Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cât orez se pune la 1 kilogram de carne pentru sarmale. Trucul să-ți iasă perfecte

Cât orez se pune la 1 kilogram de carne pentru sarmale. Trucul să-ți iasă perfecte

Publicat pe 22.10.2022 la 13:39 Actualizat pe 22.10.2022 la 13:39

Sarmalele sunt unul dintre cele mai cunoscute preparate tradiționale din țara noastră. Mai ales de sărbători, acest preparat nu lipsește de pe mesele românilor, iar cetățenii din întreaga lume îl adoră. Ei bine, multe gospodine ar vrea să știe cât orez se pune la 1 kilogram de carne pentru sarmale. V-am pregătit un truc ca să vă iasă perfecte!

Cât orez se pune la 1 kilogram de carne pentru sarmale. Trucul să-ți iasă perfecte

Cantitatea de orez care se pune la 1 kilogram de carne pentru sarmale

colaj spynews

  • Ce cantitate de orez se pune la 1 kilogram de carne pentru sarmale
  • Trucul ca să-ți iasă perfecte

Gospodinele din întreaga țară adoră să pregătească sarmale, mai ales în perioada sărbătorilor de iarnă. Ei bine, multe dintre acestea sunt curioase să știe câtă cantitate de orez se pune la 1 kilogram de carne pentru sarmale. Orice gospodină ar trebui să știe!

Cantitatea de orez care se pune la 1 kilogram de carne pentru sarmale

Sarmalele sunt consumate cel mai des în perioada sărbătorilor de iarnă, iar mulți români le pregătesc și sunt nelipsite de pe mesele românilor. Acest preparat este gătit diferit în funcție de zonă, însă, de obicei, la 1 kilogram de carne pentru sarmale se pun 100 de grame de orez.

Rețeta de sarmale a lui Sorin Bontea, juratul de la Chefi la cuțite

Ingrediente:

-2 sau 3 kg de varză acră (în funcție de câtă varză preferați)

-600 gr de carne tocată de porc și de vită (amestec)

-o jumătate de ceșcuță de orez

-200 gr de ceapă

-ulei pentru prăjit

-costiță afumată

-2 sau 3 linguri de bulion

-2 sau 3 frunze de dafin

-cimbru

-mărar

-sare

-piper

Mod de preparare:

Se curăță varza de frunzele exterioase și de cotoare și alegem foile potrivite în care se va împacheta în cele din urmă carnea. De asemenea, în cazul în care varza este prea sărată sau prea acră, este indicat să spălați frunzele în apă călduță sau, cel mai bine, să le puneți la desărat cu o oră înainte de a începe să gătiți.

În continuare se curăță ceapa, se spală, se toacă mărunt, după care se ia o tigaie și se pune la călit în ulei, la foc mic. Se adaugă orezul (spălat bine înainte) și se lasă la foc mic două minute, timp în care amestecați încontinuu. Se ia un castron mare, se adaugă ceapa și orezul pe care le-am călit mai devreme și se pune în continuare piperul, cimbrul și mărarul tocat. Un truc al lui Sorin Bontea, juratul de la Chefi la cuțite, este de a pune în amestec și o ceșcuță de apă rece, pentru a frăgezi carnea.

Înainte de a începe împachetarea sărmăluțelor, frunzele de varză mai mici se toacă și se pun pe fundul cratiței în cale vor fierbe sarmalele la final. Peste ele adăugați un rând de costiță și unul de sarmale, ultimul strat fiind cel de varză tocată. La final se adaugă bulion amestecat cu puțină apă, frunzele de dafin, dar și câteva boabe de piper, după care se lasă la fiert, la foc mic, timp de două ore. Pentru a nu a se lipi sarmalele, din când în când mai adăugați apă și învârtiți oala.

Citește și: Ce se pune în fasole să fiarbă mai repede. Trucul cu care câștigi timp

