Chec umed cu cacao. Rețeta simplă a copilăriei, pas cu pas

Ingrediente

- jumătate de linguriță de sare

- opt ouă

- o linguriță de coajă de lămâie

- 400 grame de zahăr

- 500 grame de făină

- 250 mililitri de ulei

- 250 mililitri de lapte

- 10 grame de praf de copt

- 2 linguri de cacao

- 1 linguriță esență de vanilie

- 1 linguriță esență de rom

Mod de preparare

Se preîncălzește cuptorul, la 180 de grade. Se tapetează cu hârtie de copt două tăvi mari. Într-un bol se sparg ouăle, se adaugă sarea și se mixează timp de câteva secunde. Ulterior, se adaugă și zahărul, iar compoziția se mixează în continuare, până când își dublează volumul.

Se adaugă și uleiul și, treptat, se incorporează făina amestecată cu praful de copt. Se alternează cu laptele și ulterior se adaugă și esența de vanilie și coaja de lămâie. Trei sferturi din aluatul obținut se așează în cele două tăvi, în părți egale.

În aluatul care ne-a mai rămas adăugăm esența de rom și cacao. Și acest aluat se pune în tăvi, peste cel alb, apoi se amestecă pentru a-i da un model și se lasă la cuptor timp de aproximativ 50 de minute.

După ce s-a copt, se scoate checul din tăvi și se presară pe deasupra cu zahăr pudră.

Citește și: Rețetă de Profiterol cu vanilie și ciocolată. Cum să prepari cel mai delicios desert