Ce este și ce gust are Bubble Tea. Băutura celebră în Asia a devenit din ce în ce mai căutată în România
De Georgiana Prodan.
Publicat pe 01.08.2022 la 08:32
Actualizat pe 01.08.2022 la 08:32
Mai nou, această băutură se găsește și în România, sub diferite denumiri, inclusiv ceai boba, ceai cu lapte perlat, ceai cu lapte boba, ceai cu lapte cu bule sau pur și simplu boba. La bază se adaugă lapte praf, siropuri aromatizante și îndulcitori, însă stați să vedeți care este rețeta completă. Acum, Bubble Tea este din ce în ce mai căutat la noi în țară, deși ani de zile a făcut ravagii doar în Asia.
Galerie (4)
Băutura celebră în Asia a devenit din ce în ce mai căutată în România
- Ce sunt, de fapt, perlele de tapioca
- Această băutură provine din Taiwan
- Ce sunt bilele Boba
Bubble Tea este un ceai rece, aromată, care conține bile mari de tapioca, fiind considerată o gustare dulce. Bilele Boba sunt sfere moi, asemănătoare jeleului, făcute în principal din tapioca.
Ce este și ce gust are Bubble Tea
Pe lângă tapioca, aceste bile Boba pot conține și un îndulcitor, cum ar fi zahărul sau caramelul, împreună cu alte ingrediente pentru textură și conservare, cum ar fi amidonul de porumb. Unele persoane mănâncă mai întâi perlele de tapioca, apoi se bucură de ceai.
Articolul continuă după recomandări
Nu există o modalitate corectă de a savura ceaiul bubble, așadar aceată băutură poate fi considerată o băutură interactivă și unică. Bubble Tea este o băutură pe bază de ceai care provine din Taiwan.
Numele „ceai cu bule” provine inițial de la bulele spumoase care se formează atunci când băutura este agitată pentru a amesteca ceaiul, laptele și aromele împreună. Este cunoscut și sub denumirea de ceai cu lapte de perle, ceai boba și QQ (de la cuvântul taiwanez pentru „mestecă-mestecă”).
Ce sunt, de fapt, perlele de tapioca
Această băutură se găsește în România cel mai des în Capitală. Mai nou, sub numele de Bubble Tea se vând băuturi care nu conțin deloc ceai, dar în schimb folosesc cafea sau chiar deserturi pentru noi arome interesante.
Inventarea acestei băuturi a creat o anumită competiție pe piața ceaiului, iar comercianții au început să caute și să creeze variante cât se poate de creative ale Bubble Tea, cu diferite arome, dulciuri, deserturi, pe placul oricui.
Bineînțeles, gusturile nu se discută, însă, pentru majoritatea, acest ceai cu lapte este ca o gustare dulce, răcoritoare și delicioasă. Perlele de tapioca sunt făcute din rădăcină de manioc. Rădăcinile de manioc conțin cantități semnificative de calciu și vitamina C.
