Homepage » Beauty & Lifestyle » 8 trucuri pentru un piure mai cremos. Așa îl prepară și bucătarii din restaurante

8 trucuri pentru un piure mai cremos. Așa îl prepară și bucătarii din restaurante

Publicat pe 18.01.2024 la 14:05 Actualizat pe 18.01.2024 la 14:05

Ai avut nevoie de o garnitură specială de fiecare dată când ai gătit un preparat? Piureul este alegerea făcută de cele mai multe gospodine. Însă, pentru a avea parte de un preparat că la carte, trebuie să ții cont de câteva trucuri.

Piureul se poate găti in diferite forme

Piureul este un preparat extrem de gătit

expresschef.ro

  • Opt trucuri pentru un piure mai cremos
  • Așa îl prepară și bucătarii din restaurante

Piureul este un preparat extrem de gătit mai ales în România, iar asta datorită timpului scurt pe care gospodinele îl petrec în bucătărie. Acest preparat este, fără doar și poate, o adevărată delicatesă în bucătăria noastră, cu o textură cremoasă și un gust delicios.

8 trucuri pentru un piure mai cremos

Cu siguranță, prepararea unui piure de cartofi cremos și delicios este o artă care poate transforma o masă obișnuită într-una specială. Fără doar și poate, cest preparat de cartofi rămâne unul dintre cele mai iubite și versatilă garnitură în bucătăria românească.

Datorită texturii sale cremoase, piureul este o garnitură excelentă pentru multe feluri de mâncare tradiționale românești, mâncărurile ce conțin carne sau chiar pentru pește.

Așa îl prepară și bucătarii din restaurante

În acest fel, prepararea acestui preparat de cartofi poate părea simplă, însă există câteva greșeli subtile care pot transforma un piure potențial delicios într-unul apos și lipsit de savoare.

Există câteva reguli de care trebuie să ții cont atunci când gătești piureul.

1. Folosirea unui singur tip de cartofi.

Primul lucru de care trebuie să ții cont atunci când prepari piureul de cartofi este să ții cont de sortimentul ales. Ei bine, fiecare sortiment are un conținut diferit de apă și amidon, iar amestecul corect poate face diferența între un piure pufos.

2. Nespălarea cartofilor.

Pe lângă coaja care trebuie curățat, este important să-i speli bine înainte cartofii înainte de a-i pune la fiert, iar asta pentru a îndepărta orice murdărie care ar putea intra în contact cu miezul.

3. Fierberea cartofilor direct în apă fierbinte.

Pe lângă sfaturile oferit până acum, metoda corectă este să începeți cu cartofii în apă rece, pentru a se găti uniform și în același timp.

4. Fierberea cartofilor la foc mare.

În schimb, trebuie să știi că fierberea cartofilor se face la foc mediu spre mic pentru a evita gătirea neuniformă.

5. Prepararea cartofilor fără sare.

Important este să adaugi sare în apa de fierbere a cartofilor pentru a adăuga gust.

6. Scurgerea inadecvată a cartofilor.

Înainte de a prepara piureul, asigură-te că scurgi bine cartofii și, dacă mai rămâne apă, transferă-i pe foc pentru încă 1-2 minute pentru a evapora excesul de lichid.

7. Adăugarea untului cald.

Apoi, untul trebuie adăugat rece, pentru a se încorpora uniform în piure. Untul cald poate crea cocoloașe.

8. Folosirea laptelui rece.

Nu în ultimul rând, este important să încălzești laptele înainte de a-l adăuga în piure pentru a menține textura pufoasă a cartofilor.

