Homepage » Beauty & Lifestyle » Cum să gătești morcovii pentru a fi mai gustoși. Metoda simplă pe care o folosesc bucătarii

Cum să gătești morcovii pentru a fi mai gustoși. Metoda simplă pe care o folosesc bucătarii

Bianca Cimpoi

De Bianca Cimpoi.
Publicat pe 11.06.2025 la 12:00 Actualizat pe 11.06.2025 la 12:00

Morcovii se numără printre legumele rădăcinoase care își pierd textura și gustul dacă nu sunt gătiți cum trebuie. Bucătarii sunt de părere că nu trebuie adăugate foarte multe ingrediente pentru a fi gustoși, iar cele mai folosite metode de gătiri sunt fierberea și la aburi, care ajută ca legumele rădăcinoase să se înmoaie în mod natural.

morcovi

Metoda simplă recomandată de bucătari pentru a găti morcovii

Profimediaimages

  • Ce să adaugi atunci când gătești morcovii
  • Trucul simplu pe care îl folosesc bucătarii

Bucătarii susțin că mai multe ingrediente nu ajută ca morcovii să fie mai gustoși, ci este bine să fie folosite ingredientele de bază, cum ar fi sarea, uleiul și câteva condimente.

Cum trebuie gătiți morcovii pentru a fi gustoși

Proprietarii unui restaurant celebru din America au declarat pentru Eating Well că este mai bine ca morcovii să fie fierți sau gătiți la abur. Gătitul lent este considerat de toți cei patru bucătari o tehnică excelentă, care ajută morcovii să își păstreze textura și dulceața naturală.

Morcovii trebuie lăsați la fiert între două și patru minute într-o oală cu capacul pus, iar în apă să se adauge ulei vegetal, dar și zahăr brun și două lingurițe de suc proaspăt de lămâie, puțină coajă rasă de portocală și sare. În acest fel, morcovii se înmoaie în mod natural. Este bine să fie fierți la foc mic.

Ce este bine să faci dacă vrei să îi prăjești

Dacă vrei să îi prăjești, este recomandat ca morcovii să fie tăiați bastonașe, cam de mărimea cartofilor prăjiți, și abia mai apoi puși în tigaia cu uleiul încins. La fel, trebuie lăsați să se gătească încet. Se adaugă sare și ulei de măsline și se țin pe foc până când sunt rumeniți.

Pentru a obține o crustă crocanta, este indicat ca morcovii să fie puși ulterior în air fryer sau al cuptor pentru câteva minute. După ce s-au răcit complet, se dau printr-un amestec obținut din miere, suc proaspăt de lime, coajă de lime și sare. Trebuie lăsați la cuptor sau air fryer cel mult zece minute.

Bucătarii mai recomandă următoarele condimente atunci când sunt gătiți morcovii: scorțișoara, cuișoare, nucșoară și piperul cayenne. Se mai poate adăuga și rozmarin, cimbru, pătrunjel, chimen, coriandru, mărar, usturoi sau ceapă.

Citește și: Legumele care previn căderea părului. Consumul lor zilnic îl va face mai mătăsos

