Homepage » Beauty & Lifestyle » Cel mai important lucru de care trebue să ții cont pentru a prepara cea mai bună ciorbă. Puține gospodine știu secretul

Cel mai important lucru de care trebue să ții cont pentru a prepara cea mai bună ciorbă. Puține gospodine știu secretul

Publicat pe 04.02.2024 la 11:39 Actualizat pe 26.03.2024 la 19:39

Ciorba se numără printre preparatele de mâncare preferate de români. Chiar dacă este acrite cu zeamă de varză sau borș, acest fel de mâncare este unul dintre cele mai iubite din ţara noastră. Cu toate acestea, puține gospodine știu că anumite cum trebuie să prepare un astfel de preparat că la carte, ajungând astfel să îl strice. Iată de ce trebuie să ții cont încă de la început pentru a prepara o rețetă de ciorbă ca la restaurant!

Ciorba se poate prepara într-o mulțime de feluri

Ciorba se numără printre cele mai consumate preparate de la noi fin tara

retete-culinare-cu-dana-valery.ro

  • Regula de aur pentru cea mai bună ciorbă
  • Aproape nicio gospodină nu știe rețeta corectă

Ciroba este un preparat tradițional, ce aproape că nu lipsește de pe mesele românilor, fiecare regiune din țară având propria rețetă cu care se mândrește, există un detaliu pe care foarte multe gospodine îl trec cu vederea.

Regula de aur pentru cea mai bună ciorbă

Dacă vorbim despre mâncare tradițională românescă, ne gândim, fără doar și poate, la o mulțime de preparate, dar și la ciorbă. Fie că este cea de perișoare, de burtă, rădăuțeană sau chiar de pui, lista este una lungă, fiecare regiune a țării a perfecționat propria variantă.

Însă, în ciuda faptului că avem de-a face cu rețete vechi și preparate tradiționale, ce nu par, la prima vedere, deloc pretențioase sau dificil de făcut, realitatea este cu totul alta.

Este posibil ca din grabă, multe gospodine să uite să țină cont de un detaliu foarte important, ce are un efect uriaș asupra rezultatului final.

Aproape nicio gospodină nu știe rețeta corectă

În acest fel, regula de aur pentru cea mai bună ciorbă este legată de timpii de fierbere ai ingredientelor, care sunt diferiți pentru carne și zarzavaturi.

De cele mai multe ori, în aproape toate rețetele de ciorbă, din lista ingredientelor nu lipsesc ceapă, cartofii, mazărea, fasolea, ardeiul gras, conopida.

Mai exact, prima care se pune în oala plină cu apă va fi carnea, aceasta având nevoie de cel mai mult timp pentru a se fierbe așa cum trebuie.

Urmează ca, după ce dă în clocot, iar la suprafața lichidului apare spuma ce trebuie îndepărtată cu grijă până când nu se mai formează, abia atunci vine rândul legumelor.

În ce ordine se adaugă ingredientele

Ei bine, și ordinea ingredientelor adăugate în ciorbă este extrem de importantă. Astfel, prima care se adaugă în oală, lângă carne, este ceapa, apoi rădăcinoasele.

Mai mult decât atât, trebuie să ști că celelalte ingrediente, precum cartofii, mazărea, fasolea verde sau conopida se pun mai târziu, în condițiile în care au un timp de fierbere mai mic.

Însă, în cazul în care sunt lăsate prea mult la fiert, își pierd nu doar proprietățile, dar și gustul și textura, iar rezultatul final va fi departe de cel dorit, ciorba riscând să se transforme într-un terci.

CITEȘTE ȘI: Rețetă de ciorbă cu varză de Bruxelles. Un preparat delicios și extrem de sănătos

