Homepage » Beauty & Lifestyle » Ingredientul pe care să-l adaugi în găluște pentru a fi pufoase. Trucul simplu pentru toate gospodinele

Ingredientul pe care să-l adaugi în găluște pentru a fi pufoase. Trucul simplu pentru toate gospodinele

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 14.12.2023 la 16:19 Actualizat pe 14.12.2023 la 16:19

Supa de pui este una dintre cele mai consumate preparate din țară și este prezentă în mod frecvent pe mesele românilor. Găluștele îi conferă un gust delicios, iar pentru a le prepara perfect, ai nevoie de un ingredient special.

farfurie de supa cu galuste

Supa de pui este un preparat consumat de români

Pixabay

  • Ingredientul pe care să-l adaugi în găluște pentru a fi pufoase
  • Trucul simplu pentru toate gospodinele

Supa cu găluște este delicioasă și amintește tuturor de copilărie. În sezonul rece este indicată să fie consumată, având și un gust foarte bun. Pentru a da o aromă deosebită găluștelor, ai nevoie de un ingredient simplu, care se află în bucătăria gospodinelor.

Bicarbonatul de sodiu, ingredientul secret pentru găluște

Bicarbonatul de sodiu este adesea adăugat în aluatul pentru găluște pentru a obține o textură mai ușoară și pufoasă. Acest ingredient reacționează cu acidul din aluat și eliberează dioxid de carbon, ceea ce contribuie la creșterea găluștelor în timpul fierberii.

Este un agent de creștere chimic care eliberează dioxid de carbon în aluat în prezența acidului. Această reacție chimică contribuie la formarea de bule de aer în aluat, ceea ce face găluștele să devină mai pufoase și mai ușoare. Aluatul pentru găluște poate conține ingrediente acide, cum ar fi zerul sau iaurtul. Bicarbonatul de sodiu neutralizează aceste acizi și ajută la menținerea unui echilibru pH în aluat.

Adăugarea bicarbonatului de sodiu poate conferi găluștelor un gust ușor și un aspect pufoas, ceea ce poate fi preferat în anumite rețete. Oferă o culoare mai albă și mai atrăgătoare, astfel că supa va fi perfectă de sonsumat.

Cum se prepară găluștele

Găluștele se prepară simplu și ai nevoie de câteva ingrediente.

Într-un castron, amestecă grișul cu ouăle, bicarbonatul de sodiu și sarea. Mestecă aluatul până când devine omogen. Dacă aluatul este prea gros, poți adăuga puțină apă pentru a-l ajusta. Lasă aluatul să se odihnească timp de 10-15 minute, apoi îl adaugi în supă, cu câteva minute înainte să fie gata pentru a avea timp de fierbere.

CITEȘTE ȘI: Când trebuie să adaugi usturoiul în piftie. Pasul care strică preparatul de la început

