Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cum se face sosul pesto. Rețeta clasică italiană

Cum se face sosul pesto. Rețeta clasică italiană

Publicat pe 13.05.2021 la 21:41 Actualizat pe 13.05.2021 la 21:42

Deja nu mai este un secret pentru nimeni faptul că sosul de pesto se numără printre cele mai gustoase sosuri. Pe lângă faptul că este rapid de făcut, acesta are și un gust foarte bun, dar mai ales, se potrivește în combinație cu orice. Iată care este rețeta clasică italiană, dar și ce trucuri există pentru un sos pesto perfect.

Sos pesto.

Trucuri pentru un sos pesto perfect.

pixabay

  • Trucuri pentru un sos pesto perfect.
  • Cu ce se mănâncă sosul pesto?

Sosul de pesto este un adevărat deliciu, iar italienii ne pot confirma acest lucru. ”Pesto alla genovese” (n.r. sosul de pesto în italiană) este originar din orașul italienesc Genoa, capitala regiunii Liguria. Cât despre denumirea acestuia, sosul de pesto provine de la verbul din limba italiană ”pestare” (n.r. a zdrobi) și face refeire la metoda originală de pregătire a sosului. Vă prezentăm astăzi rețeta clasică italiană, dar și câteva trucuri pentru un sos de pesto ca la carte.

Ce este sosul pesto

Cât despre ce este sosul de pesto, vă spunem că acesta este un sos rapid de făcut, cu un aspect plăcut, dar mai ales, cu un gust perfect. Unde mai puneți că sosul de pesto poate fi folosit în orice combinație, indiferent de preparatele pe care vreți să le gătiți, dând un gust de-a dreptul fenomenal.

Reteța clasică de sos pesto

Rețeta clasică de sos pesto este cea mai simplă de făcut și poate fi preparată de orice gospodină, în casă. Iată care sunt ingredientele de care ai nevoie, dar mai ales, cum trebuie să prepari corect sosul de pesto mult dorit.

Ingrediente

Mod de preparare

Cât despre modul de preparare, simplu ca ”bună ziua”. În primul rând, se prăjesc semințele curățate de pin într-o tigaie uscată, până în momentul în care devin aurii. Mai apoi, se spală și se lasă la uscat frunzele de busuoic, timp în care se curăță cățeii de usturoi. Se adaugă semințele de pin, usturoiul, frunzelede busuioc și sare, după gust, în blender și se pasează foarte bine. Compoziția obținută se pune într-un bol adânc și se amestecă cu parmezanul ras.Se adaugă uleiul de măsline și se amestecă foarte bine.

Trucuri pentru un sos pesto perfect

Și dacă vrei ca totul să iasă perfect, iată și câteva trucuri pentru un sos de pesto ”ca la mama acasă”. Este indicat să pui usturoi cu măsură. Cu toate că îți place gustul și mirostul, încearcă nu acaparezi sosul de pesto numai cu usturoi. De asemenea, nu există rețeta perfectă de sos de pesto fără parmezan. În pesto ai nevoie neapărată de brânză tare, groasă, sărată, dar mai ales, și cel mai important, cu gust puternic.

Un alt sfat este să păstrezi sosul de pesto în frigider. Pesto se oxidează imediat ce ia contact cu aerul și capătă o culoare marone, deloc plăcută vizual. După ce termini de gătit, acoperă-l cu o folie și bagă-l la rece.

Cu ce se mănâncă sosul pesto

Și dacă te întrebi cu ce este indicat să mână sosul de pesto, ei bine, ținem să-ți spunem că lista este una foarte lungă. Începând de la clasicele paste, până la pizza, omlete, alături de carne albă, în sandwich-uri, cu pește, cu pui, iar preparatele pot continua la nesfârșit.

