Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Budincă de dovlecei. 3 rețete pentru o masă gustoasă și sănătoasă

Budincă de dovlecei. 3 rețete pentru o masă gustoasă și sănătoasă

De Redactia Spynews.ro.
Publicat pe 02.07.2021 la 15:43 Actualizat pe 02.07.2021 la 15:44

Pe lângă faptul că este un aliment sănătos, dovlecelul poate fi gătit în multe feluri, mai ales ca și budincă. Astăzi venim în ajutorul tuturor gospodinelor și vă prezentăm trei rețete delicioase pentru budinca de dovlecei: budincă de dovlecei cu brânză, cu cartofi și brânză și cea cu iaurt. Iată de ce ingrediente ai nevoie și cum trebuie să le prepari!

Budincă de dovlecei cu brânză, pe farfurie.

Ingrediente pentru budinca de dovlecei cu brânză.

retetepractice.ro

  • Budincă de dovlecei cu brânză.
  • Budincă de dovlecei cu cartofi și brânză.
  • Budincă de dovlecei cu iaurt.

Dovlecelul se numără printre cele mai sănătoase alimente și poate fi consumat sub diverse forme. Fie că vorbim despre dovlecel la cuptor, plăcintă cu dovlecel sau dovlecei umpluţi cu carne de curcan, fără doar și poate, cea mai gustoasă combinație este atunci când vine vorba despre budinca de dovlecei. Drept urmare, vă prezentăm astăzi patru rețete nemaipomenite pentru cea mai gustoasă plăcintă de dovlecei ci brânză, cu cartofi și brânză și cea cu iaurt.

Budincă de dovlecei cu brânză

Rețeta de budincă de dovlecei cu brânză este cea mai căutată, fiind, de altfel, considerată și cea mai gustoasă. Simplu de făcut, iată de ce ingrediente ai nevoie și cum trebuie să o prepari.

Ingrediente

Pentru deasupra:

Mod de preparare

Se spală bine dovleceii și se decojesc, iar mai apoi se dau pe răzătoare cu găuri mari. Adăugăm oule, brânza, orezul (crud), făina sau mălaiul, verdeața, usturoiul tocat bine și coriandrul zdrobit. Peste toate ingredintele enumerate înainet punem ulei și amestecăm totul bine. Imediat după, compoziția pe care tocmai am făcut-o se toată într-o tavă unsă cu ulei și tapetată cu făină de porumb sau pesmet. Deasupra se presară mălai sau pesmet, după preferințe. Pentru partea de deasupra, se bat bine cele două ouă cu cele 200 ml de iaurt și se pun pe budinca de dovlecei.

Budincă de dovlecei cu cartofi și brânză

O altă rețetă interensată atunci când vine vorba despre budinca de dovlecei este cea cu cartofi și brânză. Pe lângă faptul că este ușor de pregătit, are un gust deosebit, iubit de toate gospodinele.

Ingrediente

Mod de preparare

Pentru această rețetă trebuie să curățăm bine cartofii, dovlecelul și ceapa, să le spălăm bine și să le dăm pe răzătoare. Mai apoi, se pun toate într-o pânză curată și se storc până când observăm că am reușit să înlăturăm tot excesul de apă. Se adaugă și ouăle, făina, usturoiul pisat, brânza, rozmarinul, dar și sarea şi piperul, după gust. Luăm tigaia, o ungem bine, punem compoziția și o nivelem cum trebuie, după care o lăsăm timp de 50-60 minute la cuptor.

Budincă de dovlecei cu iaurt

Ultima, dar nu cea din urmă, este budinca de dovlecei cu iaurt. Este un preparat delicios, sănătos și rapid, dar mai ales, perfect după o zi încărcată de lucru.

Ingrediente

Mod de preparare

La fel ca și în cazul primelor două rețete, se curăță dovleceii de coajă și îi tăiem feliuțe. Mai apoi se toacă mărunt usturoiul și ceapa, pe care le punem la călit într-o lingură de ulei, într-o tigaie. Se pune sare, după gust, și acoperim cu un capac, până când ceapa se va înăbuşi. În continuare se adaugă dovleceii şi se lasă totul pe foc, cu capac, timp zece minute. Pentru următorul pas trebuie să bătem bine ouăle, exact ca la omletă, și să adăugăm iaurtul și brânza rasă.

Peste compoziție se pune mărarul tocat și sare, iar mai apoi se unge o cratiţă cu unt şi se tapetează cu pesmet. Se pune în ea amestecul de ceapă şi dovleci şi deasupra amestecul cu iaurt și se lasă la foc potrivit spre mic timp de 40-45 de minute.

Ce conțin dovleceii și de ce sunt sănătoși

Dovleceii sunt considerați cel mai sănătos alimnt, dat fiind faptil că sunt foarte bogaţi în apă, dar mai ales, în coaja lor găsim cantităţi foarte mari de vitamina B9, vitamina A, fosfor şi potasiu. Conform informațiilor emise de către medicii specialiști, dovleceii sunt foarte buni atunci când vine vorba despre anumite probleme de sănătate, cum ar fi scleroza multiplă, supragreutatea, miopia, cataracta și restul bolilor oculare, dra și cancerul.