În articolul
Ingredientul pe care să-l adaugi în găluște pentru a fi pufoase. Trucul simplu pentru toate gospodinele
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Rețeta de sushi tarts a Andreei Raicu: „Au fost gata super rapid și chiar sunt super gustoase”
Retete • la 15:44
Rețeta de sushi tarts a Andreei Raicu: „Au fost gata super rapid și chiar sunt super gustoase”
  • Cum prepară Andreea Raicu sushi tarts
  • Rețeta perfectă pentru o gustare ușoară și sănătoasă
Drama trăită de locatarii blocului din Chiajna afectat de incendiu. Pierderi mari, inclusiv animale de companie
Stiri interne • la 14:38
Drama trăită de locatarii blocului din Chiajna afectat de incendiu. Pierderi mari, inclusiv animale de companie
  • A fost deschis un val de anchete după incendiul puternic care a cuprins mansarda unui bloc de 7 etaje din Chiajna
  • Drama trăită de locatarii imbobilului
  • Pierderi mari, inclusiv animale de companie
Norocul va fi de partea a 3 semne zodiacale începând cu 3 martie. Intuiția va ghida aceste semne astrologice toată săptămâna
Horoscop • la 13:44
Norocul va fi de partea a 3 semne zodiacale începând cu 3 martie. Intuiția va ghida aceste semne astrologice toată săptămâna
  • Ce zodii vor fi lovite de noroc începând cu 3 martie 2025
  • Intuiția va ghida aceste semne astrologice toată săptămâna care urmează
Cum se simte micuțul Gabrielei și al lui Dani Oțil. Tiago a ajuns la spital și a avut nevoie de îngrijiri medicale / FOTO
Showbiz intern • la 13:25
Cum se simte micuțul Gabrielei și al lui Dani Oțil. Tiago a ajuns la spital și a avut nevoie de îngrijiri medicale / FOTO
  • Care e starea de sănătate a micuțului Tiago
  • Gabriela și Dani Oțil au ajuns cu băiețelul lor la spital
Elon Musk, tată pentru a 14-a oară. Ce nume a ales miliardarul pentru bebeluşul care a venit recent pe lume
Showbiz international • la 12:42
Elon Musk, tată pentru a 14-a oară. Ce nume a ales miliardarul pentru bebeluşul care a venit recent pe lume
  • Elon Musk a devenit tată pentru a 14-a oară
  • Ce nume a ales miliardarul pentru bebeluşul care a venit recent pe lume
Destinații populare printre turiștii europeni. Aceste locuri nu au atras încă mulțimea americană
Stiri internationale • la 12:23
Destinații populare printre turiștii europeni. Aceste locuri nu au atras încă mulțimea americană
  • Ce destinații sunt populare printre turiștii europeni
  • Aceste locuri nu au atras încă mulțimea americană
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Horaţiu Potra a fugit împreună cu fiul şi nepotul în Dubai, înainte de percheziţii. Ce se întâmplă dacă nu vine în ţară pentru a se preda
recomandare pe observatornews.ro
Horaţiu Potra a fugit împreună cu fiul şi nepotul în Dubai, înainte de percheziţii. Ce se întâmplă dacă nu vine în ţară pentru a se preda
Încă o gimnastă din lotul României se mută în Statele Unite, după Ana Bărbosu: „Abia aștept să fiu spartană”
recomandare pe as.ro
Încă o gimnastă din lotul României se mută în Statele Unite, după Ana Bărbosu: „Abia aștept să fiu spartană”
S-a decis în Guvern, veste importantă pentru 5 milioane de pensionari
Romania TV
S-a decis în Guvern, veste importantă pentru 5 milioane de pensionari
Bomba momentului. Cristela Georgescu l-ar putea înlocui pe Călin Georgescu la alegerile prezidenţiale
Romania TV
Bomba momentului. Cristela Georgescu l-ar putea înlocui pe Călin Georgescu la alegerile prezidenţiale
Culisele scandalului din Biroul Oval. Cum a fost dat afară Zelenski de la Casa Albă
recomandare pe antena3.ro
Culisele scandalului din Biroul Oval. Cum a fost dat afară Zelenski de la Casa Albă
„Mers peste ei și dat foc”. Potra și 20 de mercenari de elită, pregătiți tactic să creeze haos. Planul, pus la cale de Călin Georgescu
recomandare pe antena3.ro
„Mers peste ei și dat foc”. Potra și 20 de mercenari de elită, pregătiți tactic să creeze haos. Planul, pus la cale de Călin Georgescu
O fostă toaletă publică a fost transformată în locuință „de lux” și se vinde cu o sumă surprinzătoare. Cum arată în interior
recomandare pe antena3.ro
O fostă toaletă publică a fost transformată în locuință „de lux” și se vinde cu o sumă surprinzătoare. Cum arată în interior
De ce pun moldovencele mălai în omletă. Schimbă total textura, dar şi gustul. O să o faci mereu aşa
recomandare pe playtech.ro
De ce pun moldovencele mălai în omletă. Schimbă total textura, dar şi gustul. O să o faci mereu aşa
Horoscopul zilei. Nativii Gemeni stau extraordinar cu iubirea, ce se întâmplă cu cei în zodia Peşti
recomandare pe playtech.ro
Horoscopul zilei. Nativii Gemeni stau extraordinar cu iubirea, ce se întâmplă cu cei în zodia Peşti
Tragedie în fotbalul românesc. A murit un fotbalist de la FCSB. Echipa lui Becali a făcut anunțul trist
recomandare pe redactia.ro
Tragedie în fotbalul românesc. A murit un fotbalist de la FCSB. Echipa lui Becali a făcut anunțul trist
Doliu în fotbalul românesc. A murit omul care a construit marea echipă a lui Dinamo alături de Mircea Lucescu
recomandare pe redactia.ro
Doliu în fotbalul românesc. A murit omul care a construit marea echipă a lui Dinamo alături de Mircea Lucescu
A murit actrița iubită de toți românii! Doliu imens în lumea filmului
recomandare pe Ciao.ro
A murit actrița iubită de toți românii! Doliu imens în lumea filmului
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Reacția lui Gigi Becali pentru George Simion. Mesaj dur
recomandare pe ProSport.ro
Reacția lui Gigi Becali pentru George Simion. Mesaj dur
Ce dramă a trăit Andi Moisescu! De ce nu l-a crescut mama sa în primii ani de viață
recomandare pe bzi.ro
Ce dramă a trăit Andi Moisescu! De ce nu l-a crescut mama sa în primii ani de viață
Dezvăluire dureroasă făcută de Loredana despre mama ei: „Încerc să nu am regrete!“
recomandare pe bzi.ro
Dezvăluire dureroasă făcută de Loredana despre mama ei: „Încerc să nu am regrete!“
Cele mai scumpe căpșuni din București. „Ofertele” de 1 Martie depășesc orice imaginație: 3 căpșuni – mărțișoare au ajuns să coste peste o sută de lei
recomandare pe dailybusiness.ro
Cele mai scumpe căpșuni din București. „Ofertele” de 1 Martie depășesc orice imaginație: 3 căpșuni – mărțișoare au ajuns să coste peste o sută de lei
Breaking! Zelenski pleacă de la Casa Albă fără să mai semneze acordul pentru mineralele Ucrainei cu Donald Trump
recomandare pe dailybusiness.ro
Breaking! Zelenski pleacă de la Casa Albă fără să mai semneze acordul pentru mineralele Ucrainei cu Donald Trump
Horoscop săptămânal, 3-9 martie 2025. Berbecii sunt încrezători. Taurii socializează. Peștii își găsesc libertatea
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 3-9 martie 2025. Berbecii sunt încrezători. Taurii socializează. Peștii își găsesc libertatea
Emma de la ZU și Tavi Colen s-au căsătorit civil în mare secret! Cum s-a dat de gol artistul: „Emma nu e logodnica, ea e...”
recomandare pe a1.ro
Emma de la ZU și Tavi Colen s-au căsătorit civil în mare secret! Cum s-a dat de gol artistul: „Emma nu e logodnica, ea e...”
Close