Citește și: REȚETE pentru vară: Paste cu sos pesto, pătrunjel și mazăre

În articolul
Cum se face sosul pesto. Rețeta clasică italiană
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
O turistă a orbit, după ce a băut cocktail în vacanță, într-o destinație aleasă de mulți români! Ce conținea băutura
Stiri internationale • ieri la 23:54
O turistă a orbit, după ce a băut cocktail în vacanță, într-o destinație aleasă de mulți români! Ce conținea băutura
  • O turistă a orbit în vacanță, după un cocktail
  • Bruneta a făcut declarații halucinante despre experiența de coșmar
Cum arată camera de cămin în care stă fiica Andreei Marin, în New York! Vedeta a însoțit-o pe Violeta în cel mai important moment | FOTO
Showbiz intern • ieri la 23:22
Cum arată camera de cămin în care stă fiica Andreei Marin, în New York! Vedeta a însoțit-o pe Violeta în cel mai important moment | FOTO
  • Ce a declarat Andreea Marin despre mutarea fiicei sale în New York
  • Violeta Bănică s-a instalat deja în camera de cămin
Giulia Anghelescu și Vlad Huidu sărbătoresc 18 ani de relație! Cum arătau cei doi când s-au cunoscut | FOTO
Showbiz intern • ieri la 22:47
Giulia Anghelescu și Vlad Huidu sărbătoresc 18 ani de relație! Cum arătau cei doi când s-au cunoscut | FOTO
  • Giulia Anghelescu și Vlad Huidu au împlinit 18 ani de relație
  • Ce mesaj romantic i-a transmis artista soțului ei
Marian Grozavu de la Insula Iubirii sare în apărarea Biancăi Dan, după ce s-a spus că este materialistă: ”E ușor să judecați”
Showbiz intern • ieri la 21:56
Marian Grozavu de la Insula Iubirii sare în apărarea Biancăi Dan, după ce s-a spus că este materialistă: ”E ușor să judecați”
  • Marian Grozavu a declarat cum s-au împărțit banii în relația cu Bianca Dan
  • Concurentul contrazice zvonurile că ar fi materialistă
Mara Bănică, interviu după Asia Express! Cu cine l-ar înlocui pe Serghei Mizil
Showbiz intern • ieri la 21:25
Mara Bănică, interviu după Asia Express! Cu cine l-ar înlocui pe Serghei Mizil
  • Mara Bănică a răspuns la întrebări despre Serghei Mizil
  • Concurenta de la Asia Express a dezvăluit ce a descoperit la colegul ei
Imaginile dezastrului din Argeș! Ce a mai rămas din mașina în care au murit cei patru tineri | FOTO
Stiri interne • ieri la 20:41
Imaginile dezastrului din Argeș! Ce a mai rămas din mașina în care au murit cei patru tineri | FOTO
  • Incredibil cum arată mașina în care au murit cei patru tineri din Argeș
  • Mormanul de fiare a fost găsit într-o râpă
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Tragedie în drum spre Thassos. 3 morţi după ce un TIR a intrat cu 100 km/h în 2 maşini, la bariera de taxare
recomandare pe observatornews.ro
Tragedie în drum spre Thassos. 3 morţi după ce un TIR a intrat cu 100 km/h în 2 maşini, la bariera de taxare
“Prinţişorul Craiovei”, înconjurat de lux şi opulenţă. Destinaţia aleasă pentru a-şi sărbători ziua de naştere
recomandare pe as.ro
“Prinţişorul Craiovei”, înconjurat de lux şi opulenţă. Destinaţia aleasă pentru a-şi sărbători ziua de naştere
Cum arată Lucy Ewing din Dallas la 66 de ani. Are doi nepoți și locuiește împreună cu fiica ei
Romania TV
Cum arată Lucy Ewing din Dallas la 66 de ani. Are doi nepoți și locuiește împreună cu fiica ei
O învățătoare a murit din cauza măsurilor Guvernului. A făcut AVC, după ce a aflat că i s-a desființat postul!
Romania TV
O învățătoare a murit din cauza măsurilor Guvernului. A făcut AVC, după ce a aflat că i s-a desființat postul!
Scene rare cu Leonardo DiCaprio și iubita lui mult mai tânără în costume de baie, în timpul vacanței din Spania
recomandare pe antena3.ro
Scene rare cu Leonardo DiCaprio și iubita lui mult mai tânără în costume de baie, în timpul vacanței din Spania
Lumea a rămas umită când l-a auzit pe Vladimir Putin vorbind în engleză. De fapt, o face mai des decât s-ar crede
recomandare pe antena3.ro
Lumea a rămas umită când l-a auzit pe Vladimir Putin vorbind în engleză. De fapt, o face mai des decât s-ar crede
Sfârșit teribil pentru un fotomodel celebru, la câteva luni după nuntă. Mergea spre casă când un elan i-a intrat prin parbriz
recomandare pe antena3.ro
Sfârșit teribil pentru un fotomodel celebru, la câteva luni după nuntă. Mergea spre casă când un elan i-a intrat prin parbriz
Programul de spălare care prelungește viața hainelor tale. Recomandarea specialiștilor
recomandare pe playtech.ro
Programul de spălare care prelungește viața hainelor tale. Recomandarea specialiștilor
Ce se întâmplă dacă uzi plantele de grădină în plin soare. Grădinarii profesioniști au dat verdictul
recomandare pe playtech.ro
Ce se întâmplă dacă uzi plantele de grădină în plin soare. Grădinarii profesioniști au dat verdictul
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
recomandare pe redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
recomandare pe redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Interzis cardiacilor! Cea mai frumoasă prezentatoare TV s-a filmat în timp ce făcea duș la piscină
recomandare pe ProSport.ro
Interzis cardiacilor! Cea mai frumoasă prezentatoare TV s-a filmat în timp ce făcea duș la piscină
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
Scandalul moștenirii lui Felix Baumgartner! Noi dezvăluiri despre conflictul Mihaelei Rădulescu cu familia sportivului
recomandare pe bzi.ro
Scandalul moștenirii lui Felix Baumgartner! Noi dezvăluiri despre conflictul Mihaelei Rădulescu cu familia sportivului
România trece la rovinieta după kilometri parcurși. Plata devine automatizată
recomandare pe dailybusiness.ro
România trece la rovinieta după kilometri parcurși. Plata devine automatizată
Fructele au devenit un motiv major pentru care România a văzut o creștere a inflației în iulie
recomandare pe dailybusiness.ro
Fructele au devenit un motiv major pentru care România a văzut o creștere a inflației în iulie
Horoscop septembrie 2025 pentru toate zodiile. Surprize astrale, noi oportunități și decizii importante
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop septembrie 2025 pentru toate zodiile. Surprize astrale, noi oportunități și decizii importante
Ce meserie avea Ella Visan inainte de a participa la Insula Iubirii sezonul 9 și cu ce se ocupă acum
recomandare pe a1.ro
Ce meserie avea Ella Visan inainte de a participa la Insula Iubirii sezonul 9 și cu ce se ocupă acum
Close