• Este sezonul dovleacului!
• Care îi sunt beneficiile, dar și contraindicațiile.

Dovleacul aduce un aport mare de vitamine și minerale, esențiale pentru un organism sănătos. Cpot cu scorțișoară, într-o supă cremă delicioasă sau într-o plăcintă, deliciosul dovleac ne aduce numeroase beneficii.

Beneficiile dovleacului

• Reglează tensiunea arterială - dovleacul are un conținut ridicat de potasiu, ceea ce este benefic pentru sănătatea inimii. Astfel, ar putea fi un remediu natural, în tratarea hipertensiunii.
• Poate preveni apariția diabetului - semințele și pulpa dovleacului conțin substanțe care ajută la absorbția glucozei în țesuturi și la menținerea acesteia la un nivel optim. Poate fi de ajutor în prevenirea apariției diabetului de tip 2.
• Îmbunătățește vederea - despre morcovi știm cu toții, însă și dovleacul conține betacaroten. Acesta ajută la menținerea unei bune vederi și reduce riscul de apatiție a cataractei, una dintre principalele cauze care duc, treptat, la orbire. De asemenea, dovleacul conține și vitaminele C și E.
• Ajută sistemul imunitar - după cum am scris deja, dovleacul conține betacaroten și vitamina C. Ambele întăresc sistemul imunitar. Odată ajuns în organism, betacarotenul este transformat în vitamina A, care declanșează producția de leucocite, celulelele albe din sânge care luptă cu infecțiile.
• Ne poate ajuta în lupta cu kilogramele în plus - conține foarte puține calorii, dar, în același timp este o sursă bogată de fibre, ceea ce creează senzația de sațietate.
• .Previne apatiția bolilor cardiovasculare - Conținutul ridicat de potasiu și vitamina C ajută la menținerea unei inimii sănătoase reduce riscul apariției accidentului vascular cerebral.
• Ține colesterolul sub control - dovleacul este bogat în antioxidanti care ajută la reglarea colesterolului.
• Protejează pielea - vitamina C ajută la producerea de colagen, o proteină esențială pentru o piele sanatoasă. Totodată, vitamina C, luteina si antioxidanții protejează pielea de acțiunea nocivă a razelor ultraviolete.