Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cum se pune varza la murat. Trucuri utile

Cum se pune varza la murat. Trucuri utile

Publicat pe 12.10.2020 la 11:36 Actualizat pe 12.10.2020 la 11:36

Pentru că se apropie cu pași repezi sexonul de iarnă, gospodinele s-au apucat deja să prepare murăturile pentru lunile viitoare. Dacă sunteți în căutarea unei rețete ideale pentru varza murată, iată aici câteva trucuri urile.

Varza murată la borcan și varză proaspătă

Cum se pune varza la murat

Pixabay

  • Cum să prepari cea mai bună varză murată.
  • Ce pasi trebuie să urmezi pentru o rețetă ca la carte.

Varza murată este un aliment extrem de consumat în această perioadă, mai ales că urmează sezonul rece, dar și sărbătorile, când gospodinele prepară cele mai gustoase sarmale. Astfel că, dacă încă nu ați găsit rețeta ideală pentru o varză murată ca la carte, acum noi vă venim în ajutor.

Cum se pune varza la murat

Iată cum se pune varza la murat, pentru a avea cele mai gustoase sarmale sau pentru o varză călită minunată. Varza se curăță de frunzele pălite de deasupra și se spală bine. Apoi se curăță cotorul din interior, cu un cuțit bine ascuțit, având mare atenție la degete. După curățare, se pun verzele în butoi, cele mai mari la fund, cele mai mici deasupra, apoi umpleți butoiul cu apă și adăugați sare. Dar nu uitați să lăsați deoparte 3-4 verze, pe care să le adăugați în zilele următoare, atunci când cele puse deja în butoi se vor înmuia și se vor mai așeza.

Cea mai bună rețetă

Pentru că acum mai toată lumea caută cea mai gustosă rețetă de varză murată, care să fie bună până la Paște, iată mai jos ce pași trebuie să urmezi.

- 25 kg varza (16 verze potrivite)

- 4 legaturi marar uscat

- 2 legaturi cimbru uscat

- 1 stiulete porumb uscat

- 3 mere

- 2 gutui

- 5-6 radacini hrean grosute

- sare grunjoasa (vrac)

După ce umpleți butoiul cu vrază, nu uitați să adăugați legăturile de mărar și cimbru, dar și gutuie și hrean. De asemenea, după ce ați pus toate condimentele și ați umplut butoiul cu apă și sare, puneți peste varză o greutate consierabilă, care să țină varza în saramură.

Când e bine să pui varza la murat

Se apropie cu pași repezi momentul în care se va pune varza la murat, pentru iarnă. Acest lucru se întâmplă în mod normal după 26 octombrie, după ce cade prima brumă, dar și după sărbătoarea Sfântului Dumitru. Se spune că varza pusă la murat după această dată se va menține până la primăvară, fără a se înmuia și fără a avea o zeamă tulbure.

Câtă sare se pune la varza murată

Cea mai veche și cea mai bună rețetă spune că pentru a avea cea mai bună varză murată trebuie să aibă în butoi 20 g de sare la 1 kg de apa rece. După ce ați pus apa, gramele de sare trebuie amestecate bine într-un castron cu apă rece sau caldă, înainte de a fi puse în butoi.

Care este cea mai bună varză pentru murat

Dacă pui pentru prima dată varză la murat trebuie să știi că cea mai bună rețetă trebuie să conțină o varză de toamnă cu frunzele fine și mai plate, nu foarte rotunde. De asemenea, trebuie să alegeți verze potrivite, cât sa intre pe gura butoiului, dar în niciun caz, să nu fie leguma de vară, care are frunzele si nervurile groase, deloc bune pentru a face sarmale.

De ce se înmoaie varza murată

Dacă vă întrebați de ce vi se întâmplă de foarte multe ori ca varza murată să vi se înmoaie și să se strice pur și simplu, deși ați urmat toți pașii rețetei, iată care sunt cauzele.

Se pare că o cauză ar fi căldura locului în care se află butoiul cu varză, sarea în exces sau capacul care nu a fost închis ermetic.

