Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cum se face sosul pesto. Rețeta clasică italiană

Cum se face sosul pesto. Rețeta clasică italiană

Publicat pe 13.05.2021 la 21:41 Actualizat pe 13.05.2021 la 21:42

Deja nu mai este un secret pentru nimeni faptul că sosul de pesto se numără printre cele mai gustoase sosuri. Pe lângă faptul că este rapid de făcut, acesta are și un gust foarte bun, dar mai ales, se potrivește în combinație cu orice. Iată care este rețeta clasică italiană, dar și ce trucuri există pentru un sos pesto perfect.

Sos pesto.

Trucuri pentru un sos pesto perfect.

pixabay

  • Trucuri pentru un sos pesto perfect.
  • Cu ce se mănâncă sosul pesto?

Sosul de pesto este un adevărat deliciu, iar italienii ne pot confirma acest lucru. ”Pesto alla genovese” (n.r. sosul de pesto în italiană) este originar din orașul italienesc Genoa, capitala regiunii Liguria. Cât despre denumirea acestuia, sosul de pesto provine de la verbul din limba italiană ”pestare” (n.r. a zdrobi) și face refeire la metoda originală de pregătire a sosului. Vă prezentăm astăzi rețeta clasică italiană, dar și câteva trucuri pentru un sos de pesto ca la carte.

Ce este sosul pesto

Cât despre ce este sosul de pesto, vă spunem că acesta este un sos rapid de făcut, cu un aspect plăcut, dar mai ales, cu un gust perfect. Unde mai puneți că sosul de pesto poate fi folosit în orice combinație, indiferent de preparatele pe care vreți să le gătiți, dând un gust de-a dreptul fenomenal.

Reteța clasică de sos pesto

Rețeta clasică de sos pesto este cea mai simplă de făcut și poate fi preparată de orice gospodină, în casă. Iată care sunt ingredientele de care ai nevoie, dar mai ales, cum trebuie să prepari corect sosul de pesto mult dorit.

Ingrediente

Mod de preparare

Cât despre modul de preparare, simplu ca ”bună ziua”. În primul rând, se prăjesc semințele curățate de pin într-o tigaie uscată, până în momentul în care devin aurii. Mai apoi, se spală și se lasă la uscat frunzele de busuoic, timp în care se curăță cățeii de usturoi. Se adaugă semințele de pin, usturoiul, frunzelede busuioc și sare, după gust, în blender și se pasează foarte bine. Compoziția obținută se pune într-un bol adânc și se amestecă cu parmezanul ras.Se adaugă uleiul de măsline și se amestecă foarte bine.

Trucuri pentru un sos pesto perfect

Și dacă vrei ca totul să iasă perfect, iată și câteva trucuri pentru un sos de pesto ”ca la mama acasă”. Este indicat să pui usturoi cu măsură. Cu toate că îți place gustul și mirostul, încearcă nu acaparezi sosul de pesto numai cu usturoi. De asemenea, nu există rețeta perfectă de sos de pesto fără parmezan. În pesto ai nevoie neapărată de brânză tare, groasă, sărată, dar mai ales, și cel mai important, cu gust puternic.

Un alt sfat este să păstrezi sosul de pesto în frigider. Pesto se oxidează imediat ce ia contact cu aerul și capătă o culoare marone, deloc plăcută vizual. După ce termini de gătit, acoperă-l cu o folie și bagă-l la rece.

Cu ce se mănâncă sosul pesto

Și dacă te întrebi cu ce este indicat să mână sosul de pesto, ei bine, ținem să-ți spunem că lista este una foarte lungă. Începând de la clasicele paste, până la pizza, omlete, alături de carne albă, în sandwich-uri, cu pește, cu pui, iar preparatele pot continua la nesfârșit.

Citește și: REȚETE pentru vară: Paste cu sos pesto, pătrunjel și mazăre

În articolul
Cum se face sosul pesto. Rețeta clasică italiană
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Dinu Maxer și Magdalena Chihaia, se căsătoresc religios! Imagini exclusive
Paparazzi • la 13:53
Dinu Maxer și Magdalena Chihaia, se căsătoresc religios! Imagini exclusive
  • Zi importantă pentru Dinu Maxer și iubita
  • Cei doi se căsătoresc astăzi
Satele vechi din Italia ce merită vizitate. Ce are special fiecare în parte
Beauty & Lifestyle • la 13:39
Satele vechi din Italia ce merită vizitate. Ce are special fiecare în parte
  • Trei sate vechi din Italia mai puțin cunoscute
  • Ce are special fiecare în parte
Trei zodii favorizate la capitolul bani în luna iunie. Pentru cine apar noi oportunități
Horoscop • la 13:11
Trei zodii favorizate la capitolul bani în luna iunie. Pentru cine apar noi oportunități
  • Trei zodii favorizate la capitolul bani în luna iunie
  • Se anunță una dintre cele mai bune perioade pentru nativi
Ce spune Donald Trump despre palma primită de Emmanuel Macron de la soția lui, Brigitte. Cum a comentat imaginile
Stiri internationale • la 12:36
Ce spune Donald Trump despre palma primită de Emmanuel Macron de la soția lui, Brigitte. Cum a comentat imaginile
  • Emmanuel Macron ar fi primit o palmă de la soția lui, Brigitte
  • Cum a comentat Donald Trump imaginile
Cum a reacționat Marilu Dobrescu atunci când a aflat că fostul o dă în judecată: „Not anymore, bitch! Pârlitu’ dracu!” / VIDEO
Showbiz intern • la 12:07
Cum a reacționat Marilu Dobrescu atunci când a aflat că fostul o dă în judecată: „Not anymore, bitch! Pârlitu’ dracu!” / VIDEO
  • Marilu Dobrescu a povestit, cu ochii în lacrimi, prin ce ar fi trecut în timpul relației cu Iustin Petrescu
  • Fostul ei iubit vrea să o dea în judecată
Prima iubire a lui Tzancă Uraganu, mesaj subtil la adresa femeilor din viața manelistului? „Nu poate oferi...”. Ce cuvinte le-a transmis Lambada
Showbiz intern • la 11:34
Prima iubire a lui Tzancă Uraganu, mesaj subtil la adresa femeilor din viața manelistului? „Nu poate oferi...”. Ce cuvinte le-a transmis Lambada
  • Lambada, mesaj subtil la adresa femeilor din viața lui Tzancă Uraganu?
  • Ce le-a transmis celorlalte doamne care au o relație cu manelistul
Vezi toate știrile noi
Recomandări
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
recomandare pe observatornews.ro
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
recomandare pe as.ro
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
recomandare pe antena3.ro
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
recomandare pe antena3.ro
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
recomandare pe antena3.ro
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
recomandare pe playtech.ro
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
recomandare pe playtech.ro
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
recomandare pe redactia.ro
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
recomandare pe Jurnalul.ro
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis
recomandare pe a1.ro
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis
Close