În articolul
Cum să gătești morcovii pentru a fi mai gustoși. Metoda simplă pe care o folosesc bucătarii
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Oana Roman, vacanță superbă alături de fiica ei, Isabela. Ce activități au făcut cele două: „Vin aici de mulți ani”
Emisiuni TV • la 19:21
Oana Roman, vacanță superbă alături de fiica ei, Isabela. Ce activități au făcut cele două: „Vin aici de mulți ani”
  • Oana Roman, vacanță superbă alături de fiica ei, Isabela
  • Ce activități au făcut cele două
Laura Cosoi, petrecere superbă de aniversarea fetițelor ei! Vedeta a sărbătorit și tăierea moțului micuței Aida | FOTO
Showbiz intern • la 19:11
Laura Cosoi, petrecere superbă de aniversarea fetițelor ei! Vedeta a sărbătorit și tăierea moțului micuței Aida | FOTO
  • Laura Cosoi și-a sărbătorit fetițele
  • Imagini superbe de la petrecere
Gafă monumentală: cadavrul legat cu sârmă, găsit în Ploiești, era de fapt un manechin
Stiri interne • la 18:30
Gafă monumentală: cadavrul legat cu sârmă, găsit în Ploiești, era de fapt un manechin
  • Cadavrul găsit în Ploiești era un manechin
  • Polițiștii au desfășurat o anchetă de amploare
Vedeta din România care susține că are farmece făcute de mama ei! Un preot ar fi ajutat-o să descopere: ”Am mers prin manastiri...” / FOTO
Showbiz intern • la 18:16
Vedeta din România care susține că are farmece făcute de mama ei! Un preot ar fi ajutat-o să descopere: ”Am mers prin manastiri...” / FOTO
  • Vedeta din România care susține că are farmece făcute de mama ei!
  • Un preot ar fi ajutat-o să descopere
Top 3 zodii preferate ale lunii iulie 2025! Se anunță succes pe toate planurile și schimbări importante
Horoscop • la 18:07
Top 3 zodii preferate ale lunii iulie 2025! Se anunță succes pe toate planurile și schimbări importante
  • Trei zodii din Horoscop sunt preferatele lunii iulie 2025
  • Ce le așteaptă luna următoare
Carmen de la Sălciua, certată de fani că nu ar ține doliu, după moartea tatălui ei. Cum le-a răspuns artista: ”Lăsați răutățile” | FOTO
Showbiz intern • la 17:45
Carmen de la Sălciua, certată de fani că nu ar ține doliu, după moartea tatălui ei. Cum le-a răspuns artista: ”Lăsați răutățile” | FOTO
  • Carmen de la Sălciua a primit critici din partea fanilor
  • Cum trece peste moartea tatălui ei
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Evaluarea Naţională 2025. "Capcane" pentru elevi, la proba scrisă de română
recomandare pe observatornews.ro
Evaluarea Naţională 2025. "Capcane" pentru elevi, la proba scrisă de română
Ţeapa uriaşă încasată de milionarul român care are 6 copii cu 4 femei diferite! Cum a pierdut 6 milioane de euro
recomandare pe as.ro
Ţeapa uriaşă încasată de milionarul român care are 6 copii cu 4 femei diferite! Cum a pierdut 6 milioane de euro
ANUNȚUL făcut de Andreea Bănică, după 17 ani de căsnicie cu Lucian Mitrea. E vestea momentului în showbizul românesc!
Romania TV
ANUNȚUL făcut de Andreea Bănică, după 17 ani de căsnicie cu Lucian Mitrea. E vestea momentului în showbizul românesc!
ANUNȚUL făcut de Andreea Bănică, după 17 ani de căsnicie cu Lucian Mitrea. E vestea momentului în showbizul românesc!
Romania TV
ANUNȚUL făcut de Andreea Bănică, după 17 ani de căsnicie cu Lucian Mitrea. E vestea momentului în showbizul românesc!
Un nou ocean începe să se formeze. Unde va apărea al șaselea ocean al Terrei
recomandare pe antena3.ro
Un nou ocean începe să se formeze. Unde va apărea al șaselea ocean al Terrei
Un bărbat îmbrăcat într-un costum cu aripi a murit după ce s-a aruncat de la 2.400 metri, în Alpii Elvețieni
recomandare pe antena3.ro
Un bărbat îmbrăcat într-un costum cu aripi a murit după ce s-a aruncat de la 2.400 metri, în Alpii Elvețieni
Incredibila poveste a bărbatului care trăiește cu 40$ pe lună deși este bogat. Este celebru în țara lui și un geniu al matematicii
recomandare pe antena3.ro
Incredibila poveste a bărbatului care trăiește cu 40$ pe lună deși este bogat. Este celebru în țara lui și un geniu al matematicii
Orașul din România în care plouă cel mai puțin pe tot parcursul anului. Este foarte popular
recomandare pe playtech.ro
Orașul din România în care plouă cel mai puțin pe tot parcursul anului. Este foarte popular
Ultimele informații despre starea lui Ion Iliescu. Ce spun medicii...
recomandare pe playtech.ro
Ultimele informații despre starea lui Ion Iliescu. Ce spun medicii...
Anunț important pentru pensionari. Câți bani vor mai primi lunar românii după măsurile de austeritate ale guvernului Bolojan. Noul ministru al Muncii a spus totul
recomandare pe redactia.ro
Anunț important pentru pensionari. Câți bani vor mai primi lunar românii după măsurile de austeritate ale guvernului Bolojan. Noul ministru al Muncii a spus totul
Anunț important pentru pensionari. Câți bani vor mai primi lunar românii după măsurile de austeritate ale guvernului Bolojan. Noul ministru al Muncii a spus totul
recomandare pe redactia.ro
Anunț important pentru pensionari. Câți bani vor mai primi lunar românii după măsurile de austeritate ale guvernului Bolojan. Noul ministru al Muncii a spus totul
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Cum arată Diana Munteanu la 46 de ani. Imaginile cu fosta soție a lui Claudiu Niculescu au devenit virale
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Cum arată Diana Munteanu la 46 de ani. Imaginile cu fosta soție a lui Claudiu Niculescu au devenit virale
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
recomandare pe bzi.ro
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
recomandare pe bzi.ro
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
Taxa pe BOALĂ revine! Guvernul îi obligă pe români să plătească CASS pe anumite concedii medicale
recomandare pe dailybusiness.ro
Taxa pe BOALĂ revine! Guvernul îi obligă pe români să plătească CASS pe anumite concedii medicale
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
recomandare pe dailybusiness.ro
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Horoscopul lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie: Schimbări, introspecție și noi oportunități
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscopul lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie: Schimbări, introspecție și noi oportunități
S-au afișat notele de la BAC 2025! Află primul rezultatele de anul acesta. Model de cerere pentru vizualizarea lucrării sau pentru contestație
recomandare pe a1.ro
S-au afișat notele de la BAC 2025! Află primul rezultatele de anul acesta. Model de cerere pentru vizualizarea lucrării sau pentru contestație
Close