Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Budincă de dovlecei. 3 rețete pentru o masă gustoasă și sănătoasă

Budincă de dovlecei. 3 rețete pentru o masă gustoasă și sănătoasă

De Redactia Spynews.ro.
Publicat pe 02.07.2021 la 15:43 Actualizat pe 02.07.2021 la 15:44

Pe lângă faptul că este un aliment sănătos, dovlecelul poate fi gătit în multe feluri, mai ales ca și budincă. Astăzi venim în ajutorul tuturor gospodinelor și vă prezentăm trei rețete delicioase pentru budinca de dovlecei: budincă de dovlecei cu brânză, cu cartofi și brânză și cea cu iaurt. Iată de ce ingrediente ai nevoie și cum trebuie să le prepari!

Budincă de dovlecei cu brânză, pe farfurie.

Ingrediente pentru budinca de dovlecei cu brânză.

retetepractice.ro

  • Budincă de dovlecei cu brânză.
  • Budincă de dovlecei cu cartofi și brânză.
  • Budincă de dovlecei cu iaurt.

Dovlecelul se numără printre cele mai sănătoase alimente și poate fi consumat sub diverse forme. Fie că vorbim despre dovlecel la cuptor, plăcintă cu dovlecel sau dovlecei umpluţi cu carne de curcan, fără doar și poate, cea mai gustoasă combinație este atunci când vine vorba despre budinca de dovlecei. Drept urmare, vă prezentăm astăzi patru rețete nemaipomenite pentru cea mai gustoasă plăcintă de dovlecei ci brânză, cu cartofi și brânză și cea cu iaurt.

Budincă de dovlecei cu brânză

Rețeta de budincă de dovlecei cu brânză este cea mai căutată, fiind, de altfel, considerată și cea mai gustoasă. Simplu de făcut, iată de ce ingrediente ai nevoie și cum trebuie să o prepari.

Ingrediente

Pentru deasupra:

Mod de preparare

Se spală bine dovleceii și se decojesc, iar mai apoi se dau pe răzătoare cu găuri mari. Adăugăm oule, brânza, orezul (crud), făina sau mălaiul, verdeața, usturoiul tocat bine și coriandrul zdrobit. Peste toate ingredintele enumerate înainet punem ulei și amestecăm totul bine. Imediat după, compoziția pe care tocmai am făcut-o se toată într-o tavă unsă cu ulei și tapetată cu făină de porumb sau pesmet. Deasupra se presară mălai sau pesmet, după preferințe. Pentru partea de deasupra, se bat bine cele două ouă cu cele 200 ml de iaurt și se pun pe budinca de dovlecei.

Budincă de dovlecei cu cartofi și brânză

O altă rețetă interensată atunci când vine vorba despre budinca de dovlecei este cea cu cartofi și brânză. Pe lângă faptul că este ușor de pregătit, are un gust deosebit, iubit de toate gospodinele.

Ingrediente

Mod de preparare

Pentru această rețetă trebuie să curățăm bine cartofii, dovlecelul și ceapa, să le spălăm bine și să le dăm pe răzătoare. Mai apoi, se pun toate într-o pânză curată și se storc până când observăm că am reușit să înlăturăm tot excesul de apă. Se adaugă și ouăle, făina, usturoiul pisat, brânza, rozmarinul, dar și sarea şi piperul, după gust. Luăm tigaia, o ungem bine, punem compoziția și o nivelem cum trebuie, după care o lăsăm timp de 50-60 minute la cuptor.

Budincă de dovlecei cu iaurt

Ultima, dar nu cea din urmă, este budinca de dovlecei cu iaurt. Este un preparat delicios, sănătos și rapid, dar mai ales, perfect după o zi încărcată de lucru.

Ingrediente

Mod de preparare

La fel ca și în cazul primelor două rețete, se curăță dovleceii de coajă și îi tăiem feliuțe. Mai apoi se toacă mărunt usturoiul și ceapa, pe care le punem la călit într-o lingură de ulei, într-o tigaie. Se pune sare, după gust, și acoperim cu un capac, până când ceapa se va înăbuşi. În continuare se adaugă dovleceii şi se lasă totul pe foc, cu capac, timp zece minute. Pentru următorul pas trebuie să bătem bine ouăle, exact ca la omletă, și să adăugăm iaurtul și brânza rasă.

Peste compoziție se pune mărarul tocat și sare, iar mai apoi se unge o cratiţă cu unt şi se tapetează cu pesmet. Se pune în ea amestecul de ceapă şi dovleci şi deasupra amestecul cu iaurt și se lasă la foc potrivit spre mic timp de 40-45 de minute.

Ce conțin dovleceii și de ce sunt sănătoși

Dovleceii sunt considerați cel mai sănătos alimnt, dat fiind faptil că sunt foarte bogaţi în apă, dar mai ales, în coaja lor găsim cantităţi foarte mari de vitamina B9, vitamina A, fosfor şi potasiu. Conform informațiilor emise de către medicii specialiști, dovleceii sunt foarte buni atunci când vine vorba despre anumite probleme de sănătate, cum ar fi scleroza multiplă, supragreutatea, miopia, cataracta și restul bolilor oculare, dra și cancerul.

