Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ceafă marinată cu bere la gratar, una din cele mai gustoase rețete de friptură

Ceafă marinată cu bere la gratar, una din cele mai gustoase rețete de friptură

Razvan Paltin

De Razvan Paltin.
Publicat pe 07.05.2021 la 20:16 Actualizat pe 07.05.2021 la 20:16

Dacă nu știi ce să mai gătești, dar ai poftă de o mâncare foarte bune, iată că îți prezentăm o rețetă delicioasă de friptură, simplă și rapidă. Cum poți prepera ceafă marinată cu bere la grătar.

ceafa de porc la gratar

Cum se face ceafa marinată cu bere la grătar

captura youtube

  • Rețetă de ceafă marinată cu bere la grătar
  • Cum poți prepara cea mai gustoasă rețetă de friptură

Chiar dacă a trecut perioada Pașteului, o friptură poate fi oricând cel mai apreciat preparat, astfel că ceafa marinată cu bere este fără doar și poate una dintre cele mai gustoase.

De ce să folosești bere pentru a marina ceafa de porc

Mereu auzim de marinatul cu bere, însă dacă vă întrebați de ce gospodinele preferă acest procedeu, ei bine trebuie să știți că berea face carnea să fie mult mai gustoasă, deoarece aceasta are mulți oxidanți și în combinarea cu băutura alcoolică dau cu totul alt gust cărnii.

Se pare că pentru o ceafă de porc gustoasă cel mai bun tip de bere care poate fi folosit e berea neagră.

Rețeta de ceafă marinată cu bere la grătar

Ingrediente

Pentru un gust deosebit pot fi folosite și ierburi aromatice uscate precum busuioc, oregano, cimbru sau rozmarin.

Mod de preparare

Se va tăia carna în felii și se va pune într-un recipient peste care se va turna o sticlă de bere neagră. Nu se va pune deloc de sare în acest moment deoarece aceasta va scoate tot dioxidul de carbon di bere și va scoate toată ”spuma” și acidul acesteia.

Aceasta se lasă la frigider pentru 24 de ore înainte de a fi preparată. Se va scoate ulterior înainte cu două ore de a fi pusă pe grătar.

Se va scurge de bere și va fi tamponată cu șervețele pentru a se usca. Se va presăra pe aceasta piper, sare sau ierburi aromatice, după care se va pune pe grătar până când va prinde o culoare aurie.

Trucuri utile pentru cea mai bună ceafă marinată cu bere la grătar

Un truc foarte folosit pentru a avea o carne cât mai bună la grătar e ca barele grilajului să fie unse cu o bucată de slănină înainte să fie pusă carnea.

Știm că friptura este gata în momentul în care carnea se desprinde singură de barele grătarului. Aceasta trebuie întoarsă pe partea cealaltă atunci când prinde o culoare aurie, însă în continuare e foarte suculentă.

Citește și: Rețeta de mic dejun rece a lui Cătălin Scărlătescu de la Chefi la cuțite. Cum să prepari sandvișuri delicioase cu șuncă și ouă de prepeliță!

