Homepage » Beauty & Lifestyle » Rețetă de sarmale de post mănăstirești. Care este secretul știut doar de măicuțe

Rețetă de sarmale de post mănăstirești. Care este secretul știut doar de măicuțe

De Georgiana Prodan.
Publicat pe 01.04.2021 la 14:06 Actualizat pe 01.04.2021 la 14:06

Sarmalele sunt unul dintre cele mai îndemână preparate, mai ales în perioada Postului Paștelui. Sarmalele de post sunt gustoase și sățioase și pot fi gătite în mai multe combinații: cu orez și stafide, cu nucă, ciuperci, soia sau semințe de floarea-soarelui. Iată cum fac măicuțele de la mănăstirea Prislop sarmalele mănăstirești!

Rețetă de sarmale de post mănăstirești. Care este secretul știut doar de măicuțe

Rețetă de sarmale de post mănăstirești

facebook

  • Cum se prepară sarmalele de post mănăstirești
  • Rețeta știută doar de măicuțele de la mănăstirea Prislop

Cum să prepari cele mai gustoase sarmale de post după rețeta măicuțelor

Preparatele de post sunt la mare căutare, mai ales atunci când ne aflăm în perioada Postului Paștelui. Cel mai des, gospodinele gătesc sarmale de post, însă aceste sarmale au la bază o rețetă specială, știută doar de măicuțele de la mănăstirea Prislop.

Rețeta sarmalelor de post mănăstirești

Multe persoane spun că sarmalele mănăstirești sunt mult mai delicioase decât sarmalele clasice cu carne, dar și mult mai sănătoase. Pentru un plus de savoare, pot fi servite cu mămăliguță și ardei iute.

Ingrediente

Pentru a prepara cele mai gustoase sarmale de post ai nevoie de: o varză murată mare, 450 g ciuperci champignon, un morcov mare (ras prin răzătoarea fină), o felie de țelină rasă, o ceapă mare tocată fin, 130 g orez, 300 ml suc de roșii, 3 linguri de pastă de roșii, 1-3 frunze dafin, o linguriță de cimbru uscat, jumătate de legătură de pătrunjel verde tocat mărunt, sare, piper proaspăt măcinat, boabe de piper, 2 crenguțe de cimbru, un praf oregano, 2-3 linguri ulei și apă fiartă.

Mod de preparare

Se începe prin a se toca ceapa mărunt, iar apoi se călește în ulei până când capătă un aspect sticlos, peste care se adaugă și jumătate de morcov tocat. Peste compoziție, se adaugă și ciupercile mărunțite și se lasă pe foc pentru câteva minute.

Peste acest amestec se adaugă și orezul spălat, cimbrul, sarea, piperul și pătrunjelul. Pe frunza de varză se pune câte puțin din amestecul obținut, păstrându-se câte doi centimetri la capăt pentru rulare.

Sarmalele se rulează și apoi se împachetează la capăt pentru a nu se desface atunci când sunt puse la fiert. Pe fundul oalei se pun frunze de varză julien, împreună cu restul de morcov și țelină.

Peste varza julien se toarnă sucul cu pastă de roșii, apoi se pun sarmalele înfășurate, peste care se presară oregano uscat și se mai toarnă o cantitate modică de suc de roșii. Uleiul și apa fierbinte se toarnă până ajung la nivelul sarmalelor și se lasă la fiert pentru aproximativ o jumătate de oră. Dacă este nevoie, din când în când se mai completează cu apă.

Se mai dau la cuptor pentru aproximativ 45 de minute, în cuptorul preîncălzit la 200 grade.

Citește și: 4 rețete gustoase de sarmale în foi de viță

În articolul
Rețetă de sarmale de post mănăstirești. Care este secretul știut doar de măicuțe
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

