Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cum se face sosul pesto. Rețeta clasică italiană

Cum se face sosul pesto. Rețeta clasică italiană

Publicat pe 13.05.2021 la 21:41 Actualizat pe 13.05.2021 la 21:42

Deja nu mai este un secret pentru nimeni faptul că sosul de pesto se numără printre cele mai gustoase sosuri. Pe lângă faptul că este rapid de făcut, acesta are și un gust foarte bun, dar mai ales, se potrivește în combinație cu orice. Iată care este rețeta clasică italiană, dar și ce trucuri există pentru un sos pesto perfect.

Sos pesto.

Trucuri pentru un sos pesto perfect.

pixabay

  • Trucuri pentru un sos pesto perfect.
  • Cu ce se mănâncă sosul pesto?

Sosul de pesto este un adevărat deliciu, iar italienii ne pot confirma acest lucru. ”Pesto alla genovese” (n.r. sosul de pesto în italiană) este originar din orașul italienesc Genoa, capitala regiunii Liguria. Cât despre denumirea acestuia, sosul de pesto provine de la verbul din limba italiană ”pestare” (n.r. a zdrobi) și face refeire la metoda originală de pregătire a sosului. Vă prezentăm astăzi rețeta clasică italiană, dar și câteva trucuri pentru un sos de pesto ca la carte.

Ce este sosul pesto

Cât despre ce este sosul de pesto, vă spunem că acesta este un sos rapid de făcut, cu un aspect plăcut, dar mai ales, cu un gust perfect. Unde mai puneți că sosul de pesto poate fi folosit în orice combinație, indiferent de preparatele pe care vreți să le gătiți, dând un gust de-a dreptul fenomenal.

Reteța clasică de sos pesto

Rețeta clasică de sos pesto este cea mai simplă de făcut și poate fi preparată de orice gospodină, în casă. Iată care sunt ingredientele de care ai nevoie, dar mai ales, cum trebuie să prepari corect sosul de pesto mult dorit.

Ingrediente

Mod de preparare

Cât despre modul de preparare, simplu ca ”bună ziua”. În primul rând, se prăjesc semințele curățate de pin într-o tigaie uscată, până în momentul în care devin aurii. Mai apoi, se spală și se lasă la uscat frunzele de busuoic, timp în care se curăță cățeii de usturoi. Se adaugă semințele de pin, usturoiul, frunzelede busuioc și sare, după gust, în blender și se pasează foarte bine. Compoziția obținută se pune într-un bol adânc și se amestecă cu parmezanul ras.Se adaugă uleiul de măsline și se amestecă foarte bine.

Trucuri pentru un sos pesto perfect

Și dacă vrei ca totul să iasă perfect, iată și câteva trucuri pentru un sos de pesto ”ca la mama acasă”. Este indicat să pui usturoi cu măsură. Cu toate că îți place gustul și mirostul, încearcă nu acaparezi sosul de pesto numai cu usturoi. De asemenea, nu există rețeta perfectă de sos de pesto fără parmezan. În pesto ai nevoie neapărată de brânză tare, groasă, sărată, dar mai ales, și cel mai important, cu gust puternic.

Un alt sfat este să păstrezi sosul de pesto în frigider. Pesto se oxidează imediat ce ia contact cu aerul și capătă o culoare marone, deloc plăcută vizual. După ce termini de gătit, acoperă-l cu o folie și bagă-l la rece.

Cu ce se mănâncă sosul pesto

Și dacă te întrebi cu ce este indicat să mână sosul de pesto, ei bine, ținem să-ți spunem că lista este una foarte lungă. Începând de la clasicele paste, până la pizza, omlete, alături de carne albă, în sandwich-uri, cu pește, cu pui, iar preparatele pot continua la nesfârșit.

