Homepage » Beauty & Lifestyle » Cum să gătești morcovii pentru a fi mai gustoși. Metoda simplă pe care o folosesc bucătarii

Cum să gătești morcovii pentru a fi mai gustoși. Metoda simplă pe care o folosesc bucătarii

Bianca Cimpoi

De Bianca Cimpoi.
Publicat pe 11.06.2025 la 12:00 Actualizat pe 11.06.2025 la 12:00

Morcovii se numără printre legumele rădăcinoase care își pierd textura și gustul dacă nu sunt gătiți cum trebuie. Bucătarii sunt de părere că nu trebuie adăugate foarte multe ingrediente pentru a fi gustoși, iar cele mai folosite metode de gătiri sunt fierberea și la aburi, care ajută ca legumele rădăcinoase să se înmoaie în mod natural.

morcovi

Metoda simplă recomandată de bucătari pentru a găti morcovii

Profimediaimages

  • Ce să adaugi atunci când gătești morcovii
  • Trucul simplu pe care îl folosesc bucătarii

Bucătarii susțin că mai multe ingrediente nu ajută ca morcovii să fie mai gustoși, ci este bine să fie folosite ingredientele de bază, cum ar fi sarea, uleiul și câteva condimente.

Cum trebuie gătiți morcovii pentru a fi gustoși

Proprietarii unui restaurant celebru din America au declarat pentru Eating Well că este mai bine ca morcovii să fie fierți sau gătiți la abur. Gătitul lent este considerat de toți cei patru bucătari o tehnică excelentă, care ajută morcovii să își păstreze textura și dulceața naturală.

Morcovii trebuie lăsați la fiert între două și patru minute într-o oală cu capacul pus, iar în apă să se adauge ulei vegetal, dar și zahăr brun și două lingurițe de suc proaspăt de lămâie, puțină coajă rasă de portocală și sare. În acest fel, morcovii se înmoaie în mod natural. Este bine să fie fierți la foc mic.

Ce este bine să faci dacă vrei să îi prăjești

Dacă vrei să îi prăjești, este recomandat ca morcovii să fie tăiați bastonașe, cam de mărimea cartofilor prăjiți, și abia mai apoi puși în tigaia cu uleiul încins. La fel, trebuie lăsați să se gătească încet. Se adaugă sare și ulei de măsline și se țin pe foc până când sunt rumeniți.

Pentru a obține o crustă crocanta, este indicat ca morcovii să fie puși ulterior în air fryer sau al cuptor pentru câteva minute. După ce s-au răcit complet, se dau printr-un amestec obținut din miere, suc proaspăt de lime, coajă de lime și sare. Trebuie lăsați la cuptor sau air fryer cel mult zece minute.

Bucătarii mai recomandă următoarele condimente atunci când sunt gătiți morcovii: scorțișoara, cuișoare, nucșoară și piperul cayenne. Se mai poate adăuga și rozmarin, cimbru, pătrunjel, chimen, coriandru, mărar, usturoi sau ceapă.

Citește și: Legumele care previn căderea părului. Consumul lor zilnic îl va face mai mătăsos

