Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cea mai bună rețetă de mucenici muntenești fierți în casă

Cea mai bună rețetă de mucenici muntenești fierți în casă

De Redactia Spynews.ro.
Publicat pe 05.03.2021 la 11:35 Actualizat pe 05.03.2021 la 11:35

Mucenicii sunt unele dintre cele mai delicioase prăjituri. Cei mai des întâlniți și preparați de gospodine sunt cei pregătiți la cuptor, dar i-ați încărcat vreodată pe cei fierți în casă? Noi vă vom prezenta în continuare câteva rețete ușoare și îi veți putea realiza chiar la dumnevoastră în casă. Vă spunem de pe acum că gustul va fi unul extrem de savuros.

Mucenici muntenești fierți. Aceștia se află într-un bol verde.

Cum se prepară mucenicii muntenești în casă

Captură Video YouTube

  • Rețete de mucenici muntenești fierți în casă.
  • Cum obțineți un gust savuros.

Cea mai bună rețetă de mucenici muntenești fierți

Mucenicii muntenești sunt o adevărată delicatese. Aceștia sunt diferiți față de cei moldovenești, deoarece sunt fierți în zeamă, deși păstrează aceeași formă de 8.

Ingrediente

Pentru pregătirea mucenicilor muntenești fierți aveți nevoie de următoarele ingrediente: 500 g făină, 200 ml apă, o jumătate de linguriță de sare (pentru fiert), 2-3 litri de apă și zahăr pe bunul plac (pentru aluat), 300 g nucă măcinată, coaja rasă de la o portocală și de la o lămâie, scorțișoară după gust, esență de rom și vanilie și 1 pliculeț de zahăr vanilinat (pentru servit).

Mod de preparare

Primul pas pe care trebuie să-l faceți este să amestecați apa, sarea și făina până ce obțineți un aluat. Pe acesta îl întideți apoi până formați o foaie de 1 sau 2 centimetri, apoi tăiați cu un aparat special în formă de 8 pentru a realiza mucenicii. Lăsați-i apoi să se uscue pe o hârtie timp de o oră.

Apoi trebuie să puneți o oală pe foc în care se adăugați 2 sau 3 litri de apă și zahărul și sarea. Când observați că lichidul începe să fiarbă, adăugați mucenicii, însă înainte aveți grijă să dați focul mai încet. Ulterior puneți coaja de la lămâie și portocală, esențele și zahărul vanilinat, lăsând apoi compoziția să se omogenizeze vreme de 25 de minute.

Mucenicii se pot mânca fie reci sau calzi, dar pentru o savoare în plus, presărați pe deasupra scorțișoara și nuca.

Alte rețete de mucenici muntenești

Rețeta prezentată anterior este cea tradițională, însă mai există și ale rețete gustoase de mucenici muntenești. Pe acestea le puteți citi mai jos:

Mucenici muntenești cu covrigi

Mucenici muntenești cu covrigi sunt de departe cea mai ușoară rețetă. Asta pentru că se prepară ușor și aveți nevoie de puține ingrediente.

Ingrediente

Pentru prepararea mucenicilor muntenești cu covrigi aveți nevoie în primul rând de 400 de grame de covrigei vanilați achiziționați din comerț, 300 de grame de nuci, zahăr după gust, 1 pliculeț de vanilie, scorțișoară și sare după gust, 3 litri de apă și coaja de la o lămâie.

Mod de preparare

Tot ce trebuie să faceți este să puneți apa pe foc, la fiert, cu un praf de sare. Când începe să clocotească, presărați zahărul, mai lăsați să mai fiarbă, iar apoi adăugați ușor covrigeii vanilați. Când veți observa că aceștia se înmoaie în apăm puneți și aromele, iar mai apoi nuca pe care o tăiați mărunt, iar la final acoperiți vasul cu un capac și-l lăsați puțin să se omogenizeze conținutul.

Mucenici muntenești cu lapte

Pentru mucenicii muntești cu lapte aveți nevoie de ceva mai multe ingrediente, însă gustul este și mai savuros. Timpul de preparare este însă la fel de scurt.

Ingrediente

Așadar, pentru rețeta de mucenici muntenești cu lapte aveți nevoie de 400 ml de pate, 100 ml apă în care au fiert, 200 de grame de mucenici, 150 grame nucă mărtunțișată, 200 de grame zahăr, o păstaie de vanilie și două de cardamom verde, un praf de soare și un baton de scorțișoară.

Mod de preparare

Dacă i-ați achiziționat din comerț, mucenicii se fierb potrivit informațiilor de pe ambalaj. Nu se păstrează însă întreaga cantitate de apă în care au clocotit, ci doar 100 de ml. Într-o oală puneți laptele în care adăugați imediat păstaia de vanilie și cele de cardamon verde, dar și scorțișoara, apoi le scoateți cu grijă.

Apoi, adăugați mucenicii în lapte, dar și 100 de ml de apă în care au fiert și puneți oala pe foc pentru un clocot. Lăsați apoi compoziția să omogenizeze pentru o oră. Atunci când îi serviți, presărați peste mucenici nuca și scorțișoara pudră pentru un gust perfect!

Mucenici muntenești de post

O reteță gustoasă de mucenici de post este cea cu portocală. Iată cum se prepară!

