Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cu ce se înlocuiește maioneza în salata boeuf. Idee genială pentru o salată dietetică

Cu ce se înlocuiește maioneza în salata boeuf. Idee genială pentru o salată dietetică

Bianca Cimpoi

De Bianca Cimpoi.
Publicat pe 28.12.2023 la 18:31 Actualizat pe 28.12.2023 la 18:31

Salata boeuf nu lipsește de pe mesele românilor în perioada sărbătorilor. Din nicio rețetă nu lipsește maioneza, care poate fi ușor înlocuită cu alte sosuri sau produse ce oferă preparatului aceeași consistență.

salata  boeuf

Patru alternative pentru maioneza clasică din salata boeuf

Profimediaimages

  • Cu ce se înlocuiește maioneza în salata boeuf
  • Idee genială pentru o salată dietetică

Dacă preferi o variantă mai sănătoasă pentru maioneză, trebuie să știi că există câteva alternative care au aceeași consistență și se potrivește de minune inclusiv în salata boeuf. Cel mai des întâlniți înlocuitori pentru maioneză sunt iaurtul grecesc, maioneza vegană, humusul sau avocado.

Cu ce se poate înlocui maioneza în salata boeuf

Iaurtul grecesc poate reprezenta o alternativă pentru maioneza din orice salată, asta pentru că are un conținut scăzut de grăsimi. Chiar și așa, trebuie să fii atent la cantitate, asta pentru că iaurtul, inclusiv cel grecesc, poate provoca aciditate în unele preparate.

La fel de populară este și maioneza vegană, care se asemănă foarte mult la gust și la consistență cu cea clasică. Dacă nu te numeri printre cei care vor să o cumpere din supermarket, există și varianta de a o face în casă din aquafaba, mai exact acel lichid care rămâne de la năut.

Și humusul poate fi folosit drept înlocuitor pentru maioneză, având în vedere că are mai puține grăsimi decât sosul obținut din gălbenușuri de ouă crude și gălbenușuri de ouă fierte. Avocado este folosit des în salate și poate fi folosit și în loc de maioneză, dacă este folosit sub formă de piure.

Cine nu are voie să consume maioneză

Pentru că se obține din ouă în stare crudă, maioneaza nu este indicată femeilor însărcinate, asta pentru că bacteria Salmonella poate exista, în special, în interiorul ouălelor. Despre această bacterie se știe că poate provoca toxiinfecție alimentară, manifestată prin greață, vărsături și dureri abdominale.

Pentru că femeile însărcinate pot să se infecteze mult mai rapid cu bacteria Salmonella, specialiștii spun că este indicat în cazul lor să înlocuiască maioneza clasică cu una vegetală ori pasteurizată. Diferența dintre maioneza obținută din gălbenușuri crude și cea pasteurizată constă în faptul că alimentele sunt încălzite la 70°C, iar mai apoi sunt răcite la 4-6°C. Se poate face și în casă din ouă, muștar, sare, ulei de floarea soarelui și zeamă de lămâie.

Citește și: Rețetă de tort de iarnă cu banane și portocale. Un desert numai bun pentru mesele de sărbători

