Homepage » Beauty & Lifestyle » Ingredientul pe care să-l adaugi în găluște pentru a fi pufoase. Trucul simplu pentru toate gospodinele

Ingredientul pe care să-l adaugi în găluște pentru a fi pufoase. Trucul simplu pentru toate gospodinele

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 14.12.2023 la 16:19 Actualizat pe 14.12.2023 la 16:19

Supa de pui este una dintre cele mai consumate preparate din țară și este prezentă în mod frecvent pe mesele românilor. Găluștele îi conferă un gust delicios, iar pentru a le prepara perfect, ai nevoie de un ingredient special.

farfurie de supa cu galuste

Supa de pui este un preparat consumat de români

Pixabay

  • Ingredientul pe care să-l adaugi în găluște pentru a fi pufoase
  • Trucul simplu pentru toate gospodinele

Supa cu găluște este delicioasă și amintește tuturor de copilărie. În sezonul rece este indicată să fie consumată, având și un gust foarte bun. Pentru a da o aromă deosebită găluștelor, ai nevoie de un ingredient simplu, care se află în bucătăria gospodinelor.

Bicarbonatul de sodiu, ingredientul secret pentru găluște

Bicarbonatul de sodiu este adesea adăugat în aluatul pentru găluște pentru a obține o textură mai ușoară și pufoasă. Acest ingredient reacționează cu acidul din aluat și eliberează dioxid de carbon, ceea ce contribuie la creșterea găluștelor în timpul fierberii.

Este un agent de creștere chimic care eliberează dioxid de carbon în aluat în prezența acidului. Această reacție chimică contribuie la formarea de bule de aer în aluat, ceea ce face găluștele să devină mai pufoase și mai ușoare. Aluatul pentru găluște poate conține ingrediente acide, cum ar fi zerul sau iaurtul. Bicarbonatul de sodiu neutralizează aceste acizi și ajută la menținerea unui echilibru pH în aluat.

Adăugarea bicarbonatului de sodiu poate conferi găluștelor un gust ușor și un aspect pufoas, ceea ce poate fi preferat în anumite rețete. Oferă o culoare mai albă și mai atrăgătoare, astfel că supa va fi perfectă de sonsumat.

Cum se prepară găluștele

Găluștele se prepară simplu și ai nevoie de câteva ingrediente.

Într-un castron, amestecă grișul cu ouăle, bicarbonatul de sodiu și sarea. Mestecă aluatul până când devine omogen. Dacă aluatul este prea gros, poți adăuga puțină apă pentru a-l ajusta. Lasă aluatul să se odihnească timp de 10-15 minute, apoi îl adaugi în supă, cu câteva minute înainte să fie gata pentru a avea timp de fierbere.

CITEȘTE ȘI: Când trebuie să adaugi usturoiul în piftie. Pasul care strică preparatul de la început