Citește și: Rețete de varză murată la borcan / VIDEO

În articolul
Cum se pune varza la murat. Trucuri utile
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Asia Express, 17 septembrie 2025. Dan Alexa și Gabi Tamaș, accident în cursa pentru ultima șansă! Momente de panică pentru concurenți: ”Unde e frâna?”
Emisiuni TV • la 00:32
Asia Express, 17 septembrie 2025. Dan Alexa și Gabi Tamaș, accident în cursa pentru ultima șansă! Momente de panică pentru concurenți: ”Unde e frâna?”
  • Dan Alexa și Gabi Tamaș au fost implicați într-un accident
  • Concurenții au trecut prin clipe de panică
Alina Sorescu îi răspunde lui Alexandru Ciucu! Artista a deslușit la Spynews TV misterul interacțiunilor de pe TikTok
Emisiuni TV • ieri la 23:46
Alina Sorescu îi răspunde lui Alexandru Ciucu! Artista a deslușit la Spynews TV misterul interacțiunilor de pe TikTok
  • Alina Sorescu a făcut declarații despre relația pe care o are cu fostul soț
  • Există sau nu șanse de împăcare
Jador și-a botezat băiețelul în mare secret! Cum a arătat evenimentul special din familia manelistului | FOTO
Showbiz intern • ieri la 23:05
Jador și-a botezat băiețelul în mare secret! Cum a arătat evenimentul special din familia manelistului | FOTO
  • Jador și-a botezat copilul
  • Ce decor au ales artistul și soția lui pentru eveniment
Ea este tânăra rănită în accidentul în care a fost implicat și Toto Dumitrescu! Este o sportivă celebră și face parte din WTA | FOTO
Stiri interne • ieri la 22:36
Ea este tânăra rănită în accidentul în care a fost implicat și Toto Dumitrescu! Este o sportivă celebră și face parte din WTA | FOTO
  • S-a aflat cine este tânăra rănită în accidentul din care a făcut parte și Toto Dumitrescu
  • Cine este Ilinca Dalina Amariei
Asia Express, 17 septembrie 2025. Alina Pușcău, probleme de sănătate! Concurenta nu a putut să plece în cursa pentru ultima șansă
Emisiuni TV • ieri la 21:54
Asia Express, 17 septembrie 2025. Alina Pușcău, probleme de sănătate! Concurenta nu a putut să plece în cursa pentru ultima șansă
  • Cu ce problemă de sănătate s-a confruntat Alina Pușcău, la Asia Express
  • Concurenta nu a putut să plece în cursă
O rachetă ar fi fost filmată lovind un OZN, provocând o explozie uriașă! Imaginile au stârnit teorii la nivel mondial | VIDEO
Stiri internationale • ieri la 21:21
O rachetă ar fi fost filmată lovind un OZN, provocând o explozie uriașă! Imaginile au stârnit teorii la nivel mondial | VIDEO
  • Cum s-ar explica imaginile cu racheta care ar lovi un OZN
  • Explozia a fost filmată de la mare distanță
Vezi toate știrile noi
Recomandări
"Un coşmar!" Vecini îngroziţi de o chiriaşă care creştea 27 de câini într-o casă de 80 de mp, la Braşov
recomandare pe observatornews.ro
"Un coşmar!" Vecini îngroziţi de o chiriaşă care creştea 27 de câini într-o casă de 80 de mp, la Braşov
Gabi Tamaş şi Dan Alexa, luaţi cu maşina de poliţie în Asia Express. Ce li s-a putut întâmpla celor doi pe “Drumul Eroilor”
recomandare pe as.ro
Gabi Tamaş şi Dan Alexa, luaţi cu maşina de poliţie în Asia Express. Ce li s-a putut întâmpla celor doi pe “Drumul Eroilor”
David Popovici și iubita lui, în culmea fericirii! Au dat marea veste chiar de ziua lui de naștere. Wooooow! Au doar 21 de ani. Fanii i-au felicitat: Fericiți pentru noi
Romania TV
David Popovici și iubita lui, în culmea fericirii! Au dat marea veste chiar de ziua lui de naștere. Wooooow! Au doar 21 de ani. Fanii i-au felicitat: Fericiți pentru noi
Ministerul Muncii, anunţ important pentru angajaţi şi angajatori, se aplică până la finalul anului. Amenzi de 5-10.000 de lei!
Romania TV
Ministerul Muncii, anunţ important pentru angajaţi şi angajatori, se aplică până la finalul anului. Amenzi de 5-10.000 de lei!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Melania şi Donald Trump, apariţie surprinzătoare în Marea Britanie! Gestul i-a lăsat pe toţi fără cuvinte, nu au mai fost văzuţi aşa
recomandare pe playtech.ro
Melania şi Donald Trump, apariţie surprinzătoare în Marea Britanie! Gestul i-a lăsat pe toţi fără cuvinte, nu au mai fost văzuţi aşa
Planta pe care nu ai voie să o rupi toamna, în România. Amenzile sunt halucinante, nici nu ştii că este protejată
recomandare pe playtech.ro
Planta pe care nu ai voie să o rupi toamna, în România. Amenzile sunt halucinante, nici nu ştii că este protejată
Doliu în lumea filmului. A murit marele actor Robert Redford
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea filmului. A murit marele actor Robert Redford
Furtuna „Zack” va lovi România. Se anunță vreme severă în multe zone din țară. Ploile fac deja ravagii în Europa
recomandare pe redactia.ro
Furtuna „Zack” va lovi România. Se anunță vreme severă în multe zone din țară. Ploile fac deja ravagii în Europa
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
Dorian Popa, condamnat la închisoare cu suspendare după ce a fost prins drogat la volan în 2023
recomandare pe dailybusiness.ro
Dorian Popa, condamnat la închisoare cu suspendare după ce a fost prins drogat la volan în 2023
Cum putem evita o nouă explozie a prețurilor la energie. Anunțul de ultimă oră făcut de ministru
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum putem evita o nouă explozie a prețurilor la energie. Anunțul de ultimă oră făcut de ministru
Horoscop săptămânal, 15 - 21 septembrie 2025. Adevărul iese la iveală, indiferent dacă suntem sau nu pregătiți
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 15 - 21 septembrie 2025. Adevărul iese la iveală, indiferent dacă suntem sau nu pregătiți
Rocsana Marcu, pe masa de operație în Dubai! Descoperirea medicilor în timp ce o tratau: „Ferească Dumnezeu”
recomandare pe a1.ro
Rocsana Marcu, pe masa de operație în Dubai! Descoperirea medicilor în timp ce o tratau: „Ferească Dumnezeu”
Close