În articolul
Cu ce se înlocuiește maioneza în salata boeuf. Idee genială pentru o salată dietetică
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Mihai Albu și soția, în luna de miere alături de fiica lui. Imagini de senzație cu Mikaela din Turcia | FOTO
Showbiz intern • la 11:09
Mihai Albu și soția, în luna de miere alături de fiica lui. Imagini de senzație cu Mikaela din Turcia | FOTO
  • Mihai Albu în luna de miere alături de fiica lui și fetița soției lui
  • Imagini de senzație cu Mikaela din vacanță, în Turcia
Ionela Coșa de la Insula iubirii, adevărul despre intervențiile estetice. Are sau nu implanturi mamare
Showbiz intern • la 10:34
Ionela Coșa de la Insula iubirii, adevărul despre intervențiile estetice. Are sau nu implanturi mamare
  • Ionela Coșa de la Insula iubirii spune lucrurilor pe nume despre intervențiile estetice
  • Are sau nu implanturi mamare
Hailey Bieber, mesaj emoționant pentru fiul său. Modelul a sărbătorit primul an de viață al micuțului Jack Blues
Showbiz international • la 10:33
Hailey Bieber, mesaj emoționant pentru fiul său. Modelul a sărbătorit primul an de viață al micuțului Jack Blues
  • Hailey Bieber a sărbătorit aniversarea de un an a fiului său, Jack Blues
  • Fotografia a adunat milioane de reacții și comentarii
Ilona Brezoianu, emoții mari înainte să devină mamă pentru prima dată. Cum crede că va arăta viața ei, după nașterea copilului: „Sper să...”
Showbiz intern • la 10:03
Ilona Brezoianu, emoții mari înainte să devină mamă pentru prima dată. Cum crede că va arăta viața ei, după nașterea copilului: „Sper să...”
  • Ilona Brezoianu este însărcinată în șase luni
  • Cum crede că se va schimba viața ei, după nașterea primului ei copil
Cristiano Ronaldo, prenupțial extravagant cu logodnica Georgina Rodriguez. Cu ce rămâne fotomodelul
Showbiz international • la 09:37
Cristiano Ronaldo, prenupțial extravagant cu logodnica Georgina Rodriguez. Cu ce rămâne fotomodelul
  • Cristiano Ronaldo și Geprgina Rodriguez au stabilit o înțelegere prenupțială
  • Presa iberică subliniază că zvonurile despre o despărțire au fost negate de familia fotbalistului
Tragedie pe Lacul Snagov, după furtuna de aseară. Două persoane, tată și fiu, au murit, după ce au fost surprinși de vijelii, pe caiac
Stiri interne • la 09:28
Tragedie pe Lacul Snagov, după furtuna de aseară. Două persoane, tată și fiu, au murit, după ce au fost surprinși de vijelii, pe caiac
  • Tragedie pe lacul Snagov
  • Doi oameni au murit, după ce au fost surprinși de vijelia de aseară
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Tragedie în drum spre Thassos. 3 morţi după ce un TIR a intrat cu 100 km/h în 2 maşini, la bariera de taxare
recomandare pe observatornews.ro
Tragedie în drum spre Thassos. 3 morţi după ce un TIR a intrat cu 100 km/h în 2 maşini, la bariera de taxare
“Prinţişorul Craiovei”, înconjurat de lux şi opulenţă. Destinaţia aleasă pentru a-şi sărbători ziua de naştere
recomandare pe as.ro
“Prinţişorul Craiovei”, înconjurat de lux şi opulenţă. Destinaţia aleasă pentru a-şi sărbători ziua de naştere
Cum arată Lucy Ewing din Dallas la 66 de ani. Are doi nepoți și locuiește împreună cu fiica ei
Romania TV
Cum arată Lucy Ewing din Dallas la 66 de ani. Are doi nepoți și locuiește împreună cu fiica ei
O învățătoare a murit din cauza măsurilor Guvernului. A făcut AVC, după ce a aflat că i s-a desființat postul!
Romania TV
O învățătoare a murit din cauza măsurilor Guvernului. A făcut AVC, după ce a aflat că i s-a desființat postul!
Scene rare cu Leonardo DiCaprio și iubita lui mult mai tânără în costume de baie, în timpul vacanței din Spania
recomandare pe antena3.ro
Scene rare cu Leonardo DiCaprio și iubita lui mult mai tânără în costume de baie, în timpul vacanței din Spania
Lumea a rămas umită când l-a auzit pe Vladimir Putin vorbind în engleză. De fapt, o face mai des decât s-ar crede
recomandare pe antena3.ro
Lumea a rămas umită când l-a auzit pe Vladimir Putin vorbind în engleză. De fapt, o face mai des decât s-ar crede
Sfârșit teribil pentru un fotomodel celebru, la câteva luni după nuntă. Mergea spre casă când un elan i-a intrat prin parbriz
recomandare pe antena3.ro
Sfârșit teribil pentru un fotomodel celebru, la câteva luni după nuntă. Mergea spre casă când un elan i-a intrat prin parbriz
Programul de spălare care prelungește viața hainelor tale. Recomandarea specialiștilor
recomandare pe playtech.ro
Programul de spălare care prelungește viața hainelor tale. Recomandarea specialiștilor
Ce se întâmplă dacă uzi plantele de grădină în plin soare. Grădinarii profesioniști au dat verdictul
recomandare pe playtech.ro
Ce se întâmplă dacă uzi plantele de grădină în plin soare. Grădinarii profesioniști au dat verdictul
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
recomandare pe redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
recomandare pe redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Interzis cardiacilor! Cea mai frumoasă prezentatoare TV s-a filmat în timp ce făcea duș la piscină
recomandare pe ProSport.ro
Interzis cardiacilor! Cea mai frumoasă prezentatoare TV s-a filmat în timp ce făcea duș la piscină
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
Scandalul moștenirii lui Felix Baumgartner! Noi dezvăluiri despre conflictul Mihaelei Rădulescu cu familia sportivului
recomandare pe bzi.ro
Scandalul moștenirii lui Felix Baumgartner! Noi dezvăluiri despre conflictul Mihaelei Rădulescu cu familia sportivului
România trece la rovinieta după kilometri parcurși. Plata devine automatizată
recomandare pe dailybusiness.ro
România trece la rovinieta după kilometri parcurși. Plata devine automatizată
Fructele au devenit un motiv major pentru care România a văzut o creștere a inflației în iulie
recomandare pe dailybusiness.ro
Fructele au devenit un motiv major pentru care România a văzut o creștere a inflației în iulie
Horoscop septembrie 2025 pentru toate zodiile. Surprize astrale, noi oportunități și decizii importante
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop septembrie 2025 pentru toate zodiile. Surprize astrale, noi oportunități și decizii importante
Ce meserie avea Ella Visan inainte de a participa la Insula Iubirii sezonul 9 și cu ce se ocupă acum
recomandare pe a1.ro
Ce meserie avea Ella Visan inainte de a participa la Insula Iubirii sezonul 9 și cu ce se ocupă acum
Close