Homepage » Beauty & Lifestyle » 8 trucuri pentru un piure mai cremos. Așa îl prepară și bucătarii din restaurante

8 trucuri pentru un piure mai cremos. Așa îl prepară și bucătarii din restaurante

Publicat pe 18.01.2024 la 14:05 Actualizat pe 18.01.2024 la 14:05

Ai avut nevoie de o garnitură specială de fiecare dată când ai gătit un preparat? Piureul este alegerea făcută de cele mai multe gospodine. Însă, pentru a avea parte de un preparat că la carte, trebuie să ții cont de câteva trucuri.

Piureul se poate găti in diferite forme

Piureul este un preparat extrem de gătit

expresschef.ro

  • Opt trucuri pentru un piure mai cremos
  • Așa îl prepară și bucătarii din restaurante

Piureul este un preparat extrem de gătit mai ales în România, iar asta datorită timpului scurt pe care gospodinele îl petrec în bucătărie. Acest preparat este, fără doar și poate, o adevărată delicatesă în bucătăria noastră, cu o textură cremoasă și un gust delicios.

8 trucuri pentru un piure mai cremos

Cu siguranță, prepararea unui piure de cartofi cremos și delicios este o artă care poate transforma o masă obișnuită într-una specială. Fără doar și poate, cest preparat de cartofi rămâne unul dintre cele mai iubite și versatilă garnitură în bucătăria românească.

Datorită texturii sale cremoase, piureul este o garnitură excelentă pentru multe feluri de mâncare tradiționale românești, mâncărurile ce conțin carne sau chiar pentru pește.

Așa îl prepară și bucătarii din restaurante

În acest fel, prepararea acestui preparat de cartofi poate părea simplă, însă există câteva greșeli subtile care pot transforma un piure potențial delicios într-unul apos și lipsit de savoare.

Există câteva reguli de care trebuie să ții cont atunci când gătești piureul.

1. Folosirea unui singur tip de cartofi.

Primul lucru de care trebuie să ții cont atunci când prepari piureul de cartofi este să ții cont de sortimentul ales. Ei bine, fiecare sortiment are un conținut diferit de apă și amidon, iar amestecul corect poate face diferența între un piure pufos.

2. Nespălarea cartofilor.

Pe lângă coaja care trebuie curățat, este important să-i speli bine înainte cartofii înainte de a-i pune la fiert, iar asta pentru a îndepărta orice murdărie care ar putea intra în contact cu miezul.

3. Fierberea cartofilor direct în apă fierbinte.

Pe lângă sfaturile oferit până acum, metoda corectă este să începeți cu cartofii în apă rece, pentru a se găti uniform și în același timp.

4. Fierberea cartofilor la foc mare.

În schimb, trebuie să știi că fierberea cartofilor se face la foc mediu spre mic pentru a evita gătirea neuniformă.

5. Prepararea cartofilor fără sare.

Important este să adaugi sare în apa de fierbere a cartofilor pentru a adăuga gust.

6. Scurgerea inadecvată a cartofilor.

Înainte de a prepara piureul, asigură-te că scurgi bine cartofii și, dacă mai rămâne apă, transferă-i pe foc pentru încă 1-2 minute pentru a evapora excesul de lichid.

7. Adăugarea untului cald.

Apoi, untul trebuie adăugat rece, pentru a se încorpora uniform în piure. Untul cald poate crea cocoloașe.

8. Folosirea laptelui rece.

Nu în ultimul rând, este important să încălzești laptele înainte de a-l adăuga în piure pentru a menține textura pufoasă a cartofilor.

CITEȘTE ȘI: Secretul gospodinelor pentru cel mai cremos și delicios piure. Cum trebuie să-l prepari

