Crumble cu afine. O rețetă delicioasă pentru momente speciale

• 2 căni de afine proaspete
• 2 căni de făină
• 1/2 căni de zahăr granulat
• 1/2 cană de unt rece tăiat cubulețe
• 1 ou
• 1 linguriță de praf de copt
• 1/2 linguriță de sare
• 1 linguriță de extract de vanilie

Ingrediente pentru streusel

• 1/2 cană de făină
• 1/2 cană de zahăr brun
• 1/4 cană de zahăr granulat
• 1/2 cană de unt topit
• 1/2 linguriță de extract de vanilie
• 1/4 cană de făină pentru presărat peste afine
• Unt și făină pentru uns și presărat tava

Mod de preparare

Într-un bol, se combină cu grijă afinelor proaspete cu făina pentru a asigura o distribuție uniformă. Acest pas este esențial pentru a preveni scufundarea afinelor în timpul coacerii ulterioare.

Adăugați amestecul de afine în compoziția de aluat și amestecați cu grijă pentru a încorpora ingredientele. Asigurați-vă că distribuiți uniform afinele în aluat.

Aluatul cu afine se toarnă în tava pregătită și se nivelează cu grijă pentru a obține o suprafață netedă și uniformă.

Într-un bol separat, combinați ingredientele uscate pentru streusel. Apoi, adăugați untul topit și vanilia. Folosiți o furculiță pentru a obține o textură cocoloșă și delicioasă.

Distribuiți uniform streuselul peste suprafața aluatului cu afine, creând astfel un strat crocant și irezistibil.

Introduceți prăjitura în cuptorul preîncălzit și coaceți până devine aurie. Testul cu scobitoarea ar trebui să iasă curat, indicând astfel că aluatul este copt în interior.

După coacere, lăsați prăjitura să se răcească în tavă pentru câteva minute înainte de a o transfera pe un suport de răcire. Feliați și savurați cu plăcere alături de o ceașcă de ceai sau cafea pentru o experiență gustativă desăvârșită!

Citește și: Rețetă de pulpe de pui aromate la cuptor. Un preparat care te va ajuta să-i surprinzi pe cei dragi