Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cum se pune varza la murat. Trucuri utile

Cum se pune varza la murat. Trucuri utile

Publicat pe 12.10.2020 la 11:36 Actualizat pe 12.10.2020 la 11:36

Pentru că se apropie cu pași repezi sexonul de iarnă, gospodinele s-au apucat deja să prepare murăturile pentru lunile viitoare. Dacă sunteți în căutarea unei rețete ideale pentru varza murată, iată aici câteva trucuri urile.

Varza murată la borcan și varză proaspătă

Cum se pune varza la murat

Pixabay

  • Cum să prepari cea mai bună varză murată.
  • Ce pasi trebuie să urmezi pentru o rețetă ca la carte.

Varza murată este un aliment extrem de consumat în această perioadă, mai ales că urmează sezonul rece, dar și sărbătorile, când gospodinele prepară cele mai gustoase sarmale. Astfel că, dacă încă nu ați găsit rețeta ideală pentru o varză murată ca la carte, acum noi vă venim în ajutor.

Cum se pune varza la murat

Iată cum se pune varza la murat, pentru a avea cele mai gustoase sarmale sau pentru o varză călită minunată. Varza se curăță de frunzele pălite de deasupra și se spală bine. Apoi se curăță cotorul din interior, cu un cuțit bine ascuțit, având mare atenție la degete. După curățare, se pun verzele în butoi, cele mai mari la fund, cele mai mici deasupra, apoi umpleți butoiul cu apă și adăugați sare. Dar nu uitați să lăsați deoparte 3-4 verze, pe care să le adăugați în zilele următoare, atunci când cele puse deja în butoi se vor înmuia și se vor mai așeza.

Cea mai bună rețetă

Pentru că acum mai toată lumea caută cea mai gustosă rețetă de varză murată, care să fie bună până la Paște, iată mai jos ce pași trebuie să urmezi.

- 25 kg varza (16 verze potrivite)

- 4 legaturi marar uscat

- 2 legaturi cimbru uscat

- 1 stiulete porumb uscat

- 3 mere

- 2 gutui

- 5-6 radacini hrean grosute

- sare grunjoasa (vrac)

După ce umpleți butoiul cu vrază, nu uitați să adăugați legăturile de mărar și cimbru, dar și gutuie și hrean. De asemenea, după ce ați pus toate condimentele și ați umplut butoiul cu apă și sare, puneți peste varză o greutate consierabilă, care să țină varza în saramură.

Când e bine să pui varza la murat

Se apropie cu pași repezi momentul în care se va pune varza la murat, pentru iarnă. Acest lucru se întâmplă în mod normal după 26 octombrie, după ce cade prima brumă, dar și după sărbătoarea Sfântului Dumitru. Se spune că varza pusă la murat după această dată se va menține până la primăvară, fără a se înmuia și fără a avea o zeamă tulbure.

Câtă sare se pune la varza murată

Cea mai veche și cea mai bună rețetă spune că pentru a avea cea mai bună varză murată trebuie să aibă în butoi 20 g de sare la 1 kg de apa rece. După ce ați pus apa, gramele de sare trebuie amestecate bine într-un castron cu apă rece sau caldă, înainte de a fi puse în butoi.

Care este cea mai bună varză pentru murat

Dacă pui pentru prima dată varză la murat trebuie să știi că cea mai bună rețetă trebuie să conțină o varză de toamnă cu frunzele fine și mai plate, nu foarte rotunde. De asemenea, trebuie să alegeți verze potrivite, cât sa intre pe gura butoiului, dar în niciun caz, să nu fie leguma de vară, care are frunzele si nervurile groase, deloc bune pentru a face sarmale.

De ce se înmoaie varza murată

Dacă vă întrebați de ce vi se întâmplă de foarte multe ori ca varza murată să vi se înmoaie și să se strice pur și simplu, deși ați urmat toți pașii rețetei, iată care sunt cauzele.

Se pare că o cauză ar fi căldura locului în care se află butoiul cu varză, sarea în exces sau capacul care nu a fost închis ermetic.