În articolul
Cel mai important lucru de care trebue să ții cont pentru a prepara cea mai bună ciorbă. Puține gospodine știu secretul
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Ilona Brezoianu, prima imagine cu burtica de gravidă. Jurata de la Te cunosc de undeva radiază de fericire / FOTO
Showbiz intern • la 17:36
Ilona Brezoianu, prima imagine cu burtica de gravidă. Jurata de la Te cunosc de undeva radiază de fericire / FOTO
  • Ilona Brezoianu a anunțat în urmă cu câteva săptămâni că este însărcinată
  • Actrița, prima imagine cu burtica de gravidă
Carmen Grebenișan ar fi fost filmată de un bărbat. Se teme că imaginile ar putea ajunge pe site-uri dubioase. Ce s-a întâmplat când i-a cerut explicații
Showbiz intern • la 17:08
Carmen Grebenișan ar fi fost filmată de un bărbat. Se teme că imaginile ar putea ajunge pe site-uri dubioase. Ce s-a întâmplat când i-a cerut explicații
  • Carmen Grebenișan ar fi fost filmată ieri de un bărbat
  • Ce s-a întâmplat când influencerița i-a cerut explicații
Iuliana Pepene se confruntă cu probleme de sănătate: „Nu știu ce să mă mai fac”. Ce a pățit prezentatoarea TV
Showbiz intern • la 16:37
Iuliana Pepene se confruntă cu probleme de sănătate: „Nu știu ce să mă mai fac”. Ce a pățit prezentatoarea TV
  • Cu ce problemă de sănătate se confruntă Iuliana Pepene
  • Ce a pățit prezentatoarea TV
În grija cui au rămas copiii Adrianei Bahmuțeanu, după ce au plecat de la ea de acasă. Vedeta a aflat cu cine locuiesc. ”Doresc să se rupă”
Emisiuni TV • la 16:08
În grija cui au rămas copiii Adrianei Bahmuțeanu, după ce au plecat de la ea de acasă. Vedeta a aflat cu cine locuiesc. ”Doresc să se rupă”
  • Adriana Bahmuțeanu a vorbit cu băieții ei
  • Vedeta nu ar fi mulțumită de cum sunt îngrijiți
Solstițiu de vară – 20 iunie 2025. Cum ne afectează astrologic acest fenomen
Beauty & Lifestyle • la 15:32
Solstițiu de vară – 20 iunie 2025. Cum ne afectează astrologic acest fenomen
  • Când are loc solstițiu de vară 2025
  • Ce impact va avea acest fenomen
Gabriel, tânărul orbit din răzbunare cu acid, a făcut declarații! Băiatul a rămas fără vedere și stă la pat de peste 1 an
Emisiuni TV • la 14:43
Gabriel, tânărul orbit din răzbunare cu acid, a făcut declarații! Băiatul a rămas fără vedere și stă la pat de peste 1 an
  • Unul dintre tinerii stropiți cu acid a făcut declarații
  • Gabriel trăiește în întuneric de un an
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Şoc uriaş trăit de o mamă cu 2 copii, amendată cu 5.000 de euro pentru o parcare de 2 ore la un magazin din UK
recomandare pe observatornews.ro
Şoc uriaş trăit de o mamă cu 2 copii, amendată cu 5.000 de euro pentru o parcare de 2 ore la un magazin din UK
Cadoul fabulos al lui Victor Piţurcă pentru fiul său! Ce a primit tânărul la majorat
recomandare pe as.ro
Cadoul fabulos al lui Victor Piţurcă pentru fiul său! Ce a primit tânărul la majorat
Nicuşor Dan, mesaj important pentru români înaintea desemnării premierului
Romania TV
Nicuşor Dan, mesaj important pentru români înaintea desemnării premierului
Nicuşor Dan, mesaj important pentru români înaintea desemnării premierului
Romania TV
Nicuşor Dan, mesaj important pentru români înaintea desemnării premierului
Patronul clubului „Expirat” din București a fost reținut pentru trafic de droguri
recomandare pe antena3.ro
Patronul clubului „Expirat” din București a fost reținut pentru trafic de droguri
Jeff Bezos îşi amână nunta de la Veneţia din cauza protestelor. De ce sunt în stare localnicii pentru a-şi apăra oraşul
recomandare pe antena3.ro
Jeff Bezos îşi amână nunta de la Veneţia din cauza protestelor. De ce sunt în stare localnicii pentru a-şi apăra oraşul
Un ADN ciudat și nemaiîntâlnit pe Pământ a fost descoperit la 21 de schelete umane găsite în Columbia
recomandare pe antena3.ro
Un ADN ciudat și nemaiîntâlnit pe Pământ a fost descoperit la 21 de schelete umane găsite în Columbia
Horoscopul zilei. Provocări pentru multe zodii, cine trebuie să evite conflictele, miercuri, 18 iunie
recomandare pe playtech.ro
Horoscopul zilei. Provocări pentru multe zodii, cine trebuie să evite conflictele, miercuri, 18 iunie
Elena Udrea, la pământ! Este vorba despre fiica sa, e cea mai mare durere. S-a întâmplat în ultimii ani, cât a stat în închisoare
recomandare pe playtech.ro
Elena Udrea, la pământ! Este vorba despre fiica sa, e cea mai mare durere. S-a întâmplat în ultimii ani, cât a stat în închisoare
O nouă crimă zguduie România. O tânără însărcinată a fost ucisă de iubit în fața celor doi copii
recomandare pe redactia.ro
O nouă crimă zguduie România. O tânără însărcinată a fost ucisă de iubit în fața celor doi copii
Cine e miliardarul care a murit la polo după ce a înghițit o albină
recomandare pe redactia.ro
Cine e miliardarul care a murit la polo după ce a înghițit o albină
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Cum arată acum Mariana Bitang, la 62 de ani! Apariție rarisimă a „Doamnei de Aur” a gimnasticii românești
recomandare pe ProSport.ro
Cum arată acum Mariana Bitang, la 62 de ani! Apariție rarisimă a „Doamnei de Aur” a gimnasticii românești
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
recomandare pe bzi.ro
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
recomandare pe bzi.ro
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
recomandare pe dailybusiness.ro
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
recomandare pe dailybusiness.ro
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Finalul unei etape dificile: 3 Zodii scapă de probleme înaintea Solstițiului de Vară
recomandare pe Jurnalul.ro
Finalul unei etape dificile: 3 Zodii scapă de probleme înaintea Solstițiului de Vară
Fanii pot face promo la Insula Iubirii, pentru prima dată în România! Ce trebuie să faci
recomandare pe a1.ro
Fanii pot face promo la Insula Iubirii, pentru prima dată în România! Ce trebuie să faci
Close