CITEȘTE ȘI: Secretul gospodinelor pentru cel mai cremos și delicios piure. Cum trebuie să-l prepari

În articolul
8 trucuri pentru un piure mai cremos. Așa îl prepară și bucătarii din restaurante
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Declarații halucinante ale martorilor crimei ucrainencei din America! Criminalul era recidivist și avea probleme grave
Stiri internationale • la 00:30
Declarații halucinante ale martorilor crimei ucrainencei din America! Criminalul era recidivist și avea probleme grave
  • Ce au văzut martorii care au luat parte la crima halucinantă din Carolina de Nord
  • Cum a murit, de fapt, Iryna Zarutska
Alina Pușcaș, din nou la spital, cu fiica ei! Cum se simte Iris după cea de-a doua intervenție chirurgicală
Showbiz intern • ieri la 23:33
Alina Pușcaș, din nou la spital, cu fiica ei! Cum se simte Iris după cea de-a doua intervenție chirurgicală
  • Fiica Alinei Pușcaș, pe mâna medicilor
  • Iris a suferit o nouă intervenție chirurgicală
Kira Hagi și-a transformat pasiunea în meserie! Gheorghe Hagi și-a privit fiica cu emoție, din public: ”Dacă ea e fericită, eu sunt liniștit”
Emisiuni TV • ieri la 23:29
Kira Hagi și-a transformat pasiunea în meserie! Gheorghe Hagi și-a privit fiica cu emoție, din public: ”Dacă ea e fericită, eu sunt liniștit”
  • Kira Hagi are o carieră de succes
  • Ce părere are Gheorghe Hagi despre meseria fiicei sale
Copiii Adrianei Bahmuțeanu nu au participat la nunta ei! Care a fost motivul: ”Îi înțeleg”
Emisiuni TV • ieri la 22:52
Copiii Adrianei Bahmuțeanu nu au participat la nunta ei! Care a fost motivul: ”Îi înțeleg”
  • Adriana Bahmuțeanu nu i-a avut pe copiii ei alături de ea la cununia civilă
  • Vedeta a făcut declarații emoționante la Spynews TV
Cu ce probleme se confruntă Oana Moșneagu. Soția lui Vlad Gherman are dureri de ani de zile: "Vreau să testez..."
Showbiz intern • ieri la 22:40
Cu ce probleme se confruntă Oana Moșneagu. Soția lui Vlad Gherman are dureri de ani de zile: "Vreau să testez..."
  • Ce probleme are Oana Moșneagu
  • Soția lui Vlad Gherman își dorește să scape de dureri
Andreea Bostănică și-a cumpărat apartament de lux în Dubai! Cadou fabulos de ziua ei de naștere | VIDEO
Showbiz intern • ieri la 22:18
Andreea Bostănică și-a cumpărat apartament de lux în Dubai! Cadou fabulos de ziua ei de naștere | VIDEO
  • Cum arată noul apartament al Andreei Bostănică
  • Influencerița deține un imobil în Dubai
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Fabrica de volane din Brad se închide după 2 decenii de activitate. Sute de hunedoreni rămân fără loc de muncă
recomandare pe observatornews.ro
Fabrica de volane din Brad se închide după 2 decenii de activitate. Sute de hunedoreni rămân fără loc de muncă
Cât a ajuns să coste un sejur de Revelion 2026 la Hotelul Simona Halep
recomandare pe as.ro
Cât a ajuns să coste un sejur de Revelion 2026 la Hotelul Simona Halep
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Românii, furaţi la unul dintre cele mai mari hoteluri din Turcia. Cum operează cameristele: 'Seiful era blocat...
recomandare pe playtech.ro
Românii, furaţi la unul dintre cele mai mari hoteluri din Turcia. Cum operează cameristele: 'Seiful era blocat...
De acum vine ce e mai rău! Vremea se schimbă iar radical, ninsorile se înteţesc. Anunţ de ultimă oră de la meteo
recomandare pe playtech.ro
De acum vine ce e mai rău! Vremea se schimbă iar radical, ninsorile se înteţesc. Anunţ de ultimă oră de la meteo
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele  👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
recomandare pe redactia.ro
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele 👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
recomandare pe redactia.ro
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
recomandare pe dailybusiness.ro
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
recomandare pe dailybusiness.ro
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
Horoscopul iubirii: Pasiune și relații noi în Octombrie 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscopul iubirii: Pasiune și relații noi în Octombrie 2025
David Popovici primește ajutor de la stat 1,2 milioane de euro. La ce folosesc banii
recomandare pe a1.ro
David Popovici primește ajutor de la stat 1,2 milioane de euro. La ce folosesc banii
Close