Citește și: Plăcintă cu dovlecei şi ricotta

În articolul
Budincă de dovlecei. 3 rețete pentru o masă gustoasă și sănătoasă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cea mai îngustă stradă din Bucuresti are 198 de centimetri. Unde poți să o vezi
Stiri interne • la 13:13
Cea mai îngustă stradă din Bucuresti are 198 de centimetri. Unde poți să o vezi
  • Cea mai îngustă stradă din București se află în Rahova
  • Strada are doar 198 de centimetri
Leandro Lo a murit! Campionul mondial la jiu-jitsu a fost împușcat în cap de un polițist în timpul unui concert
Sport • la 13:11
Leandro Lo a murit! Campionul mondial la jiu-jitsu a fost împușcat în cap de un polițist în timpul unui concert
  • Leandro Lo, campionul mondial la jiu-jitsu, a murit!
  • Lo a câștigat opt Campionate Mondiale IBJJF
Ce trebuie să faci dacă ai pus prea multă sare în mâncare. Trucul bucătarilor profesioniști pentru a drege gustul
Beauty & Lifestyle • la 13:11
Ce trebuie să faci dacă ai pus prea multă sare în mâncare. Trucul bucătarilor profesioniști pentru a drege gustul
  • Un truc util pentru toate gospodinele
  • Ce trebuie să faci când pui prea multă sare în mâncare
Doliu în politica românească. A murit în timp ce se afla în Grecia, în vacanță
Stiri interne • la 13:09
Doliu în politica românească. A murit în timp ce se afla în Grecia, în vacanță
  • Doliu în politica românească
  • A murit în timp ce se afla în Grecia, în vacanță
  • Bărbatul ar fi suferit un accident vascular
Ce se întâmplă dacă tastezi codul ”62” pe telefonul mobil. Nu știai sigur funcția secretă pe care o are
Stiri interne • la 13:04
Ce se întâmplă dacă tastezi codul ”62” pe telefonul mobil. Nu știai sigur funcția secretă pe care o are
  • Ce se întâmplă dacă utilizezi acest cod secret
  • Îți va fi de mare folos
Povestea averii pe care Bănel Nicoliță ar fi pierdut-o. Ce s-a întâmplat cu banii câștigați din fotbal
Fotbal intern • la 12:59
Povestea averii pe care Bănel Nicoliță ar fi pierdut-o. Ce s-a întâmplat cu banii câștigați din fotbal
  • Motivul pentru care Bănel Nicoliță a pierdut averea
  • Iată ce s-a întâmplat cu banii fostului fotbalist!
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
"L-o fotografiat cum îl spânzură pe al treilea". Filmul crimei din Arad. Vecinii au auzit totul, dar au crezut că e petrecere în apartament
recomandare pe as.ro
Lovitura dată de Ion Ţiriac face înconjurul planetei: "Își etalează din nou talentul!"
Romania TV
PENSII 2022 Majorări între 1 și 100 de lei: AVEM TOATE CALCULELE! Când intră în vigoare decizia Guvernului
Romania TV
PANICĂ pentru turiștii români de pe o insulă din Grecia. Un rechin uriaş a apărut aproape de ţărm! Mărturiile terifiante ale oamenilor
recomandare pe antena3.ro
Fructul care are gust de budincă de ciocolată. "Îndulcește" depresia, controlează tensiunea și e laxativ natural
recomandare pe antena3.ro
Mugur Mihăescu, soluţie pentru guvernanţi: "Exact asta se face în criză!"
recomandare pe antena3.ro
Vouchere alimente 2022. Cât timp poți să faci cumpărături cu tichetele sociale | Banii ”expiră” după o perioadă
recomandare pe playtech.ro
Horoscop 8-14 august 2022. Zodiile care vor avea mare noroc până duminică
recomandare pe playtech.ro
Trucul genial cu absorbante care te scapă de mirosul din coșul de gunoi. L-ai încercat?
recomandare pe redactia.ro
Este însărcinată! A făcut anunțul la doi ani de când i-a murit fiul! E în al nouălea cer, felicitări!
recomandare pe redactia.ro
IREAL! Un clujean și-a închiriat balconul pentru UNTOLD. Câți bani cere
recomandare pe Ciao.ro
”Mi-a zis să iau o pastilă, să mă sinucid!”. Cine face acuzații grave la adresa lui Ilie Năstase
recomandare pe shtiu.ro
Ce înseamnă ULTIMA CIFRĂ din CNP-ul tău?
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Loredana Groza, apariție de infarct pe plajă. Diva, într-un costum de baie minuscul
recomandare pe bzi.ro
Marcela Fota, criticată dur de o colegă de breaslă, după ce s-a cuplat cu un tânăr de 23 de ani..
recomandare pe romaniatv.net
Gabi Bădălău, obligat de Poliţie să facă testul antidrog de faţă cu copiii! Scene cutremurătoare: "Nu-l arestați pe tata!”
recomandare pe romaniatv.net
Vlăduţa Lupău a devenit mamă! Ce nume unic a ales pentru fiul ei! Mesaj emoţionant de pe patul de spital!
recomandare pe Jurnalul.ro
Ministrul Novak lovește Sportul cu „Mașina de tocat bani publici” Radu Popa
recomandare pe a1.ro
Alexandru Arșinel a ajuns să fie abandonat în azil. Maestrul nu a fost vizitat de prieteni:"Este transportat în scaunul cu rotile”