Homepage » Beauty & Lifestyle » Cel mai important lucru de care trebue să ții cont pentru a prepara cea mai bună ciorbă. Puține gospodine știu secretul

Cel mai important lucru de care trebue să ții cont pentru a prepara cea mai bună ciorbă. Puține gospodine știu secretul

Publicat pe 04.02.2024 la 11:39 Actualizat pe 26.03.2024 la 19:39

Ciorba se numără printre preparatele de mâncare preferate de români. Chiar dacă este acrite cu zeamă de varză sau borș, acest fel de mâncare este unul dintre cele mai iubite din ţara noastră. Cu toate acestea, puține gospodine știu că anumite cum trebuie să prepare un astfel de preparat că la carte, ajungând astfel să îl strice. Iată de ce trebuie să ții cont încă de la început pentru a prepara o rețetă de ciorbă ca la restaurant!

Ciorba se poate prepara într-o mulțime de feluri

Ciorba se numără printre cele mai consumate preparate de la noi fin tara

retete-culinare-cu-dana-valery.ro

  • Regula de aur pentru cea mai bună ciorbă
  • Aproape nicio gospodină nu știe rețeta corectă

Ciroba este un preparat tradițional, ce aproape că nu lipsește de pe mesele românilor, fiecare regiune din țară având propria rețetă cu care se mândrește, există un detaliu pe care foarte multe gospodine îl trec cu vederea.

Regula de aur pentru cea mai bună ciorbă

Dacă vorbim despre mâncare tradițională românescă, ne gândim, fără doar și poate, la o mulțime de preparate, dar și la ciorbă. Fie că este cea de perișoare, de burtă, rădăuțeană sau chiar de pui, lista este una lungă, fiecare regiune a țării a perfecționat propria variantă.

Însă, în ciuda faptului că avem de-a face cu rețete vechi și preparate tradiționale, ce nu par, la prima vedere, deloc pretențioase sau dificil de făcut, realitatea este cu totul alta.

Este posibil ca din grabă, multe gospodine să uite să țină cont de un detaliu foarte important, ce are un efect uriaș asupra rezultatului final.

Aproape nicio gospodină nu știe rețeta corectă

În acest fel, regula de aur pentru cea mai bună ciorbă este legată de timpii de fierbere ai ingredientelor, care sunt diferiți pentru carne și zarzavaturi.

De cele mai multe ori, în aproape toate rețetele de ciorbă, din lista ingredientelor nu lipsesc ceapă, cartofii, mazărea, fasolea, ardeiul gras, conopida.

Mai exact, prima care se pune în oala plină cu apă va fi carnea, aceasta având nevoie de cel mai mult timp pentru a se fierbe așa cum trebuie.

Urmează ca, după ce dă în clocot, iar la suprafața lichidului apare spuma ce trebuie îndepărtată cu grijă până când nu se mai formează, abia atunci vine rândul legumelor.

În ce ordine se adaugă ingredientele

Ei bine, și ordinea ingredientelor adăugate în ciorbă este extrem de importantă. Astfel, prima care se adaugă în oală, lângă carne, este ceapa, apoi rădăcinoasele.

Mai mult decât atât, trebuie să ști că celelalte ingrediente, precum cartofii, mazărea, fasolea verde sau conopida se pun mai târziu, în condițiile în care au un timp de fierbere mai mic.

Însă, în cazul în care sunt lăsate prea mult la fiert, își pierd nu doar proprietățile, dar și gustul și textura, iar rezultatul final va fi departe de cel dorit, ciorba riscând să se transforme într-un terci.

CITEȘTE ȘI: Rețetă de ciorbă cu varză de Bruxelles. Un preparat delicios și extrem de sănătos