Știri

Claudia Pătrășcanu îl contrazice pe Gabi Bădălău, după ce a negat că ar fi vorbit urât despre Bianca Drăgușanu / EXCLUSIV 
Showbiz intern • la 15:14
Claudia Pătrășcanu îl contrazice pe Gabi Bădălău, după ce a negat că ar fi vorbit urât despre Bianca Drăgușanu / EXCLUSIV 
  • Gabi Bădălău neagă, Claudia Pătrășcanu confirmă.
  • Ce a spus artista despre înregistrarea cu încă soțul său?
Gabi Bădălău neagă că ar fi vorba despre Bianca Drăgușanu în înregistrarea în care jignește o femeie. ''Nu se aude numele ei acolo''
Showbiz intern • la 15:10
Gabi Bădălău neagă că ar fi vorba despre Bianca Drăgușanu în înregistrarea în care jignește o femeie. ''Nu se aude numele ei acolo''
  • Primele declarații ale lui Gabi Bădălău, după înregistrarea cu discuția dintre el și Claudia Pătrășcanu
  • Ce spune Gabi Bădălău despre domnișoara care i-ar fi jignit copiii
Teste rapide în hotelurile din România! Ce măsuri au luat administratorii pentru a deschide unitățile de cazare: „Noi le plătim”
Stiri interne • la 14:36
Teste rapide în hotelurile din România! Ce măsuri au luat administratorii pentru a deschide unitățile de cazare: „Noi le plătim”
  • Hotelierii vor să introducă testele rapide în unitățile de cazare
  • Capacitatea maximă admisă în unitățile de cazare este de 70%
Cine a fost Răzvan Metea, dirijorul care a murit de Covid-19 la doar 43 de ani
Stiri interne • la 14:36
Cine a fost Răzvan Metea, dirijorul care a murit de Covid-19 la doar 43 de ani
  • Răzvan Metea, unul dintre cei mai apreciați dirijori din țară
  • Răzvan Metea, apreciat de prieteni și de foștii elevi
Curs valutar BNR, vineri, 23 aprilie. Euro crește la final de săptămână
Curs Valutar • la 14:32
Curs valutar BNR, vineri, 23 aprilie. Euro crește la final de săptămână
  • Banca Națională a României (BNR) a actualizat valorile monedelor internaționale pentru 23 aprilie.
  • La ce cotații au ajuns euro, lira sterlină și dolarul?
Fiica lui Smiley și a Ginei Pistol crește pe zi ce trece. Ce dezvăluiri a făcut artistul: ”Râde mult, zâmbește, e foarte atentă”
Showbiz intern • la 14:08
Fiica lui Smiley și a Ginei Pistol crește pe zi ce trece. Ce dezvăluiri a făcut artistul: ”Râde mult, zâmbește, e foarte atentă”
  • Smiley, noi declarații despre fiica sa.
  • Micuța Josephine i-a topit pe cei doi.
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
LOTO 6/49 - joi 22 aprilie 2021. Avem numerele la tragerile loto
recomandare pe as.ro
Diletta Leotta face senzaţie şi în sala de fitness. Cum a fost surprinsă cea mai frumoasă jurnalistă din Italia
Romania TV
Vestea care o va bucura enorm pe Irina Tănase! Decizia care l-ar putea scoate mai repede din închisoare pe Liviu Dragnea
Romania TV
Când renunţăm la carantina de noapte? Anunţul lui Klaus Iohannis
recomandare pe antena3.ro
Klaus Iohannis pe bicicletă de 9.000 lei la Cotroceni, în Vinerea Verde
recomandare pe antena3.ro
Capcanele pe care le aduce soia. Dr. Mihaela Bilic: "Atunci când abuzăm de soia ne trezim cu dereglări hormonale"
recomandare pe antena3.ro
Un pacient cu COVID, care nu credea în virus, live pe Facebook de pe patul ATI: "Nu am crezut și uitați cum am ajuns!"
recomandare pe playtech.ro
Ce face Antonia pentru copiii ei, de Paște. Alex Velea i-a divulgat tot planul la Vorbește Lumea: ”A venit ea cu ideea”
recomandare pe playtech.ro
Pensii 2021. Categoria de români care își depune dosarele pe bandă rulantă. Cutremur în sistem
recomandare pe redactia.ro
O bătrânică a găsit în grădină un dop de sticlă. L-a postat pe FB și când a aflat ce e a intrat în pământ de rușine. Ce era de fapt acel obiect de sticlă
recomandare pe redactia.ro
A vrut să-și surprindă soțul, dar totul a luat o turnură neașteptată. Ce i s-a întâmplat tinerei? E devastator
recomandare pe a1.ro
După câteva pahare, Andi și Simona au uitat de camere. Atingeri pasionale în piscină și sub pătură între cei doi
recomandare pe romaniatv.net
DOLIU ÎN POLITICĂ. A fost găsit împuşcat în cap în propria casă
recomandare pe romaniatv.net
Marcel Pavel a ajuns la fundul sacului. Artistul are grave probleme financiare
recomandare pe bzi.ro
Loredanei Chivu i-au „putrezit” fesele! Imagini șocante cu posteriorul siliconat al blondei
recomandare pe Jurnalul.ro
„Cocoșul” Barna, jumulit online. #rezist îi promite că nu mai scoate nici 5% la alegeri
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Adelina Pestrițu, apariție interzisă pe plajele din Egipt, în costum de baie!
recomandare pe Ciao.ro
Divorț BOMBĂ în România! Prezentatoarea i-a dat papucii celui de-al treilea soț