Cât timp rezistă ciorba fără să o bagi la frigider. Devine toxică după acest timp

Astfel, imediat după ce s-a răcit ciorba trebuie să o bagi în frigider și să nu o lași prea mult timp afară, ca să nu existe riscul să se strice. Ciorba se bagă la frigider fie rece, fie puțin călduță, căci astfel nu se va strica.

Motivul pentru care nu se lasă oala cu ciorbă fierbinte să se răcească pe aragaz

Ei bine, există și un motiv pentru care nu se lasă oala cu ciorbă fierbinte să se răcească pe aragaz. Pentru început, trebuie să știi că dacă lași oala cu ciorbă pe aragaz pot apărea bacterii în mâncare. O bună metodă prin care o poți lăsa la răcit fără să îți pui sănătatea în pericol este să o pui într-o chiuvetă curată, să o acoperi, iar apoi să lași să curgă apă rece peste.

De asemenea, o mai poți lăsa și pe aragaz, dar neapărat să pui peste ea un capac sau o farfurie. Dacă lași ciorba pe aragaz ca să se răcească, mâncarea poate fi infectată cu bacterii dacă este ținută de la 60 de grade la 20 de grade Celsius în două ore.

Citește și: Ingredientul toxic pe care românii îl pun în ciorbă. E o adevărată otravă pentru sănătate