În articolul
Cel mai important lucru de care trebue să ții cont pentru a prepara cea mai bună ciorbă. Puține gospodine știu secretul
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Tudor Duma, dealerul lui Vlad Pascu, a fost eliberat din arest! Veste teribilă pentru familia lui Rareș Ion
Stiri interne • la 17:37
Tudor Duma, dealerul lui Vlad Pascu, a fost eliberat din arest! Veste teribilă pentru familia lui Rareș Ion
  • Tudor Duma a fost eliberat din arest
  • Decizia judecătorilor de la Tribunalul București
Noutățile lunii septembrie în AntenaPLAY
Emisiuni TV • la 17:18
Noutățile lunii septembrie în AntenaPLAY
  • Ce aduce nou luna septembrie în AntenaPLAY
  • Vești importante pentru fani
O fostă câștigătoare X Factor România a fost cerută în căsătorie! Imagini rare alături de iubitul ei | FOTO
Showbiz intern • la 17:14
O fostă câștigătoare X Factor România a fost cerută în căsătorie! Imagini rare alături de iubitul ei | FOTO
  • Nuntă nouă în familia X Factor România
  • O fostă câștigătoare urmează să se căsătorească cu partenerul ei
Mara Bănică prezintă emisiunea Spynews TV Live, de luni până joi, pe Antena Stars
Emisiuni TV • la 16:39
Mara Bănică prezintă emisiunea Spynews TV Live, de luni până joi, pe Antena Stars
  • Mara Bănică prezintă emisiunea Spynews TV Live
  • De luni până joi, pe Antena Stars
Otniela Sandu, probleme de sănătate! Credea că se simte rău de la oboseală, dar veștile medicilor au pus-o pe gânduri | FOTO
Showbiz intern • la 16:34
Otniela Sandu, probleme de sănătate! Credea că se simte rău de la oboseală, dar veștile medicilor au pus-o pe gânduri | FOTO
  • Otniela Sandu a ajuns pe mâinile medicilor
  • Ce vești a primit la spital
Marian Vanghelie, prima reacție, după ce Oana Mizil a obținut ordin de protecție împotriva lui. Ce spune politicianul, după ce ar fi amenințat-o
Emisiuni TV • la 15:51
Marian Vanghelie, prima reacție, după ce Oana Mizil a obținut ordin de protecție împotriva lui. Ce spune politicianul, după ce ar fi amenințat-o
  • Marian Vanghelie reacționează, după ce Oana Mizil a obținut ordin de protecție împotriva lui
  • Ce spune politicianul despre episodul în care ar fi amenințat-o
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Iancu Guda, despre cum este distribuită avuţia medie în România: 77% în imobiliare și mașină, 12% în depozite
recomandare pe observatornews.ro
Iancu Guda, despre cum este distribuită avuţia medie în România: 77% în imobiliare și mașină, 12% în depozite
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
recomandare pe as.ro
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
Iarnă în toată regula la sfârșitul lunii august. A nins ca la Crăciun, deși e încă vară
Romania TV
Iarnă în toată regula la sfârșitul lunii august. A nins ca la Crăciun, deși e încă vară
Controverse privind ora de iarnă 2025. Decizia Uniunii Europene vizează şi România!
Romania TV
Controverse privind ora de iarnă 2025. Decizia Uniunii Europene vizează şi România!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Horoscopul financiar pentru toamnă. Zodiile care dau lovitura, vor întoarce banii cu lopata
recomandare pe playtech.ro
Horoscopul financiar pentru toamnă. Zodiile care dau lovitura, vor întoarce banii cu lopata
De ce pâinea este mereu așezată în spatele supermarketurilor. Strategia secretă a marilor lanțuri de magazine
recomandare pe playtech.ro
De ce pâinea este mereu așezată în spatele supermarketurilor. Strategia secretă a marilor lanțuri de magazine
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
recomandare pe redactia.ro
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a  făcut acest lucru
recomandare pe redactia.ro
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a făcut acest lucru
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
Prețul rovinietei pentru autoturisme se DUBLEAZĂ începând de astăzi. Amenzi mai mari pentru cei fără rovinietă
recomandare pe dailybusiness.ro
Prețul rovinietei pentru autoturisme se DUBLEAZĂ începând de astăzi. Amenzi mai mari pentru cei fără rovinietă
Ryanair, bonusuri pentru angajații care depistează bagajele de mână neconforme. 2,5 euro pentru fiecare troler supradimensionat
recomandare pe dailybusiness.ro
Ryanair, bonusuri pentru angajații care depistează bagajele de mână neconforme. 2,5 euro pentru fiecare troler supradimensionat
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
Ce studii are Marian Grozavu de la Insula Iubirii 2025, de fapt. S-a pregătit pentru un domeniu complet diferit
recomandare pe a1.ro
Ce studii are Marian Grozavu de la Insula Iubirii 2025, de fapt. S-a pregătit pentru un domeniu complet diferit
Close