În articolul
Ingredientul pe care să-l adaugi în găluște pentru a fi pufoase. Trucul simplu pentru toate gospodinele
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cum se mențin în formă Adela Popescu și Radu Vâlcan de când s-au mutat la Șușani. Prezentatorul de la Insula Iubirii nu face compromisuri | VIDEO
Showbiz intern • la 12:41
Cum se mențin în formă Adela Popescu și Radu Vâlcan de când s-au mutat la Șușani. Prezentatorul de la Insula Iubirii nu face compromisuri | VIDEO
  • Viață sănătoasă la țară
  • Cum se mențin în formă Adela și Radu Vâlcan
Alertă în România! După dezastrul provocat de inundații, a fost emis un nou cod galben de viituri în șase județe din țară
Meteo • la 12:22
Alertă în România! După dezastrul provocat de inundații, a fost emis un nou cod galben de viituri în șase județe din țară
  • A fost emis cod galben de inundații în România
  • Ce județe sunt vizate
Accident grav între un tramvai și un autobuz în București. Mai multe persoane au fost transportate la spital | VIDEO
Stiri interne • la 12:02
Accident grav între un tramvai și un autobuz în București. Mai multe persoane au fost transportate la spital | VIDEO
  • Accident grav în Capitală
  • Un tramvai și un autobuz s-au ciocnit
  • Mai multe persoane au fost transportate la spital
Lidia Buble nu mai tace! Artista le răspunde dur fanilor care o critică! Ce a călcat-o pe nervi: ”Nu vă e rușine?”
Showbiz intern • la 11:57
Lidia Buble nu mai tace! Artista le răspunde dur fanilor care o critică! Ce a călcat-o pe nervi: ”Nu vă e rușine?”
  • Lidia Buble le-a dat o lecție de bun simț celor care o jignesc
  • Artista s-a săturat să vadă comentarii răutăcioase
Diseară, în vila fetelor, emoțiile și vulnerabilitățile vor ieși la suprafață, la Insula Iubirii: ”S-a aprins flacăra”
Emisiuni TV • la 11:56
Diseară, în vila fetelor, emoțiile și vulnerabilitățile vor ieși la suprafață, la Insula Iubirii: ”S-a aprins flacăra”
  • De la 20:30, Radu Vâlcan, le aduce celor de acasă întâlnirea care face ca serile să fie mai pline de comentarii și entuziasm ca niciodată
  • Diseară, în vila fetelor, emoțiile și vulnerabilitățile vor ieși la suprafață, la Insula Iubirii
Ce spune Feli despre căsătorie și al doilea copil. Artista a mărturisit și de ce nu a rămas într-o relație cu tatăl fetiței ei 
Showbiz intern • la 11:42
Ce spune Feli despre căsătorie și al doilea copil. Artista a mărturisit și de ce nu a rămas într-o relație cu tatăl fetiței ei 
  • Feli a vorbit despre al doilea copil și căsătorie
  • Artista a mărturisit și de ce nu a rămas într-o relație cu tatăl fetiței ei 
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Angelica, una din victimele tragediei din Deltă, visa de mult la acest concediu. Mărturia sfâşietoare a mamei
recomandare pe observatornews.ro
Angelica, una din victimele tragediei din Deltă, visa de mult la acest concediu. Mărturia sfâşietoare a mamei
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Cum arată pe interior casa veche de 100 de ani a baronului Neuman din Arad, care se vinde cu 2,4 milioane € 
recomandare pe antena3.ro
Cum arată pe interior casa veche de 100 de ani a baronului Neuman din Arad, care se vinde cu 2,4 milioane € 
O rusoaică spune cum a fost la mare, în resortul lui Kim Jong Un: Au anulat avionul, ne-au dus cu trenul. Un tren pentru 13 oameni
recomandare pe antena3.ro
O rusoaică spune cum a fost la mare, în resortul lui Kim Jong Un: Au anulat avionul, ne-au dus cu trenul. Un tren pentru 13 oameni
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
recomandare pe antena3.ro
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
Răsturnare de situație în cazul Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu a angajat un avocat, descoperirea care....
recomandare pe playtech.ro
Răsturnare de situație în cazul Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu a angajat un avocat, descoperirea care....
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
Suma neașteptată pe care David Popovici  o încasează după aurul mondial la natație
recomandare pe redactia.ro
Suma neașteptată pe care David Popovici o încasează după aurul mondial la natație
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
recomandare pe redactia.ro
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Locuri de muncă pentru români în ţările UE. Ce posturi sunt disponibile şi ce salarii se oferă
recomandare pe dailybusiness.ro
Locuri de muncă pentru români în ţările UE. Ce posturi sunt disponibile şi ce salarii se oferă
Salariile şi sporurile vor fi îngheţate în 2026. Ce alte beneficii vor fi restrânse de Guvernul Bolojan
recomandare pe dailybusiness.ro
Salariile şi sporurile vor fi îngheţate în 2026. Ce alte beneficii vor fi restrânse de Guvernul Bolojan
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
Ionela Coșa și George Vornicu sunt noii concurenți de la Insula Iubirii sezonul 9. Cu ce se ocupă și cum a început povestea lor de dragoste
recomandare pe a1.ro
Ionela Coșa și George Vornicu sunt noii concurenți de la Insula Iubirii sezonul 9. Cu ce se ocupă și cum a început povestea lor de dragoste
Close