Homepage » Beauty & Lifestyle » Ingredientul pe care să-l adaugi în găluște pentru a fi pufoase. Trucul simplu pentru toate gospodinele

Ingredientul pe care să-l adaugi în găluște pentru a fi pufoase. Trucul simplu pentru toate gospodinele

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 14.12.2023 la 16:19 Actualizat pe 14.12.2023 la 16:19

Supa de pui este una dintre cele mai consumate preparate din țară și este prezentă în mod frecvent pe mesele românilor. Găluștele îi conferă un gust delicios, iar pentru a le prepara perfect, ai nevoie de un ingredient special.

farfurie de supa cu galuste

Supa de pui este un preparat consumat de români

Pixabay

  • Ingredientul pe care să-l adaugi în găluște pentru a fi pufoase
  • Trucul simplu pentru toate gospodinele

Supa cu găluște este delicioasă și amintește tuturor de copilărie. În sezonul rece este indicată să fie consumată, având și un gust foarte bun. Pentru a da o aromă deosebită găluștelor, ai nevoie de un ingredient simplu, care se află în bucătăria gospodinelor.

Bicarbonatul de sodiu, ingredientul secret pentru găluște

Bicarbonatul de sodiu este adesea adăugat în aluatul pentru găluște pentru a obține o textură mai ușoară și pufoasă. Acest ingredient reacționează cu acidul din aluat și eliberează dioxid de carbon, ceea ce contribuie la creșterea găluștelor în timpul fierberii.

Este un agent de creștere chimic care eliberează dioxid de carbon în aluat în prezența acidului. Această reacție chimică contribuie la formarea de bule de aer în aluat, ceea ce face găluștele să devină mai pufoase și mai ușoare. Aluatul pentru găluște poate conține ingrediente acide, cum ar fi zerul sau iaurtul. Bicarbonatul de sodiu neutralizează aceste acizi și ajută la menținerea unui echilibru pH în aluat.

Adăugarea bicarbonatului de sodiu poate conferi găluștelor un gust ușor și un aspect pufoas, ceea ce poate fi preferat în anumite rețete. Oferă o culoare mai albă și mai atrăgătoare, astfel că supa va fi perfectă de sonsumat.

Cum se prepară găluștele

Găluștele se prepară simplu și ai nevoie de câteva ingrediente.

Într-un castron, amestecă grișul cu ouăle, bicarbonatul de sodiu și sarea. Mestecă aluatul până când devine omogen. Dacă aluatul este prea gros, poți adăuga puțină apă pentru a-l ajusta. Lasă aluatul să se odihnească timp de 10-15 minute, apoi îl adaugi în supă, cu câteva minute înainte să fie gata pentru a avea timp de fierbere.

CITEȘTE ȘI: Când trebuie să adaugi usturoiul în piftie. Pasul care strică preparatul de la început