Citește și: Rețete de varză murată la borcan / VIDEO

În articolul
Cum se pune varza la murat. Trucuri utile
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Fiul lui Sandu Ciorbă, arestat în Spania! Tânărul de 26 ani era căutat, după ce ar fi abuzat o femeie
Stiri interne • la 16:18
Fiul lui Sandu Ciorbă, arestat în Spania! Tânărul de 26 ani era căutat, după ce ar fi abuzat o femeie
  • Fiul lui Sandu Ciorbă a fost arestat în Spania
  • Tânărul este acuzat că ar fi abuzat fizic o femeie
  • Era căutat național și internațional
Scene desprinse din junglă! Un interlop din clanul Duduianu și-ar fi bătut concubina în incinta unui spital din București
Showbiz intern • la 16:11
Scene desprinse din junglă! Un interlop din clanul Duduianu și-ar fi bătut concubina în incinta unui spital din București
  • Un membru al clanului Pian și-ar fi bătut concubina în incinta unui spital
  • Poliția ar fi găsit asupra lui un cuțit
Hrana care te ține tânăr: viitorul se gustă la Cluj, la RO.aliment Show 2025. Senatul Științific al Fundației Dan Voiculescu, partener al evenimentului
Stiri interne • la 15:59
Hrana care te ține tânăr: viitorul se gustă la Cluj, la RO.aliment Show 2025. Senatul Științific al Fundației Dan Voiculescu, partener al evenimentului
  • Hrana viitorului, gustată la Cluj
  • RO.aliment SHOW 2025, un eveniment extrem de important în industria alimentară
Cu ce problema gravă de sănătate se confruntă Oana Monea de la Insula Iubirii: "A revenit iarna trecută..."
Emisiuni TV • la 15:51
Cu ce problema gravă de sănătate se confruntă Oana Monea de la Insula Iubirii: "A revenit iarna trecută..."
  • Ce probleme de sănătate are Oana Monea
  • Ispita suprema se confrunta de mult cu această afecțiune
Irina Columbeanu se bucură de o nouă reușită! Monica Gabor, mesaj emoționant
Showbiz intern • la 15:31
Irina Columbeanu se bucură de o nouă reușită! Monica Gabor, mesaj emoționant
  • Irina Columbeanu a obținut o bursă importantă
  • Ce mesaj a transmis Monica Gabor
Oana Monea de la Insula Iubirii explică de ce a dat-o în judecată pe Maria Avram, soția lui Marius: ”La un moment dat era în spatele nostru..."
Emisiuni TV • la 15:17
Oana Monea de la Insula Iubirii explică de ce a dat-o în judecată pe Maria Avram, soția lui Marius: ”La un moment dat era în spatele nostru..."
  • De ce a dat-o în judecată Oana Monea pe Maria Avram
  • Ce mărturisiri neașteptate a făcut Oana Monea despre fosta concurentă
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Satul cu 8 locuitori, bijuteria ascunsă din Harghita, caută noi rezidenţi. Oamenii vin aici pentru linişte
recomandare pe observatornews.ro
Satul cu 8 locuitori, bijuteria ascunsă din Harghita, caută noi rezidenţi. Oamenii vin aici pentru linişte
După ce a strâns peste 100.000 de euro de ziua lui, David Popovici face un alt gest uriaş de ajutor!
recomandare pe as.ro
După ce a strâns peste 100.000 de euro de ziua lui, David Popovici face un alt gest uriaş de ajutor!
Ce iarnă anunţă SUPERCICLONUL din aceste zile. Elena Mateescu, Florinela Georgescu şi Roxana Bojariu au analizat hărţile
Romania TV
Ce iarnă anunţă SUPERCICLONUL din aceste zile. Elena Mateescu, Florinela Georgescu şi Roxana Bojariu au analizat hărţile
Codul Roşu continuă, ce se întâmplă cu şcolile în Bucureşti de joi. Ministrul Educaţiei a făcut anunţul oficial
Romania TV
Codul Roşu continuă, ce se întâmplă cu şcolile în Bucureşti de joi. Ministrul Educaţiei a făcut anunţul oficial
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Cum se calculează pensia dacă ai lucrat în grupa a II-a de muncă
recomandare pe playtech.ro
Cum se calculează pensia dacă ai lucrat în grupa a II-a de muncă
Ce avantaje ai dacă ai lucrat în grupa I de muncă – anii de reducere și punctele suplimentare
recomandare pe playtech.ro
Ce avantaje ai dacă ai lucrat în grupa I de muncă – anii de reducere și punctele suplimentare
Alertă în Europa! Polonia ridică avioane de luptă! Aeroportul din Vilnius s-a închis
recomandare pe redactia.ro
Alertă în Europa! Polonia ridică avioane de luptă! Aeroportul din Vilnius s-a închis
Doliu în lumea filmului. S-a stins un actor iubit de mulți români
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea filmului. S-a stins un actor iubit de mulți români
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
Aroganță de milionar din partea Irinei Columbeanu! S-a afișat cu o geantă care costă cât o garsonieră! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Aroganță de milionar din partea Irinei Columbeanu! S-a afișat cu o geantă care costă cât o garsonieră! – GALERIE FOTO
Ce ar alege Irina Columbeanu între bani și iubire: „Sunt la fel de norocoasă precum mama mea!”
recomandare pe bzi.ro
Ce ar alege Irina Columbeanu între bani și iubire: „Sunt la fel de norocoasă precum mama mea!”
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
recomandare pe dailybusiness.ro
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
recomandare pe dailybusiness.ro
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
Cele 5 zodii norocoase ale săptămânii 6–12 octombrie 2025: putere, iubire și transformare
recomandare pe Jurnalul.ro
Cele 5 zodii norocoase ale săptămânii 6–12 octombrie 2025: putere, iubire și transformare
Cine e Victoria Răileanu, actrița din serialul Iubire cu parfum de lavandă. Ce spune despre noul ei rol
recomandare pe a1.ro
Cine e Victoria Răileanu, actrița din serialul Iubire cu parfum de lavandă. Ce spune despre noul ei rol
Close