Este sau nu sănătos să consumăm soia ca înlocuitor al cărnii în post? Anunțul făcut de nutriționistul Mihaela Bilic

Este important să fim informați cu privire la ceea ce punem în farfurie în Postul Paștelui, pentru a nu ne afecta starea de sănătate.

Mihaela Bilic a declarat că legumele nu țin de foame, oricât de sănătoase și lăudate ar fi. De altfel, este normal ca un copil să nu se dea în vânt după legume, deoarece cel mai probabil vor fi atrași de alimente mult mai sațioase și consistente.

”Bunica spunea că „fasolea e carnea săracului”, ca de altfel toate leguminoasele boabe – fasole, linte, năut, mazăre, mai nou, soia... Știm că din soia se face tot”, a spus Mihaela Bilic.

Consumul de soia poate fi dăunător pentru organism, deoarece conține fitoestrogeni aproape identici cu estrogenul uman care ne pot da sistemul endocrin peste cap.

Proteinele ar trebui să fie însoțite de cereale la fiecare masă

Mihaela Bilic recomandă proteina din mazăre, deoarece este mult mai sănătoasă și valoroasă, nefiind modificată genetic. Și prețul este unul extrem de accesibil.

Tot ceea ce înseamnă proteine vegetale sunt, de fapt, produse de calitatea a doua, așa cum a mărturisit chiar nutriționistul. Proteinele de origine vegetală din leguminoase ar trebui să fie combinate cu cerealele.

Nutriționistul a dat și un exemplu. Atunci când consumăm fasole bătută pe pâine este extrem de corect și de sănătos.

Postul Paștelui este cel mai lung și aspru post din an, a început pe 17 februarie și va ține până sâmbătă, 3 aprilie.

Citește și: Beneficiile surpinzătoare ale bananelor. Nutriționistul Mihaela Bilic explică de ce aceste fructe sunt bune pentru psihicul nostru