Homepage » Beauty & Lifestyle » Rețetă de sarmale de post mănăstirești. Care este secretul știut doar de măicuțe

Rețetă de sarmale de post mănăstirești. Care este secretul știut doar de măicuțe

Georgiana Prodan

De Georgiana Prodan.
Publicat pe 01.04.2021 la 14:06 Actualizat pe 01.04.2021 la 14:06

Sarmalele sunt unul dintre cele mai îndemână preparate, mai ales în perioada Postului Paștelui. Sarmalele de post sunt gustoase și sățioase și pot fi gătite în mai multe combinații: cu orez și stafide, cu nucă, ciuperci, soia sau semințe de floarea-soarelui. Iată cum fac măicuțele de la mănăstirea Prislop sarmalele mănăstirești!

Rețetă de sarmale de post mănăstirești. Care este secretul știut doar de măicuțe

Rețetă de sarmale de post mănăstirești

facebook

  • Cum se prepară sarmalele de post mănăstirești
  • Rețeta știută doar de măicuțele de la mănăstirea Prislop

Cum să prepari cele mai gustoase sarmale de post după rețeta măicuțelor

Preparatele de post sunt la mare căutare, mai ales atunci când ne aflăm în perioada Postului Paștelui. Cel mai des, gospodinele gătesc sarmale de post, însă aceste sarmale au la bază o rețetă specială, știută doar de măicuțele de la mănăstirea Prislop.

Rețeta sarmalelor de post mănăstirești

Multe persoane spun că sarmalele mănăstirești sunt mult mai delicioase decât sarmalele clasice cu carne, dar și mult mai sănătoase. Pentru un plus de savoare, pot fi servite cu mămăliguță și ardei iute.

Ingrediente

Pentru a prepara cele mai gustoase sarmale de post ai nevoie de: o varză murată mare, 450 g ciuperci champignon, un morcov mare (ras prin răzătoarea fină), o felie de țelină rasă, o ceapă mare tocată fin, 130 g orez, 300 ml suc de roșii, 3 linguri de pastă de roșii, 1-3 frunze dafin, o linguriță de cimbru uscat, jumătate de legătură de pătrunjel verde tocat mărunt, sare, piper proaspăt măcinat, boabe de piper, 2 crenguțe de cimbru, un praf oregano, 2-3 linguri ulei și apă fiartă.

Mod de preparare

Se începe prin a se toca ceapa mărunt, iar apoi se călește în ulei până când capătă un aspect sticlos, peste care se adaugă și jumătate de morcov tocat. Peste compoziție, se adaugă și ciupercile mărunțite și se lasă pe foc pentru câteva minute.

Peste acest amestec se adaugă și orezul spălat, cimbrul, sarea, piperul și pătrunjelul. Pe frunza de varză se pune câte puțin din amestecul obținut, păstrându-se câte doi centimetri la capăt pentru rulare.

Sarmalele se rulează și apoi se împachetează la capăt pentru a nu se desface atunci când sunt puse la fiert. Pe fundul oalei se pun frunze de varză julien, împreună cu restul de morcov și țelină.

Peste varza julien se toarnă sucul cu pastă de roșii, apoi se pun sarmalele înfășurate, peste care se presară oregano uscat și se mai toarnă o cantitate modică de suc de roșii. Uleiul și apa fierbinte se toarnă până ajung la nivelul sarmalelor și se lasă la fiert pentru aproximativ o jumătate de oră. Dacă este nevoie, din când în când se mai completează cu apă.

Se mai dau la cuptor pentru aproximativ 45 de minute, în cuptorul preîncălzit la 200 grade.

