Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cum se pune varza la murat. Trucuri utile

Cum se pune varza la murat. Trucuri utile

Publicat pe 12.10.2020 la 11:36 Actualizat pe 12.10.2020 la 11:36

Pentru că se apropie cu pași repezi sexonul de iarnă, gospodinele s-au apucat deja să prepare murăturile pentru lunile viitoare. Dacă sunteți în căutarea unei rețete ideale pentru varza murată, iată aici câteva trucuri urile.

Varza murată la borcan și varză proaspătă

Cum se pune varza la murat

Pixabay

  • Cum să prepari cea mai bună varză murată.
  • Ce pasi trebuie să urmezi pentru o rețetă ca la carte.

Varza murată este un aliment extrem de consumat în această perioadă, mai ales că urmează sezonul rece, dar și sărbătorile, când gospodinele prepară cele mai gustoase sarmale. Astfel că, dacă încă nu ați găsit rețeta ideală pentru o varză murată ca la carte, acum noi vă venim în ajutor.

Cum se pune varza la murat

Iată cum se pune varza la murat, pentru a avea cele mai gustoase sarmale sau pentru o varză călită minunată. Varza se curăță de frunzele pălite de deasupra și se spală bine. Apoi se curăță cotorul din interior, cu un cuțit bine ascuțit, având mare atenție la degete. După curățare, se pun verzele în butoi, cele mai mari la fund, cele mai mici deasupra, apoi umpleți butoiul cu apă și adăugați sare. Dar nu uitați să lăsați deoparte 3-4 verze, pe care să le adăugați în zilele următoare, atunci când cele puse deja în butoi se vor înmuia și se vor mai așeza.

Cea mai bună rețetă

Pentru că acum mai toată lumea caută cea mai gustosă rețetă de varză murată, care să fie bună până la Paște, iată mai jos ce pași trebuie să urmezi.

- 25 kg varza (16 verze potrivite)

- 4 legaturi marar uscat

- 2 legaturi cimbru uscat

- 1 stiulete porumb uscat

- 3 mere

- 2 gutui

- 5-6 radacini hrean grosute

- sare grunjoasa (vrac)

După ce umpleți butoiul cu vrază, nu uitați să adăugați legăturile de mărar și cimbru, dar și gutuie și hrean. De asemenea, după ce ați pus toate condimentele și ați umplut butoiul cu apă și sare, puneți peste varză o greutate consierabilă, care să țină varza în saramură.

Când e bine să pui varza la murat

Se apropie cu pași repezi momentul în care se va pune varza la murat, pentru iarnă. Acest lucru se întâmplă în mod normal după 26 octombrie, după ce cade prima brumă, dar și după sărbătoarea Sfântului Dumitru. Se spune că varza pusă la murat după această dată se va menține până la primăvară, fără a se înmuia și fără a avea o zeamă tulbure.

Câtă sare se pune la varza murată

Cea mai veche și cea mai bună rețetă spune că pentru a avea cea mai bună varză murată trebuie să aibă în butoi 20 g de sare la 1 kg de apa rece. După ce ați pus apa, gramele de sare trebuie amestecate bine într-un castron cu apă rece sau caldă, înainte de a fi puse în butoi.

Care este cea mai bună varză pentru murat

Dacă pui pentru prima dată varză la murat trebuie să știi că cea mai bună rețetă trebuie să conțină o varză de toamnă cu frunzele fine și mai plate, nu foarte rotunde. De asemenea, trebuie să alegeți verze potrivite, cât sa intre pe gura butoiului, dar în niciun caz, să nu fie leguma de vară, care are frunzele si nervurile groase, deloc bune pentru a face sarmale.

De ce se înmoaie varza murată

Dacă vă întrebați de ce vi se întâmplă de foarte multe ori ca varza murată să vi se înmoaie și să se strice pur și simplu, deși ați urmat toți pașii rețetei, iată care sunt cauzele.

Se pare că o cauză ar fi căldura locului în care se află butoiul cu varză, sarea în exces sau capacul care nu a fost închis ermetic.

