Cât de sănătos este peștele congelat și ce beneficii are. Sfaturi care te vor ajuta să îl prepari corect

Peștele congelat este la îndemâna tuturor, mai ales dacă vrei să îl păstrezi mai mult timp sau dacă îl cumperi sub această formă din magazin. Indiferent de situație, vestea bună este că și cel congelat este la fel de sănătos, căci își păstrează toți nutrienții și beneficiile pe care le are pentru sănătate.

De asemenea, este important de știut că peștele congelat poate fi chiar mai sănătos decât cel proaspăt, deoarece forma sub care a fost păstrat îi protejează conținutul și nutrienții. Chiar și așa, trebuie să ții cont de câte luni a fost congelat, astfel încât să te asiguri că a fost consumat la timp.

În cazul în care l-ai băgat la congelator după câteva zile după ce a fost capturat, peștele devine toxic și trebuie aruncat. Această carne este foarte pretențioasă, motiv pentru care trebuie să o păstrezi în condiții optime și temperaturi foarte scăzute.

Cum se gătește corect un pește care a fost congelat

Înainte de a găti peștele, este important să știi cum se decongelează corect. Spre deosebire de alte tipuri, este recomandat să nu te grăbești, ci să ăi dai timpul de care are nevoie.

Mai exact, cel mai potrivit mod este să îl pui într-un bol și să îl așezi pe ultimul raft de sus al frigiderului, iar peștele își va face singur treaba”. Dacă intenționezi să îl gătești peste o zi, poți să îl scoți din congelator cu o seară înainte.

Citește și: 7 alimente cu care nu îți mai este foame. Trebuie să le consumi dacă vrei să dai kilogramele jos