În articolul
Ingredientul pe care să-l adaugi în găluște pentru a fi pufoase. Trucul simplu pentru toate gospodinele
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Ce spune Georgică Cornu după ce a primit ordinul de protecție pentru 8 luni. Marina Almășan dezminte afirmațiile omului de afaceri: ”Sunt siderată de ce aud”
Emisiuni TV • la 00:15
Ce spune Georgică Cornu după ce a primit ordinul de protecție pentru 8 luni. Marina Almășan dezminte afirmațiile omului de afaceri: ”Sunt siderată de ce aud”
  • Ce spune Georgică Cornu după ce a primit ordinul de protecție pentru 8 luni
  • Marina Almășan dezminte afirmațiile omului de afaceri
Horoscop vineri, 22 noiembrie 2024: Scorpionii fac achiziții noi
Horoscop zilnic • ieri la 23:22
Horoscop vineri, 22 noiembrie 2024: Scorpionii fac achiziții noi
  • Horoscopul zilei de vineri, 22 noiembrie 2024
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de vineri
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Adriana Bahmuțeanu s-a întâlnit cu copiii ei, după o săptămână de la moartea lui Silviu Prigoană. Cum au reacționat cei mici când au văzut-o pe mama lor: „Sunt confuzi”
Emisiuni TV • ieri la 23:21
Adriana Bahmuțeanu s-a întâlnit cu copiii ei, după o săptămână de la moartea lui Silviu Prigoană. Cum au reacționat cei mici când au văzut-o pe mama lor: „Sunt confuzi”
  • Adriana Bahmuțeanu s-a întâlnit cu copiii ei, după o săptămână de la moartea lui Silviu Prigoană
  • Cum au reacționat cei mici când au văzut-o pe mama lor
Cum a aflat Lidia Buble că este înșelată! Totul a pornit de la un apel telefonic: ”Mi-a fost de ajuns să îi aud vocea”
Showbiz intern • ieri la 23:12
Cum a aflat Lidia Buble că este înșelată! Totul a pornit de la un apel telefonic: ”Mi-a fost de ajuns să îi aud vocea”
  • Lidia Buble a fost înșelată
  • Cum a aflat cine este amanta iubitului ei
Florin Salam și Roxana Dobre au plecat în vacanță cu copiii lor! Cum arată destinația în care au ajuns | FOTO
Showbiz intern • ieri la 22:28
Florin Salam și Roxana Dobre au plecat în vacanță cu copiii lor! Cum arată destinația în care au ajuns | FOTO
  • Florin Salam și Roxana Dobre au plecat în vacanță
  • Soția manelistului a postat poze cu destinația în care au ajuns
Ultima discuție dintre Igor Cuciuc și fiica sa, înainte de tragedia de la Balul Bobocilor. Ce a povestit artistul
Showbiz intern • ieri la 22:14
Ultima discuție dintre Igor Cuciuc și fiica sa, înainte de tragedia de la Balul Bobocilor. Ce a povestit artistul
  • Ultima discuție dintre Igor Cuciuc și fiica sa, înainte de tragedia de la Balul Bobocilor
  • Ce a povestit artistul
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Comuna unde curge apă neagră la robinet prin ţevi de petrol. Localnicii plătesc facturi de sute de lei. Reacţia furnizorului. "E bună de băut"
recomandare pe observatornews.ro
Comuna unde curge apă neagră la robinet prin ţevi de petrol. Localnicii plătesc facturi de sute de lei. Reacţia furnizorului. "E bună de băut"
Cu ce se ocupă noua iubită a lui Bănel Nicoliţă! Tânără este o frumuseţe uimitoare
recomandare pe as.ro
Cu ce se ocupă noua iubită a lui Bănel Nicoliţă! Tânără este o frumuseţe uimitoare
Vestea MOMENTULUI în showbiz. Culiță Sterp și Daniela Iliescu fac nuntă. Primele declarații. ''Ne-am hotărât de pe o zi pe alta''
Romania TV
Vestea MOMENTULUI în showbiz. Culiță Sterp și Daniela Iliescu fac nuntă. Primele declarații. ''Ne-am hotărât de pe o zi pe alta''
Ce reacție a avut Reghe, la o săptămână de când Anamaria Prodan i-a dat mesaj și i-a cerut iertare. '' Îi urez tot binele din lume''
Romania TV
Ce reacție a avut Reghe, la o săptămână de când Anamaria Prodan i-a dat mesaj și i-a cerut iertare. '' Îi urez tot binele din lume''
Un băiat de 18 ani riscă 20 de ani de închisoare după o vacanță cu familia în Dubai. De ce este acuzat
recomandare pe antena3.ro
Un băiat de 18 ani riscă 20 de ani de închisoare după o vacanță cu familia în Dubai. De ce este acuzat
Scandal în Grecia după ce o casă s-a scos la vânzare cu 300 de milioane de euro fără ca proprietarii să știe 
recomandare pe antena3.ro
Scandal în Grecia după ce o casă s-a scos la vânzare cu 300 de milioane de euro fără ca proprietarii să știe 
Primul tren electric nou din România a pornit la drum. Printre călători s-a numărat și Ciolacu. Cât a durat drumul București-Brașov
recomandare pe antena3.ro
Primul tren electric nou din România a pornit la drum. Printre călători s-a numărat și Ciolacu. Cât a durat drumul București-Brașov
Ce meserie are la bază Gabriela Lucuțar. Din ce-și câștiga banii înainte de a deveni Regina Întunericului
recomandare pe playtech.ro
Ce meserie are la bază Gabriela Lucuțar. Din ce-și câștiga banii înainte de a deveni Regina Întunericului
Fiii Adrianei Bahmuțeanu au fost luați de Protecția Copilului. Vedeta primește amenințări, trăiește cu teamă
recomandare pe playtech.ro
Fiii Adrianei Bahmuțeanu au fost luați de Protecția Copilului. Vedeta primește amenințări, trăiește cu teamă
Care este numele real al lui Culiță Sterp. Ce apare în buletinul lui, de fapt
recomandare pe redactia.ro
Care este numele real al lui Culiță Sterp. Ce apare în buletinul lui, de fapt
Ce au putut să scrie kosovarii după ce UEFA a dat decizia în cazul meciului România - Kosovo
recomandare pe redactia.ro
Ce au putut să scrie kosovarii după ce UEFA a dat decizia în cazul meciului România - Kosovo
Încă o tragedie în familia lui Silviu Prigoană! A făcut AVC după ce omul de afaceri a murit
recomandare pe Ciao.ro
Încă o tragedie în familia lui Silviu Prigoană! A făcut AVC după ce omul de afaceri a murit
Concidența coincidențelor: Doi frați au murit la un an distanță, călcați de același taxi care transporta același pasager
recomandare pe shtiu.ro
Concidența coincidențelor: Doi frați au murit la un an distanță, călcați de același taxi care transporta același pasager
FOTO. Fiica lui Ilie Dumitrescu, apariție incendiară!
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Fiica lui Ilie Dumitrescu, apariție incendiară!
Dan Diaconescu aruncă bomba! „Silviu Prigoană a fost ucis?!“
recomandare pe bzi.ro
Dan Diaconescu aruncă bomba! „Silviu Prigoană a fost ucis?!“
Cum arată casa lui Valerie Lungu: Fanii au rămas uimiți când au văzut imaginile postate de influenceriță – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Cum arată casa lui Valerie Lungu: Fanii au rămas uimiți când au văzut imaginile postate de influenceriță – GALERIE FOTO
Schengen: România primește undă verde de la Austria, dar o altă țară UE ne blochează drumul!
recomandare pe dailybusiness.ro
Schengen: România primește undă verde de la Austria, dar o altă țară UE ne blochează drumul!
Banii vin pe card! Cine trebuie să-și verifice conturile
recomandare pe dailybusiness.ro
Banii vin pe card! Cine trebuie să-și verifice conturile
Horoscop decembrie 2024. Oportunități semnificative și provocări pentru fiecare semn zodiacal
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop decembrie 2024. Oportunități semnificative și provocări pentru fiecare semn zodiacal
Secretul „întunecat” al lui Kate Middleton. De ce ține mereu haine negre în bagaj
recomandare pe a1.ro
Secretul „întunecat” al lui Kate Middleton. De ce ține mereu haine negre în bagaj
Close