ingredient secret care ajută cozonacul să crească, și este mai important decât drojdia.

Ingredientul secret mai important ca drojdia, care ajută cozonacul să crească. Detaliul de care trebuie să ții cont

Ingredientul secret care ajută cozonacul să crească

facebook

  • Ingredientul care ajută cozonacul să crească
  • Secretul gospodinelor pentru un cozonac pufos și delicios

Atât de Crăciun, cât și de Revelion, cozonacul este nelipsit de pe mesele românilor. Orice gospodină care păstrează tradiția, pregătește, în aceste zile, acest desert. Considerat un simbol al sărbătorilor, cozonacul fie el cu stafide, nuci, brânzã, ciocolatã sau rahat, este preferat de o mulțime de persoane. Care e ingredientul care ajută cozonacul să crească. Gospodinele spun că este mai important decât drojdia.

Ingredientul care ajută cozonacul să crească

Gospodinele experimentate spun că există un ingredient secret care ajută cozonacul să crească, un ingredient care este mai important decât drojdia. Așadar, dacă vrei ca preparatul tău să fie crescu și pufos, și să nu aibă o textură densă, sunt câțiva factori de care trebuie să ții cont atunci când faci cozonac.

Astfel, dacă vrei să ai un preparat cu care să îi cucerești pe cei dragi, trebuie să ți cont de fiecare detaliu, iar dacă respecți unele recomandări cozonacul va crește și va avea miezul fraged și aerisit. Așa cum menționam anterior, există un ingredient care este mai important decât drojdia atunci când vine vorba despre a ajuta cozonacul să crească.

Potrivit spuselor gospodinelor cu multă experiență, cantitatea de zahăr pe care o punem în compoziție contează enorm. De ce? Ei bine, pentru că zahărul influențează timpul de dospire al alutatului de cozonac. Dacă puneți prea mult zahăr, timpul de dospire se va inhiba, iar aluatul nu va mai crește. Așadar, zahărul nu ajută nici la creșterea aluatului, dar nici la sănătate.

Cât a ajuns să coste un cozonac

În ultimul an, zahărul s-a scumpit cu peste 60%, așa că, tradiţionalul cozonac ar putea fi un lux pentru mulți români. Un kilogram de cozonac a ajuns să coste 40 de lei, cu 15-20% mai mult faţă de anul trecut.

"Din cauza scumpirilor a trebuit să scumpim şi noi. Făina s-a dublat, zahărul s-a dublat. Noi am scumpit cu cinci lei cozonacul, ceea ce nu e de ajuns, dar încercăm să supravieţuim să susţinem această problemă. Undeva la 13-15% din preţ a trebuit să ridicăm în sus. Să pierdem cât mai puţin ca să putem să plătim salariile.", spune Ovidu Candreianu, administrator de brutărie, potrivit observatornews.ro.

Anul acesta cozonacul poate fi cumpărat în rate. Preparatul care are un preț mediu de 220 lei poate fi achitat în trei, șase sau doisprezece rate.

Citește și: De ce nu crește cozonacul și de ce nu iți iese pufos. Secretul pe care trebuie să îl știi