În articolul
Ceafă marinată cu bere la gratar, una din cele mai gustoase rețete de friptură
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cum arată camera de cămin în care stă fiica Andreei Marin, în New York! Vedeta a însoțit-o pe Violeta în cel mai important moment | FOTO
Showbiz intern • la 23:22
Cum arată camera de cămin în care stă fiica Andreei Marin, în New York! Vedeta a însoțit-o pe Violeta în cel mai important moment | FOTO
  • Ce a declarat Andreea Marin despre mutarea fiicei sale în New York
  • Violeta Bănică s-a instalat deja în camera de cămin
Giulia Anghelescu și Vlad Huidu sărbătoresc 18 ani de relație! Cum arătau cei doi când s-au cunoscut | FOTO
Showbiz intern • la 22:47
Giulia Anghelescu și Vlad Huidu sărbătoresc 18 ani de relație! Cum arătau cei doi când s-au cunoscut | FOTO
  • Giulia Anghelescu și Vlad Huidu au împlinit 18 ani de relație
  • Ce mesaj romantic i-a transmis artista soțului ei
Marian Grozavu de la Insula Iubirii sare în apărarea Biancăi Dan, după ce s-a spus că este materialistă: ”E ușor să judecați”
Showbiz intern • la 21:56
Marian Grozavu de la Insula Iubirii sare în apărarea Biancăi Dan, după ce s-a spus că este materialistă: ”E ușor să judecați”
  • Marian Grozavu a declarat cum s-au împărțit banii în relația cu Bianca Dan
  • Concurentul contrazice zvonurile că ar fi materialistă
Mara Bănică, interviu după Asia Express! Cu cine l-ar înlocui pe Serghei Mizil
Showbiz intern • la 21:25
Mara Bănică, interviu după Asia Express! Cu cine l-ar înlocui pe Serghei Mizil
  • Mara Bănică a răspuns la întrebări despre Serghei Mizil
  • Concurenta de la Asia Express a dezvăluit ce a descoperit la colegul ei
Imaginile dezastrului din Argeș! Ce a mai rămas din mașina în care au murit cei patru tineri | FOTO
Stiri interne • la 20:41
Imaginile dezastrului din Argeș! Ce a mai rămas din mașina în care au murit cei patru tineri | FOTO
  • Incredibil cum arată mașina în care au murit cei patru tineri din Argeș
  • Mormanul de fiare a fost găsit într-o râpă
Luis Gabriel a devenit tată a doua oară! Haziran a născut! Primele imagini cu fetița lor | FOTO
Showbiz intern • la 19:51
Luis Gabriel a devenit tată a doua oară! Haziran a născut! Primele imagini cu fetița lor | FOTO
  • Soția lui Luis Gabriel a născut
  • Haziran a postat primele imagini cu fetița lor
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Tragedie în drum spre Thassos. 3 morţi după ce un TIR a intrat cu 100 km/h în 2 maşini, la bariera de taxare
recomandare pe observatornews.ro
Tragedie în drum spre Thassos. 3 morţi după ce un TIR a intrat cu 100 km/h în 2 maşini, la bariera de taxare
“Prinţişorul Craiovei”, înconjurat de lux şi opulenţă. Destinaţia aleasă pentru a-şi sărbători ziua de naştere
recomandare pe as.ro
“Prinţişorul Craiovei”, înconjurat de lux şi opulenţă. Destinaţia aleasă pentru a-şi sărbători ziua de naştere
Cum arată Lucy Ewing din Dallas la 66 de ani. Are doi nepoți și locuiește împreună cu fiica ei
Romania TV
Cum arată Lucy Ewing din Dallas la 66 de ani. Are doi nepoți și locuiește împreună cu fiica ei
O învățătoare a murit din cauza măsurilor Guvernului. A făcut AVC, după ce a aflat că i s-a desființat postul!
Romania TV
O învățătoare a murit din cauza măsurilor Guvernului. A făcut AVC, după ce a aflat că i s-a desființat postul!
Scene rare cu Leonardo DiCaprio și iubita lui mult mai tânără în costume de baie, în timpul vacanței din Spania
recomandare pe antena3.ro
Scene rare cu Leonardo DiCaprio și iubita lui mult mai tânără în costume de baie, în timpul vacanței din Spania
Lumea a rămas umită când l-a auzit pe Vladimir Putin vorbind în engleză. De fapt, o face mai des decât s-ar crede
recomandare pe antena3.ro
Lumea a rămas umită când l-a auzit pe Vladimir Putin vorbind în engleză. De fapt, o face mai des decât s-ar crede
Sfârșit teribil pentru un fotomodel celebru, la câteva luni după nuntă. Mergea spre casă când un elan i-a intrat prin parbriz
recomandare pe antena3.ro
Sfârșit teribil pentru un fotomodel celebru, la câteva luni după nuntă. Mergea spre casă când un elan i-a intrat prin parbriz
Programul de spălare care prelungește viața hainelor tale. Recomandarea specialiștilor
recomandare pe playtech.ro
Programul de spălare care prelungește viața hainelor tale. Recomandarea specialiștilor
Ce se întâmplă dacă uzi plantele de grădină în plin soare. Grădinarii profesioniști au dat verdictul
recomandare pe playtech.ro
Ce se întâmplă dacă uzi plantele de grădină în plin soare. Grădinarii profesioniști au dat verdictul
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
recomandare pe redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
recomandare pe redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Interzis cardiacilor! Cea mai frumoasă prezentatoare TV s-a filmat în timp ce făcea duș la piscină
recomandare pe ProSport.ro
Interzis cardiacilor! Cea mai frumoasă prezentatoare TV s-a filmat în timp ce făcea duș la piscină
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
Scandalul moștenirii lui Felix Baumgartner! Noi dezvăluiri despre conflictul Mihaelei Rădulescu cu familia sportivului
recomandare pe bzi.ro
Scandalul moștenirii lui Felix Baumgartner! Noi dezvăluiri despre conflictul Mihaelei Rădulescu cu familia sportivului
România trece la rovinieta după kilometri parcurși. Plata devine automatizată
recomandare pe dailybusiness.ro
România trece la rovinieta după kilometri parcurși. Plata devine automatizată
Fructele au devenit un motiv major pentru care România a văzut o creștere a inflației în iulie
recomandare pe dailybusiness.ro
Fructele au devenit un motiv major pentru care România a văzut o creștere a inflației în iulie
Horoscop septembrie 2025 pentru toate zodiile. Surprize astrale, noi oportunități și decizii importante
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop septembrie 2025 pentru toate zodiile. Surprize astrale, noi oportunități și decizii importante
Ce meserie avea Ella Visan inainte de a participa la Insula Iubirii sezonul 9 și cu ce se ocupă acum
recomandare pe a1.ro
Ce meserie avea Ella Visan inainte de a participa la Insula Iubirii sezonul 9 și cu ce se ocupă acum
Close