Citește și: Plăcintă cu dovlecei şi ricotta

În articolul
Budincă de dovlecei. 3 rețete pentru o masă gustoasă și sănătoasă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Adevărul din spatele divorțului Ronei Hartner de Herve Camilleri. Cu ce i-a greșit iubitul fracez actriței: „Aceleași defecte”
Showbiz intern • la 09:06
Adevărul din spatele divorțului Ronei Hartner de Herve Camilleri. Cu ce i-a greșit iubitul fracez actriței: „Aceleași defecte”
  • Rona Hartner, despre cele mai mari defecte ale iubitului francez
  • Cu ce i-a greșit Herve Camilleri în timpul scurtei lor căsnicii
Incendiu violent de vegetație în Siberia! Locuitorii au fost nevoiți să își părăsească locuințele: „Nu ne amintim să fi existat vreodată o situație atât de gravă precum acum”
Stiri internationale • la 08:49
Incendiu violent de vegetație în Siberia! Locuitorii au fost nevoiți să își părăsească locuințele: „Nu ne amintim să fi existat vreodată o situație atât de gravă precum acum”
  • Flăcări mistuitoare în Siberia!
  • Peste 150 de zone ard necontrolat
Cântăreața Dodo și Liviu Kevin s-au despărțit oficial. Ce spune bruneta, însărcinată în șapte luni, despre ruptura lor: “Nu cunoști un om într-o viață”
Showbiz intern • la 08:44
Cântăreața Dodo și Liviu Kevin s-au despărțit oficial. Ce spune bruneta, însărcinată în șapte luni, despre ruptura lor: “Nu cunoști un om într-o viață”
  • Fosta protejată a lui Costi Ioniță s-a declarat o mamă singură
  • De ce s-ar fi produs ruptura între ea și Liviu Kevin
  • Dodo, mărturisiri emoționante despre despărțire
Alertă în Constanța, după ce o femeie și un bărbat au fost înjunghiați în plină stradă! Atacatorul se află în libertate
Stiri interne • la 08:33
Alertă în Constanța, după ce o femeie și un bărbat au fost înjunghiați în plină stradă! Atacatorul se află în libertate
  • Două persoane, înjunghiate în plină stradă
  • Atacatorul nu este de găsit
  • De ce a recurs la acest gest extrem
Surorile Gabor s-au reunit! Monica, Ramona și sora cea mare, Alina, din nou împreună / VIDEO
Showbiz intern • ieri la 23:59
Surorile Gabor s-au reunit! Monica, Ramona și sora cea mare, Alina, din nou împreună / VIDEO
  • Ramona Gabor, Monica Gabor și sora lor Alina, împreună în Dubai.
  • Cum își petrec timpul surorile Gabor
Horoscop miercuri, 4 august: Balanțele trec ușor peste un incident
Horoscop zilnic • ieri la 23:54
Horoscop miercuri, 4 august: Balanțele trec ușor peste un incident
  • Horoscopul zilei de 4 august 2021
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de miercuri
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Primele imagini cu noile buletine cu cip, emise de astăzi la Cluj. Cum arată cărţile de identitate electronice
recomandare pe as.ro
„Te urăște Laurențiu Reghecampf?” Anamaria Prodan a dat răspunsul fără sa stea pe gânduri! Dezvăluiri fără precedent din relația de cuplu
Romania TV
Această băutură banală te ajută să slăbești. Toate gospodinele au alimentul în frigider
Romania TV
DEMISIE de răsunet din AUR. Deputatul demisionar va activa ca independent.
recomandare pe antena3.ro
Petrecere pe peronul gării din Constanța, după ce s-au stricat locomotivele. Oamenii au scos boxele și au dansat pe manele
recomandare pe antena3.ro
O familie de români a plecat în Grecia cu un Tico, fără roată de rezervă
recomandare pe antena3.ro
Cine este românca Romina Gingașu, cea care va moșteni imperiul Ferrari
recomandare pe playtech.ro
Chipsuri de paste, gustare crocantă și delicioasă. Secretul ca să nu iasă uleioase
recomandare pe playtech.ro
Horoscop 4 august 2021. Zodia care este foarte nervoasă, evită să iei decizii drastice
recomandare pe redactia.ro
A fost gunoier și zilnic aduna comorile din tomberoanele oamenilor. După 30 de ani este un om bogat. Ce are în casa lui? Sunt cu sutele
recomandare pe redactia.ro
S-a căsătorit cu o femeie mai mica decât fiica lui. Mare rușine pe familia lui! Se mai și plimbă ca îndrăgostiții pe stradă
recomandare pe a1.ro
Gina Pistol a plecat în vacanță cu fiica sa. Cum s-a fotografiat prezentatoarea TV cu Josephine
recomandare pe romaniatv.net
Monica Pop, despre principala contraindicaţie a vaccinării: "Mi s-a părut chiar de-a dreptul de necrezut"
recomandare pe romaniatv.net
Detalii înfiorătoare din căsnicia unei cântăreţe de la noi. Împuşcată în cap de fostul soţ, nu a mai putut să meargă şi nici să vorbească
recomandare pe bzi.ro
Cum l-a păcălit o elevă cu 40.000 de euro pe un bărbat din Vaslui, cu 30 de ani mai în vârstă! El muncea în Finlanda când a cunoscut-o pe Facebook
recomandare pe Jurnalul.ro
Talpa iadului în tramvaiele din București
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Roxana Nemeș și Andreea Antonescu și-au etalat busturile generoase la plajă! Cum arată cele două vedete în costum de baie
recomandare pe Ciao.ro
”A fost foarte dornic”! Ce bărbat celebru a încercat s-o cucerească pe Denise Rifai
recomandare pe Impact.ro
Horoscop INEDIT. Care e cea mai favorizată zodie. Ei sunt Regii Zilei