Citește și: 4 rețete gustoase de sarmale în foi de viță

În articolul
Rețetă de sarmale de post mănăstirești. Care este secretul știut doar de măicuțe
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
De ce surpriză a avut parte un turist american care a venit să viziteze Bucureștiul. Cât de încântat a fost: „Ceva uimitor”
Actualitate • la 23:27
De ce surpriză a avut parte un turist american care a venit să viziteze Bucureștiul. Cât de încântat a fost: „Ceva uimitor”
  • De ce surpriză a avut parte un turist american care a venit să viziteze Bucureștiul
  • Cât de încântat a fost de întreaga experiență avută
Tragedie la Gura Portiței. Un avion de cercetare s-a prăbușit, iar pasagerii au murit pe loc
Stiri interne • la 22:43
Tragedie la Gura Portiței. Un avion de cercetare s-a prăbușit, iar pasagerii au murit pe loc
  • Tragedie la Gura Portiței
  • Un avion de cercetare s-a prăbușit, iar pasagerii au murit pe loc
Zodiile norocoase în august. Ce va aduce ultima lună de vară pentru nativi
Horoscop • la 22:09
Zodiile norocoase în august. Ce va aduce ultima lună de vară pentru nativi
  • Zodiile norocoase în august
  • Ce va aduce ultima lună de vară pentru nativi
Soțul Laurei Cosoi a împlinit 50 de ani! Ce surpriză i-a făcut vedeta cu ocazia zilei de naștere: „Te iubim”
Showbiz intern • la 21:34
Soțul Laurei Cosoi a împlinit 50 de ani! Ce surpriză i-a făcut vedeta cu ocazia zilei de naștere: „Te iubim”
  • Soțul Laurei Cosoi a împlinit 50 de ani!
  • Ce surpriză i-a făcut vedeta cu ocazia zilei de naștere
Cea mai bună destinație unde trăiești în lux pe bani puțini. Unde să mergi pentru o vacanță superbă
Beauty & Lifestyle • la 20:49
Cea mai bună destinație unde trăiești în lux pe bani puțini. Unde să mergi pentru o vacanță superbă
  • Cea mai bună destinație unde trăiești în lux pe bani puțini
  • Unde să mergi pentru o vacanță superbă
Cătălin Dobrescu a dispărut din mediul online o perioadă. Ce s-a întâmplat cu fostul soț al Oanei Radu: „Nu sunt bine”
Showbiz intern • la 20:20
Cătălin Dobrescu a dispărut din mediul online o perioadă. Ce s-a întâmplat cu fostul soț al Oanei Radu: „Nu sunt bine”
  • Cătălin Dobrescu a dispărut din mediul online o perioadă
  • Ce s-a întâmplat cu fostul soț al Oanei Rad
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Un livrator indian a arătat cât a câştigat doar luna trecută. E aproape dublu faţă de salariul mediu
recomandare pe observatornews.ro
Un livrator indian a arătat cât a câştigat doar luna trecută. E aproape dublu faţă de salariul mediu
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
recomandare pe as.ro
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Ce bacşis a lăsat Jeff Bezos la hotelul de 5 stele de la Veneţia, după nunta anului cu Lauren Sanchez
recomandare pe antena3.ro
Ce bacşis a lăsat Jeff Bezos la hotelul de 5 stele de la Veneţia, după nunta anului cu Lauren Sanchez
Crima din Mureș. Cea mai recentă fotografie a lui Emil Gânj, care e căutat de zece zile. Cum arată el acum
recomandare pe antena3.ro
Crima din Mureș. Cea mai recentă fotografie a lui Emil Gânj, care e căutat de zece zile. Cum arată el acum
Angajaţii din Guvern dezvăluie: Între 21.000 și 30.000 de lei costă în fiecare lună doar deplasarea unui demnitar
recomandare pe antena3.ro
Angajaţii din Guvern dezvăluie: Între 21.000 și 30.000 de lei costă în fiecare lună doar deplasarea unui demnitar
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
recomandare pe playtech.ro
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
Cine e Albert NBN, trapperul cu 6 clase care a înjurat România la Beach, Please. Concertul său a scandalizat întreaga țară
recomandare pe redactia.ro
Cine e Albert NBN, trapperul cu 6 clase care a înjurat România la Beach, Please. Concertul său a scandalizat întreaga țară
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
recomandare pe redactia.ro
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
recomandare pe dailybusiness.ro
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
România a pierdut jumătate de miliard de euro de când a interzis vânătoarea. Atacurile urșilor s-au înmulțit
recomandare pe Jurnalul.ro
România a pierdut jumătate de miliard de euro de când a interzis vânătoarea. Atacurile urșilor s-au înmulțit
Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea iubitului ei, Felix Baumgartner. Ce mesaj dureros a publicat în mediul online
recomandare pe a1.ro
Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea iubitului ei, Felix Baumgartner. Ce mesaj dureros a publicat în mediul online
Close