În articolul
Ingredientul secret mai important ca drojdia, care ajută cozonacul să crească. Detaliul de care trebuie să ții cont
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Metoda scandinavă de somn care ar putea să îți îmbunătățească somnul și relația. Ce presupune
Beauty & Lifestyle • la 11:27
Metoda scandinavă de somn care ar putea să îți îmbunătățească somnul și relația. Ce presupune
  • Somn mai bun, relație mai fericită?
  • Ce presupune metoda scandinavă de somn
Leo de la Roșiori renunță la muzică? Anunțul cu care și-a luat prin surprindere fanii
Showbiz intern • la 11:10
Leo de la Roșiori renunță la muzică? Anunțul cu care și-a luat prin surprindere fanii
  • Leo de la Roșiori renunță la muzică?
  • Anunțul pe care l-a făcut de curând manelistul
Sile Cămătaru, eliberat din închisoare! Promite că nu se va mai întoarce niciodată după gratii
Showbiz intern • la 11:01
Sile Cămătaru, eliberat din închisoare! Promite că nu se va mai întoarce niciodată după gratii
  • Sile Cămătaru, din nou în libertate
  • Promite că nu se va mai întoarce niciodată în spatele gratiilor
Rețetă de budincă suedeză de cartofi. Sfaturile lui Chef Horia Manea pentru un preparat delicios
Emisiuni TV • la 10:32
Rețetă de budincă suedeză de cartofi. Sfaturile lui Chef Horia Manea pentru un preparat delicios
  • Rețetă de budincă suedeză de cartofi
  • Cum obții un preparat delicios
Hitul ”Mai dă-te-n dragostea mea” va răsuna sâmbăta aceasta, la Te cunosc de undeva! Ioana State și Tudor (Fly Project) devin Connect-R
Emisiuni TV • la 10:25
Hitul ”Mai dă-te-n dragostea mea” va răsuna sâmbăta aceasta, la Te cunosc de undeva! Ioana State și Tudor (Fly Project) devin Connect-R
  • Hitul lui Connect-R, interpretat sâmbătă la Te cunosc de undeva
  • Ioana State și Tudor intră în pielea artistului
Anunț important făcut de Ministerul Afacerilor Interne! Cartea electronică de identitate va putea fi solicitată şi în Bucureşti, începând de astăzi, 24 aprilie
Stiri interne • la 10:20
Anunț important făcut de Ministerul Afacerilor Interne! Cartea electronică de identitate va putea fi solicitată şi în Bucureşti, începând de astăzi, 24 aprilie
  • Cartea electronică de identitate poate fi solicitată și în București, de astăzi, 24 aprilie
  • Anunț important făcut de Ministerul Afacerilor Interne
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Tradiţii şi superstiţii de Sfântul Gheorghe. Ce nu ai voie să faci azi, 23 aprilie
recomandare pe observatornews.ro
Tradiţii şi superstiţii de Sfântul Gheorghe. Ce nu ai voie să faci azi, 23 aprilie
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
recomandare pe as.ro
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Alertă la Kremlin. Membrii unei delegații străine au vrut să intre cu un pumnal la întâlnirea cu Putin
recomandare pe antena3.ro
Alertă la Kremlin. Membrii unei delegații străine au vrut să intre cu un pumnal la întâlnirea cu Putin
Wolfgang Porsche, moștenitorul imperiului auto, vrea să-și construiască un tunel prin munți pentru a ajunge mai repede acasă
recomandare pe antena3.ro
Wolfgang Porsche, moștenitorul imperiului auto, vrea să-și construiască un tunel prin munți pentru a ajunge mai repede acasă
Papa Francisc s-a făcut preot pentru că femeia pe care a iubit-o l-a refuzat. Cine este Amalia și ce spune despre relația lor
recomandare pe antena3.ro
Papa Francisc s-a făcut preot pentru că femeia pe care a iubit-o l-a refuzat. Cine este Amalia și ce spune despre relația lor
Sărbătoare dublă pentru români. Ce trebuie să faci pe 23 aprilie pentru noroc și sănătate. Tradiții de Sfântul Gheorghe și ...
recomandare pe playtech.ro
Sărbătoare dublă pentru români. Ce trebuie să faci pe 23 aprilie pentru noroc și sănătate. Tradiții de Sfântul Gheorghe și ...
Ingredientul din bucătărie care nu costă nimic, dar care transformă gazonul. Va fi mai verde ca niciodată
recomandare pe playtech.ro
Ingredientul din bucătărie care nu costă nimic, dar care transformă gazonul. Va fi mai verde ca niciodată
Care au fost, de fapt, ultimele cuvinte ale Papei înainte de a muri. Gestul emoționant pe care l-a făcut cu puțin timp înainte să intre în comă
recomandare pe redactia.ro
Care au fost, de fapt, ultimele cuvinte ale Papei înainte de a muri. Gestul emoționant pe care l-a făcut cu puțin timp înainte să intre în comă
Ce a făcut Papa Francisc în ultima zi din viață. Detalii neștiute despre Suveranul Pontif mort chiar în a doua zi de Paște
recomandare pe redactia.ro
Ce a făcut Papa Francisc în ultima zi din viață. Detalii neștiute despre Suveranul Pontif mort chiar în a doua zi de Paște
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
recomandare pe ProSport.ro
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
recomandare pe dailybusiness.ro
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
recomandare pe dailybusiness.ro
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
recomandare pe Jurnalul.ro
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
Mesaje de „La mulți ani” Sfântul Gheorghe 2025. Felicitări cu urări pentru sărbătoriții de pe 23 aprilie
recomandare pe a1.ro
Mesaje de „La mulți ani” Sfântul Gheorghe 2025. Felicitări cu urări pentru sărbătoriții de pe 23 aprilie
Close