Citește și: REȚETE pentru vară: Paste cu sos pesto, pătrunjel și mazăre

În articolul
Cum se face sosul pesto. Rețeta clasică italiană
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Giulia de la Power Couple își sărbătorește mama. Ce mesaj emoționant a transmis fosta concurentă pentru cea care i-a dat viață / FOTO
Showbiz intern • ieri la 23:35
Giulia de la Power Couple își sărbătorește mama. Ce mesaj emoționant a transmis fosta concurentă pentru cea care i-a dat viață / FOTO
  • Giulia de la Power Couple își sărbătorește mama
  • Mesajul emoționant transmis de fosta concurentă pentru cea care i-a dat viață
Locul din România unde a nins în luna mai! Suntem aproape la finalul primăverii, dar pe pământ s-a depus un strat de zăpadă de 10 centimetri / FOTO
Stiri interne • ieri la 22:49
Locul din România unde a nins în luna mai! Suntem aproape la finalul primăverii, dar pe pământ s-a depus un strat de zăpadă de 10 centimetri / FOTO
  • A nins în România, în luna mai
  • Stratul de zăpadă a ajuns la 10 centimetri
Ce spune Dan Alexa despre imaginile cu încă soția lui surprinsă acasă la Alex Bodi. Antrenorul și Andrada erau împreună de 5 ani de zile 
Emisiuni TV • ieri la 22:15
Ce spune Dan Alexa despre imaginile cu încă soția lui surprinsă acasă la Alex Bodi. Antrenorul și Andrada erau împreună de 5 ani de zile 
  • Dan Alexa reacționează după ce soția lui a fost filmată la Alex Bodi acasă
  • Ce a transmis antrenorul
Ce spune Carmen Harra despre noul papă. Ce semnificație ascunsă are data de naștere a suveranului pontif
Showbiz intern • ieri la 21:46
Ce spune Carmen Harra despre noul papă. Ce semnificație ascunsă are data de naștere a suveranului pontif
  • Carmen Harra face previziuni despre noul papă
  • Ce transmite data nașterii sale
Horoscop sâmbătă, 10 mai 2025: Scorpionii au o zi norocoasă
Horoscop zilnic • ieri la 21:11
Horoscop sâmbătă, 10 mai 2025: Scorpionii au o zi norocoasă
  • Horoscopul zilei de sâmbătă, 10 mai 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de sâmbătă
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Nicolai Tand a terminat renovarea casei din Maramureș. Cum arată acum locuința / FOTO
Showbiz intern • ieri la 20:57
Nicolai Tand a terminat renovarea casei din Maramureș. Cum arată acum locuința / FOTO
  • Nicolai Tand și soția lui au renovat casa din Maramureș, transformată în pensiune
  • Cum arată acum locuință
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Cele mai bune prietene, moarte pe iarbă, ţinându-se de mână, după un accident cumplit. "Cadou" de majorat le va fi piatra funerară după tragedia din Irlanda
recomandare pe observatornews.ro
Cele mai bune prietene, moarte pe iarbă, ţinându-se de mână, după un accident cumplit. "Cadou" de majorat le va fi piatra funerară după tragedia din Irlanda
Milionarul român care are un salariu de 33.000 de euro pe lună a ajuns să vândă tot şi să se împrumute!
recomandare pe as.ro
Milionarul român care are un salariu de 33.000 de euro pe lună a ajuns să vândă tot şi să se împrumute!
Vestea momentului în showbiz! S-au DESPĂRȚIT! El a făcut anunțul: Decizia nu este rezultatul unui conflict, ci e o înțelegere matură
Romania TV
Vestea momentului în showbiz! S-au DESPĂRȚIT! El a făcut anunțul: Decizia nu este rezultatul unui conflict, ci e o înțelegere matură
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
La 6 ani a fost declarată „cea mai frumoasă fetiță din lume”. Acum, la 24 de ani Thylane Blondeau arată cu totul diferit
recomandare pe antena3.ro
La 6 ani a fost declarată „cea mai frumoasă fetiță din lume”. Acum, la 24 de ani Thylane Blondeau arată cu totul diferit
O româncă a dispărut în mod misterios la Londra, în urmă cu 7 ani. Acum, fiicele și poliția fac un nou apel
recomandare pe antena3.ro
O româncă a dispărut în mod misterios la Londra, în urmă cu 7 ani. Acum, fiicele și poliția fac un nou apel
Descoperire arheologică inedită în deșertul Sinai: Au fost găsite cercuri bizare de copaci care duc la o fortăreață din Egiptul Antic
recomandare pe antena3.ro
Descoperire arheologică inedită în deșertul Sinai: Au fost găsite cercuri bizare de copaci care duc la o fortăreață din Egiptul Antic
Cum să dublezi producția de castraveți punând un singur ingredient natural peste plante
recomandare pe playtech.ro
Cum să dublezi producția de castraveți punând un singur ingredient natural peste plante
Zonele preferate de căpușe în curte și grădină. Cum le identifici și le elimini
recomandare pe playtech.ro
Zonele preferate de căpușe în curte și grădină. Cum le identifici și le elimini
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
recomandare pe redactia.ro
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
recomandare pe redactia.ro
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
recomandare pe bzi.ro
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
recomandare pe bzi.ro
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
recomandare pe dailybusiness.ro
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
recomandare pe dailybusiness.ro
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
3 zodii dure care tânjesc în secret după dragoste
recomandare pe Jurnalul.ro
3 zodii dure care tânjesc în secret după dragoste
Cum arată sora lui Valeriu Ilisie din "Iubire cu Parfum de Lavandă". Cei doi frați postează des imagini împreună
recomandare pe a1.ro
Cum arată sora lui Valeriu Ilisie din "Iubire cu Parfum de Lavandă". Cei doi frați postează des imagini împreună
Close