Homepage » Beauty & Lifestyle » Cel mai important lucru de care trebue să ții cont pentru a prepara cea mai bună ciorbă. Puține gospodine știu secretul

Cel mai important lucru de care trebue să ții cont pentru a prepara cea mai bună ciorbă. Puține gospodine știu secretul

Publicat pe 04.02.2024 la 11:39 Actualizat pe 26.03.2024 la 19:39

Ciorba se numără printre preparatele de mâncare preferate de români. Chiar dacă este acrite cu zeamă de varză sau borș, acest fel de mâncare este unul dintre cele mai iubite din ţara noastră. Cu toate acestea, puține gospodine știu că anumite cum trebuie să prepare un astfel de preparat că la carte, ajungând astfel să îl strice. Iată de ce trebuie să ții cont încă de la început pentru a prepara o rețetă de ciorbă ca la restaurant!

Ciorba se numără printre cele mai consumate preparate de la noi fin tara

retete-culinare-cu-dana-valery.ro

  • Regula de aur pentru cea mai bună ciorbă
  • Aproape nicio gospodină nu știe rețeta corectă

Ciroba este un preparat tradițional, ce aproape că nu lipsește de pe mesele românilor, fiecare regiune din țară având propria rețetă cu care se mândrește, există un detaliu pe care foarte multe gospodine îl trec cu vederea.

Regula de aur pentru cea mai bună ciorbă

Dacă vorbim despre mâncare tradițională românescă, ne gândim, fără doar și poate, la o mulțime de preparate, dar și la ciorbă. Fie că este cea de perișoare, de burtă, rădăuțeană sau chiar de pui, lista este una lungă, fiecare regiune a țării a perfecționat propria variantă.

Însă, în ciuda faptului că avem de-a face cu rețete vechi și preparate tradiționale, ce nu par, la prima vedere, deloc pretențioase sau dificil de făcut, realitatea este cu totul alta.

Este posibil ca din grabă, multe gospodine să uite să țină cont de un detaliu foarte important, ce are un efect uriaș asupra rezultatului final.

Aproape nicio gospodină nu știe rețeta corectă

În acest fel, regula de aur pentru cea mai bună ciorbă este legată de timpii de fierbere ai ingredientelor, care sunt diferiți pentru carne și zarzavaturi.

De cele mai multe ori, în aproape toate rețetele de ciorbă, din lista ingredientelor nu lipsesc ceapă, cartofii, mazărea, fasolea, ardeiul gras, conopida.

Mai exact, prima care se pune în oala plină cu apă va fi carnea, aceasta având nevoie de cel mai mult timp pentru a se fierbe așa cum trebuie.

Urmează ca, după ce dă în clocot, iar la suprafața lichidului apare spuma ce trebuie îndepărtată cu grijă până când nu se mai formează, abia atunci vine rândul legumelor.

În ce ordine se adaugă ingredientele

Ei bine, și ordinea ingredientelor adăugate în ciorbă este extrem de importantă. Astfel, prima care se adaugă în oală, lângă carne, este ceapa, apoi rădăcinoasele.

Mai mult decât atât, trebuie să ști că celelalte ingrediente, precum cartofii, mazărea, fasolea verde sau conopida se pun mai târziu, în condițiile în care au un timp de fierbere mai mic.

Însă, în cazul în care sunt lăsate prea mult la fiert, își pierd nu doar proprietățile, dar și gustul și textura, iar rezultatul final va fi departe de cel dorit, ciorba riscând să se transforme într-un terci.

Citește și:
În articolul
Cel mai important lucru de care trebue să ții cont pentru a prepara cea mai bună ciorbă. Puține gospodine știu secretul
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV • la 21:05
Ce ar fi avut Emil Gânj în rucsacul pe care îl avea atunci când a ucis-o pe Anda. Din ce și-ar fi câștigat existența
  • Emil Gânj este căutat de 11 zile
  • Ce ar fi avut în rucsacul pe care îl avea când a mers
Showbiz intern • la 20:59
5 insule europene de care te vei îndrăgosti. Locațiile te vor face să te întorci și a doua oară
  • 5 insule europene de care te vei îndrăgosti
  • Locațiile te vor face să te întorci și a doua oară
Emisiuni TV • la 20:54
Începând de marți, de la ora 18:00, telespectatorii sunt ”Cu ochii pe Insulă”, la Antena 1 și pe AntenaPLAY! Bursucu’ se alătură familiei de vedete Antena și va fi prezentatorul emisiunii
  • Începând de marți, de la ora 18:00, telespectatorii sunt ”Cu ochii pe Insulă”, la Antena 1 și pe AntenaPLAY!
  • Bursucu’ se alătură familiei de vedete Antena și va fi prezentatorul emisiunii
Showbiz intern • la 20:29
Soția lui Cabral, prima imagine și primele declarații după ce a fost implicată într-un accident și a ajuns la spital. Cum se simte Andreea Ibacka
  • Cabral și Andreea Ibacka au fost ieri implicați într-un accident
  • Prima imagine cu soția prezentatorului și primele ei declarații
Emisiuni TV • la 20:05
Eugenia Șerban vorbește despre starea fiului ei dependent de substanțele interzise. De ce refuză internarea într-un centru specializat
  • Eugenia Șerban, noi declarații despre problemele cu care se confruntă fiul ei din cauza dependenței de substanțe interzise
  • Tânărul refuză în continuare internarea
Showbiz intern • la 20:00
Oana Roman, încă o țeapă în vacanța din Grecia. Ce i s-a întâmplat vedetei: „E foarte murdar”
  • Oana Roman, încă o țeapă în vacanța din Grecia
  • Ce i s-a întâmplat vedetei
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Căpitanul avionului Air India ar fi oprit alimentarea motoarelor. Ancheta îl vizează: Nu avem altă explicație
recomandare pe as.ro
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
Romania TV
Este gratuit pentru toţi românii. Anunţul momentului!
Romania TV
Simona Halep s-a tunat. Ce intervenție uriașă și-a făcut, după ce s-a retras din tenis. A apelat la medicul estetician / FOTO
recomandare pe antena3.ro
Ce bacşis a lăsat Jeff Bezos la hotelul de 5 stele de la Veneţia, după nunta anului cu Lauren Sanchez
recomandare pe antena3.ro
Crima din Mureș. Cea mai recentă fotografie a lui Emil Gânj, care e căutat de zece zile. Cum arată el acum
recomandare pe antena3.ro
Angajaţii din Guvern dezvăluie: Între 21.000 și 30.000 de lei costă în fiecare lună doar deplasarea unui demnitar
recomandare pe playtech.ro
Vreme extremă în următoarele ore. ANM anunță ploi puternice, vijelii și grindină. Harta zonelor vizate
recomandare pe playtech.ro
Andreea Marin, certată de fiica sa la TV! Prezentatorul a crezut că nu aude bine: 'Să se calmeze!'
recomandare pe redactia.ro
Cine e Albert NBN, trapperul cu 6 clase care a înjurat România la Beach, Please. Concertul său a scandalizat întreaga țară
recomandare pe redactia.ro
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
recomandare pe dailybusiness.ro
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
recomandare pe Jurnalul.ro
România a pierdut jumătate de miliard de euro de când a interzis vânătoarea. Atacurile urșilor s-au înmulțit
recomandare pe a1.ro
EXCLUSIV. Imagini de la castingul Insula Iubirii sezonul 9 pe care nu le vezi la televizor. Descoperă totul pe AntenaPLAY
Close