Citește și: Rețete de varză murată la borcan / VIDEO

În articolul
Cum se pune varza la murat. Trucuri utile
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Fiul Irinei Loghin este cutremurat de durere, după moartea tatălui său! A fost anunțată data înmormântării lui Ion Cernea
Stiri interne • la 13:59
Fiul Irinei Loghin este cutremurat de durere, după moartea tatălui său! A fost anunțată data înmormântării lui Ion Cernea
  • Soțul Irinei Loghin s-a stins din viață
  • Când va fi înmormântat Ion Cernea
Rețetă de pui thailandez, gătit de chef Horia Manea. Un preparat gustos, perfect pentru sezonul cald
Emisiuni TV • la 13:19
Rețetă de pui thailandez, gătit de chef Horia Manea. Un preparat gustos, perfect pentru sezonul cald
  • Cum gătești pui thailandez
  • Rețeta lui Horia Manea
Betty Salam își sărbătorește soțul! Fiica lui Florin Salam i-a făcut o declarație de dragoste lui Cătălin Vișănescu | FOTO
Showbiz intern • la 13:19
Betty Salam își sărbătorește soțul! Fiica lui Florin Salam i-a făcut o declarație de dragoste lui Cătălin Vișănescu | FOTO
  • Betty Salam își sărbătorește soțul
  • Ce urare emoționantă i-a făcut
Alina Sorescu, profund afectată de o declarație a fostului soț, Alexandru Ciucu. Cât de deranjată a fost cântăreața: „El pleca des”
Emisiuni TV • la 13:09
Alina Sorescu, profund afectată de o declarație a fostului soț, Alexandru Ciucu. Cât de deranjată a fost cântăreața: „El pleca des”
  • Alina Sorescu, profund afectată de o declarație a fostului soț, Alexandru Ciucu
  • Cât de deranjată a fost cântăreața
(P) Piața de pariuri sportive online din New York a bătut un nou record lunar
Beauty & Lifestyle • la 12:56
(P) Piața de pariuri sportive online din New York a bătut un nou record lunar
  • Perioadă bună pentru betting în New York
  • Impozit suplimentar pe veniturile din pariuri
Ingredientul de 2 lei pe care trebuie să îl adaugi în cartofii la cuptor pentru a fi crocanți la exterior. Bucătarii profesioniști folosesc acest truc
Beauty & Lifestyle • la 12:23
Ingredientul de 2 lei pe care trebuie să îl adaugi în cartofii la cuptor pentru a fi crocanți la exterior. Bucătarii profesioniști folosesc acest truc
  • Cum gătești corect cartofii la cuptor
  • Un ingredient banal îi face crocanți
Vezi toate știrile noi
Recomandări
O elevă din Constanța a luat 8,55 la Română și a făcut contestație. A mers în instanță după nota finală
recomandare pe observatornews.ro
O elevă din Constanța a luat 8,55 la Română și a făcut contestație. A mers în instanță după nota finală
Meniu “regesc” la nunta Kirei Hagi! Preparatele extravagante primite de invitați
recomandare pe as.ro
Meniu “regesc” la nunta Kirei Hagi! Preparatele extravagante primite de invitați
ALERTĂ meteo! Ciclonul din Europa lovește direct în țara noastră. Se anunță PRĂPĂD în orele următoare. Nu a mai fost așa ceva de mult timp!
Romania TV
ALERTĂ meteo! Ciclonul din Europa lovește direct în țara noastră. Se anunță PRĂPĂD în orele următoare. Nu a mai fost așa ceva de mult timp!
ULTIMA ORĂ! România va fi lovită vineri de un ciclon. Ploi cu găleata, grindină și vijelii. Doar în filme ai mai văzut așa ceva
Romania TV
ULTIMA ORĂ! România va fi lovită vineri de un ciclon. Ploi cu găleata, grindină și vijelii. Doar în filme ai mai văzut așa ceva
Cum arată acum lupii străvechi înviați în laborator. În 6 luni, Romulus și Remus au devenit mult mai mari decât cei din zilele noastre