În articolul
Cât orez se pune la 1 kilogram de carne pentru sarmale. Trucul să-ți iasă perfecte
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cum arată casa de 900 de metri pătrați a Andreei Popescu! Are saună, cinema și a investit milioane de euro în ea | FOTO
Emisiuni TV • la 15:42
Cum arată casa de 900 de metri pătrați a Andreei Popescu! Are saună, cinema și a investit milioane de euro în ea | FOTO
  • Andreea Popescu a făcut turul casei sale
  • Vedeta are o locuință impresionantă, în care a investit o avere
Radu Mazăre Jr. urmează să își viziteze tatăl în Madagascar! Este nerăbdător să își întâlnească fratele mai mic: ”Nu l-am mai văzut”
Emisiuni TV • la 15:08
Radu Mazăre Jr. urmează să își viziteze tatăl în Madagascar! Este nerăbdător să își întâlnească fratele mai mic: ”Nu l-am mai văzut”
  • Cum este viața lui Radu Mazăre în Madagascar
  • Radu Mazăre Jr. urmează să îl viziteze
Fiul lui Mihai Leu, primele declarații despre accidentul rutier grav, provocat cu mașina tatălui său: ”Am încercat să frânez”
Stiri interne • la 14:31
Fiul lui Mihai Leu, primele declarații despre accidentul rutier grav, provocat cu mașina tatălui său: ”Am încercat să frânez”
  • Marco Leu a făcut declarații despre accidentul rutier
  • Fiul lui Mihai Leu este în stare bună
Oana Radu a fost amendată! Cum a reacționat, când a văzut ce are în parbrizul mașinii de lux: ”Să îmi plătească” | FOTO
Showbiz intern • la 13:54
Oana Radu a fost amendată! Cum a reacționat, când a văzut ce are în parbrizul mașinii de lux: ”Să îmi plătească” | FOTO
  • Oana Radu s-a trezit cu amendă în geamul mașinii
  • De ce nu vrea artista să o plătească
Sabrina de la Mireasa are un nou iubit?! Alături de cine s-a afișat fosta soție a lui Andrei Perneș | FOTO
Showbiz intern • la 13:18
Sabrina de la Mireasa are un nou iubit?! Alături de cine s-a afișat fosta soție a lui Andrei Perneș | FOTO
  • Alături de cine a apărut Sabrina de la Mireasa
  • Cum trece fosta concurentă peste moartea lui Andrei Perneș
Un avion s-a prăbușit în Arad! Doi bărbați au murit. Imagini tulburătoare de la locul dezastrului | FOTO
Stiri interne • la 12:50
Un avion s-a prăbușit în Arad! Doi bărbați au murit. Imagini tulburătoare de la locul dezastrului | FOTO
  • Un avion s-a prăbușit în Arad
  • Două persoane au fost declarate decedate
Vezi toate știrile noi
Recomandări
25.000 de oameni la catafalcul Regelui Mihai şi 1.000 la Ion Iliescu. Explicaţia unui istoric
recomandare pe observatornews.ro
25.000 de oameni la catafalcul Regelui Mihai şi 1.000 la Ion Iliescu. Explicaţia unui istoric
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
Vine AUSTERITATEA II. Ce măsuri drastice conţine noul pachet pregătit de guvern pentru români
Romania TV
Vine AUSTERITATEA II. Ce măsuri drastice conţine noul pachet pregătit de guvern pentru români
Bogdan de la Ploiești, dezvăluiri cutremurătoare despre problemele pe care le are cu copiii lui, ”Mi-a rupt sufletul în mine!”
Romania TV
Bogdan de la Ploiești, dezvăluiri cutremurătoare despre problemele pe care le are cu copiii lui, ”Mi-a rupt sufletul în mine!”
În Iași, cineva a sunat la Poliție când a văzut ce făceau doi tineri în parcare: „Dragostea e frumoasă, dar păstrați-o pentru acasă”
recomandare pe antena3.ro
În Iași, cineva a sunat la Poliție când a văzut ce făceau doi tineri în parcare: „Dragostea e frumoasă, dar păstrați-o pentru acasă”
De ce nu a participat Nicușor Dan la funeraliile lui Ion Iliescu? Surse: El a stat în biroul din Palatul Cotroceni
recomandare pe antena3.ro
De ce nu a participat Nicușor Dan la funeraliile lui Ion Iliescu? Surse: El a stat în biroul din Palatul Cotroceni
O vedetă TV s-a despărțit de iubitul fotomodel italian pentru că așa i-a spus Inteligența Artificială
recomandare pe antena3.ro
O vedetă TV s-a despărțit de iubitul fotomodel italian pentru că așa i-a spus Inteligența Artificială
Nina Iliescu, în stare gravă! Soţia fostului preşedinte a primit vestea tristă a momentului de la cine nu se aştepta
recomandare pe playtech.ro
Nina Iliescu, în stare gravă! Soţia fostului preşedinte a primit vestea tristă a momentului de la cine nu se aştepta
Femeia cunoscută care a făcut un gest superb în fața sicriului lui Iliescu! Emil Constantinescu a uimit cu reacţia de la Palatul Cotroceni
recomandare pe playtech.ro
Femeia cunoscută care a făcut un gest superb în fața sicriului lui Iliescu! Emil Constantinescu a uimit cu reacţia de la Palatul Cotroceni
VIDEO Gafă uluitoare la o televiziune  în timpul funeraliilor lui Ion Iliescu.  "Am văzut cum a fost așezat sicriul cu trupul neînsuflețit al președintelui Nicușor Dan”
recomandare pe redactia.ro
VIDEO Gafă uluitoare la o televiziune în timpul funeraliilor lui Ion Iliescu.  "Am văzut cum a fost așezat sicriul cu trupul neînsuflețit al președintelui Nicușor Dan”
Gestul făcut de Emil Constantinescu la Cotroceni lângă sicriul lui Ion Iliescu
recomandare pe redactia.ro
Gestul făcut de Emil Constantinescu la Cotroceni lângă sicriul lui Ion Iliescu
Cine este 'copilul secret' al lui Ion Iliescu! El moștenește toate bunurile
recomandare pe Ciao.ro
Cine este 'copilul secret' al lui Ion Iliescu! El moștenește toate bunurile
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Carmen Harra aduce explicații halucinante despre Iliescu: „ Cifra 9 i-a definit viața”
recomandare pe dailybusiness.ro
Carmen Harra aduce explicații halucinante despre Iliescu: „ Cifra 9 i-a definit viața”
Grecia, destinația preferată a românilor pentru vacanța de vară. Majoritatea merg cu mașina personală
recomandare pe dailybusiness.ro
Grecia, destinația preferată a românilor pentru vacanța de vară. Majoritatea merg cu mașina personală
Portalul Leului din 8 August deschide poarta miracolelor pentru fiecare zodie: Află ce binecuvântări îți aduce acest eveniment cosmic
recomandare pe Jurnalul.ro
Portalul Leului din 8 August deschide poarta miracolelor pentru fiecare zodie: Află ce binecuvântări îți aduce acest eveniment cosmic
Povestea cutremurătoare de viață a doamnei Cristiana de la Mireasa. Și-a pierdut fiul anul acesta și se luptă cu o boală cruntă. De ce a decis să poarte o perucă: „Dacă mă vedeți noaptea cu un baticuț pe cap…”
recomandare pe a1.ro
Povestea cutremurătoare de viață a doamnei Cristiana de la Mireasa. Și-a pierdut fiul anul acesta și se luptă cu o boală cruntă. De ce a decis să poarte o perucă: „Dacă mă vedeți noaptea cu un baticuț pe cap…”
Close