În articolul
8 trucuri pentru un piure mai cremos. Așa îl prepară și bucătarii din restaurante
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Doliu în industria muzicală internațională! Ozzy Osbourne a murit la 76 de ani
Showbiz international • la 22:13
Doliu în industria muzicală internațională! Ozzy Osbourne a murit la 76 de ani
  • Doliu în industria muzicală internațională
  • Ozzy Osbourne a murit la 76 de ani
Cum o mai cheamă pe Mara Bănică. Prenumele pe care nu multă lume îl cunoaște
Showbiz intern • la 21:42
Cum o mai cheamă pe Mara Bănică. Prenumele pe care nu multă lume îl cunoaște
  • Cum o mai cheamă pe Mara Bănică
  • Prenumele pe care nu multă lume îl cunoaște
Insula Iubirii. Bianca Dan, în lacrimi după ce s-a separat de iubitul ei, Marian Grozavu. Cât de mult suferă concurenta: „Nu stau fără el”
Showbiz intern • la 21:06
Insula Iubirii. Bianca Dan, în lacrimi după ce s-a separat de iubitul ei, Marian Grozavu. Cât de mult suferă concurenta: „Nu stau fără el”
  • Bianca Dan, în lacrimi după ce s-a separat de iubitul ei, Marian Grozavu
  • Cât de mult suferă concurenta
Ioana Ignat a împlinit 27 de ani. Cum a fost surprinsă de Cleopatra Stratan cu ocazia zilei de naștere / FOTO
Showbiz intern • la 20:45
Ioana Ignat a împlinit 27 de ani. Cum a fost surprinsă de Cleopatra Stratan cu ocazia zilei de naștere / FOTO
  • Ioana Ignat a împlinit 27 de ani
  • Cum a fost surprinsă de Cleopatra Stratan cu ocazia zilei de naștere 
Cât de transformat este Nick Rădoi! Care este obiceiul omului de afaceri în fiecare dimineață
Showbiz intern • la 20:18
Cât de transformat este Nick Rădoi! Care este obiceiul omului de afaceri în fiecare dimineață
  • Cât de transformat este Nick Rădoi!
  • Care este obiceiul omului de afaceri în fiecare dimineață
CRBL și Olga, detalii din intimitatea relației lor. Ce dezvăluiri au făcut despre ei: „Ieșeam la 3:00 dimineața în parc”
Showbiz intern • la 19:44
CRBL și Olga, detalii din intimitatea relației lor. Ce dezvăluiri au făcut despre ei: „Ieșeam la 3:00 dimineața în parc”
  • CRBL și Olga, detalii din intimitatea relației lor
  • Ce dezvăluiri au făcut despre ei
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Un livrator indian a arătat cât a câştigat doar luna trecută. E aproape dublu faţă de salariul mediu
recomandare pe observatornews.ro
Un livrator indian a arătat cât a câştigat doar luna trecută. E aproape dublu faţă de salariul mediu
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
recomandare pe as.ro
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Ce bacşis a lăsat Jeff Bezos la hotelul de 5 stele de la Veneţia, după nunta anului cu Lauren Sanchez
recomandare pe antena3.ro
Ce bacşis a lăsat Jeff Bezos la hotelul de 5 stele de la Veneţia, după nunta anului cu Lauren Sanchez
Crima din Mureș. Cea mai recentă fotografie a lui Emil Gânj, care e căutat de zece zile. Cum arată el acum
recomandare pe antena3.ro
Crima din Mureș. Cea mai recentă fotografie a lui Emil Gânj, care e căutat de zece zile. Cum arată el acum
Angajaţii din Guvern dezvăluie: Între 21.000 și 30.000 de lei costă în fiecare lună doar deplasarea unui demnitar
recomandare pe antena3.ro
Angajaţii din Guvern dezvăluie: Între 21.000 și 30.000 de lei costă în fiecare lună doar deplasarea unui demnitar
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
recomandare pe playtech.ro
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
Cine e Albert NBN, trapperul cu 6 clase care a înjurat România la Beach, Please. Concertul său a scandalizat întreaga țară
recomandare pe redactia.ro
Cine e Albert NBN, trapperul cu 6 clase care a înjurat România la Beach, Please. Concertul său a scandalizat întreaga țară
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
recomandare pe redactia.ro
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
recomandare pe dailybusiness.ro
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
România a pierdut jumătate de miliard de euro de când a interzis vânătoarea. Atacurile urșilor s-au înmulțit
recomandare pe Jurnalul.ro
România a pierdut jumătate de miliard de euro de când a interzis vânătoarea. Atacurile urșilor s-au înmulțit
Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea iubitului ei, Felix Baumgartner. Ce mesaj dureros a publicat în mediul online
recomandare pe a1.ro
Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea iubitului ei, Felix Baumgartner. Ce mesaj dureros a publicat în mediul online
Close