Dr. Mihail avertizează asupra sării roz de Himalaya. Ce îi lipsește, de fapt, și de ce nu este mai sănătoasă decât sarea obișnuită
De Patrisia Brătan.
Publicat pe 05.11.2026 la 09:58
Actualizat pe 05.11.2026 la 09:58
Sarea roz de Himalaya a devenit tot mai populară în bucătăriile românilor, fiind considerată de mulți o alternativă mai sănătoasă la sarea obișnuită. Dr. Mihail atrage însă atenția asupra unui detaliu important pe care consumatorii îl pot trece cu vederea. Deși conține mai multe minerale, acest tip de sare are foarte puțin iod, un element esențial pentru buna funcționare a organismului.
De ce nu este sănătoasă sarea roz de Himalaya
pexels
Urmărește SpyNews pe Discover- Avertizarea specialiștilor despre sarea de Himalaya
- Ce îi lipsește ingredientului
Sarea roz este aleasă adesea pentru aspectul său și pentru reputația de produs natural, însă beneficiile pe care i le atribuie consumatorii nu sunt atât de importante pe cât par. Dr. Mihail explică faptul că diferența majoră față de sarea iodată este tocmai cantitatea foarte mică de iod, mineral de care organismul are nevoie pentru producerea hormonilor tiroidieni.
Ce conține sarea roz de Himalaya și de ce mineralele nu sunt suficiente
Potrivit medicului, sarea roz de Himalaya conține calciu, fier, magneziu și potasiu. Cu toate acestea, cantitățile sunt atât de mici încât nu reprezintă o sursă importantă de minerale pentru organism.
Articolul continuă după recomandări
Dr. Mihail face referire la calcule realizate de cercetători australieni, potrivit cărora ar fi necesar un consum de peste 30 de grame de sare roz pe zi, echivalentul a aproximativ șase lingurițe, pentru ca aportul acestor minerale să devină relevant.
O asemenea cantitate depășește însă de aproximativ șase ori limita de cinci grame de sare pe zi recomandată. Prin urmare, consumul unei cantități mai mari pentru a beneficia de mineralele din sarea roz nu este o soluție.
Medicul atrage atenția și asupra unui alt aspect: sarea roz nu este automat mai bună pentru sănătate decât cea obișnuită. Aceasta conține o cantitate similară de sodiu, astfel că poate contribui la creșterea tensiunii arteriale în același mod.
De ce este important iodul
Principalul dezavantaj al sării roz de Himalaya este conținutul foarte redus de iod. Dacă pe ambalaj nu este menționat faptul că produsul este iodat, acesta conține doar urme de iod, la fel ca alte tipuri de sare neiodată.
Iodul este esențial pentru funcționarea tiroidei, deoarece această glandă îl folosește pentru a produce hormonii care influențează metabolismul. De asemenea, este important pentru dezvoltarea creierului copilului în timpul sarcinii.
Lipsa iodului poate duce la apariția gușei, o afecțiune întâlnită în trecut mult mai frecvent în România, în special în zonele de deal și de munte.
În țara noastră, din 2002, prin Hotărârea de Guvern nr. 568, au fost introduse măsuri privind utilizarea sării iodate în alimentație. Totuși, medicul atrage atenția că obiceiurile de consum nu sunt încă cele recomandate. Un studiu național din 2024 arată că doar 62% dintre familiile cu copii de vârstă școlară folosesc sare iodată, procent sub ținta de peste 90%.
Citește și: Diferența dintre sarea obișnuită și sarea de Himalaya. Care este mai sănătoasă pentru organism