Ingrediente

Pentru mucenicii fierți cu portocală aveți nevoie de 75 ml ulei, 250 ml apă, jumătate de kilogram de făină (pentru aluat), 5 linguri zahăr, 2 l apă, 2 pliculețe zahăr vanilinat, 1 esență de rom și coaja rasă de la o singură portocală (pentru fiert), iar pentru servit: scorțișoară măcinată și 200 de grame de nucă mărunțișată.

Mod de preparare

După ce formați aluatul din făină, ulei, sare și apă călduță, realizați o foaie groasă de un centimetru, apoi tăiați-o în forma cifrei opt. După ce ați lăsat să se usuce timp de o oră, puneți apa la fiert într-o oală destul de mare în care presărați zahărul, esența și coaja rasă de portocală. Când observați că dă în clocot, adăugați mucenicii pe care-i amestecați încet, cu grijă. Aceștia se servesc cu scorțișoară și nucă. Poftă bună!

Trucuri pentru cei mai buni mucenici muntenești

Bineînțeles, există și niște trucuri pentru a nu da greș atunci când preparați mucenicii muntenești. Spre exemplu, atunci când îi preparați pe cei cu covrigi să nu adăugați scorțișoara în timpul fierberii, din cauză că rezultatul va deveni unul cleios.

Ce semnificație au mucenicii în România

Atât mucenicii muntenești, cât și cei moldovenești au o semnificație deosebită, sacră. Forma cifrei 8 reprezintă trupul omului, dar și echilibrul cosmic și infinitul. Aceasta mai este asemănată cu o coroană pe care Domnul le-a pus-o pe cap mucenicilor.

Citește și: Rețeta simplă de mucenici a lui Cătălin Scărlătescu. Cum prepari cel mai gustos desert tradițional

În articolul
Cea mai bună rețetă de mucenici muntenești fierți în casă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Scene de coșmar pe Aeroportul Otopeni! Mai mulți pasageri s-au luat la bătaie în avion! Au amenințat inclusiv pilotul | VIDEO
Stiri interne • ieri la 23:32
Scene de coșmar pe Aeroportul Otopeni! Mai mulți pasageri s-au luat la bătaie în avion! Au amenințat inclusiv pilotul | VIDEO
  • Bătaie într-un avion pe Aeroportul Otopeni
  • Scene desprinse din vestul sălbatic
Primele imagini cu ucigașul Teodorei Marcu, după ce s-a împușcat! Unde l-au găsit polițiștii | FOTO
Showbiz intern • ieri la 23:25
Primele imagini cu ucigașul Teodorei Marcu, după ce s-a împușcat! Unde l-au găsit polițiștii | FOTO
  • Unde a fost găsit mort ucigașul Teodorei Marcu
  • Bărbatul s-a împușcat
Halucinant! Ce mesaje posta bărbatul suspectat că a împușcat-o pe Teodora Marcu, de la Insula Iubirii! Părea că suferă din dragoste | FOTO
Showbiz intern • ieri la 22:57
Halucinant! Ce mesaje posta bărbatul suspectat că a împușcat-o pe Teodora Marcu, de la Insula Iubirii! Părea că suferă din dragoste | FOTO
  • Ce drama trăia bărbatul suspectat că a ucis-o pe Teodora Marcu de la Insula Iubirii
  • Bărbatul părea că suferă din dragoste
Focuri de armă în cartierul vedetelor! Ucigașul Teodorei Marcu s-a împușcat!
Showbiz intern • ieri la 22:30
Focuri de armă în cartierul vedetelor! Ucigașul Teodorei Marcu s-a împușcat!
  • Ucigașul Teodorei Marcu s-a împușcat
  • S-au auzit focuri de armă în tot cartierul
Poliția în alertă! Cartierul vedetelor unde Teodora Marcu a fost impușcată este oficial izolat! Nimeni nu intră, nimeni nu iese! Il caută pe criminal! Știm cine este suspectul
Showbiz intern • ieri la 22:05
Poliția în alertă! Cartierul vedetelor unde Teodora Marcu a fost impușcată este oficial izolat! Nimeni nu intră, nimeni nu iese! Il caută pe criminal! Știm cine este suspectul
  • Este alertă maximă în cartierul în care Teodora Marcu a fost împușcată
  • Nimeni nu niese, nimeni nu are voie să intre
  • Cum îl cheamă pe suspect
Cine este Teodora Marcu de la Insula Iubirii, tânăra împușcată în plină stradă. Ce a postat inainte de incident | FOTO
Showbiz intern • ieri la 21:41
Cine este Teodora Marcu de la Insula Iubirii, tânăra împușcată în plină stradă. Ce a postat inainte de incident | FOTO
  • Cine este Teodora Marcu, tânăra împușcată pe stradă
  • A lăsat în urmă un copil și un soț îndurerat
Vezi toate știrile noi
Recomandări
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
recomandare pe observatornews.ro
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
recomandare pe as.ro
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
recomandare pe antena3.ro
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
recomandare pe antena3.ro
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
recomandare pe antena3.ro
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
recomandare pe playtech.ro
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
recomandare pe playtech.ro
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
recomandare pe redactia.ro
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
recomandare pe Jurnalul.ro
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis
recomandare pe a1.ro
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis
Close