recomandare pe antena3.ro
Cum arată acum lupii străvechi înviați în laborator. În 6 luni, Romulus și Remus au devenit mult mai mari decât cei din zilele noastre
Moartea învăluită în mister a unei vedete de filme pentru adulți, de 28 de ani. A apărut și într-un documentar Netflix
recomandare pe antena3.ro
Moartea învăluită în mister a unei vedete de filme pentru adulți, de 28 de ani. A apărut și într-un documentar Netflix
Mărturiile emoţionante ale apropiaţilor lui Mihai Leu. Ce le-a spus în ultimele discuţii înainte să moară
recomandare pe antena3.ro
Mărturiile emoţionante ale apropiaţilor lui Mihai Leu. Ce le-a spus în ultimele discuţii înainte să moară
Horoscopul trădărilor în dragoste pentru luna iulie. Cine minte, cine ascunde, cine suferă?
recomandare pe playtech.ro
Horoscopul trădărilor în dragoste pentru luna iulie. Cine minte, cine ascunde, cine suferă?
Unde e bine să ții busuiocul în casă pentru noroc și sănătate
recomandare pe playtech.ro
Unde e bine să ții busuiocul în casă pentru noroc și sănătate
Zodiile cu noroc scris în stele în iulie 2025. Totul se schimbă în favoarea lor
recomandare pe redactia.ro
Zodiile cu noroc scris în stele în iulie 2025. Totul se schimbă în favoarea lor
Povestea de dragoste dintre ministrul Finanțelor și o îndrăgită cântăreață de muzică populară. Ce diferență de vârstă există între eiv
recomandare pe redactia.ro
Povestea de dragoste dintre ministrul Finanțelor și o îndrăgită cântăreață de muzică populară. Ce diferență de vârstă există între eiv
Ce alte vedete din România suferă de cancer la colon + Ce simptome au avut: 'Totul a început de la o ciorbă'
recomandare pe Ciao.ro
Ce alte vedete din România suferă de cancer la colon + Ce simptome au avut: 'Totul a început de la o ciorbă'
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
Imagini tulburătoare! Ultima apariție publică a lui Mihai Leu! Cum arăta fostul pugilist
recomandare pe bzi.ro
Imagini tulburătoare! Ultima apariție publică a lui Mihai Leu! Cum arăta fostul pugilist
Mesajul sfâșietor transmis de soția lui Mihai Leu. Anna este dărâmată de durere: „Ai plecat, iubirea mea…”
recomandare pe bzi.ro
Mesajul sfâșietor transmis de soția lui Mihai Leu. Anna este dărâmată de durere: „Ai plecat, iubirea mea…”
Dragoş Anastasiu, vicepremier: ”O să fie o ordonanţă Trenuleţ”. Guvernul pregătește majorarea TVA la 21%, iar cel la alimente la 11%. Pensiile peste 3.000 lei scad, cresc impozitele locale și prețul carburanților
recomandare pe dailybusiness.ro
Dragoş Anastasiu, vicepremier: ”O să fie o ordonanţă Trenuleţ”. Guvernul pregătește majorarea TVA la 21%, iar cel la alimente la 11%. Pensiile peste 3.000 lei scad, cresc impozitele locale și prețul carburanților
Ministrul Finanțelor a făcut anunțul. Ce se întâmplă cu pensiile în România. Mii de pensionari sunt CONFUZI
recomandare pe dailybusiness.ro
Ministrul Finanțelor a făcut anunțul. Ce se întâmplă cu pensiile în România. Mii de pensionari sunt CONFUZI
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
recomandare pe Jurnalul.ro
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
EXCLUSIV| Ispita Teodora Racoș de la Insula Iubirii sezonul 9, detalii despre noul sezon incendiar. "Un roller coaster emoțional"
recomandare pe a1.ro
EXCLUSIV| Ispita Teodora Racoș de la Insula Iubirii sezonul 9, detalii despre noul sezon incendiar. "Un roller coaster emoțional"
Close