Cum faci cele mai pufoase clătite marocane. O rețetă ușoară și rapidă

Pot fi servite cu multe arome, creme sau siropuri care să le dea un plus de aromă. Iată de ce ingrediente ai nevoie și care este modul de preparare al rețetei.

Ingrediente

• 500 de grame de griș
• 150 ml apă
• 1 litru de lapte
• 40 de grame de drojdie
• 3 gălbenușuri

Mod de preparare

Se pregătește un bol adânc, în care se amestecă toate ingredientele. Amestecul trebuie să fie omogen, să aibă o consistență mai groasă decât a clătitelor obișnuite și să nu aibă cocoloașe.

Se lasă deoparte 30 de minute, apoi se încinge o tigaie cu puțin ulei și se ia câte un polonic de compoziție, care se adaugă în tigaie. Se prăjește clătita marocană pe o singură parte, până când apar bule deasupra.

Cu ce poți să le mănânci

După ce le-ai prăjit pe toate, clătitele marocane pot fi mâncate cu dulceață, ciocolată, zahăr sau cremă de vanilie. Dacă vrei să îl transformi într-un tortuleț, poți face acest lucru dacă le ungi cu crema de mascaporne și le așezi în mai multe straturi. Pe deasupra pot fi presărate siropuri sau toppinguri.

Citește și: Ce tip de făină se adaugă în amestecul de clătite, dacă vrei să fie fine și subțiri! Cele mai multe persoane fac această greșeală