În articolul
Cum să gătești morcovii pentru a fi mai gustoși. Metoda simplă pe care o folosesc bucătarii
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Asia Express sezonul 8, 20 octombrie 2025. Alex Ion și Karmen Minune, în lacrimi. De ce s-au emoționat atât de tare cei doi concurenți
Emisiuni TV • ieri la 23:19
Asia Express sezonul 8, 20 octombrie 2025. Alex Ion și Karmen Minune, în lacrimi. De ce s-au emoționat atât de tare cei doi concurenți
  • Emoții la Asia Express sezonul 8
  • Alex Ion și Karmen Minune, în lacrimi
Mireasa - Capriciile Iubirii. Adin și Lavinia s-au împăcat? Cei doi s-au sărutat, dar nu s-au declarat un cuplu
Emisiuni TV • ieri la 22:48
Mireasa - Capriciile Iubirii. Adin și Lavinia s-au împăcat? Cei doi s-au sărutat, dar nu s-au declarat un cuplu
  • Adin și Lavinia s-au sărutat, dar nu formează un cuplu
  • Ce se întâmplă, de fapt, între cei doi
Nereguli grave descoperite în urma exploziei din Rahova! ANAF confirmă că firma de gaze era inactivă și funcționa ilegal
Stiri interne • ieri la 22:08
Nereguli grave descoperite în urma exploziei din Rahova! ANAF confirmă că firma de gaze era inactivă și funcționa ilegal
  • Explozia din Rahova scoate la iveală nereguli
  • ANAF confirmă activitatea ilegală a firmei de gaze care era inactivă
El este soțul Iasminei Halas! S-au căsătorit în mare secret și l-a ținut ascuns până acum. Primele imagini cu blondina și bărbatul din viața ei. Exclusiv!
Showbiz intern • ieri la 22:05
El este soțul Iasminei Halas! S-au căsătorit în mare secret și l-a ținut ascuns până acum. Primele imagini cu blondina și bărbatul din viața ei. Exclusiv!
  • El e Andrei, soțul Iasminei Halas. Primele imagini cu partenerul blondinei
  • S-au căsătorit în mare secret în urmă cu două luni
  • Nu formează un cuplu de mult timp
Am aflat motivul pentru care Andrei Lemnaru de la Insula Iubirii a rupt orice legătură cu ispita Andrușca! Ce s-a întâmplat!
Showbiz intern • ieri la 22:05
Am aflat motivul pentru care Andrei Lemnaru de la Insula Iubirii a rupt orice legătură cu ispita Andrușca! Ce s-a întâmplat!
  • De ce nu-și mai vorbesc Andrei Lemnaru și ispita Andrușca
  • Ce a dus la ruptura definitivă dintre ei
  • Au avut un început de relație pe Insula Iubirii
Spera la o înțelegere, însă... Fiul Oanei Ioniță și al fostului soț, audiat de magistrați.   Coregrafa face declarații exclusive
Showbiz intern • ieri la 22:04
Spera la o înțelegere, însă... Fiul Oanei Ioniță și al fostului soț, audiat de magistrați. Coregrafa face declarații exclusive
  • Spera la o înțelegere, însă...
  • Fiul Oanei Ioniță audiat de magistrați
  • Coregrafa face declarații exclusive
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Ajutor de sărbători pentru 4,6 milioane de pensionari. Câţi bani vor primi
recomandare pe observatornews.ro
Ajutor de sărbători pentru 4,6 milioane de pensionari. Câţi bani vor primi
Milionarul român care merge cu metroul în Bucureşti a surprins din nou pe toată lumea: “Rămân lângă oile mele”
recomandare pe as.ro
Milionarul român care merge cu metroul în Bucureşti a surprins din nou pe toată lumea: “Rămân lângă oile mele”
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Romania TV
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
Romania TV
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Avertismentul RAR despre anvelopele de iarnă – când ar fi bine să-ți pui cauciucurile de zăpadă și de ce legea nu este clară pe subiect
recomandare pe playtech.ro
Avertismentul RAR despre anvelopele de iarnă – când ar fi bine să-ți pui cauciucurile de zăpadă și de ce legea nu este clară pe subiect
Care este banda pe care trebuie să stea maşina pentru a întoarce corect în sensul giratoriu?
recomandare pe playtech.ro
Care este banda pe care trebuie să stea maşina pentru a întoarce corect în sensul giratoriu?
Alertă în Europa! Polonia ridică avioane de luptă! Aeroportul din Vilnius s-a închis
recomandare pe redactia.ro
Alertă în Europa! Polonia ridică avioane de luptă! Aeroportul din Vilnius s-a închis
Doliu în lumea filmului. S-a stins un actor iubit de mulți români
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea filmului. S-a stins un actor iubit de mulți români
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Ce se întâmplă în Dubai nu rămâne doar în Dubai! Imaginile cu Aryna Sabalenka și Paula Badosa în costum de baie au încins imaginația fanilor
recomandare pe ProSport.ro
Ce se întâmplă în Dubai nu rămâne doar în Dubai! Imaginile cu Aryna Sabalenka și Paula Badosa în costum de baie au încins imaginația fanilor
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
Aroganță de milionar din partea Irinei Columbeanu! S-a afișat cu o geantă care costă cât o garsonieră! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Aroganță de milionar din partea Irinei Columbeanu! S-a afișat cu o geantă care costă cât o garsonieră! – GALERIE FOTO
Vlăduța Lupău a făcut anunțul despre al treilea copil: „O să vă și arăt, ca să fie așa pe dovedite”
recomandare pe dailybusiness.ro
Vlăduța Lupău a făcut anunțul despre al treilea copil: „O să vă și arăt, ca să fie așa pe dovedite”
Sébastien Lecornu, premierul Franței, suspendă reforma pensiilor pentru a evita prăbușirea guvernului
recomandare pe dailybusiness.ro
Sébastien Lecornu, premierul Franței, suspendă reforma pensiilor pentru a evita prăbușirea guvernului
Pierderile de apă fierbinte în rețeaua de termoficare a Bucureștiului se apropie de 2.400 tone/oră
recomandare pe Jurnalul.ro
Pierderile de apă fierbinte în rețeaua de termoficare a Bucureștiului se apropie de 2.400 tone/oră
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta
recomandare pe a1.ro
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta
Close